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为了简便、快捷地测定调味品中苯甲酸和山梨酸的含量,采用K4Fe(CN)6和乙酸锌作为沉淀剂净化样品,用配有紫外检测器的高效液相色谱仪测定调味品中苯甲酸(Na)和山梨酸(K)含量.最低检出限5.0 mg/kg,回收率为90%~105%,相对标准偏差在0.6%~4%之间.方法快速、简单,定量准确. 相似文献
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葡萄酒中苯甲酸和山梨酸含量测定方法的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
建立了测定葡萄酒中苯甲酸和山梨酸含量的高效液相色谱法.采用甲醇-0.02 mol/L乙酸铵(30:70)为流动相,流速为1mL/min,UV230 nm检测.结果表明,此法有很好的重现性,分离速度快,线性范围宽,可用来准确分析葡萄酒中苯甲酸和山梨酸含量.所分析的3种葡萄酒中苯甲酸和山梨酸含量均符合标准. 相似文献
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建立一种测定饮料中苯甲酸和山梨酸含量的快速反相高效液相色谱法。优化条件为:Lichrospher C18(250mm×4.6mm,5μm)反相柱,流动相为V(甲醇):V(0.5g/L柠檬酸铵)=20:80,流速1.0mL/min,检测波长225rim。苯甲酸和山梨酸的直线回归方程分别为y=5171.56x-572.13和y=5089.85x-10.65,检测范围为0-90mg/L,相关系数为0.9999,回收率达98.3%-100.3%。分离时间从20min缩短至7min。 相似文献
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分光光度法测定熟食中苯甲酸、山梨酸的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文研究了二阶导数紫外分光光度法测定熟食中苯甲酸、山梨酸的方法,同时对两种酸之间的相互干扰和基体干扰进行了研究。回收率为98%—105%,优于国标GB/T5009.28—1996气相色谱法(60%),与校正曲线法(95%—105%)相当,最低检出限分别为1.0μg/mL和0.3μg/mL。本法已用于熟食中苯甲酸、山梨酸的测定。 相似文献
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酱油中防腐剂山梨酸和苯甲酸的气相色谱快速分析方法 总被引:3,自引:0,他引:3
采用毛细管气相色谱外标法测定酱油中防腐剂苯甲酸和山梨酸,样品回收率均在97.4%~103.1%之间,标准线性关系良好,样品测定的相对标准偏差小,苯甲酸为0.53%,山梨酸为1.435%;本方法具有简便、快速、准确的特点。 相似文献
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食品中苯甲酸和山梨酸的分离分析 总被引:5,自引:1,他引:5
用毛细管气相色谱法对食品中的防腐剂苯甲酸和山梨酸进行了分离分析。样品用乙醚萃取,萃取物蒸发至干,残渣用CHCl3溶解后直接进行色谱分析,FFAP石英毛细管柱,柱温220℃,邻苯二甲酸二甲酯为内标物。2种化合物在0.25~4.00mg/mL范围内具有良好的线性关系。 相似文献
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高效液相色谱法测定油浸酱菜中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠 总被引:2,自引:0,他引:2
建立了含油食品中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠的高效液相色谱分析法。样品以乙腈 /水提取 ,正己烷去酯 ,浓缩乙腈层 ,经SPE C18净化 ,Nova ParkC18(3 9× 3 0 0mm ,4μm) ,甲醇 +乙酸胺 (5 % +95 % )为流动相 ,柱温 3 0℃ ,流速为 1 0mL/min进行分离 ,用紫外检测器 (UV)进行检测 ,检测波长为 2 3 0nm。回收率在 89 7%~ 1 0 5 2 % ,相对标准偏差为 2 1 %~ 5 8% ,最低检测限为 2ng。 相似文献
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按照《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》(GB 5009.28—2016)第一法展开实验,采用高效液相色谱仪测定目标样品中苯甲酸和山梨酸。结果发现,目标样品中苯甲酸和山梨酸的|Z|值均小于2,表明本实验室对苯甲酸和山梨酸的测定能力较好。通过参加ACAS-PT1793肉制品中苯甲酸、山梨酸的测定能力验证,加强了本实验室对肉制品中苯甲酸、山梨酸的检测能力,对于保障食品安全监督抽检工作质量有重要意义。 相似文献
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聚酰胺薄膜上同步测定山梨酸及苯甲酸的应用 总被引:3,自引:0,他引:3
本文提出调味品中山梨酸和苯甲酸的检测方法,采用NaOH溶液浸泡、过滤等预处理手段,除去调味品中对薄层展开产生干扰的物质,使最小检测限达到0.8ppm。样品溶液在聚酰胺薄膜上上行展于10cm,山梨酸和苯甲酸的风值分别为0.82,0.71。方法加标回收率在90%-108%之间,变异系数小于8.3%,达到满意结果。 相似文献
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目的建立油豆腐中山梨酸和苯甲酸的毛细管柱气相色谱检测方法。方法在碱性条件下,样品利用硫酸锌去除基体干扰,水溶液提取,提取液经酸化后乙醚提取,浓缩后乙醇定容,用气相色谱进行分离测定。结果浓度在50~300μg/ml时,各组分线性良好(苯甲酸r=0.999 6,山梨酸r=0.999 4)。方法的相对标准偏差为1.07%~3.14%,回收率为90.6%~101.8%。结论该方法简便、快速、准确、稳定,适用于油豆腐中山梨酸和苯甲酸的检测。 相似文献
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为了解我国食品检测实验室的苯甲酸、山梨酸检测能力,国家认监委组织实施了茶饮料中苯甲酸、山梨酸检测能力验证工作。31个省、市、自治区的134家实验室参加了本次能力验证。本研究介绍了茶饮料中苯甲酸、山梨酸检测能力验证计划的实施过程,包括方案设计、样品制备、均匀性稳定性试验、结果统计等,并对能力验证结果进行了分析。结果显示:苯甲酸检测满意结果率为80.6%,山梨酸检测满意结果率84.3%,参加能力验证的绝大多数实验室可以准确检测苯甲酸、山梨酸,我国食品防腐剂检测实验室具有较高的水平。 相似文献
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本文参考紫外分光光度法中苯甲酸,山梨酸的蒸馏提纯方法,建立了盐渍山野菜,盐渍蘑菇中苯甲酸,山梨酸及其盐类的提纯方法,优选了最大添加回收率磷酸加入量为6毫升,与分光光度法中样品制备方法比较,该提纯方法只一次蒸馏即可,另外,HPLC法可同时测定苯甲酸和山梨酸。该方法中苯甲酸,山梨酸以盐的形式存在,比标准方法ZBX04024-87中以酸的形式存在时,出峰时间短,分析效果好。 相似文献
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目的评价检验机构对测定肉糜中苯甲酸、山梨酸的检测能力。方法对参加能力验证的88家实验室对苯甲酸和山梨酸的测定结果进行稳健统计分析,以Z比分数评价实验室检测能力。结果 88家实验室反馈了实验结果,满意率为77.3%。结论多数参加实验室对苯甲酸和山梨酸的检测结果达到了满意标准,得到不满意结果的实验室应查找自身原因并加以修正。 相似文献