赏花观果新秀——山楂

山楂系蔷薇科山楂属落叶小乔木或灌木，常有刺。单叶互生、边缘有锯齿，羽状深裂或浅裂，稀不裂。伞房花房或伞形花序，极少单生；萼裂片5、花瓣5、白色或粉红色。山楂树喜光，稍耐阴，耐干旱、瘠薄土壤，易于栽培管理。     

毛叶水栒子砧木对山楂生育的影响

本文调查了粉口山楂/毛叶水栒子,粉口山楂/野山楂的生长发育情况,结果表明,毛叶水栒子砧木可使山楂枝条节间缩短,短枝率增高,叶片变厚,叶绿素含量增高,气孔密度变小,树体矮化,提早结果。     

新疆野生山楂授粉受精特性研究

文章主要以新疆3种野生山楂的花粉量以及授粉受精特性进行研究分析,明确野山楂的特性,推动对野山楂的开发。在研究过程中,采用离心法对花粉量进行测定,工作人员分别对3中野生山楂进行自然授粉、自花授粉、去雄套袋和、异花授粉进行处理,从而对相关的数据进行分析,确定坐果率。     

山楂叶提取物防治大鼠非酒精性脂肪性肝病实验研究

目的:观察山楂叶提取物对非酒精性脂肪性肝病(nonalcoholic fatty liver disease,NAFLD)大鼠的治疗作用及其作用机制。方法:采用高脂饲料喂养8周诱导SD大鼠NAFLD模型,实验分为正常组、模型组、山楂叶提取物组,8周后分别灌胃给药或饮用水4周。观察体质量、肝脏质量、肝脏指数变化;肝组织油红O染色观察病理情况;检测各组大鼠肝组织三酰甘油(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)水平;Western blot法检测肝组织细胞色素P450亚型2E1(cytochrome P450 2E1,CYP2E1)和解偶联蛋白2(uncoupling protein 2,UCP2)蛋白的表达情况。结果:与模型组比较,山楂叶提取物组大鼠体质量、肝脏质量、肝脏指数明显降低(P<0.05)。油红O染色提示肝脂含量降低,肝组织TG含量显著降低(P<0.05),TC有下降趋势;同时肝脏CYP2E1蛋白表达下调(P<0.05),UCP2蛋白表达上调(P<0.05)。结论:山楂叶提取物对大鼠NAFLD治疗有效,其机制可能与调节脂质代谢、抑制氧化应激有关。     

山楂优质丰产栽培技术

山楂果实营养丰富,药用、食用价值均很高,山楂树较耐瘠薄,可作为荒山荒坡开发的经济树种,近些年发展较快。为促进山楂产业的快速发展,从建园、土肥水管理、整形修剪等方面系统介绍一下山楂的栽培技术。     

山楂栽培中常见的病虫害及防治

本文结合生产实际,对山楂栽培中常见的病虫害种类、危害特点、防治方法进行了归纳总结,以期为山楂种植者提供参考。     

欧洲优良观赏花木——单子山楂

<正>山楂属(Crataegus L.)植物广泛分布于北半球,据不完全统计北美有近千种,而中国原产约17种,因此丰富中国山楂属植物种质资源是极为必要的。多数人对山楂属植物的关注主要集中在其食用性、药用性等方面,而园林绿化用途的介绍与使用尚不多见。笔者在爱尔兰访学期间,有幸在野外遇见一种产于欧洲地区的山楂——单子山楂(C.monogyna),其广泛分布在欧洲,非洲西南部及西亚,目前已被广泛引种至世界各地。     

蒲县发展山楂产业的优势建议

山楂又名山里红,品种繁多,是中国特有的药果兼用树种。我国远在2000年前已有关于山楂的记载。山揸是蒲县土生土长的野生资源,成功率高。但山高气寒、无霜期短,种植粮油作物缺乏竞争优势,经济效益不佳,这一直是制约我们农业发展的难题。本篇文章讲述蒲县发展山楂产业的优势与建议。     

紫薯山楂添加量对益生菌酸奶品质影响的研究

紫薯和山楂含有丰富的益于人体健康和改善酸奶品质的成分,有关紫薯山楂用于益生菌酸奶的研究尚未见报道.本研究旨在以新鲜牛奶和紫薯山楂为原料,研究紫薯和山楂浆添加量对酸奶质构、持水力、酸度、p H以及感官影响,并在此基础上采用L_9(3~4)表进行三因素三水平正交试验,确定酸奶的最佳配方.结果表明:以新鲜牛乳质量为基准,添加10.0%生紫薯浆,8.0%山楂浆和7.0%蔗糖,在42℃~45℃发酵4~6 h,产品酸度、硬度和稠度适中,持水力最大,感官品质最佳.     

青藏高寒区山楂引种试验研究

本文通过对引进山东泰沂山楂进行试验栽植研究分析,以确定山楂对青藏高原环境的适应能力,获得高原种植山楂的栽培方法,以便在高海拔高原地区范围内进行示范推广种植,进一步增加和丰富日喀则的经济林木种类,促进西藏经济林业的建设和发展,提升生态环境建设能力,充分发挥林业促进国民经济发展和保障农牧民增收的积极作用。     

山楂良种雾灵紫肉繁育技术要点研究

<正>山楂,又名山里果、山里红,属蔷薇科。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种。山楂的品种很多,而雾灵紫肉山楂果面光滑、红紫色,艳丽美观,果肉紫红色,致密而细硬,极耐贮,肉中果胶、原花青素的含量高,适于加工,是稀有的加工品种和特异性种质资源。本世纪初,随着农村产业结构的合理调整,以及果品深加工业的迅速发展,山楂制品开发日趋活跃,同时山楂药用价值高,所以果品价值逐步被社会所认同,因此,对山楂新品种的繁育是非常     

