迎合时代需求的饮料包装

<正> 现今消费者对饮料的要求不断提高,除了讲究味道和营养外,对于包装的卫生及外观形式也十分重视。饮料包装的重要性,不仅在于其对保质期的影响,更重要的是能否保存饮料中的营养成分。     

防止饮用混淆的标签

<正>出门聚会时,您是否遇到过这样的尴尬境遇:一行人围坐在一起,边喝边玩,但玩到最后却分不清自己原先喝的饮料是哪瓶?或许,如图所示的饮料包装能给饮料公司一些新的启发。这款饮料瓶身的标签上印有一小块正方形的灰色涂层,当消费者用指尖刮开涂层,就能看到涂层下方的图案。每瓶饮料标签涂层下方的图案都不同,这样消费者就能一眼从众多外观相同的饮料中挑出自己喝过的那一瓶。同时,这种刮开涂层辨识图案的方式也为消费者带来了一种十分有趣的消费体验。     

粒粒橙汁的研制及生产工艺

本文介绍了粒粒橙饮料的新配方及生产工艺。产品的口感及外观适合我国的消费者,各项理化指标与国外产品相比,均不逊色。此工艺对柑橙砂囊的处理有独道之处。     

我国果汁饮料推广使用软包装

<正> 我国食品工业在“七五”期间有了很大的发展,形成我国四大产业之一;饮料工业的发展更是突飞猛进,成为食品工业中发展最快的行业之一。 当前,软包装饮料行业发展呈现新的趋势,即包装形式的多样化、个性化,外观以彩色印刷和新颖造型吸引消费者,而且多种口味的不同品牌的软包装饮料亦不断的开发出来。软包装产品不仅在城市中畅销,同时出现了向农村扩大销售的新     

浅论啤酒感官品评

啤酒作为一种饮料食品，尽管有许多理化检验评价指标，但远远不能全面评价其外观特征、口感及风味特性。对日益挑剔的消费者来说，感官评价的意义已大大超过了理化检测。     

饮料瓶盖的轮转印刷技术

<正> 产品的外观吸引力已成为消费者选购的重要条件,对于瓶装饮料产品,现今除了瓶身设计外,瓶盖的精美印刷图案也渐渐显得重要起来。有别于胶印印刷,新式的旋转式瓶盖印刷Continua能提供更优化的多色瓶盖印刷。     

我国果汁饮料推广使用软包装

我国食品工业在“七五”期间有了很大的发展，形成我国四大产业之一；饮料工业的发展更突飞猛进，成为食品工业中发展最快的行业之一。当前，软包装饮料行业发展呈现新的趋势，即包装形式的多样化、个性化，外观以彩色印刷和新颖造型吸引消费者，而且多种口味的不同品牌的软包装饮料灰不断的开发出来。软包装产品不仅在城市中畅销，同时出现了向农村扩大销售的新趋势。在发展饮料工业中，饮料包装材料工业的发展起着重要的作用。由于我国广大人民群众消费水平相对还比较低，优先发展符合我国消费者水平的物美价廉、保质期长和便于携带的软包…     

奶啤饮料稳定性的研究

通过分析乳蛋白质和乳脂肪的结构特点,根据Stokes定律,经实验研究确定了影响奶啤饮料外观稳定性的因素及提高饮料稳定性采取的措施,配合整个工艺过程,有效地解决了奶啤饮料的外观稳定性问题。     

饮料瓶包装追求新意 报纸包装识别度高

<正>随着消费者的需求不断变化,饮料瓶包装也由单一走向多元化,好的瓶包装有强大的竞争优势,能带来更多的效益。当前,对于整个饮料市场来说,虽然市场空间和利润很大,但是竞争已经非常激烈,基本上都是大资金大财团在搏杀。我们发现,市场上的饮料品种越来越多,不断涌现的饮料新品种,为了做到产品的差异化,更多的饮料商家在饮料瓶包装上力求新颖出新,饮料瓶包装的外观和功能也变得越来越丰富。对于不断变化的饮料瓶外包装,我们认为不能     

粮食也能喝：饮料行业做健康文章

近日,饮料行业掀起一股涨价风潮,几乎所有种类的饮料价格都有不同程度的上涨。对此,有消费者表示一时难以接受。饮料行业在提高饮料出厂价格时仍不忘创新,以此吸引消费者。     

