中国灶具形态的演变历程探析

本文针对现今中国家庭厨房里的灶具形制直接运用或照搬仿制西方灶具,是否适用于中国传统的饮食与烹饪习惯这一问题,探索中国灶具形态历史演变的影响因素与发展路径。通过文献记载与博物馆实地考察研究,梳理并分析中国灶具形态的演变历程以及影响因素,结合相关厨电品牌的设计案例提出中国未来灶具设计可供参考的价值方向。发现影响灶具形态发生演变的因素有人类居住环境与生活方式的变迁以及相关科技技术的发展,从新能源的开发利用以及注重消费者用户体验等方面提出了中国未来灶具设计的发展路径。     

厨房工程的演变

<正>1998年6月,本刊主办了由上海市有关食品科研专家学者、食品加工生产经营者参与的厨房工程研讨会。民以食为天,当时上海市政府提出的厨房工程的构想与提高居民的生活质量息息相关,情系千家万户,是菜篮子工程、米袋子工程的延伸和拓展。家务劳动社会化,尤其是让居民从繁重劳累的厨房劳动中解放出来,让居民吃得科学、吃得营养、吃得省时省力、吃得富于情趣,是1990年代厨房工程的重点。与会者以食物原料的选择、食品的加工、包装、保鲜、储运、销售等诸多坏节和领域为切入点,围绕     

中国当代水墨的演变历程

正在中国当代艺术生态中,实验水墨既扮演着反抗传统、革新传统水墨的角色,又扮演着对抗西方,建立民族话语权的角色。它表明了一种重建的勇气,他们是中国本土艺术走向当代必然性的可贵实践者。虽然实验水墨本身面临着诸多问题和不足,但是通过二十几年来一批优秀水墨艺术家的努力,中国的实验水墨事实上已经形成了气候,对于中国传统水墨的未来做出了可贵的探索。笔墨审美之源事实上,如果不拘泥于概念,中国人对于水墨这种材质的认识,应该早在新石器时代就已经开始了。原始陶器(片)上发现的墨笔线条、图案和文字就是最好的说明。中国的绘画艺术,从一开始就与水墨有着不可割舍     

数码印刷在中国的演变历程

本篇文章是"数码印刷在中国"专题之上篇,着重介绍和论述经纶全讯在参与中国数码印刷市场发展进程中对整个行业发展的思考和总结,笔者将从经营形态发展、地域拓展扩张、市场应用开拓三个方面展开.经营形态发展 数码印刷在中国的成长发展与其他新兴行业的发展轨迹是非常相近的,从数码印刷导入期到现在,历经约17年,成功完成了经营形态的四次成长蜕变,行业发展离不开经营形态的不断升级,如图1所示,中国数码印刷的发展变化历程是清晰可循的.     

中国传统发酵酱的演变

酱是我国传统的发酵调味品,因其独特的口味被广泛用于家庭烹饪与食品加工行业。传统发酵酱不仅影响了我国饮食文化,同时对其他国家和民族的饮食文化也产生了积极的影响。酱的出现与发展是人类认识及利用微生物的过程,是聪明才智的体现。该文综述了我国传统发酵酱的起源,并根据酱的原料对传统发酵酱的演变进行分类介绍,旨在对发酵酱历史充分了解与认识,以便更好地传承和创新。     

非典型性传统厨房

认识Luigi是在—次美食品介会上,80后大厨的干练与认真,给大家留下了深刻印象。对于我们的邀约,他也欣然应允,未了补了一句：我是和爸妈一起住的。事实是,这是一个一家5口人的厨房,即使是在装修10年后的现在看来,陈设也很完备甚至先进。一步到位,是这个家庭的设计宗旨。     

中国传统盘扣造型结构的演变

盘扣作为重要的中国传统服饰元素,因其具有功能性和装饰性而被广泛运用。盘扣由远古结绳系带发展而来,秦朝出现"盘扣"雏形,使用于唐朝,普及于宋朝,清朝取代系带,民国时期到达巅峰,被沿用至今。前人的研究中,对于盘扣的起源与发展多为明清之后,而对明之前的研究较少,造型结构变化的研究著作更少。文章通过对中国传统盘扣藏品实物、文献资料的研究,归纳整理出盘扣的造型结构,总结出盘扣经历了从材质、造型结构到意蕴表达的全面演变过程,是一个从功能性到装饰性不断发展的过程,为中国传统盘扣造型结构的传承与创新提供合理依据。     

中国传统发饰的演变与分析

中国发饰文化可溯源于新石器时期束发的骨笄,后期又发展出各式各样的发饰品以满足人们的需求。本文主要对中国历代传统发饰的形式、色彩、材质、工艺等各要素特点进行分析,探寻中国传统发饰的演变特征和近现代发饰的创新之处。     

明式圈椅的演变历程

明式圈椅是我国传统家具中的瑰宝。本文以时间为顺序,畅述了家具发展的历史背景,并揭示出社会,经济,文化等诸多因素对圈椅发展的影响,从而分析圈椅的发展历程,总结了各时期的圈椅的特点。     

中国楼阁式塔形态演变的功能意义

佛塔随佛教传入中国,结合中国的传统建筑——楼阁,形成具有中国特征的楼阁式佛塔。在近两千年的发展过程中,楼阁式佛塔已不单是供奉舍利的作用,其用途发生变化,甚至脱离了佛教范畴,塔的结构与艺术形式也随之发生改变。     

