百年枝江迟来的爱

“百年枝江终于要来了!”这是许多枝江经销商开门见山对记者说的话。     

枝江打造“百亿企业”

本刊讯 近日．宜昌市委有关领导及市直有关部门负责人到枝江酒业实地调研并主持召开专题办公会议．就支持枝江酒业打造“百亿企业”有关事项进行了专题研究。要求宜昌市委各有关部门高度重视．全力做好各项支持服务工作。     

枝江：行业内的“一枝独秀”

枝江酒业从1998年企业改制以来,业绩连年创新高,2006年实现销售11．2亿元,2007年集团销售收入已实现25亿元,白酒销售15亿元,已连续六年跻身全国白酒十强,实现湖北市场“八连冠”。作为湖北白酒的主流品牌之一,枝江大曲受到社会各界的广泛关注。让我们一起来追溯“老字号”枝江大曲的酿造历史。     

联手海福鑫，枝江从“南征”到“北战”

枝江酒业引进维维股份进行战略重组的事件,在业内曾掀起了一场有关资本运作的热议和思考。那么,枝江在达成这一战略合作后,在取得南方丰硕业绩的今天,一直钟情于白酒的维维集团将资本这只大手从厂家转入了渠道,上演了白酒行业又一场新式大戏。     

“百年泸州老窖”——中国首款窖龄酒

一瓶美酒,在经历百年时间阅历之后,魅力绽放、故事悠远……泸酒之美,美在老窖,窖龄老,酒才香……揭开浓香型白酒酿造的根本之源,追溯古老窖池的生香历程,品味百年企业的酿造精髓。时间不朽,造化神奇。     

白酒产业发展的路径选择

区域经济发展过程中,由于各区域的区位条件、资源禀赋、经济发展水平不同,各地区制度千差万别,呈现出地域空间的差异性.白酒产业作为资源导向型产业,在不同的区域呈现不同的发展状况,造成这种差异的原因,一方面是各地的资源禀赋不同,另一方面是各地的人才、技术、资本等要素的差别.应当在空间合理分布的基础上,走出一条高效利用自然资源、完美结合现代高新科学技术与传统生产工艺、充分发挥人力资源优势的中国白酒产业优化的开发之路.     

中国白酒下一个十年的“变化”

2015年以来中国白酒进入新一轮的盘整期,市场不再需要那么多的产品和品牌,市场竞争效率低下、市场收益不高等使得整个行业面临调整。     

女儿红的“互联网大戏”

2014年春节．对于爱玩手机．喜欢“微“字号的朋友来说．最抢风头的．莫过于”抢红包”游戏了。“戏”虽从游开始,但是它的确玩出了精彩．扣住了人们的心弦,这是一个非常了不起的营销创新。     

“次高端”白酒强势品牌创建路径探析

提出了当前次高端白酒品牌建设的路径:回归白酒本质,实现基于高品质的红海突围;坚持正确、科学且持久的品牌定位战略,抵抗价格竞争压力;塑造持之以恒的品牌文化战略并适应未来年轻化、碎片化的核心消费群需求变化;建立多元化的销售渠道,使传统渠道与电商渠道、直营渠道并存。希望通过各项策略的实施成就次高端白酒市场的强势品牌。     

寻找白酒乡里的“常青树”们

在我们看来,于白酒之林中寻找“常青树”的过程,除现实意义之外,其本身也是一段让心灵回归沉凝的旅途——这对当下的白酒业内人来说尤为有益。我们希望,每一个对白酒行业怀有理想,保持敬意的从业者们,都能通过网站、短信、微信、徽博等方式加入到我们这场声势浩大的活动中来,和我们,和业界朋友们分享“常青树”的点,r量滴滴一一无论是你所经历的、你所看见的,或是你所听到的。     

红星：“二锅头”的宗师

正宗嫡传八百年烧酒酿造技艺,集12家京城烧锅老字号之大成,开创中国白酒的二锅头品类,引领二锅头酒60年的辉煌与发展。     

从资本运作到“资本发酵”——文化微生物的“资本酿造”

