我国桃子罐藏优良新品种简介

桃树原产我国,栽培历史已有三千多年,全国各地都有栽培,以华北、华东和辽宁省栽培最多。当前,国内生产利用的罐藏品种主要有:朝阳(大久保)、岗山白、小林、春蜜、暑季红、白花、白风、玉露、上海水密、肥城、太白桃、鸡嘴白、二早桃、西洋黄肉、晚黄金和爱保太等。除了朝阳(大久保)、春蜜、暑季红桃制罐品质较好外,其余品种大都是原有的鲜食品种,制罐时往往出现“黄桃不黄,白桃不白”或果形小,风味差等现象。     

桃子罐藏品种选育研究简介

在毛主席革命路线的指引下,在批林批孔运动的推动下,今年桃子罐藏品种选育研究工作在各级党委的统一领导下,充分发挥了大协作的优越性,生产部门、科研单位、有关院校进一步加强团结,密切协作,工人、贫下中农、干部、技术人员相结合,深入果园、车间,广泛的开展了群众性科学实验运动,取得了较大的进展。     

一九七四年南北方桃子罐藏品种选育座谈会

根据第四届全国桃子罐藏品种选育座谈会的要求,北方桃子罐藏品种选育座谈会于一九七四年十月二十八至十一月一日在河南省周口召开,参加会议的有北方六省、市参加协作的工厂、科研、院校等单位代表23人。南方桃子罐藏品种选育座谈会于同年十二月二十六至三十日在江苏省南京市召开,参加会议的有南方八个省、市的代表48人。     

番茄罐藏优良品种简介

<正> 在1976年第三期,1979年第四期和1981年第五期《食品与发酵工业》期刊上,曾先后报道了我国罐头生产上采用的和新培育的部分番茄罐藏优良品种。近年来,在各协作单位的努力下,番茄罐藏品种的研究又有新的进展,选育的蜀早三号、罗红、浦红五号、绿杂一号、马赛罗二号、宅园×北京早红F_1、罗马畏费和杂辐25号等新品种分别在有关罐头食品厂进行了中型生产试验,经全国番茄罐藏品种科研协作组鉴定后,已在生产上大面积推广应用。现将这几个新品种简要介绍如下:     

番茄罐藏品种简介

我们配合本协作区广东农林学院和广东农科院对蕃茄罐藏品种进行了研究,今将我们的工作和研究进展情况简介于下: 一、试验情况: 1、引种方面 1973年秋和1974年春广东农林学院和广东农科院引种约180个品种进行观察,其中广东农科院初选出江苏591、江苏593、奇果Ⅲ(Chico Ⅲ)、坎贝尔28(Campbell 28)、满丝、北京早红、罗城1号等七个蕃茄品种,可作为进一步选育优良品种的品种;广东农科院初选出农业性状和加工品质较好的有2872,10号、2873号、2812号和印园四个品种。     

番茄罐藏优良品种简介

<正> 在1976年第三期和1970年第四期《食品与发酵工业》期刊上,曾先后报道了我国罐头食品厂生产上采用的和新培育的部分番茄罐藏优良品种。近年来,在各协作地区的努力下,番茄罐藏品种的研究又有新的进展,培育的浙红20号、穗圆、五七红、江奇、圆红、佳抗长红和罗马VF等新品种分别在有关罐头食品厂进行了中型生产试验,经全国番茄罐藏品种研究协作组鉴定后,已在生产上大面积推广应用。现将这几种新品种简要介绍如下:     

番茄罐藏新品种圆红

番茄是我们经常食用的主要蔬菜。番茄制品是世界罐头生产和销售的主要品种,也是我国罐头工业重点发展的品种之一。选育出优质、丰产的罐藏品种是提高番茄罐头质量、增加产量和扩大出口的重要因素。依据轻工业部、农业部联合下达“番茄罐藏品种的研究”课题要求,我厂和中国农业科学院蔬菜研究所、轻工业部食品发酵工     

罐藏新品种糖水白瓜

一、前言 白瓜又称冬瓜或枕瓜。原产于我国南部和印度。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B_2,维生素C等。在《神农本草经》中记载“冬瓜味甘,微寒。主治小腹水胀,利小便,止渴。”可见白瓜是比较好的营养食品。 糖水白瓜罐头食品,是采用优良品种的白瓜做原料,加白砂糖、柠檬酸等,以科学方法加工制成。其主要特点是:清香可口,风味优美。     

上海地区番茄罐藏新品种选育

在无产阶级文化大革命和批林批孔的运动推动下,上海地区选育的“浦红1号”即“北京早红×402大红”杂种一代番茄,在市郊宝山县、嘉定县已普遍栽培,川沙县和上海县正在逐步推广,据不完全统计1975年种植已达2600亩以上,占全市春番茄面积的9.5％,为大红类型面积的17.8％ 现将主要情况分述如下:     

番茄罐藏新品种圆红

<正> 番茄是我们经常食用的主要蔬菜。番茄制品是世界罐头生产和销售的主要品种,也是我国罐头工业重点发展的品种之一。选育出优质、丰产的罐藏品种是提高番茄罐头质量、增加产量和扩大出口的重要因素。依据轻工业部、农业部联合下达“番茄罐藏品种的研究”课题要求,我厂和中国农业科学院蔬菜研究所、轻工业部食品发酵工      

我国番茄罐藏优良品种简介

番茄制品罐头是我国出口的主要蔬菜罐头之一。随着毛主席革命路线的深入贯彻,对外贸易迅速发展,对番茄制品罐头的产量和质量提出了越来越高的要求。果蔬罐头数量的增长和质量的提高,在很大程度上取决于原料品种的优劣和适合罐藏原料基地的建立。因此,选育番茄罐藏优良品种,建立番茄原料基地是发展番茄制品生产的重要措施,是罐头食品厂的第一车间。为了适应国内外市场上对番茄罐头不断增长的要求,积极发展我国的番茄生产和罐头加工工业是很有必要的,遵照毛主席关于“没有原料,光搞加     

