醒醉山我 丰谷酒王

在急流勇进的时代．拥有王者般的成就,不与挚友分享,怎显友情更有情？不分享至尊好酒,怎能缔结庄重情谊,传递王者般的荣耀？至尊好酒不具备低醉品质特性,怎能长久享用,百饮不厌？     

醉甜蜜——西点用酒

西点,恐怕是粉丝最多的美食了,而西式甜酒就是这美味背后的功臣之一。制作西点时添加的酒类多数是果味甜酒,不但可以提升西点的风味,更可以使成品的口感层次更加丰富,回味悠长。     

飘零酒一杯——李白杜甫的诗酒情谊

李白与杜甫的交谊在中国古代文学史上是具有特殊意义、值得珍贵的一页。李白大杜甫十一岁,联结着他们的,除了在思想、感情、心境方面有许多共同之处,从而彼此成为知己者外,还有两点,一是诗,一是酒。郭沫若在《李白与杜甫》一书中有一个统计:在现存的一千四百四十余首杜诗中,和李白有关的将近二十首,其中专门寄赠或怀念李白的有十首。诗中提到李白的五首,没有提名,但其中含意有李白的无法统计。在这些诗文中,多半都说到了酒。李白有关杜甫的诗没有这样多,现在流传下来的有四首,其中三首说到了酒。     

借问酒家何处有——杜牧诗歌中的酒

杜牧比杜甫晚生九十一年,后人称他为小杜。他是晚唐诗人中的佼佼者。杜牧二十六岁中进士,三十六岁作京官。他的词赋写得好,诗也写得好,有自家面目,自家风格。他的诗,情思绵渺,风格俊迈。在他的诗歌中,有不少地方写到酒,但他对于酒的     

暂凭杯酒长精神——刘禹锡诗词中的酒

刘禹锡老夫子一生寄情诗酒,在他流传下来的八百多首诗歌中,有不少地方写到酒。对于他的作品,史家已经作了诸多评价,我们不去漫议。这里想要着重提到的是,和刘禹锡诗词中表现出的尖锐的批判与讽刺的锋芒相对称的,是他在写到酒的时候,不是哀伤悲成,不是消极颓废,而是借着酒,抒发出一种积极奋发、乐观旷达的气概。这在封建文人中是少见的,尤其联系到他长期被贬谪边远、坎坷磨难的一生,更是难得。这方面的代表作,当然得首推《酬乐天扬州初逢席上见赠》这首诗。     

佳人一壶酒 愁容满千里——李贺诗歌中的酒

李贺字长吉,是个短命的诗人,一说他活到二十四岁,一说他卒于二十七岁。在他短暂多病的一生中,写下了诗歌二百三十三首。其文思体势,如崇岩峭壁,万仞崛起。《太平广记》里说:“当时工于词者莫敢于贺齿,由是名闻天下”。唐宋文人,对李贺有一句评语,叫作“太白仙才,长吉鬼才”。李贺和许多诗人一样,也是个酒徒,在他的朋友们悼念他的诗句里可以找到证明。     

酒仙群像图——杜甫诗歌中的酒(一)

公元七四六年,杜甫结束了他长期漫游的生活,来到长安。他在《壮游》里说:“快意八九年,西归到咸阳”。他在长安,一住就是十载。这十年,他写了不少诗篇,是他诗歌创作上的一个重要时期。在这些诗篇里,有一首在杜甫的诗卷中是空前绝后的,在诗古诗词中也是独一无二的篇章,那就是《饮中八仙歌》。知章骑马似乘船,眼花落井水底眠。汝阳三斗始朝天,道逢曲车口流涎,恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤。宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,皎如玉树临风前。     

性豪业嗜酒——杜甫诗歌中的酒(二)

杜甫从少年时起就喝酒,而且喝的挺猛。他说:“往昔十四五,出游翰墨场。……性豪业嗜酒,嫉恶怀刚肠。……饮酣视八极,俗物多茫茫。”从少年到老年,直到临终,他都没有改变对酒的爱好。郭沫若在《李白与杜甫》一书中,专门有一节:“杜甫嗜酒终身”。这是给杜老夫子作了结论。郭老为了说明他的结论的正确,还找了证据。他写道:“我曾经就杜甫现在的词和文一千四百多首中作了一个初步的统计,凡说到饮     

醉能同其乐，醒能述以文——醉翁欧阳修

欧阳修（1007～1072），字永叔，号醉翁，晚年又号六一居士，北宋庐陵（今江西永丰）人。欧阳修幼年丧父，在寡母抚育下读书。仁宗天圣八年（1030）进士。次年任西京（今洛阳）留守推官，与梅尧臣、尹洙结为至交，互相切磋诗文。官馆阁校勘，因直言论事贬知夷陵。庆历中任谏官，支持范仲淹，要求在政治上有所改良，被诬贬至滁州。贬滁洲期间，寄情山水，自号“醉翁”，作《醉翁亭记》，成经典散文，为后世所传诵。官至翰林学士、枢密副使、参知政事。王安石推行新法时，对青苗法有所批评。     

惟酒是务 焉知其余——西晋名士，醉侯刘伶

刘伶,字伯伦,沛县（今安徽宿县）人。西晋名士,文学家,竹林七贤之一。由于其在酒国的特殊地位与特殊文章,被后人称为“醉侯”。中国历代文人学者咏刘的诗词曲赋如果不说汗牛充栋,比比皆是实不为过。当代作者岳文强与岳江欣能编出洋洋40万字的历代名贤咏刘伶的诗谱,足可说明一切。[编者按]     

