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相似文献
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1.
李润国  徐强  代续宝 《食品科技》2006,31(8):225-227
将悬浮液进样技术应用于火焰原子吸收光谱法,测定了藕粉中的钙、镁含量。将藕粉悬浮于琼脂胶体中制成悬浮液,直接喷入空气-乙炔火焰,用标准加入法测定,加入回收率Ca为97% ̄106%,Mg为87% ̄91%,相对标准偏差≤3.4%,方法简便,快速、准确。  相似文献   

2.
悬浮液进样-火焰原子吸收光谱法测定藕粉中的钙和铁   总被引:4,自引:0,他引:4  
徐强  谢妮  李润国  李国德 《食品科学》2006,27(6):190-191
将悬浮液进样技术应用于火焰原子吸收光谱法,测定了藕粉中的钙、铁含量。将藕粉悬浮于琼脂胶体中制成悬浮液,直接喷入空气-乙炔火焰,用标准加入法测定钙和铁的加入回收率分别为97%~106%、92%~101%,相对标准偏差≤3.4%,方法简便、快速、准确。  相似文献   

3.
本文确定用标准加入法,采用空气-乙炔火焰原子吸收法连续测定各种葡萄酒、果酒、配制酒中钙铁含量,方法回收率在97%~102%,相对标准偏差在0.9%~2.2%范围,方法简便、快速、准确,有实用推广价值。  相似文献   

4.
本文确定用标准加入法,采用空气-乙炔火焰原子吸法连续测定各种葡萄酒、果酒、配制酒中钙铁含量,方法回收率在97%-102%。  相似文献   

5.
目的建立微波消解-原子吸收法测定食品中钙含量的方法。方法采用微波消解法对样品进行前处理,在检测样品中加入氯化镧(8 g/L)屏蔽剂,用火焰原子吸收法进行检测。比较经消解后样品中不同的硝酸浓度对钙含量测定结果的影响,探究微波消解法测定食品中钙含量时结果偏低的原因。结果经微波消解后,样品中的硝酸含量大于0.5%时,会导致钙含量的检测结果偏低。经湿法消解处理的样品,其加标回收率在97.2%~106.0%之间,经微波消解法处理的样品,其加标回收率在96.8%~104.0%之间。将采用上述两种消解方法处理的样品的钙含量检测结果进行比较,测定值间的相对误差为1.64%~3.08%,在可接受范围内。结论微波消解-原子吸收法可以用于食品中钙含量的检测。  相似文献   

6.
目的建立保健食品中钙元素含量的测定方法,并评价保健食品中钙元素含量叠加普通膳食所造成的钙元素蓄积的风险性。方法采用火焰-原子吸收分光光度法测定保健食品中的钙元素含量。以微波消解法制备测定样品,通过实验优化确定火焰类型、空气-乙炔气流量比例、释放剂氧化镧用量。然后对2011~2014年陕西省84批市售含钙保健食品中钙元素的含量进行测定。结果优化后的实验条件为:火焰类型为空气-乙炔火焰,比例为2:1,氧化镧用量为0.2%。经测定,84批含钙类的保健食品中钙元素日摄入剂量均值为152±14.1 mg。结论本研究优化的方法能够快速、准确地测定保健食品中的钙元素含量。另外,摄入含钙保健食品能够在一定程度上补充膳食中钙元素不足的现状,并且不会危害普通居民的膳食安全。  相似文献   

7.
《食品与发酵工业》2015,(3):204-208
海蜇中因加工过程添加大量的明矾而含有较高的铝含量,文中通过比较EDTA滴定法、火焰原子吸收法和电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)对海蜇中铝含量的测定结果,找出准确测定海蜇中铝含量的方法,同时做精密度和回收率实验。取即食海蜇和盐渍海蜇样品各15个,采用湿法消解完毕后,以3种检测方法进行测定。结果表明:3种检测方法的测定结果没有显著性差异(P0.05),用3种检测方法测定即食海蜇和盐渍海蜇的相对标准偏差均小于5%;除了在即食海蜇铝含量的检测中,EDTA滴定法和火焰原子吸收法测定的回收率分别为86.10%、88.50%较低外,其他测定的结果都达到了较高的回收率。EDTA滴定法和火焰原子吸收法测定的检出限分别为7.4、3.5 mg/L。因此,EDTA滴定法及火焰原子吸收法适用于企业及检测机构对海蜇中铝的测定。  相似文献   

