“伴手礼”包装：2014上海特色旅游食品——访上海市食品协会烘焙专业委员会秘书长高克敏先生

在市商委、市旅游局、旅游节组委会、锦江集团的支持下，由市旅游纪念品中心、市旅游协会、市包装技术协会、市食品学会的联合组织的“2014。上海特色旅游食品评选展示”活动于9月25至27日在上海旅游纪念品展示中心举行。笔者有幸在展销展示现场采访本次活动的组织策划者、上海市食品协会烘焙专业委员会秘书长高克敏先生。     

努力打造上海特色的食品“伴手礼”——第七届“南顺杯”食品展示活动日前成功举办

<正>2014年3月26日,"第七届‘南顺杯'上海食品(烘焙)材料及包装、环保材料、机械展——暨上海特色旅游食品展示、北美食品安全技术论坛"在上海华亭宾馆成功举办。本届食品展示、论坛活动由上海市食品协会、上海市旅游协会、上海市包装技术协会、上海市餐饮烹饪协会主办。上海市食品协会烘焙专业委员会秘书长高克敏主持开幕式,上海市食品协会会长菅和平在致词中表示"南顺杯"已风风雨雨走过七个年头,"南     

2011上海特色旅游食品评选降下帷幕

为了贯彻落实上海市委、市政府《关于加快上海发展，建设世界著名旅游城市的意见》，促进食品产业与旅游、包装产业的融合发展，由上海市商务委员会、上海市旅游局、上海市质量技术监督局为指导，上海市食品协会、上海市旅游行业协会、上海市包装技术协会和上海市食品学会四家联合举办的2011上海特色食品评选活动，评选出24个“2011上海特色旅游食品”。这次评选活动被列入2011上海国际旅游节的活动项目之一。     

评选特色旅游食品 推动行业协同发展

<正>11月27日,2014上海特色旅游食品授牌——暨上海特色旅游食品发展论坛在上海冠生园食品有限公司召开,来自本次活动的主办单位、支持单位和相关企业代表近80人出席会议。会议由上海市食品协会张惠明秘书长主持。上海特色旅游食品评选活动筹备于2010年,由市食     

伟迪捷北美加工包装技术论坛在上海召开

<正>美国包装机械制造协会(PMMI)组织的伟迪捷北美加工包装技术论坛三月上海召开。为配合第七届"南顺杯"上海食品(烘焙)材料及包装、环保材料、机械展暨上海特色旅游食品展示会,美国包装机械制造协会携手上海食品协会组织召开了伟迪捷北美加工包装技术论坛,论坛活动于3月26日上午在上海华亭宾馆二楼嘉宾厅举行。活动邀请到来自上海的四十多位食品企业专业人士出席,五家     

2011上海特色旅游食品评选降下帷幕

为了贯彻落实上海市委、市政府《关于加快上海发展,建设世界著名旅游城市的意见》,促进食品产业与旅游、包装产业的融合发展,由上海市商务委员会、上海市旅游局、上海市质量技术监督局为指导,上海市食品协会、上海市旅游行业协会、上海市包装技术协会和上海市食品学会四家联合举办的2011上海特色食品评选     

国际食品接触材料安全协作会议在上海召开

<正>在政府相关部门的支持下,作为"质量月"活动之一,9月25日至26日,由Intertek天祥集团和上海市包装技术协会共同主办的国际食品接触材料安全协作会议在上海漕河泾万丽酒店隆重召开。国家质检总局产品质量监督司副司长嵇超、市质监局副局长陈晓军、市包装技术协会会长庄英杰、Intertek天祥集团中国区首席执行官马学礼出席会议并致辞。嵇超指出,本次会议是食品相关     

伟迪捷北美加工包装技术论坛在上海召开

美国包装机械制造协会（PMMI）组织的伟迪捷北美加工包装技术论坛三月上海召开。 为配合第七届“南顺杯”上海食品（烘焙）材料及包装、环保材料、机械展暨上海特色旅游食品展示会,美国包装机械制造协会携手上海食品协会组织召开了伟迪捷北美加工包装技术论坛,论坛活动于3月26日上午在上海华亭宾馆二楼嘉宾厅举行。活动邀请到来自上海的四十多位食品企业专业人士出席,五家PMMI在华会员企业作了演讲。     

以包装为突破,推动全行业的产业变革——“包罗万象”上海旅游商品包装展示交流研讨会

正由上海市包装技术协会主办的"包容万象——上海旅游商品包装创意设计展示交流会系列活动"于2017年11月20日至22日,在上海科学会堂海洋能厅举办。本次活动包括上海旅游商品创意包装展示会、上海旅游商品包装创意设计论坛、产学研对接专题座谈会、上海绿色包装产业技术发展论坛等四方面的内容。通过搭建旅游商品包装创意设计平台,助力上海特色旅游商品包装产学研、产业链、     

国际食品接触材料安全协作会议在上海召开

在政府相关部门的支持下,作为“质量月”活动之一,9月25日至26日,由Intertek天祥集团和上海市包装技术协会共同主办的国际食品接触材料安全协作会议在上海漕河泾万丽酒店隆重召开。国家质检总局产品质量监督司副司长嵇超、市质监局副局长陈晓军、市包装技术协会会长庄英杰、Intertek天祥集团中国区首席执行官马学礼出席会议并致辞。     

2014上海制冷节

宗旨应"国计民生"之需,普及制冷科技,倡导健康环保生活。立足在制冷、空调行业的前沿,集本领域研究、制造和服务各环节的专业力量,以科学普及的形式和丰富多彩的活动,面向大众普及制冷供暖科技知识,传播健康环保生活理念、展示科技成就、引导科技创新。为普及制冷、空调科技、提高全民科学素质、提供企业展示平台,促进制冷事业发展而服务。沿革"上海制冷节"是上海市制冷学会、上海冷冻空调行业协会、上海市冷冻食品行业协会、上海冷藏库协会四家单位的品牌活动,由上海市制冷学会牵头,每二年举办一次,始于2004年,自2006年起由上海市科学技术协会作为活动的支     