我国番茄罐藏优良品种简介

在一九七六年第三期《食品与发酵工业》杂志上,我们报道了十多个我国罐头食品厂生产上采用的番茄罐藏优良品种和一九七五年以前选育的、并已在生产上推广应用的番茄罐藏品科。近年来,在各协作区的努力下,番茄罐藏品种的研究又有了新的进展,培育的渝红一号、渝红二号、浙红101、浙园6—73、红棉和龙溪74号等番茄罐藏新品种     

新品种秋葵的罐藏性能探讨

秋葵,学名Abelmoschus esculetsun,又称黄秋葵,形似羊角,也称羊角豆;属锦葵科一年生直立性草本植物,原产亚洲,非洲热带国家。秋葵营养丰富,据测定;每100克中含440国际单位V_A,126毫克V_(B1),17毫克V_c,72毫克钙,62毫克磷,2.1毫克铁。在庭园种植既作蔬菜,又可观赏。目前国内已有少量栽培。扬州罐头厂用其嫩荚加工成罐头在国外非常畅销。但因目前国内栽培品种荚小,产量低、加工性能差,属外贸高亏产品。为扩大外贸出口,提高经济效益,八四年我厂经外贸从阿拉伯国家引进30斤新品种秋葵种子,进行试种,对其加工性能作了一些探讨。     

罐藏白桃新品种—豫白桃中型试验

<正> 罐藏白桃新品种豫白桃(原代号5—5)系河南农学院于1963年用北方品种群的“脆白桃”和南方品种群的蟠桃杂交育成。 1971—1975年由郑州果树所和有关单位在周口和郑州地区连续5年进行了小量的罐藏试验,认为是一个有希望的优良罐藏白桃品种。1975年春由河南农学院、周口罐头厂协作在周口镇北郊公社李多楼第一生产队建立了“豫白桃”的栽培试验园。栽种“豫白桃”117株。授粉品种豫甜、豫红17株。并栽种和豫白同期成熟的我国北方地区目前生     

甘蔗新品种简介

桂糖82/338、83/492、84/332是广西甘蔗研究所近年培育的甘蔗新品种,它们具中至中细茎、有效茎数多、宿根性好、高产、蔗糖分高等特点,经多年多点区试和示范,表现良好。于1993年3月29日通过了技术鉴     

甘蔗新品种简介

莆糖84／6D17系福建省莆田市农科所甘蔗研究室经10年试验筛选和表证示范选育的甘蔗新品种，它具有中大茎，有效茎数中等，宿根性好、适应性广，高产、蔗糖分高等特点，于1992年12月20日通过了，由市科委组织的技术签定。亲本组合：华南56／12XC0419植株直立，中大茎、均匀，萌芽快，发芽率高，分叶率强，成茎率高，有效茎中等，中早熟，宿根性强，早生快发，抗逆性强，适应性较广，高产，高糖分。经十年试验，示范，新植，宿根平均蔗茎产量分别为用．52Vhafo71．25Vha，比本市当家种闽糖70／611的T4．35t／ha和63．26t加a亩增10转以上。…     

烤烟新品种简介

烤烟新品种—中烟 1 0 0　　中烟 10 0 ,即 CF96 5。系由中国烟草总公司青州烟草研究所选用优质品种 NC82为中心亲本 ,与本单位育成的多抗性互补亲本 92 0 1杂交 ,再用 NC82回交 ,采用系谱法定向选择培育而成。植株筒形 ,可收叶数2 0～ 2 2片 ,叶形长椭圆 ,腰叶长 6 5 .6 cm,宽 30 .1cm。移栽至中心花开放 5 9～ 6 3天 ,大田生育期 116天左右。田间生长整齐一致 ,烟叶分层落黄明显 ,高抗赤星病、黑胫病 ,中抗根结线虫病 ,气候斑点病轻 ,中感黄瓜花叶病、青枯病 ,感普通花叶病。一般产量 2 5 5 0 kg/hm2左右 ,上等烟 30 %左右。烤后原烟多…     

桃子漫谈

正优质桃肉质细柔多汁,入口即化,留下的仅是丝丝纤维,且皮薄如层衣,甜鲜胜似蜜,故老幼皆爱。然而,桃子性味微温,少食为佳,多食令人长热疖。桃子有福寿含义,不少人家为家中长者祝寿作为寿桃;桃也代表喜庆,《西游记》中王母娘娘的瑶池盛会正是以蟠桃为主的;桃子又有仁义     

低铬电素铁用于桃子罐生产情况简介

<正> 最近,我们浙江奉化食品厂对在八二年用低铬电素铁装桃子罐大生产所留样品进行检测,发现这些产品质量明显良好。现将它的生产过程和检测所得的情况介绍于下、 早在一九七九年至一九八一年间,我厂曾连续三年试制用低铬电素铁罐装桃子,经逐年检测,证明桃子罐内壁的腐蚀程度良好,桃子风味正常。详见附表之一。 一九八二年七月,我们又用低铬电素铁罐大批量生产桃子罐头,其品种有“丰黄” “连黄”、“罐5”、“玉露白桃”“4——18”共计生产了一百五十余吨。该批产品经检验合格,都早已出口。     

罐藏番茄优良品种

番茄制品的质量取决于原料的质量,原料的质量则与罐藏番茄品种的优劣密切相关。本文就红玛瑙100、红玛瑙140、红玛瑙144、红杂10、红杂12、红杂16、红杂20、红杂25几个番茄品种的农艺性状、加工性状详细介绍,供番茄制品加工厂选育。