8.
目的 建立微波消解-火焰原子吸收分光光度法测定复方肝浸膏片中铁含量的方法。方法 火焰类型选择空气-乙炔, 测定波长为248.3 nm, 狭缝1.8 nm, 灯电流35 mA, 乙炔流量为2.5 L/min, 空气流量 10 L/min。结果 铁在0~6 μg/mL范围内与吸光度呈良好的线性, 线性相关系数r为0.9988, 平均回收率为100.7%, 测定结果的相对标准偏差均小于5.0%。结论 该方法重复性好, 稳定性好, 准确度高, 适用于复方肝浸膏片中铁的含量测定。  相似文献   

9.
磷酸亚铁锂碳复合物中锂含量的测定   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用空气-乙炔火焰原子吸收法测定了LiFeP04/C复合物中的锂含量,考察了不加基体和加入基体的两种标准系列的回收率;因为目前还没有LiFePO4的标准样品和标准分析方法,所以实验采用模拟标准样品考察了不同酸介质和不同酸用量的影响,并进行了Fe2+、P043-、Cr3+、Mg2+、Mn2+、Co2+、Ni2+离子对测定锂的干扰实验.通过实验得到此方法的回收率在97.25%~102.5%之间,样1、样2、样3和样4的测定结果的相对标准偏差分别为2.31%、0.81%、0.56%和0.13%.  相似文献   

10.
<正> 火焰原子吸收法溯定食品中的锡,其灵敏度低,干扰严重,样品溶液须经溶剂萃取或共沉淀法预富集,不能满足痕量分析要求。文献介绍用氢化物发生器,电热石英管原子化法测定罐头食品中的锡含量,但该法所用氢化物发生器和石英管电热原子化器一般实验室条件下不好解决,方法中酸度控制范围过严,不便推广应用。文献报道,为金属和矿石中锡等元素的测定设计制造了使用空气-乙炔火焰的新型氢化物  相似文献   

11.
悬浮液进样—火焰原子吸收光谱法直接测定大豆粉中的锌铁   总被引:17,自引:0,他引:17  
刘立行  李萍 《食品科学》1998,19(2):43-44
悬浮液进样一火焰原子吸收光谱法,用于大豆粉中锌铁的测定,将大豆粉悬浮干琼脂胶体中,直接喷入空气-乙炔火焰,用标准加入法测定,测定结果与灰化法一致,方法简便快速。  相似文献   

12.
食用油中痕量镉含量的测定   总被引:1,自引:0,他引:1  
李桂华 《中国油脂》2004,29(11):61-62
将食用油灰化处理后,用APDC-DDTC-MIBK体系萃取富集试液中的镉,利用空气-乙炔火焰原子吸收法测定其含量.建立了优化的测定条件,并对可能存在的元素作了干扰实验.结果表明,测定镉的相对标准偏差为1.8%~3.1%,回收率为97.1%~101.5%,结果十分满意.  相似文献   

13.
张雪红 《食品科技》2011,(5):277-278,282
用硝酸和高氯酸湿法消解样品后,用火焰原子吸收分光光度法测定六堡茶中矿物元素的含量。结果显示,六堡茶中Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu的含量分别为0.330、0.387、0.527、0.975、0.035、0.033mg/g,方法的加标回收率为95.6%~102.4%,相对标准偏差为0.28%~2.35%。该法简便、快速,测定结果的精密度和准确度令人满意。  相似文献   

14.
花生米经灰化处理后,用APDC-DDTC-MIBK体系萃取富集试液中的镉,用空气一乙炔火焰原子吸收法测定其含量。建立了优化的测定条件,并对可能存在的元素作了干扰实验。本法测定镉的相对标准偏差为1.7%~3.0%,回收率为97.7%~102.1%。  相似文献   

