明清时期宁波盐业考述

明清时期,海盐生产方式改煎制为晒制,推动了宁波的盐业发展.除奉化外,宁波其余各县均有盐业生产.及至明代,宁波制盐仍沿用前代的煎制,并无大的变革.清初,宁波的一些盐场制盐开始采用晒制.明朝盐的运销以引盐为主导,实行的是盐引制.清初,宁波沿用票引法,即引盐与票盐兼行.     

江、浙海盐区考察记

海盐是我国主要的盐种之一,有5000年的悠久历史。在漫长的海盐生产过程中,劳动人民发明了海为盐和天日晒盐制盐生产方法,在推动科技进步和促进社会发展等方面做出了许多重要的贡献。江苏、浙江是历史上海盐的重要产区,在这块土地上,留下了众多的盐业生产遗址和遗迹,以及传统的海盐生产工艺和大量的盐业历史物和实物资料。     

当代河北的盐业

新中国的成立，使河北古老的盐业焕发了生机，河北盐业有了长足发展，步入了一个崭新的历史发展时期，现已成为全国第二大海盐产区。一、管理体制进一步理顺由于历史原因和行政区划的变更，河北盐业管理体制几经更易，一定程度上影响了河北盐业的发展。新中国建立初期，河北盐业由中央人民政府财政部直接管理，１９５２年至１９５５年改由轻工业部长芦盐务管理局管理，１９５６年１月，长芦盐务管理局撤销，河北盐业由长芦汉沽盐务局管理。１９５８年，天津改为河北省省辖市，７月１日成立河北省盐务管理局，管理河北及原天津市盐业生产及运…     

盐业开展天气概率预报业务的可行性探讨

本文从海盐生产工艺和管理对气象预报的需要出发，结合天气预报的发展趋势及目前盐业气象现代化发展水平，论述了盐业开展天气概率预报业务的必要性与可行性。     

岱山盐业气象雷达站在盐业生产中的作用

海盐生产是露天作业,对专业盐业气象服务需求非常高,天气预报准确与否直接影响盐业生产的产量和效益。岱山盐业气象雷达站（以下简称我站）,针对地方气象台（站）对专业盐业气象服务的不足而设立,在盐业生产旺季中对雷阵雨天气预报准确率可达98％以上,大大提高了盐业生产的效益,发挥了重要的作用,是盐业生产不可分割的一部分。     

宋元时期宁波盐业考述

宋代,宁波的盐业生产进入快速发展的时期,明州盐业生产组织主要分为国家官有制和盐民私有制,食盐行官卖法。及至元代,宁波基本稳定了宋代的盐业生产规模和范围,沿袭了宋代的钞盐法,实行官督民制、官与商兼运兼销的专卖制度。宋元宁波盐区海水制卤大致有刮泥淋卤和摊灰淋卤两种方法。     

汉唐时代的海盐生产

海盐生产自古至今，有四五千年的历史。汉唐时期的海盐生产技术及生产规模，较前代有了长足的进步和发展。本文在比较了汉唐时代的海盐生产，详细论述唐代海盐生产的同时，对长期困扰学术界的某些问题提出了自己的论断，指出：中国古代盐业生产的第一阶段是淋卤制盐，不是直接煮海水为盐。     

新中国盐业科学技术的进步

科学技术是第一生产力。盐业科学技术的进步是促进、推动盐业发展的一个至关重要的因素和最直接的原动力。新中国成立后，生产关系的变革极大地解放了生产力，全国盐业战线上的广大职工和科技人员不畏艰险，团结一心，锐意改革，勇于拼搏，技术改造和技术进步成就斐然。一、海　盐新中国成立５０年来，海盐科技事业逐步实现了盐田结构合理化、生产工艺科学化和生产过程机械化。（一）盐田结构合理化盐田是海盐的主要生产设备。建国后，北方海盐区主要盐场经过技术改造，将分散的盐田改造为集中式或半集中式盐田；新建盐田按照集中式盐田，即…     

充分发挥后发优势——全力加快江苏海盐产区经济大发展

江苏盐业历史悠久,至今已有2000多年,是我国四大海盐产区之一,曾以“煮海之利,两淮为最”而享誉天下,更以巨大的课税财源而倍受历代朝廷和政府的关注。战争时期,作为“华东金库”,为抗日战争和解放战争作出了重要贡献。建国以来,江苏盐业作为关系国计民生的重要产业得到迅速发展,勿庸讳言,江苏盐业特别是海盐产区在社会主义革命和现代化建设时期都     

