中国老年人群膳食脂肪酸的摄入状况及食物来源分析

目的：分析中国老年人群膳食脂肪酸的摄入状况及食物来源。方法：利用中国成人慢性病与营养监测(2015)中3 d 24 h膳食调查数据,对18 116名年龄在60岁及以上人群的膳食脂肪酸摄入状况及食物来源进行分析。结果：中国老年人群膳食总脂肪(TFA)、饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)及多不饱和脂肪酸(PUFA)摄入量的中位数分别为53.4、13.4、22.9、14.1 g/d。城市居民SFA和PUFA的摄入量高于农村,而MUFA低于农村(P<0.001),3种脂肪酸的摄入量均表现为男性高于女性(P<0.001)。城乡居民的SFA、MUFA、PUFA之比均为1:1.5:1.1。城市和农村ω-6/ω-3 PUFA比例分别为8.5、7.9,城市高于农村(P<0.001)。膳食SFA、MUFA、PUFA的供能比分别为7.1%、12.1%、7.5%。城市居民SFA和PUFA的供能比高于农村(P<0.001),而MUFA的供能比低于农村(P=0.001)。植物油和动物性食物是膳食脂肪酸的主要来源,分别提供了47.7%和30.1%的TFA。农村居民膳食中ω-3 ...     

运动和膳食干预对久坐人群的健康影响研究

目的:分析运动和膳食干预对久坐人群的健康影响.方法:2020年1-7月在北京市招募久坐人群108人,根据其近期健康检查数据和血脂数据,将其分肌肉功能减退组和脂肪代谢异常组(干预组、对照组各27人),开展12周的运动和膳食干预.肌肉功能减退组中的膳食方案中供能营养素比例为碳水化合物50％、蛋白质30％、脂肪20％,膳食纤...     

影响高校散打运动开展因素的分析--以北京市部分高校为例

为了全面落实散打运动在高校的开展与实施,运用文献资料法、问卷调查法、综合分析法和数理统计法对北京市部分高校散打运动开展现状进行研究,找出影响北京市部分高校散打运动开展的因素,并提出相应的发展思路和建议,为大力推进高校“散打运动”提供参考和依据。