食、药兼得话山楂

山楂又名山里红,为蔷薇科、山楂属植物。树冠整齐,花繁叶茂,入秋果实鲜红可爱,是优良的花、果兼美树种。山楂树在我国已有3000多年的栽培历史。分布于南北各省,其中以云南、广西产的粗叶山楂为优。作为果品食用其历史十分悠久,山楂鲜果质地脆嫩,入口酸溜溜,回味甜津津,很适宜鲜食。现代研究表明:山楂果实含有果糖、蛋白质、脂肪、V_(B2)、V_C、胡萝卜素、钙、磷、铁、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、鞣质、黄酮类、三萜类内酯及酶等。其中维生素C、胡萝卜素、钙的含量很高,对老人、小儿、孕妇具有良好的营养价     

冰糖山楂

<正>我可喜欢吃冰糖山楂了,每次和妈妈逛街,我都会买上一串。冰糖山楂可谓色香味俱全。它的色泽金灿灿的,特别是外面那层"金棉袄",在阳光的照耀下一闪一闪的;它虽说不是十里飘香,但总有一股淡淡的清香;它的味儿自然是一级棒,轻轻一咬,外头那层糖壳儿就"咔嚓"碎了,再往里头咬一口,微酸的山楂伴着碎糖一块嚼,真是令人回味无穷。冰糖山楂的味道对我来说是难以忘怀的。     

绿山楂

<正>山坡上长了一片山楂(zhā)林。秋天到了,山楂树上的果子在秋风的吹拂(fú)下慢慢成熟了,一个个由绿变红,非常惹人喜爱。一颗还未变红的绿山楂见其他果子都变红了,便问道:"你们为什么要变成红色呀?""怎么,你不知道?我们变红,一是因为我们成熟了,二是我们色彩鲜艳,能够吸引那些迁徙(qiān xǐ)中的鸟儿前来啄(zhuó)食。"一颗红山楂听到了绿山楂的话,慢悠悠地说。     

砂仁、槟榔、山楂等6味中草药促进胃肠蠕动作用的研究

试验旨在探讨砂仁、槟榔、山楂、大腹皮、木香、乌药6味中草药对胃肠动力促进作用,从中筛选出具有显著促进胃肠蠕动作用的中草药。分别制备出各中草药水提液1g·mL(-1),分别滴加水煎液提取液4.8、6.4、8.0和12mL于浴管中,通过PcLab-UE生物医学信号采集处理系统记录家兔离体肠管蠕动的活动变化曲线,测定出各中草药对家兔离体肠管蠕动的张力和频率的影响。试验结果表明,与对照组相比,砂仁、槟榔、山楂、大腹皮、木香都能极显著增大家兔离体肠管蠕动张力(P<0.01),乌药能极显著增大家兔离体肠管蠕动频率(P<0.01)。研究结果表明,砂仁、槟榔、山楂、大腹皮、木香都有促胃肠蠕动作用,其中砂仁、槟榔、山楂、大腹皮效果最佳。     

狼毒素防治山楂叶螨药效试验

<正>狼毒素是植物源杀虫杀螨剂,应用对常用化学农药产生抗性的山楂红蜘蛛具有很好的防治效果,试验测得,常量喷雾时,300倍液药效99.1%、400倍液药效98.0%。生产上应用400倍液喷雾,螨口减退率94.3%。山楂叶螨为果树重要害虫,常用的化学杀螨剂已经产生抗药性,而狼毒素为新型植物源农药,为了探索这一新药剂对于山楂叶螨的防治效果,进行了此项试验。1材料与试验方法1.1材料     

对河北省隆化县山楂丰产栽培技术的有益探索

山楂是我国特有的药果兼用树种,在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或碱性土壤,均可栽培。对土壤条件要求以砂性为最好,粘重土则生长较差。笔者针对近年来河北省隆化县山楂生产存在产量低而不稳的问题进行了深入研究,同时还就山楂的丰产栽培技术进行了有益探索。     

广西大果山楂叶提取物对大鼠的长期毒性初步研究

目的:研究广西大果山楂叶提取物对大鼠的长期毒性影响。方法:将大果山楂叶提取物以20 g/(kg·d)剂量(临床推荐剂量的133倍)给雄性大鼠连续灌胃30d,每天观察大鼠外观行为情况、记录体重和摄食量,30d后解剖大鼠,测定血液学和血生化指标、计算脏器指数并对主要脏器进行病理组织学检查。结果:给药组动物的外观行为、体重、脏器系数,与正常对照组比较均无统计学差异,血液学和生化学个别指标有统计学差异,但均在正常参考值范围内,主要脏器未见明显的异常。结论:大果山楂叶提取物样品对雄性大鼠无明显毒性作用,临床推荐剂量是安全的。     

山楂树病虫害的防治技术

山楂树在我国河北、山东与河南、辽宁以及山西等地区比较多见,而山楂果因富含多种维生素、柠檬酸、内酯与酒石酸、黄糖类以及钙磷铁等多种矿物质而深受人们喜爱。然而,在山楂生长过程中,它却极易受到各种病虫害的侵扰,大大影响到山楂的品质。故文章简要介绍了几种山楂树比较常见的病虫害,并提出了针对性的防治办法。     

姥爷的冰糖葫芦

<正>路边有一个卖冰糖葫芦的小摊,我摸出兜里仅存的几元钱,毫不犹豫地买了一串,那酸酸甜甜的滋味儿,把我带入了儿时的回忆。在我小的时候,爸妈因为工作繁忙,只得把我托付给姥姥和姥爷看管。那时候我最爱吃的零食,便是姥爷亲手做的冰糖葫芦。姥爷先把山楂洗净晾干,五个山楂穿成一