资本不仅是经济学的一个重要词汇,并且在社会学领域中,还是一个意义更加丰富、分类更加细致的重要概念。白酒产业丰富的文化微生物资源按照其用途划分入社会资本、象征资本、经济资本和文化资本4个大类,并根据资本总量和资本结构所构建的社会空间里各个场域的惯习,将4种资本进行有针对性的配比,便于白酒产品以复合资本的形式与不同社会群体通过资本交换来进行资本酿造。全方位和深层次的资本酿造能够帮助白酒企业更好地应对现有的产业危机并制定长远的发展规划。     

酱香型白酒最佳“斩酒头”数量的分析研究

为贯彻绿色发展理念,白酒酿造冷凝设备实现从水冷到风冷的转型升级,伴随风冷设备的不断普及,一些影响白酒质量的问题也不断凸显出来,较为明显的就是白酒出现浑浊,其主要原因是风冷设备中残留的高级脂肪酸乙酯在低温条件下造成的。为有效控制白酒中高级脂肪酸乙酯含量,提升白酒质量,酒企通常采用截取不同数量的酒头来降低白酒中高级脂肪酸乙酯含量,以保证基酒质量。本文通过研究探讨在使用风冷设备时“斩酒头”的合理数量,为白酒酿造生产中新型设备的投入使用提供参考数据。     

跨行业的“酿造”梦

11月15日消息称,药业公司江中集团推出了高端白酒品牌宁夏朴卡酒。同日,星河湾倾力打造的高端白酒——星河湾老原酒在广州面世。11月29日。娃哈哈集团旗下首家精品商场“娃欧”在杭州正式开业,并同时推出自有品牌葡萄酒。这也意味着,通过在国内代理这些葡萄酒品牌,娃哈哈以进口商的身份进入国内葡萄酒领域。一时间,业外资本直接跨行“酿”起了酒,引得行业内众多“声音”频出。     

区域强势品牌：没“融入”，不全国

目前来看,许多区域名洒,做到了在区域市场的强大,但是,始终难以找到有效的“融入”办法,真正走向全国。     

“‘劲牌杯’第九届全国白酒行业生产技术与发展研讨优秀论文”名称及作者名单

一等奖（共4篇）加强自主创新积极推进酿酒工业机械化生产转变作者：夏振千、刘源才、杨强、沈永祥白酒79个风味化合物嗅觉阈值测定作者：范文来、徐岩中国白酒健康因子的研究及其产生菌选育和在生产中的应用（I）作者：杨涛、李国友、吴林蔚、庄名扬风味分析定向中国白酒技术研究的进展     

中国的“路易十三”——高端、纯正的成吉思汗酒

历史总是以某种不可思议的方式表现其神秘。800多年前,以出色的机动力闻名的成吉思汗蒙古大军或横扫或席卷,或摧枯拉朽或风荡残云,凡蒙古军兵锋所及,多少强悍勇猛的部落、国家几乎都立时坍塌,顷刻瓦解,极少形成耗时费力的长时间对峙作战。偏偏在地势不算险要、战力远非强大的西南一隅,蒙古铁骑徘徊困顿了36年,而随军的阿拉伯工匠也不得已长期滞留于此,     

中间型酒企“科考”系列之六——湖南中间型酒企崛起路径

在湖南这个南方白酒消费大省,本土市场的中间型酒企队伍还比较弱小,没有形成一定的规模。如何在内外夹击中实现战略性成长,成为目前湘酒中间型酒企的当务之急。     

“互联网+”足球产业融合发展的路径研究

本文首先就“互联网+”与“互联网+足球产业”的相关概念进行了深入分析解读;其后阐述了现阶段“互联网+”时代足球产业发展面临的红利;最后在此基础上提出了一系列“互联网+”时代足球产业融合发展的主要途径及策略。