舌尖上的良渚职高——杭州市良渚职业高级中学烹饪专业介绍

<正>专业底蕴:大鹏一日同风起良渚职高烹饪专业于1994年创办,《杭州市余杭区"十二五"中等职业教育专业调整规划》中将烹饪点心与酒店管理列为学校特色专业,包括中式烹调、西式烹调、中式点心、西式点心四个专门化方向。该专业是浙江省特色新兴专业,在杭州地区具有较高的知名度。学校也是杭州市烹饪专业大组理事学校和余杭区劳动局对外厨师培训的基地及厨师鉴定考核站,被誉为"现代厨师的摇篮"。     

翻转课堂“转活”了建筑工程测量的教学

对翻转课堂的含义进行了简单的回顾,分析了中职学校《建筑工程测量》课程引入翻转课堂模式的优越性,对中职学校《建筑工程测量》课程教学中翻转课堂的实施策略进行了探索,希望通过翻转课堂教学模式的引入,能促进中职学校建筑测量课程建设,提高学生实际操作建筑测量技能,确实提高建筑测量课程学习效率,培养符合社会发展需要的新型中职建筑专业人才。     

浅谈中职学校《幼儿卫生保健》课程教学改革

现阶段关于《幼儿卫生保健》课程是开展中职学前教育专业的主要必修课之一,学生通过学习《幼儿卫生保健》课程,有利于为学习其他专业课程知识奠定良好的基础,本文主要针对中职学校关于幼儿保健课堂教学中存在的问题进一步的分析,找出中职学校《幼儿卫生保健》课堂教学改革的主要策略,从而提高《幼儿卫生保健》课堂的教学效果。     

基于1+X证书制度的中职数控专业“二三四”课程体系构建

专业建设是中职学校招生就业的有力保障,专业建设的焦点在课程体系的构建。当前,不少中职学校数控专业课程开设随意,技能核心课程单一,导致学生综合实践能力薄弱,难以胜任企业岗位。针对这一问题,根据《数控车铣加工职业技能等级标准》,结合中职学校的专业特点和企业实际,构建基于1+X证书制度的中职数控专业"二三四"课程体系,修订教材,重构教学内容,以项目式教学提高学生的专业技术能力、创新能力和社会实践能力,为企业培养适应岗位需求的技术技能人才,为现代职业教育数控专业发展探索一条有效路径。     

浅谈中职学前心理学课程的组织策略

学前心理学是一门十分专业化的课程,每一位专业的幼儿教育工作者都必须掌握学前心理学的专业知识与实施技能,才能真正保护幼儿的身心健康,做好园丁工作。中职学校教育以为社会输送合格的学前教育人才为基本教学目的,也应顺应岗位需求优化学前心理学课程的教学组织效果,稳步提升中职生的职业能力,提高中职生的社会竞争力。本文将从以实例引入理论知识、加强实践探索指导、改革传统教学评价三个角度分析中职学校组织学前心理学的具体策略。     

谈技能大赛视域下中职服装专业教学改革路径

中职学校教学中,服装教学非常重要,其旨在为社会服装行业培养大量服务型技术人才。现阶段,我国部分中职学校服装专业教学还存在一些问题,使得教学效果得不到保障。技能大赛是国家教育部为中职学校师生组织的特色专业竞赛活动,有效促进专业教学的改革,提升人才的整体吸引力度。基于此,本文主要论述技能大赛背景下,中职服装专业教学改革路径相关知识。     

项目教学法在中职旅游客房中式铺床实训课中的运用探讨

在中职旅游客房中式铺床实训课教学中,采用项目教学法不但能够改变传统的教学模式,激发学生实践的积极性,提高学生的专业技能,提升学生的客房服务能力,更能提升中职旅游专业的教学质量,满足现代社会对优质旅游服务人才的需求。本文从社会经济发展的背景出发,分析目前中职旅游客房中式铺床实训课的现状,分析其中存在的问题,并结合实践探究的相应策略,以期能为促进中职旅游专业人才的培养提供一定的参考和借鉴。     

论“岗位技能尝试教学模式”在《计算机组装与维护》课程中的应用

中职学校开设的《计算机组装与维护》是一门实践性很强的课程,也是计算机专业的核心课程。本文就如何运用现代教学手段,强化实践教学,应用吉林经济贸易学校开展的"岗位技能尝试教学模式",对该课程教学模式、内容等方面进行了探索和研究。     

“翻转课堂”在中职文秘专业教学中的实施策略

在信息技术迅速发展的今天,"翻转课堂"已逐渐走进校园,得到了老师们的肯定和认可。笔者对"翻转课堂"在中职文秘专业的教学进行了可实施性分析,并结合专业特点,总结出了"翻转课堂"的实施策略,即课前三步骤、课中四环节、课后二反思。笔者认为,此实施策略的最大亮点是能使学生在课堂上有充分的时间进行实训,从而使学生获得知识、技能双丰收。     

职业素养润无声 不忘初心勇前行——临平职业高级中学计算机专业实施“校企共育、工学结合”人才培养模式

<正>杭州市临平职业高级中学计算机专业创办于1994年,是学校四大重点专业之一,浙江省示范专业。该专业在杭州地区乃至浙江省内有较高知名度,学校长期担任省中职计算机专业的理事学校、杭州市计算机专业副组长学校。近年来,计算机专业办学成绩突出,就业情况良好,得到社会和企业的高度赞誉。学校已经与中国电信、联想集团等信息产业标杆企业开展深入合作,通过"校企共育、工学结