专题报道

为推动旅游包装产品的发展,从而拉动包装业的发展,协会携手相关行业的兄弟协会开展了系列活动。在"2011上海国际印刷包装产品交易     

“一带一路”背景下赣南旅游纪念品设计研究

目的使赣南旅游纪念品设计与"一带一路"战略构想相结合,提升旅游纪念品的设计感和国际化。方法对赣南传统手工艺的传承和赣南古代海上丝路梅关古道进行分析研究,提取设计元素,提出"一带一路"背景下赣南旅游纪念品设计的开发思路。结论把"一带一路"主题与赣南民间工艺和赣南古代海上丝路巧妙结合,有利于打造具有赣南特色的"一带一路"旅游纪念品,展现赣南特色旅游纪念品新形象,提升赣南文化在国内和国际的影响力,促进地方经济发展。     

健全与发展我国食品冷藏链——记中国食品冷藏链新设备、新技术论坛

为了进一步满足食品工业对食品冷藏链设备的需求，进一步健全与发展食品冷藏链，促使我国食品冷藏链设备新产品不断涌现，新技术广泛应用，进一步加强企业间信息沟通与交流，推动我国食品冷藏链设备行业技术进步与经济发展，由中国制冷空调工业协会主办，上海中孚制冷空调工程有限公司承办，全国商业冷藏科技情报站、上海市冷冻食品协会，上海冷藏库协会、上海市真空学会协办的“中国食品冷藏链新设备、新技术论坛”于2003年11月25—27日在上海科学会堂隆重召开。     

第二届上海制冷节知识竞猜题目答案

《第二届上海制冷节》由上海市制冷学会联合上海市冷冻食品协会、上海冷冻空调行业协会和上海冷藏库协会共同发起主办，上海市科学技术协会为支持单位。于2006年12月18在上海市科学会堂举行。制冷节的活动，经科学普及的形式和丰富多采的行动。面向大众宣传制冷科技知识、介绍制冷行业新品、为提高市民生活质量、提供企业展示平台和促进制冷事业发展服务。 在本届制冷节上还专门安排了200道与“制冷与健康”为主题相关冷冻医疗知识和冰箱空调知识竞猜题目。为使大家更好地了解这些知识，现特将题目与答案分2期公布，以供参考。     

制冷节知识竞猜题目答案

“上海制冷节”由上海市制冷学会、上海市冷冻食品协会、上海冷冻空调行业协会和上海冷藏库协会共同发起主办，首届上海制冷节由上海市制冷学会和上海市冷冻食品协会承办，2004年12月18日在上海市科学会堂举行。制冷节的活动达到宣传制冷科技知识、介绍相关行业新品、扩大企业展示平台、提高市民生活质量和促进制冷事业发展的目的。     

食品法典是什么

食品法典是为了在国际食品和农产品贸易中给消费者提供更高水平的保护，并促进更公平的交易活动而制定的一系列食品标准和相关的规定。主管法典标准和相关规定制定发布的组织就是食品法典委员会（CodexAlimentariusCommission，CAC），它是由粮农组织（FoodandAgricultureOrganization，FAO）和世界健康组织（WorldHealthOrganization，WHO）联合组建的政府间组织。食品法典委员会的会员资格对FAO／WHO所有成员国、合作组织开放，现在已有１６０多个国家成为会员。国际上的非政府组织，如消费者、学术或是工业团体可以以观察员身…     

具有淮安地方特色的旅游纪念品开发研究

以地方特色旅游纪念品开发的研究为切入点,分析了淮安地域文化内涵及地方旅游产品开发现状。再以《西游记》品牌为例的产品设计构想的基础上,论述了如何突出《西游记》地方特色旅游纪念品开发研究的价值与意义,并提出了制定有利于客户价值主张的产品设计思路和方案。     

没有包装的安全 哪来食品的安全 上海市质量监督局领导到上海市包协调研和指导工作

<正>日前,上海市质量监督局陈晓军副局长、食品生产监督管理处郑万军副处长等一行专程到市包装技术协会,就行业协会在食品生产、食品相关产品方面的安全性治理;在行业发展过程中,政府部门和协会监管加强合作交流;以及听取专家对行业发展风险的建议和意见等方面工作进行调研和指导。上海市包装技术协会会长庄英杰、秘书长宋文仙、     

基于“多元协同”的旅游纪念品整合设计研究

目的 对旅游纪念品传统设计模式中存在的突出问题进行梳理和分析,探究问题产生的根源,并尝试提出克服这一弊端的对策,为旅游纪念品创新设计的思路和方法提供参考。方法 首先以陕西省旅游纪念品为例,采用文献分析法,梳理出旅游纪念品设计中存在的设计导向模糊、设计主体单一、设计认同不足、与市场需求脱节等突出问题;其次,以问题为导向,将主体、资源、空间和市场等力量叠加融合,构建出旅游纪念品多元协同整合设计的理论模型;最后,基于该模型,利用协同思想探索旅游纪念品与政策导向、地域文化、数字技术及品牌价值的耦合关系和融合途径,给出旅游纪念品设计的新思路。结论 基于多元协同理论进行旅游纪念品设计,能够打破多环节壁垒,实现政策、文化、传播和营销等多因素与设计之间的有效融合,在提升旅游纪念品品质的同时,还能赋予旅游纪念品更加丰富的社会责任和内涵,进一步满足用户的情感认知和社会认知需求。