文登水貂补栏17年来首次负增长

眼下正是水貂补栏时节。近日，记者在文登、荣成的水貂养殖基地采访时了解到，去年，新上的水貂养殖场因亏本较重大多清栏，而具有一定养殖规模的养殖场也普遍减栏。     

养殖之虞

记得吴仁宝老书记在省烹协举办的首届河豚（养殖控毒）烹饪培训班开课时讲的一番话，极富哲理。他说，“河豚有毒，但产业规模大，餐饮市场潜力无穷，搞好培训，让大家烧好河豚，符合科学发展观，吃了，味道鲜美，不出事，就是和谐社会……”     

2009年山东水貂难有起色

春节前，山东威海文登网友在笔者QQ上留言赵老师您好，由于现在毛皮价格低迷，我们这里很多养殖户对2009年养殖水貂失去信心，现在大量的人在屠杀种貂，我今年留了500只种貂不知怎么办好，杀吧舍不得，不杀吧又怕2009年亏本，您对2009年水貂养殖有何高见，望您指导，谢谢。大家都清楚山东威海文登市是中国水貂养殖数量最密集的地区，也是中国和山东水貂的代表，该地区的养殖现状已成为中国水貂的缩影。     

江鲜养殖

正据江阴资深水产研究专家介绍,野生河豚在江阴河段的年最高捕捞量约为100吨。后来由于水体污染,沿江工程大规模破坏生态环境,加上人工捕捞太泛滥,河豚几于灭绝边缘。2001年,江阴河段捕捞的野生河豚,只有3条。2002年1条也没有捞着。眼看珍贵的江鲜资源面临绝种的危险,申港当地农民郑金良十分感叹,自觉地扛起了拯救"长江三鲜"的大旗,创办了三鲜养殖公司,开始了长江三鲜的人工繁殖和饲养试验。     

养殖河豚开禁又何妨

“目前市面上流通的河豚绝大多数都是养殖河豚,真正的野生河豚,几乎绝迹。一般人捕捞到野生河豚是舍不得吃的,要拿来做种豚。而一般消费者在酒店里吃到的几十元、上百元的河豚都是养殖的,野生的要上万元一条,谁能吃得起？”     

透视中国农业十大新趋势

"善战者,求之于势",农业企业要想区域突围,首先就要判断洞察形势,借助有利形势,制定发展战略,完成快速转型。那么,中国农业龙头企业发展路在何方呢?在农业领域拥有15年经验和无数成功策划案例的农业营销专家李志起带给您最新的营销理念。趋势一:农业规模扩大过去农业是小农经济,生产规模比较小,效率比较低,成本比较高。现在规模化趋势非常明显。以肉鸡和奶牛为例,2003年全国肉鸡养殖规模在100万只以上的占3.12%,到2010年为8.55%。规模化养殖业推动了饲料生意火爆。但和发达国家规模养殖还有较大差距。50万只肉鸡以上的养殖规模,美国占比67%,中国占比11.96%,中国大部分2000只到9万只之间。     

“英考鸵鸟王”皮具打造品牌赢未来

<正>始创于2000年的陕西英考鸵鸟股份有限公司,是从事鸵鸟养殖及其产品开发与营销的国有股份制企业。该公司经过十年的创新与发展,种鸟种群稳定并不断优化,商品鸟养殖规模不断扩大,逐步形成了以生化产品、皮制品和肉制品为主导的产品研发加工与营销体系,不仅积累了丰富的管理技术经验,     

美国肉价为何比中国便宜？

中国工程院院士陈焕春近日表示,美国去掉头尾的猪肉离岸价只有每公斤1．9美元,按现在汇率计算,每公斤价格只有12元人民币,即使加上运费,卖到中国价格还低于中国现在每公斤30元左右的价格。由于大豆、玉米等主要养猪饲料都是美国自产,饲料成本低,加上大规模养殖能够产生规模效益,提高生产效率,减少生产成本。即使美国的肉价便宜,相关企业也能有盈利空间,一头猪的利润一般在3—7美元左右,大型企业的利润相当可观。     

江苏省烹饪协会与江阴、扬中市烹协联合举办养殖（控毒）河豚烹调培训班

应各地企业要求和市场需求，4月20日-29日，江苏省烹饪协会联合江阴市烹饪协会、扬中市烹饪协会，举办了第六期、第七期养殖（控毒）河豚烹调培训班。此次培训班的学员来自浙江、山东、内蒙、北京以及江苏等地。培训班邀请了著名水产专家、卫生专家讲述有关河豚鱼的理论知识；邀请了具有数十年河豚烹制经验的中国烹饪大师进行现场示范河豚鱼的宰杀、漂洗和多种烹制方法。     

