食品添加剂质量标准查询

质量标准是保证食品添加剂安全使用的重要指标,为了让广大读者更广泛、更深入地了解食品添加剂的最新中外质量标准,中国食品添加剂和配料协会特向广大读者开展食品添加剂质量标准查询服务。     

食品添加剂质量标准查询

质量标准是保证食品添加剂安全使用的重要指标,为了让广大读者更广泛、更深入地了解食品添加剂的最新中外质量标准,中国食品添加剂和配料协会特向广大读者开展食品添加剂质量标准查询服务。     

食品添加剂质量标准查询

质量标准是保证食品添加剂安全使用的重要指标，为了让广大读者更广泛、更深入地了解食品添加剂的最新中外质量标准，中国食品添加剂协会特向广大读者开展食品添加剂质量标准查询服务。[第一段]     

食品添加剂质量标准查询

质量标准是保证食品添加剂安全使用的重要指标，为了让广大读更广泛、更深入地了解食品添加剂的最新中外质量标准，中国食品添加剂协会特向广大读开展食品添加剂质量标准查询服务。     

食品添加剂质量标准查询

质量标准是保证食品添加剂安全使用的重要指标，为了让广大读更广泛、更深入地了解食品添加剂的最新中外质量标准，中国食品添加剂协会特向广大读开展食品添加剂质量标准查询服务。     

食品生产与食品添加剂

现代食品生产中广泛地使用着食品添加剂。但是,近年来由于食品卫生方面发现的突出问题,还有国际贸易上的众多纠纷,使各方面对食品添加剂有很多争议与疑虑。实质上这一问题的关键在于正确掌握食品添加剂的使用原则。现在,我国已颁布了《食品添加剂卫生管理办法》和食品添加剂使用卫生标准,有关部门也正在陆续制订食品添加剂质量标准。如果能严格贯彻有关规定,则这方面的矛盾是可以适当处理的。     

我国将实施食品添加剂使用动态监测

<正>中国2008年将付诸实施参考国际标准修订的《食品添加剂使用卫生标准》,加大食品添加剂危险性评估力度,对食品添加剂使用情况进行动态监测。食品添加剂是当前食品安全领域中的重要问题之一,中国政府经过2年的努力,采用危险性评估手段,修订了与国际通用标准基本接轨的国内标准,并采取专项整治等执法监督手段,联合行业部门推动食品添加剂质量标准制定工作,规范行业发展。     

USP修订食品添加剂FCC新标准

食品工业界对包括婴幼儿配方奶粉原料、功能食品配料、甜味剂以及食品色素在内的重要食品添加剂的质量标准的统一有着迫切需求,在此基础上,关于食品添加剂的新规范正在提出。这些标准作为国际通用的资源提供给生产商和供应商,以确保其将食品添加剂应用于食品工业的过程中,在质量、纯度和安全性等方面符合相关要求。     

中国食品添加剂标准、法规和审批程序(下)

二、研制、生产、应用新食品添加剂的审批程序凡未列人中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准中的食品添加剂新品种,应由生产、应用单位及其主管部门提出生产工艺、理化性质、质量标准、毒理试验结果、应用效果(应用范围、最大应用量)等有关资料,由当地省、直辖市、自治区的主管和卫生部门提出初审意见,由全国食品添加剂卫生标准协作组预审。通过后再提交全国食品添加剂标准化技术委员会审查。通过后的品种报卫生部和国家技术监督局审核批准发布。(一)根据上述规定提出下列三个方面资料,报省、直辖市、自治区的主管和卫生部门审查。(1)生产单位提出生产工艺、理化性质、质量标准,同时列出国外同类产品标准以资比较,并列出近期的参考文献。     

愿食品添加剂管理工作更上一层楼

<正> 食品添加剂的应用可以追溯到很古老的年代,但在工业化生产、应用和管理方面,其发展距今仪三、四十年的时间。 国际间食品添加剂的质量标准 联合国粮食与农业组织(FAO)/世界卫生组织(WHO)于1955年9月在日内瓦联合召开“第一次国际食品添加剂会议”,并于1956年在罗马成立“食品     

本刊重大调整预告

本刊是经国家科技部和国家新闻出版署批准，国内外公开发行的国家一级科技刊物。自创刊以来，已连续十一年发行了四十四期，受到了广大读者的普遍欢迎，原主编尤新同志和副主编孙华吉同志为此付出了辛勤的劳动，也得到了业内人士和广大读者的尊重和好评。从事食品添加剂和食品配料行业的广大科技工作者和学者、专家也以极大的热情给予本刊以支持和厚爱，这是本刊赖以生存和发展的基础和源泉。 面对快速发展、日新月异的食品添加剂和食品配料行业的大好形势，面对新世纪科技不断创新、技术不断进步和食品工业对食品添加剂和食品配料行业更高…     