15.
目的:分析释放剂的加入对火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定乳粉中镁含量的影响。方法:向经微波消解法预处理的乳粉中分别加入2%硝酸溶液、镧溶液和锶溶液,然后采用FAAS测定乳粉中的镁含量,并与电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)的检测结果进行比较。结果:释放剂的加入可以有效提高FAAS测定的准确性,尤其是以镧溶液作为释放剂时,RSD在1.6%~2.0%之间,回收率在97.7%~102.3%之间,FAAS测定的镁含量与ICP-AES的检测结果一致。结论:采用FAAS测定乳粉中的镁含量时,加入镧溶液为释放剂,结果更加准确可靠。  相似文献   

16.
陈秀香 《酿酒》1997,(2):42-44
本文确定用标准加入法,采用空气--乙炔火焰原子吸收法法连续白兰地酒中钙铁含在 分别为98%和101%,相对标准偏差为0.93%和1.6%,方法简便,准确,有实用推广价值。  相似文献   

17.
各种酒中铁的标准加入法原子吸收测定   总被引:1,自引:0,他引:1  
张秀香 《中国酿造》1998,(5):33-34,39
文中确定了空气-乙炔火焰原子吸收法酒中铁的含量,样品不需消化,应用标准加入法,挡消了酒的粘度对雾化效率的影响,此法最大优点是比目视比色和分光光度法快速,简便,同时具有准确度高和灵敏度高的特点,适用于各种酒以及饮料中的铁含量测定。  相似文献   

18.
建立采用标准曲线法进行定量,火焰原子吸收光谱法(flame atomic absorption spectrophotometry,FAAS)直接进样测定白酒中钙的方法。探讨反应体系、释放剂浓度、乙炔流量以及燃烧器高度对吸光度的影响,比较两种定量方式对测定结果的影响。结果表明,利用体积分数50%乙醇溶液作为标准酒样可以有效地消除因匹配而产生的误差,因此,实验选择标准曲线法作为定量方式。在最佳的实验条件下,钙的线性范围为0.2~8μg/mL,检出限为0.17μg/mL,白酒中钙的质量浓度为9.73μg/mL,精密度为2.04%,加标平均回收率为101.5%,RSD为2.7 3%。该方法直接、快速、准确、稳定,具有较高的实用价值。  相似文献   

19.
建立浊点萃取-火焰原子吸收富集检测红葡萄酒中铜、锌、镉3种金属离子的方法。研究1-2-吡啶偶氮-2-萘酚(PAN)用量、静止时间、硼砂缓冲液用量、Triton X-114用量、萃取液p H值和离心时间等萃取条件对3种金属离子富集效果的影响。分析仪器狭缝宽度、空气乙炔燃烧比和燃烧高度对3种金属离子测定结果的影响。结果表明,浊点萃取的适宜条件为:PAN用量0.50 m L,Triton X-114用量0.50 m L,萃取液p H 7.0,缓冲液用量1.00 m L,静置时间25 min,离心时间5 min。优化的原子吸收测定条件为:狭缝宽度0.7 H,空气乙炔燃烧比2.0∶17.0,燃烧高度0.01 mm。浊点萃取-火焰原子吸收光谱法检测红葡萄酒中铜、锌、镉金属离子的检测限为(0.02±0.001)μg/m L,相对标准偏差为6.70,加标回收率在95.50%~104.00%之间。建立了用浊点萃取-火焰原子吸收联用检测红葡萄酒中铜、锌、镉金属离子含量的方法。此方法简单、准确、方便,适合样品批量测定。  相似文献   

20.
将微波消解法与传统的湿法消解法处理膨化食品进行比较,用APDC-DDTC-MIBK体系萃取富集试液中的铅,利用空气-乙炔火焰原子吸收法测定其含量。建立了优化的测定条件,并对可能存在的元素作了干扰实验。实验结果表明:微波消解具有快速、高效、节约试剂、空白值低等优点,用微波消解法测定铅的相对标准偏差为1.5%~2.4%,回收率为98.2%~102.0%,结果十分满意。  相似文献   

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