黄金消费税政策演变历程

2017年全国两会期间,全国工商联金银珠宝业商会提交了《关于对消费税中贵蘑首饰及珠宝玉石税目和税率进行调整的提案》,建议将黄金饰品区分为普通黄金饰品和高档黄金饰品,适时取消普通黄金饰品的消费税。     

2017中国国际厨房博览会奏响现代厨房中国音

近日,装扮一新的上海喜盈门国际建材品牌中心地下一层大厅宾朋满座,喜气洋洋。2017中国国际厨房博览会LivingKitchen China／CIKB 2017（以下简称2017厨博会）新闻发布会如期举行。     

厨房革命21世纪中国厨房的主导模式

本刊报道了北京万兴智业咨询有限责任公司总经理夏连悦先生写的《行政总厨》后,很多读者都在关心他的另一本著作《厨房革命》。为此记者再次采访了夏总。     

中国白酒产业蒸馏装置的演变历程及研究现状

中国白酒不仅是我国特有的酒种,更是世界六大著名蒸馏酒之一,蒸酒作为白酒生产工艺中的一个环节,其蒸馏装置对提高白酒品质及产量具有重要意义。该文从以下几个方面对中国白酒产业蒸馏装置的发展历程及研究现状进行综述,介绍了传统的天锅甑、传统蒸馏甑桶的结构及优缺点,机械化蒸馏甑桶在传统蒸馏甑桶基础上的改进与完善。最后,对连续化蒸馏装置的类型进行了总结,并分析了不同连续化蒸馏装置的主体结构以及各自的优缺点,以期对中国白酒产业蒸馏装置的传承与创新提供一定的借鉴与参考。     

论中国传统头饰的发展历程和审美研究

本文将以介绍中国传统头饰为切入点,分析传统头饰设计随着时间推移和需求演变而逐渐演变的发展过程,不同时期代表头饰的主要特点,以及它们在设计当中所用到的材料和工艺的点睛之处。中国传统首饰设计至今已有几千年的历史,而一直以来都以一种优雅、婉约、鲜明的传统特色之美而闻名于世。每一件优秀的中国传统首饰背后,其实都或多或少承载了中国传统文化博大精深的积淀。中国传统首饰设计是传统文化历练的缩影,是中华民族伟大的艺术瑰宝,对于现代首饰设计具有极高的参考价值。     

中国传统蛙纹饰的历史演变与研究

研究黄河流域孕育的仰韶文化、马家窑文化中的蛙纹饰,以及苗族、黎族传统刺绣中的蛙纹等不同领域和历史时期的典型蛙纹,总结蛙纹饰由具象到抽象的发展演变过程,探究蛙纹与人纹、龙纹之间的联系,提出蛙纹是人纹和龙纹的产生与发展基础的可能性,并对其文化内涵和象征寓意进行分析。     

寻找中国最美厨房

<正>案例背景1、消费者基础:奥田自主品牌经过6年沉淀,已经拥有超过300万户家庭的消费者,在2014年3月奥田100%满意服务万里行在湖南株洲正式启动,在全国投入支持服务车,并开展全国性的上门回访服务,这为本次活动提供了可靠、有效和庞大的资源支持,也为活动的顺利开展提供了强力保障。2、高标准终端门店支撑:2012年2月29     

传统年画艺术在动画中的内涵传承及形态演变

纸媒印刷的传统年画是中国年文化的重要标志,影视动画集多种艺术表现于一身。探索两种艺术的有机融合,互促发展,以更强感召力对年轻一代产生吸引。     

浅谈我国古代旅馆的演变历程

正旅游文化的迅速发展使得许多商人聚焦于旅游业,各类主题酒店也如雨后春笋般涌现。但在物质条件尚不丰厚的古代,外出旅行或者出门办事时,应该如何解决住宿问题呢?我国最早的旅馆称为"驿传"。西周早期,驿传已相当普及,统治者在通往都城的道路上广修客舍,便于各地诸侯入朝纳贡和朝觐时休息。不过早期驿传带有鲜明的等级色彩,文人士大夫可以随时入住,平民百姓恐怕只能敬而远之。春秋战国时期,除了官用"驿传",名为"传舍"或"逆旅"的商     

国际留学教育功能演变历程

一、原始功能:学术文化交流从历史上看,留学生教育基本上属于文化交流的范围。国际留学教育可以上溯几百年,甚至上千年,那时吸引留学生的主要因素是文化大国的灿烂文明,文化学习是留学的主要目的,留学生个体流向世界文化科学中心即是佐证。在古希腊、古埃及,跨国游学之风相当盛行,学者经常游学于各城邦文化中心之地。古希腊哲学家、科学家和教育家毕达哥拉斯曾游学于埃及、巴比伦和意大利;柏拉图于公元前399年开始了长达12年的游学生涯,并学习了毕达哥拉斯的学说,创办了阿加德米(Academy)学园,使希腊成为当时世界科学文化中心;亚里士多德于公元前367年到"柏拉图"学园留学20年,接着又去小亚细亚等地游学。后来的几个世纪里,欧洲留学生主要流向亚历山大、