解新GB2760-2011对食用酒精生产的影响

近日,随着GB2760--2011的出台实施,国内大多食用酒精生产厂家关注的焦点,都放在了食品安全问题上。新的国标中,对于食品添加剂及食品工业用加工助剂的明确规定,无疑对国内现有的酒精生产工艺造成了较大影响。 GB2760--2011是食品安全国家标准,食品添加剂使用标准,本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量,标准于2011年6月20日正式下发执行。标准不仅对于食品添加剂、食品工业用加工助剂进行了明确定义,还明确限定了食品添加剂的质量标准、使用规定及食品工业用加工助剂的使用规定。食品生产中,添加在规定以外及不符合规定中使用范围及用量的食品添加剥及食品工业用加工助剂,一律属于违法行为。,     

19种食品添加剂产品实行新的国家或行业标准

经国家质量监督检验检疫总局、国标委批准，新制、修订的18种食品添加剂产品的质量标准已于2005年12月1日起开始实施，见表1。另，食品添加剂亚麻籽胶的行业标准（QB2731-2005）已经国家发改委批准，于2006年1月1日起实施。     

食品添加剂双乙酸钠的无溶剂合成新工艺研究

用醋酸、固体烧碱为原料,无溶剂法合成食品添加剂双乙酸钠。探索最佳工艺条件为:醋酸烧碱投料摩尔比2.05-2.15:1,反应时间2h,反应温度110-120℃。产品收率达到97%以上,质量符合联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)双乙酸钠食品添加剂质量标准。     

没有食品添加剂就没有现代食品工业——正确认识与合理使用食品添加剂

食品添加剂到底为何物,它有哪些作用,怎样使用才更合理、更安全？这些似乎浅显和简单的问题,却成了当前人们生活中普遍关注的问题。 众所周知,我国关于食品添加剂的定义是：为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。在我国营养强化剂亦属于食品添加剂。目前,我国批准使用的食品添加剂共有２２大类, １５００多个品种。这些食品添加剂用到所有的加工食品中,可以说,不用食品添加剂的食品几乎没有。食品添加剂与我们的生活息息相关。我们的生活离不开食品添加剂,现代食品工业离不…     

《食品与发酵工业》征稿简则

<正>本刊欢迎食品与发酵行业各科研、教学、生产、设计单位及广大读者投稿。征稿内容和注意事项如下:一、征稿内容1.专业范围:罐藏食品及其他保藏食品、乳制品、豆制品、蛋制品、面制品、糖食、方便食品、婴幼儿食品、营养食品、功能食品、冷冻食品、软饮料、食品调味料及食品添加剂、     

北京市食品添加剂与食品安全问题分析

正前言近年来,我国食品问题频发,很多的商家与消费者的矛盾不断爆发。食品添加剂的运用与食品安全问题已经提上了我国食品安全检测的日程。合法合理地运用食品添加剂,是保障食品安全的需要。但目前人们对食品添加剂的认识存在误区,许多人认为添加剂是不安全、不合理的。没有使用添加剂的食品是少数的,没有食品添加剂的食品更是存在着变质与腐败的风险。北京市作为我国的首都,食品问题更应该重视。改革开放以前,我国经济发展水     

食品添加剂——好东西不必谈之色变

近年来,食品安全一直处于风口浪尖,各类添加剂成了众矢之的。食品添加剂的本意是让食品更安全,改善品质,延长保存期,然而近期食品安全事件频频被曝光,让人们对食品添加剂谈之色变。7月2日,华中农业大学举办"被误解的食品添加剂"科普讲座,讲座一开始,主办方请每位听讲座的市民     

绿色食品使用添加剂有新要求

合理使用包括食品添加剂在内的一系列生产资料是生产绿色食品的重要环节。 在提出生产绿色食品的食品添加剂准则时,中国绿色食品发展中心立足于 ＧＢ２７６０－１９９６食品添加剂使用卫生标准》和ＧＢ １４８８０－９４《食品营养强化剂使用卫生标准》基础,参照联合国粮农组织（ＦＡＯ）和世界卫生组织（ＷＨＯ）联合食品标准委员会（ＣＡＣ）制订的卫生质量标准和毒理学评价原则,针对绿色食品的要求,依据国家有机农业联盟（ＩＦＯＡＭ）的基本标准《ＢＡＳＩＣ ＳＴＡＮＤＡＲＤＳ ＦＯＲ ＯＲＧＡＮＩＣＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＥ ＡＮ…     

探析色谱分析法在食品添加剂检测中的应用

随着生活水平的提高,人们对生活质量有了更高的要求,对食品的要求也更高,不仅要安全,更要健康。随着食品工业的发展,食品企业通常会在食品中添加各种食品添加剂,以使包装食品更加好看、耐储存。但食品添加剂若使用不当,将会对人体产生健康威胁,因此加强对食品添加剂的检测十分必要。