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《中国食物与营养》2018,(12)
目的:探讨核桃肽对雄性小鼠的抗疲劳作用。方法:采用SPF级雄性ICR小鼠240只按体重随机分为5组,分别为空白对照组、乳清蛋白组[220mg/(kg·BW)]和3个核桃肽干预组[110、220、440mg/(kg·BW)]。每日经饮水给予受试样品30d,进行负重游泳实验测定各组小鼠负重游泳力竭时间,采用全自动生化仪测定各组小鼠血清尿素氮含量和乳酸脱氢酶活力,采用紫外分光光度计法检测各组小鼠血乳酸水平,采用试剂盒检测各组小鼠肝、肌糖原含量。结果:核桃肽可提高乳酸脱氢酶活性,降低血乳酸和血清尿素氮含量,提高肌糖原储备量,显著延长负重游泳时间。结论:核桃肽具备一定的缓解疲劳的作用。 相似文献
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本实验研究酶解乳蛋白后产生的小分子肽对小鼠抗疲劳能力的影响。实验用酶水解乳蛋白产肽,利用超滤及SephadexG-15凝胶柱层析分离出6个组分,以小鼠负重游泳时间为指标从这6个组分中筛选出1个抗疲劳作用最优组分,并通过测定小鼠负重游泳时间、小鼠运动后血清尿素氮、肝糖原含量和游泳前、游泳后0min和20min血清乳酸含量的变化,对其抗疲劳功能进行了评价。结果显示乳蛋白水解肽能显著增加小鼠负重游泳时间,降低小鼠运动后血清尿素氮含量,提高了小鼠肝糖原含量并能降低游泳后血清乳酸的增加量。表明乳蛋白水解肽目标组分能够提高小鼠的抗疲劳能力。 相似文献
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探究黑糯玉米多糖对小鼠的抗疲劳作用及机制。将60只雄性ICR小鼠按体重随机分为模型组、枸杞多糖组(10 mg/kg)、黑糯玉米多糖低剂量组(100 mg/kg)、中剂量组(200 mg/kg)、高剂量组(400 mg/kg)。连续灌胃15 d后,对各组小鼠进行负重游泳试验,通过对负重游泳时间、肌糖原(muscle glycogen,MG)、肝糖原(hepatic glycogen,HG)、血清中尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)、乳酸(lactic acid,LD)等指标的测定,考察黑糯玉米多糖抗疲劳的作用。结果显示:黑糯玉米多糖可以明显延长负重小鼠的游泳时间,提高MG和HG含量,降低BUN和LD的含量。黑糯玉米多糖能延缓小鼠疲劳的发生与发展。 相似文献
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探讨大豆低聚肽(SOP)和大豆低聚糖(SOS)复合物(65∶[KG-2mm]35)对小鼠体力的影响。将18~20 g ICR小鼠随机分为16组,每组10只,雌雄各半,灌胃剂量分别为0.5、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0、3.5 g/kg。连续灌胃21 d后,其中8组进行负重游泳实验(7个剂量组,1个对照组),测定小鼠的游泳时间;另外8组小鼠测定肝糖原和肌糖原含量(7个剂量组,1个对照组)。结果表明,灌胃剂量为1.5 g/kg小鼠的游泳时间较对照组延长64.6%,肝糖原、肌糖原含量较对照组分别增长32.27%、35.87%。说明SOP和SOS复合物增加了小鼠的抗疲劳和抗应激功能,具有较好的增强体力和抗疲劳的功效,其起效剂量为0.5 g/kg,最佳剂量为1.5 g/kg。 相似文献
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苦荞麦活性肽饮品抗疲劳及抗氧化功效研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以昆明小鼠为研究对象,经连续灌胃苦荞麦活性肽饮品30 d后进行负重游泳试验,测定其负重游泳时间及血清中的酸脱氢酶、尿素氮、乳酸、肝糖原。采用同样方法进行抗氧化试验,测定小鼠肝脏总抗氧化活力与总超氧化物歧化酶(SOD)活力。结果表明,与对照组相比,灌胃苦荞麦活性肽饮品后昆明小鼠的负重游泳存活时间明显延长,负重游泳运动后有效降低血清乳酸与尿素氮水平、提高肝糖原水平及乳酸脱氢酶的含量,且随灌胃剂量的增加其效果越明显。在抗氧化动物试验中,发现苦荞活性肽饮品可以有效提高小鼠肝脏总抗氧化活力与总超氧化物歧化酶(SOD)活力,且随灌胃剂量的增加其效果愈明显。说明苦荞麦活性肽饮品具有良好的抗疲劳和抗氧化作用,今后可开发为解除疲劳、延缓衰老的保健饮品。 相似文献
