超声波协同酶法提取刺玫果渣多糖工艺研究

采用超声波协同复合酶法提取刺玫果渣多糖.以多糖得率为考察指标对工艺条件进行优化,确定了最佳工艺条件为:复合酶的最佳配比为果胶酶55 mg/g、木瓜蛋白酶25 mg/g、纤维素酶55 mg/g,温度为40℃,料液比为1∶15,提取液于p H 6下酶解提取2次,每次60 min.在最佳条件下进行了3次验证试验,刺玫果渣多糖得率平均为113.32 mg/g.表明超声波协同复合酶法可用于刺玫果渣多糖的提取.     

固定化β-葡萄糖苷酶水解糖苷型银杏黄酮的研究

通过固定化β-葡萄糖苷酶水解银杏黄酮苷制备黄酮苷元,提高银杏黄酮的生物活性.采用单因素实验方法,研究了β-葡萄糖苷酶的固定化以及这种固定化酶的酶解条件、稳定性,得到其酶解银杏黄酮苷的最佳反应条件为:反应温度 40 ℃、pH 5.0、时间 7 h、酶浓度 0.1 g/mL(以海藻酸钙凝胶珠计),该最佳条件下黄酮苷转化为苷元型黄酮的转化率可达90%.固定化酶储藏50 d,其相对酶活保持在80%以上;连续使用15次,相对酶活能维持在60%以上.β-葡萄糖苷酶固定化解决了游离酶容易失活和不能重复使用的问题,可以更加有效制备银杏黄酮苷元,具有工业应用前景.     

麻城黄金菊总黄酮提取及组分测定

利用Design-Expert8.0.5.0软件优化麻城黄金菊总黄酮提取工艺,使用高效液相色谱外标法对黄金菊中的芦丁、木犀草苷、木犀草素、槲皮素、紫云英苷进行定量分析.结果 表明,麻城黄金菊最优提取条件为:超声提取温度60℃,超声提取时间30 min,料液比1∶50 (g/mL);提取率最高为9.01％,且回归模型的预测值与实际值非常接近,说明此模型准确可靠;从麻城黄金菊中检测出芦丁、槲皮素、木犀草苷、木犀草素和紫云英苷等5种主要的黄酮化合物,含量分别为1.2604 mg/g、1.8301 mg/g、0.614mg/g、0.420mg/g、0.2896 mg/g,总量为4.4141 mg/g.     

刺玫果总黄酮饮料加工工艺研究

以总黄酮得率为考察指标,通过单因素和正交试验确定了刺玫果总黄酮的最佳水提工艺条件:料液比为1∶23(M/V),提取3次,每次3.5 h,在该条件下刺玫果总黄酮得率为17.51 mg/g.以刺玫果总黄酮水提液为主要原料,通过单因素和正交试验确定了甜味剂和酸味剂的种类及加入量、麦芽糖糊精的加入量.结果表明,最佳工艺配方为:每100 mL饮料中加入刺玫果总黄酮水提液80 mL,复合甜味剂三氯蔗糖-安赛蜜-蔗糖(1∶1.25∶500)4.5 g,酸味剂柠檬酸0.13 g,苦味掩盖剂麦芽糖糊精0.18 g,平均感官评分为9.12.     

响应面法优化玉米芯预处理及酶解工艺的研究

以氧化钙处理、酶解玉米芯,使纤维素结晶度降低以提高酶解效率从而提高还原糖转化量.在单因素试验基础上,采用响应面法对预处理酶解工艺优化,拟合氧化钙含量、加酶量、酶解时间3个因素对还原糖转化量的回归模型,得出还原糖转化的最佳工艺条件:氧化钙含量50mg/g,浸泡时间18 h,121℃处理45 min,加酶量8%,酶解时间80 h,经高效液相色谱(HPLC)法测定还原糖转化量为385.85 mg/g.     

大孔树脂法纯化刺玫果总皂苷工艺研究

选取6种大孔吸附树脂对刺玫果总皂苷进行纯化,并采用静态吸附-解吸与动态吸附-解吸相结合的方法,确定大孔吸附树脂纯化刺玫果总皂苷的最佳工艺条件.采用紫外可见分光光度法测定刺玫果总皂苷的含量,并对工艺进行评价.试验结果表明,D-101型大孔吸附树脂的纯化效果最好,其最佳工艺为:上样药液总皂苷浓度为3.409 mg/mL,吸附速率为3 BV/h,解吸液乙醇浓度为95%,解吸速率为3 BV/h,最佳上柱药液pH值为8⁹,洗脱剂用量为4倍柱体积;经D-101大孔吸附树脂纯化后刺玫果总皂苷的纯度为粗提物的3.99倍.结果表明,D-101大孔吸附树脂适用于刺玫果总皂苷的初步纯化.     