偏好度与满意度不一致 饮料健康化渐成主流

<正>中国质量协会近日发布2016年饮料行业满意度调查结果显示,大健康概念是近年来流行的健康理念,消费者对于高含糖量、高热量饮料的偏好度持续走低,健康化、个性化、功能化是未来消费者的主流需求。调查显示,消费者最偏好的饮料为包装水,约24%的被访者表示更青睐饮用包装水;功能饮料和蛋白质饮料的满意度均超过80分,是消费者最满意的饮     

《食品安全地方标准现制饮料》解读

现在的消费者热衷于新鲜和健康的食品,街边的饮料铺常常排着长队,餐厅里的鲜榨果蔬汁由于营养丰富、口感好而受到欢迎。不过,这些美味的现制饮料安全吗?为保护消费者健康,上海市食品药品监督管理局于2012年10月26日发布了《食品安全地方标准现制饮料》,对现制饮料的卫生条件和加工过程提出要求,将于2013年2月1日起正式实施。现制饮料的分类现制饮料指现场制作现场销售,供消费者直接饮用的饮料。按加工工艺,可分为现榨饮料和现场调制饮料。现榨饮料是以新鲜     

植物功能性饮料代表消费者的需求方向

一直以来,普通水饮料、碳酸饮料和茶饮料等的作用主要是解渴,这已远远不能满足消费者对饮料产品更深层次的需求。而植物功能性饮料以其天然、绿色和健康产品特点,不仅具有解渴的作用而且能够对消费者身体健康带来切实的益处和功效,代表消费者现在和未来对饮料产品的需求方向。     

世界软饮料消费动向风味型与健康型饮料

当今的软饮料消费者最关心的是风味型饮料,同时又希望能有理想的低热量、无糖的饮料问世。饮料厂家不断听取消费者的呼声,开发出了各种令消费者满意的产品。今后果汁、保健和低热量饮料的消费将在世界范围内持续高速增长。消费者对过度摄取碳酸饮料和热量感到不安,希望饮食能够有助     

奶啤饮料稳定性的研究

通过分析乳蛋白质和乳脂肪的结构特点，根据Stokes定律，经实验研究确定了影响奶啤饮料外观稳定性的因素及提高饮料稳定性采取的措施，配合整个工艺过程，有效地解决了奶啤饮料的外观稳定性问题。     

蓝莓饮料

各饮料品牌为了迎合不同消费者的口味也在不断更新产品种类,仅水果饮料一类花样就不少。除了一些常见水果之外,以前不多见的水果也开始走进饮料家族,蓝莓就是其中一员。蓝莓饮料的面世也对饮料市场带来一股定向饮料趋势。如今,虽然市面上的饮品琳琅满目,数不胜数,但是具有美容效果的却是少之又少。抓住女性消费者,就是抓住大半个饮料市场。     

芦荟黄瓜复合饮料研制

报道芦荟黄瓜复合饮料的制作工艺 ,探讨了原料护绿取汁方法 ,设计了饮料配方 ,制造出含美容功能成分 ,外观好 ,口感佳的健康饮料。     

饮料行业：今“潮”流行“混搭”风——混搭饮料：未来饮料业趋势？

混搭饮料是指将两种或两种以上的单一饮料按照适当比例混合后，得出的新饮料。比如市面上流行的碳酸加果汁、牛奶加果汁等。随着饮料市场的发展与消费者需求的改变，近年来混搭饮料相继诞生，它与消费者追求多变性和新鲜感的心态相当合拍，也使得饮料市场变得多姿多彩。     

2021中国茶和植物饮料发展研讨会中国饮料工业协会咖啡饮料分会成立大会暨2021中国咖啡饮料发展论坛预通知

各会员单位、有关饮料生产企业、供应商企业及科研院校:近年来,茶类饮料和植物饮料因其"天然健康、功能多样"等特点,受到越来越多消费者的喜爱,并以多元、细分、跨界、创新的产品迅速抢占消费市场。2020年,越来越多的食品饮料企业在布局或加码茶类饮料和植物饮料品类,茶类饮料市场创新不断、新品迭出;植物饮料市场百花齐放、功能多样……随着消费者对咖啡文化认知度的提升以及咖啡类饮料市场的多元创新发展,咖啡类饮料也逐渐成为饮料行业的重要品类。     

市场动态

<正> 新时代饮料问世 在我国四川省,四川阳公实业公司开创性地将38毫米真空按钮旋开盖配合250毫升玻璃瓶用于果汁包装,多种口味配合嘉多宝公司专门为阳公供应的各种颜色的安全钮盖,达到了完美的视觉效果。 该产品投入市场后,就以其新颖的外观,优质的产品质量,吸引了消费者,并迅速