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有人说,去欧洲旅游,最大困扰在于吃。西餐吃不惯,中餐馆出品通常不知所云,如果是团餐,则不是一般的难吃;而工薪阶层自助游时,每餐费用问题也颇费思量——实在是太不习惯欧洲的物价了! 相似文献
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＂饭＂字在古代就是＂吃＂的意思。段玉裁在《说文解字》注释中考察＂饭＂的本义时说,饭是动词,当吃讲,读上声＂反＂。后来派生出来的名词＂饭＂,读去声;字形也不同,右边是＂弁（或卞）＂。留传到现在,早已字形不分,统写为＂饭＂了。《礼记·玉藻》日：＂饭飧者三饭也。＂《汉书·朱买臣传》：＂呼饭饮之。＂《论语·述而》：＂饭疏食,饮水。＂《孟子·尽心下》：＂饭糗茹草。＂等等。这里的＂饭＂都是＂吃＂的意思。以至到了宋代,辛弃疾《永遇乐·京口北固亭怀古》中,还有＂廉颇老矣,尚能饭否＂之句。这里的＂饭＂仍然是＂吃＂的意思。＂饭＂字除了作动词讲外,还有许多使动词出现。如《史记·淮阴侯列传》中,＂有一漂母见信饥,饭信＂。 相似文献
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《红楼梦》中说贾母的饮食是很讲究的。（第七十五回）开饭时,要媳妇王夫人、邢夫人等放筷箸,捧饭。贾母喜爱的几色菜早已摆上桌,这一碗是鸡髓笋,是凤姐的父亲京营节度使高官王子腾送来的,可想而知是什么高级菜肴。贾母把各种吃不了的菜送人,命人送给宝玉、黛玉去吃,就是＂鸡髓笋＂。贾政的孙子贾兰,是贾母的嫡亲重孙子,连＂鸡髓笋＂都没资格吃,可见＂鸡髓笋＂金贵到何等程度。 相似文献
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1979年，北京市第一家外资饭店──建国饭店开了张，之后便陆续有洋厨师进驻北京各大饭店。从上个世纪90年代后期以来，北京的一些星级酒店为了达到国际化标准，纷纷开设高水准的欧式西餐厅。许多西餐厅为了争取宾客，便高薪聘请洋厨师，把西餐经营得越来越火。西餐虽是外来餐饮，但是它在饭店里的影响力却是惊人的。对于外宾而言，一家饭店的西餐厅开得是否地道，是他们评判这家饭店档次的关键。人们稍加注意便会发现，北京四星级以上的饭店里至少有一个西餐厅。饭店的西餐给你一个惊喜，而西餐厅的洋厨则成了一道风景线。洋厨师中的小字辈… 相似文献
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提起天津的西餐,人们自然会想起名震一方的＂起士林＂。吃过＂起士林＂西餐的人一定很多,但是真正了解＂起士林＂百年历史的人也许寥寥无几。翻开＂起士林＂百年历史的画卷,风风雨雨中折射出中国上一个世纪的沧桑巨变。领略＂他＂的风采天津＂起士林＂始建于1901年, 相似文献