大孔树脂法纯化刺玫果总皂苷工艺研究

选取6种大孔吸附树脂对刺玫果总皂苷进行纯化,并采用静态吸附-解吸与动态吸附-解吸相结合的方法,确定大孔吸附树脂纯化刺玫果总皂苷的最佳工艺条件.采用紫外可见分光光度法测定刺玫果总皂苷的含量,并对工艺进行评价.试验结果表明,D-101型大孔吸附树脂的纯化效果最好,其最佳工艺为:上样药液总皂苷浓度为3.409 mg/mL,吸附速率为3 BV/h,解吸液乙醇浓度为95%,解吸速率为3 BV/h,最佳上柱药液pH值为8~9,洗脱剂用量为4倍柱体积;经D-101大孔吸附树脂纯化后刺玫果总皂苷的纯度为粗提物的3.99倍.结果表明,D-101大孔吸附树脂适用于刺玫果总皂苷的初步纯化.     

高效液相色谱法同时测定刺玫果提取物中黄酮苷元槲皮素、山奈酚的含量

通过对水解时间、水解温度、盐酸浓度的选择,确定刺玫果提取物供试品的制备方法,同时建立高效液相色谱(HPLC)方法,测定刺玫果提取物中槲皮素、山奈酚的含量。高效液相色谱法的测定条件:色谱柱为Shim-pack VP-ODS C18(4.6 mm×250 mm,5μm),甲醇-1.0%冰醋酸水溶液(V∶V=50∶50)为流动相,检测波长为360 nm,柱温为25℃,流速为1.0 m L/min;进样量为20μL。在此测定条件下,槲皮素和山奈酚分别在0.400 0~30.000 0μg/m L(r=0.999 7)和0.124 8~6.240 0μg/m L(r=0.999 5)内呈良好线性关系;槲皮素平均加样回收率为103.92%,RSD为0.29%(n=6);山奈酚平均加样回收率为95.50%,RSD为0.73%(n=6)。该测定方法操作简便、结果准确、重现性好,适用于刺玫果提取物中槲皮素、山奈酚含量的同时测定。     

不同辅助方法对刺玫果总多酚提取率的影响

探索不同辅助方法对刺玫果总多酚提取率的影响。通过单因素和正交试验获得传统溶剂法提取刺玫果总多酚的最佳工艺条件为：料液比1:50(g:mL)、提取溶剂为50%的乙醇溶液、提取温度80℃、提取1.5h,总多酚提取率为11.28mg/g;然后分别考察离子液体辅助、离子液体协同超声波辅助、离子液体协同超声波-微波辅助对刺玫果总多酚提取率的影响。试验结果表明,经离子液体氯化-1-丁基-3-甲基咪唑辅助提取后刺玫果总多酚的提取率较传统溶剂法提高了14.98%;经离子液体协同超声波辅助提取后刺玫果总多酚提取率提高了16.13%;经离子液体协同超声波-微波辅助提取后刺玫果总多酚提取率提高了20.66%。上述结果表明,离子液体辅助、离子液体协同超声波辅助、离子液体协同超声波-微波辅助均能提高刺玫果总多酚的提取率,为刺玫果总多酚的后续开发利用提供了试验参考。     

刺玫果总皂苷的纯化工艺及体外活性研究

研究不同型号树脂对刺玫果总皂苷的纯化效果及刺玫果总皂苷体外活性。分别采用LSA-21、D-101和AB-8等8种型号的大孔树脂对刺玫果总皂苷进行纯化,通过紫外-可见分光光度法测定吸光度,从而计算吸附率和解吸率吸附率和解吸率。结果表明, LSA-21型大孔树脂对对刺玫果总皂苷的纯化效果最好,其最佳工艺条件为：吸附液浓度为0.1927 mg/mL,吸附液体积为25 mL,吸附液pH为6.5,乙醇体积分数为90 %,解吸液体积为40 mL,解吸液pH为8.5。在上述纯化条件下,刺玫果总皂苷的吸附率、解吸率分别可以达到77.51 %和65.28 % ,干浸膏中总皂苷的含量由9.49 %提高到33.65 % 。试验结果表明,刺玫果总皂苷对DPPH·、·OH、超氧阴离子自由基、ABTS自由基均具有清除能力,同时具有一定的体外抗氧化活性,并能够抑制脂质和α-葡萄糖苷酶的活性,试验结果为刺玫果总皂苷的进一步研究提供了参考。