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为研究黄精基酒对ICR雄性小鼠抗氧化和抗疲劳作用,采用乙醇浸提法提取黄精中功效成分,加入食用乙醇配制出黄精基酒,将60只幼龄ICR雄性小鼠随机分为6组,进行抗氧化实验,分为空白组、抗坏血酸阳性组(120 mg/kg)、白酒阴性组和黄精基酒高、中、低剂量组(33.4、16.7、8.4 mL/kg);另180只小鼠进行黄精基酒抗疲劳实验研究,分为空白组、红景天苷对照组(120 mg/kg)、白酒阴性组和黄精基酒高、中、低剂量组(33.4、16.7、8.4 mL/kg)。通过测定各组小鼠体质量状况,肝肾组织的丙二醛含量、谷胱甘肽含量、过氧化氢酶和超氧化物歧化酶的活性,评价黄精基酒对正常小鼠机体抗氧化效果的影响;通过负重游泳实验,记录各组小鼠的负重游泳时间,小鼠肝糖原、全血乳酸含量和谷丙转氨酶的活性,评价黄精基酒对小鼠机体抗疲劳效果的影响。结果表明,黄精基酒能够有效减少机体内丙二醛含量,增强超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的活性,提升谷胱甘肽的含量(P<0.05),并能显著延长小鼠的负重游泳时间(P<0.05),提高小鼠肝糖原含量,降低血乳酸含量和谷丙转氨酶活性(P<0.05)。综上,黄精基酒具有缓解疲劳的作用,能够提高小鼠自身抗氧化能力。 相似文献
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通过小鼠试验探讨不同用量组合的配方功能饮料抗疲劳的作用。方法:160只雄性ICR小鼠按体重随机分为4组,即溶剂对照组、配方饮料组1、配方饮料组2和阳性对照组。以经口灌胃方式分别给予各组蒸馏水、两个不同剂量受试样品以及某西洋参保健口服液,每日1次,连续30d。而后各组进行负重游泳试验以及血清尿素、肝糖原和血乳酸含量的测定。结果:与溶剂对照组相比,两个剂量受试样品组均能够显著增加小鼠负重游泳的时间(P0.01)、显著降低小鼠游泳后体内血清尿素的含量水平(P0.01)、显著降低血乳酸曲线下面积(P0.01),配方饮料组1还能显著提高小鼠肝糖原含量水平(P0.01)。结论:该配方功能饮料具有缓解小鼠体力疲劳的功能,其作用效果与牛磺酸和咖啡因的含量水平相关。 相似文献
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《食品工业科技》2016,(9)
目的:观察并探讨乌鸡肽对小鼠免疫功能的影响。方法:以成年ICR雌性小鼠为动物模型,观察不同剂量(0.5、1.0、2.0 g/kg BW)乌鸡肽对小鼠体重、免疫器官相对重量、细胞免疫功能、体液免疫功能的影响,并从组织形态上观察胸腺的微观结构变化。结果:1.0、2.0 g/kg BW乌鸡肽干预组的足趾肿胀度、2.0 g/kg BW乌鸡肽干预组的溶血空斑数的对数转换值显著高于对照组(p0.05)。与对照组相比,1.0、2.0 g/kg BW乌鸡肽干预组小鼠胸腺皮质的淋巴细胞数量显著增多(p0.05)。各乌鸡肽剂量组对小鼠体重增长、免疫器官指数以及血清半数溶血值均无显著影响(p0.05)。结论:乌鸡肽对小鼠的免疫功能有一定的促进作用。 相似文献
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目的研究复方牛磺酸维生素饮料缓解小鼠体力疲劳的作用。方法将200只健康雄性ICR小鼠分成4组,第1组负重游泳,第2组测肝糖原和肝脏丙二醛(hepatic malondialdehyde,MDA),第3组测高尿素模型小鼠血清尿素氮(urea nitrogen,UREA)、乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)、肝脏MDA,第4组测血乳酸(blood lactic acid,BLA),每组50只,组内按体重分成去离子水阴性对照组、糖水对照组、3个复方牛磺酸维生素饮料剂量组[3.33、6.67、20.00 mL/(kg·d) 6.25倍浓缩液]。各组连续灌胃30 d后,分别检测小鼠负重游泳时间、肝糖原、肝脏MDA、血清UREA、LDH、BLA等疲劳相关的指标。结果复方牛磺酸维生素饮料对各组小鼠体重无影响(P 0.05),在中剂量能显著延长小鼠负重游泳时间(P 0.05),显著增加小鼠肝糖原含量(P0.05),显著降低高尿素模型小鼠血清LDH(P0.01),在高剂量能显著降低高尿素模型小鼠血清中UREA(P0.01)、血清LDH(P0.05)、肝脏MDA含量(P0.05),对BLA曲线下面积无影响(P0.05)。结论此配方的复方牛磺酸维生素饮料对ICR小鼠具有缓解体力疲劳的功能。 相似文献