论鲁北莱州湾南岸区域盐业的发展

鲁北莱州湾南岸滩涂广阔,地下卤水资源丰富,气候条件适宜,海盐生产条件优越。考古发现证明,先秦时期这里海盐生产规模很大。文献记载夏朝青州有了盐贡赋;商朝时期寿光双王城等众多制盐遗址群的发现;西汉北海盐官的设置;元朝时期盐业衙门遗存雕龙碑的发现;明清时期盐场官台场盐业生产规模的扩大;以及建国以后羊口盐场、富国盐场的建设,都反映了自古及今鲁北莱州湾盐业的发展。     

元代温州盐政考述

地处浙江沿海的温州,拥有漫长的海岸线和大片滩涂,自古以来就是重要的海盐产地.元代继承前代以来的基础,在温州沿海分布有五大盐场.此地设置有温台检校批验所和盐仓.由于地近产地,为保证盐课收入,元朝政府在温州推行“食盐法”,按照户口人数强行摊派盐课,使得盐场灶户大多破产,官盐价昂使得民众被迫淡食,私盐贩卖猖獗.     

盐城盐业性集镇浅述

海盐生产对盐城的影响十分深远,盐城的集镇布局和海盐生产密不可分,本文试从海盐的生产方式对盐城古集镇布局影响来讨论盐城古集镇布局的形成,以草堰镇的形成、发展、现状为例。     

挖掘和彰显泰州盐文化旅游资源 融入苏中盐文化旅游圈

古泰州淮南大盐场地处江海流域,两淮中部,滨江临海,这里曾有广袤数百里的滩涂资源,有取之不尽的大海馈赠,又有得天独厚的舟楫之利。公元前195年,刘邦封刘濞为吴王,立国广陵。吴王濞在其封地内,“东煮海水为盐”,由扬州茱萸湾开运盐河东通海陵仓专事运盐。晋、唐、宋、明、清年间史籍、文学著作中有很多古泰州无比辉煌的煮海为盐记载。2000余年的盐文化积淀,至今在泰州市区留下了数十处盐文化遗址、遗迹,这是一份珍贵的文化遗产。     

论魏晋南北朝食盐产地

魏晋南北朝有食盐产地82处。其中,海盐产地19处、池盐产地26处、井盐产地28处、土盐产地3处、石盐产地6处。与秦汉时期相比,增加了27处。在长达360余年的时间里,这个变化难以称道。可见,魏晋南北朝时期食盐产地发展速度比较缓慢。其中变化较大的是井盐产地明显增加,而且出现了6处石盐产地。之所以出现这种局面,主要有以下原因：（一）分裂割据严重影响了盐业生产;（二）西南地区相对安定的社会秩序有利于盐业生产的发展;（三）西域地区社会发展促进了食盐资源的开发。总之,这个时期食盐产地的发展主要是西部地区。这种局面的形成与这个时期西部地区社会发展密切相关。     

舟山地名与古代海盐生产

文章从舟山古代海盐生产、贮存以及盐业管理历史着手,对舟山海岛的盐文化地名进行了系统的分析,探讨盐亭、盐灶、盐盘、盐仓、盐廒、盐厂、盐墩等海盐生产管理要素对舟山地名文化的影响,其中盐墩、盐厂对舟山海岛地名文化的影响最为深远,相关的盐文化地名数量最多、分布较广。     

近代四川盐业生产关系的特点

从宋代始,四川逐步发展成为井盐业的中心.明代,四川井盐业出现的资本主义生产方式,显得十分脆弱.入清以后,随着盐业生产的扩大、大量资金的涌入,四川的井盐业步人工场手工业阶段.20世纪初,在川南较为发达的自贡、犍乐盐场,资本主义生产关系有了新的发展.至40年代,随着机车汲卤的广泛应用、生产规模的进一步扩大,又直接引起两个方面的进步:工场分工的进一步加剧和投资、利润的同步提高.这使得盐场中资本主义近代工厂的某些基本的特征表现得较为完善—严密的技术分工与井、笕、灶的分离;加速了资本积累和资本集中;导致新兴公司制的出现.     

试析明清时期天津的私盐问题

明清时期,天津作为盐业生产、流通的重镇,私盐问题颇为严重.其原因是多方面的,既有普遍因素,也有地方特殊因素.天津的私盐现象不仅影响了政府的财政收入,而且形成一系列社会问题,然而在客观上,其对天津城市的发展、经济的繁荣具有一定积极作用.     

僵化制度下的弹性运作——从乾隆三年盐斤漂失案看明清香山场的变迁

明清以来,珠江三角洲的沙田日益成陆,开发沙田比生产食盐能够获得更大的利益,因此人们纷纷开垦盐场田地,威胁到食盐的生产。但是盐场的管理制度始终存在,商人和盐民必须完成国家的课税要求。因此,在香山场,虽然明末以来,产盐日少,但商人和灶户仍然通过其他手段,交足课税,而进一步将香山场开发成稻田区。本文表明,在国家的僵化制度下,盐场的居民却有着多样的生计,展现出富有弹性的运作方式。