酒冠墨冠冠乾坤 醉仁醉智醉古今——贵州茅台酒股份有限公司推出茅台九龙墨宝酒文化新品牌

党的十七届六中全会指出,文化是民族的血脉,是人民的精神家园。从一定意义上说,谁占有了文化发展制高点,谁拥有了强大的文化软实力,谁就能够在激烈的国际竞争中赢得主动。     

长时期的税酒——我国历史上的酒政(二)

中国的税酒政策实行的时间最长,究竟始于何时,现无法考证,但先秦商鞅变法时,对酒实行的高价重税政策已在历史上颇有名气。当时,酒价十倍于成本,用意是增加国家的财政收入,限制消费,使“农不慢”,将精力集中到生产中去,这实际上是一种“寓禁于征”的酒政。     

醉翁之意不在酒——欧阳修诗文中的酒

欧阳修,北宋著名文学家,史学家,也是一个好喝酒的人。他有一篇著名的散文《醉翁亭记》,是历代以来,脍炙人口的作品。人们评价它是游记的典范,意境深远,写作技巧高超,描摹手法别致,用了二十一个也字,把全文连接起来,又层次清晰,是匠心独运……。现在我们从酒的角度来剖析这篇名作,也感到内容很丰富。首先它告诉我们,欧阳修不仅是一位喝酒的人,也是爱酒的人,他颇为自得地给自己起了个号:“醉翁”,又满有兴致地把朋友们请到醉翁亭来欢会,实际上带有对他的     

把酒问青天——苏轼诗词中的酒

苏轼,号东坡居士,北宋文学大家,他的诗、词、散文,标志着北宋文学的最高成就。他一生写词三百三十余首,留有《东坡全集》。在唐宋文人作品中,有很多写酒和月的佳句,其中,写的多的,特别是写月联到酒,写酒联到月,把酒和月溶融到一起,从而烘托出一种深雅意境的,有两个人,一是李白,一是苏轼。现在,让我们在苏轼的诗词中找一点例证。明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今文是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼     

欧霖爵黑酒——葡萄酒中的黑珍珠

<正>葡萄酒如果按颜色分类,通常我们会分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。然而在法国西南卡奥尔地区,有一种黑葡萄酒却少有人知道。就在五一前的那个周末,应友人之约来到烟台欧霖爵——一个专门灌装经营法国原汁黑酒的酒庄。在自己多年的记者生涯中已记不清采访过多少地方,在我的想象中,这个名不见经传的酒庄不会有啥过人之处,而当我走近它,却被深深感染了。     

酱香祖师爷 醉美嘉兴湖——“祖师爷”赖茅酒2011年经销商年会侧记

中国白酒2011年什么香型最热？随着消费者愈来愈理性和成熟,白酒业的品质酒时代是必然趋势。纯粮固态酿造的酱香型白酒生产周期长、储存时间长,是精心、专注雕琢的产品,具有绿色、有机、健康的内在品质。市场份额仅5％的酱香型白酒占据了20％的行业利润空间,说明消费者对这种产品的认同在不断提升。     

酒刀中的奢侈品——法国拉吉奥酒刀（Chteau Laguiole）

拉吉奥酒刀号称法国的国刀,是酒刀中的极品,被称为是法国人“牛角加钢铁的护照”。每把刀具均采用精选材料,纯手工制作,没有任何完全相同的Laguiole酒刀．彰显酒刀主人的个性。     

“醉在重庆”诗酒趁年华——暨诗仙太白建厂九十五周年专题报道

中国是以诗传世的国度,而重庆是以盛产名酒闻名的宝地。1917年,诗仙太白的刨建人鲍念荣先生远赴泸州,巨资购买了具有400年历史的温永盛酒坊窖泥和母糟,结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺,回万州重建酿酒作坊,这便是诗仙太白酒厂的前身。     

低醉的标准 舒适的高度——低醉酒度丰谷酒王30年战略上市

丰谷,一个寓意丰收、五谷丰登的名字,一直备受人们的关注和喜爱。9月25日．在丰谷酒业绵阳总部,一场由诺贝尔经济学奖获得者、美国纽约大学斯特恩商学院金融服务管理学教授罗伯特·恩格尔力挺的“丰谷酒王30年新品发布会”再次引起媒体的广泛关注。     

浓睡不消残酒——李清照词中的酒

有一种不公道:男人们到一起,“来,咱们好好喝一顿!”觉得顺理成章。女人们到一起,“来,咱们好好喝一顿!”人们会觉得好像违背了什么,多少有点不大对劲儿,似乎女人不应该拥有和男人一样充分的对酒的享受权。这是世俗偏见的自然反映。其实,女人对酒有着特殊的贡献,传说中在杜康之前造出美酒的那位“工程师”——仪狄,就是一位女士。当今,在生物化学领域,在酿酒工业战线,有许多女科学技术人员以优异的成绩在工作着,正是一批女品酒员,用她们灵敏的味觉和高超的勾兑技术在酿造名酒。九百年前,有这样一位女人,她大大方方地、认真细致地写下了她是怎样喝的酒,怎样喝醉的,醉后又是什么样子……尽情地抒发了酒情和酒思。这位敢于超出封建的生