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目的:观察并探讨乌鸡肽对小鼠免疫功能的影响。方法:以成年ICR雌性小鼠为动物模型,观察不同剂量(0.5、1.0、2.0 g/kg BW)乌鸡肽对小鼠体重、免疫器官相对重量、细胞免疫功能、体液免疫功能的影响,并从组织形态上观察胸腺的微观结构变化。结果:1.0、2.0 g/kg BW乌鸡肽干预组的足趾肿胀度、2.0 g/kg BW乌鸡肽干预组的溶血空斑数的对数转换值显著高于对照组(p<0.05)。与对照组相比,1.0、2.0 g/kg BW乌鸡肽干预组小鼠胸腺皮质的淋巴细胞数量显著增多(p<0.05)。各乌鸡肽剂量组对小鼠体重增长、免疫器官指数以及血清半数溶血值均无显著影响(p>0.05)。结论:乌鸡肽对小鼠的免疫功能有一定的促进作用。 相似文献
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目的考察牡蛎复合提取物缓解体力疲劳的作用。方法将160只ICR(institute of cancer research)雄性小鼠随机分为阴性对照组、牡蛎复合提取物低(0.30 g/kg)、中(0.60 g/kg)、高剂量(1.80 g/kg)组,每组40只,连续灌胃给药30 d后,测定小鼠负重游泳时间、游泳后血清尿素、血乳酸含量和肝糖原含量。结果与阴性对照组相比,牡蛎复合提取物高剂量组(1.80 g/kg)能显著延长负重小鼠的游泳时间(P0.05),降低游泳后血清尿素含量(P0.05),增加小鼠肝糖原含量(P0.05),但不能显著减少小鼠血乳酸含量(P0.05)。结论高剂量牡蛎复合提取物具有缓解体力疲劳的功效。 相似文献
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目的:通过灌服南极磷虾脱脂蛋白肽研究其对小鼠抗疲劳、耐缺氧能力的影响。方法:对照组小鼠灌胃蒸馏水,低剂量组、中剂量组和高剂量组分别以南极磷虾脱脂蛋白肽灌胃,灌胃剂量分别为0.2、1.0、5.0g/(kg ·d),连续28d。分别测定小鼠负重游泳时间和血乳酸(LA)、血尿素氮(BUN)、乳酸脱氢酶(LDH)、肝糖原含量;常压耐缺氧时间及耗氧量、亚硝酸钠中毒存活时间。结果:高剂量组小鼠负重游泳时间及血清中LDH含量、LA清除率及肝糖原含量明显高于空白组,BUN含量明显低于空白组。高剂量组常压耐缺氧存活时间及亚硝酸钠中毒存活时间明显高于空白组。结论:南极磷虾脱脂蛋白肽能明显提高小鼠抗疲劳、耐缺氧的能力,具有非常明显的保健作用。 相似文献
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波纹巴非蛤肉复合酶水解肽的抗疲劳效果 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:观察巴非蛤肉复合酶水解肽的抗疲劳效果。方法:昆明种小鼠随机分为对照组,低、中、高剂量组,对照组以6.0mL/(kg体重.d)的生理盐水灌胃,低、中、高剂量复合酶水解肽组分别以3.0、6.0、9.0mL/(kg体重.d)的复合酶水解肽溶液灌胃,1次/d。连续灌胃30d后,测定小鼠负重游泳时间、低压耐缺氧能力及抗疲劳相关生化指标,判断抗疲劳效果。结果:巴非蛤肉复合酶水解肽高剂量组小鼠低压耐缺氧能力明显增强(P<0.05),负重游泳时间明显延长(P<0.05),肝糖原含量、肝脏组织及血红细胞(Hb)中超氧化物歧化酶活力均明显升高(P<0.05),运动后血清尿素氮含量明显降低(P<0.05),而血乳酸含量降低极明显(P<0.01)。结论:巴非蛤肉复合酶水解肽具有较好的抗疲劳效果。 相似文献
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