肉制品企业“发力”养殖业风险与机遇并存

对于国内肉制品加工企业来说，大力进入上游养殖业务，似乎已成行业趋势。 2009年2月5日，西部最大生猪屠宰加工企业高金食品发布公告称，为完善公司产业链，继续拓展公司生猪养殖业务，公司控股子公司四川高金翔达食品有限公司拟出资1000万元成立全资子公司“四川高金丹育生态牧业有限公司”。     

Texkimp：用于产业用纱的大容量筒子架

英国筒子架生产商Texkimp公司在2009年2月创建了新工厂和办公室。Texkimp公司成立于20世纪60年代末，把重点放在了不断增长的产业用纱市场。过去4年企业规模增加了一倍，雇用近50人，营业额达到了900万英磅。     

微晶玻璃竞争转向中高端

2008年,是微晶玻璃行业转折的起始年,2009年,电磁炉行业规模下滑至4500万台,微晶玻璃行业的规模也从最高峰的七八千万跌倒了5000万片左右。规模的下滑让本就竞争非常激烈的微晶玻璃各企业开始寻找新的发展道路,微晶玻璃竞争转向中高端的发展趋势日渐明显。     

中粮集团天津生猪基地一期工程建成

由中粮集团在天津市宝坻区新开口镇、大口屯镇建设的一期工程———两个高标准健康生态生猪养殖小区,目前已基本建成,生猪存栏已经超过6万头。预计到今年年底,可形成年出栏20万头生猪的生产规模。     

瑞安皮革企业节能不达标被强制限电

目前，香港天津集团投资1.2亿元成立的特种毛皮动物养殖基地落户文登市侯家镇。基地建成后，特种毛皮动物养殖规模将达到每年25万只，实现产值9,000万元。一期工程计划于11月底完工。     

乌克兰灰鼠皮需求半数依赖进口

近几年，乌克兰灰鼠的养殖渐成规模，养殖灰鼠的盈利水平高达500％～600％。目前，市场上年需求量约为100万张，而供给量只有50万张左右，由此看出，有近一半需要进口。     

特种毛皮养殖业创一体化基地

文登处于山东半岛东部，南面临海，海陆空交通便利，是一个依山傍水，风光秀丽的海滨城市。这里盛产鱼虾贝类，发展特种毛皮动物养殖条件得天独厚。目前，文登水貂皮产量已占全国皮革市场的大半壁江山。山东文登是全国闻名的特种毛皮养殖基地，追溯毛皮产业发展历史由来于上世纪五十年代，是山东文登农村发展的支柱产业。     

“鱼皮球”的左右之争

河豚鱼在我国分布有40余种,由于河豚味道鲜美,营养丰富,是经济价值很高的名贵鱼类,一直为日本、韩国和中国人所青睐,成为我国北方海水养殖的首选和出口创汇的优势水产品。仅在环渤海湾一带,就有2.3万渔民的生存与红鳍东方纯产业息息相关。     

机会成本下的奶牛养殖最小经济规模研究

奶牛最小经济养殖规模问题事关农户的投资决策和就业选择,事关奶业的健康、可持续发展。为了研究机会成本下奶牛养殖的最小经济规模,以河南省郑州市郊县为例,根据柯布—道格拉斯生产函数理论对奶牛养殖的最小经济规模进行了的分析、界定与测算。结果表明,在劳动力和资本的机会成本存在的情况下,郑州市郊县奶牛最小经济养殖规模分别为13头和30头。     

我国猪肉产业面临的挑战

在过去25年的时间里,我国的猪肉产业发生了翻天覆地的改变。1985年,我国的肉制品产量只有18万吨,如今却达到1000多万吨,增加了近60倍。2009年时,全国生猪出栏量为6.4亿头,是1978年的3.7倍;生猪存栏量为4.7亿头,是1978年的1.6倍;生猪定点屠宰量达3亿头,是1978年的2倍多。我国的万头猪场也由2006年的1300家,增长到2009年的3000家……整个产业在资本结构、技术装备、产品质量、企业规模等方面都得到了快速提升,其面貌完全焕然一新。然而,在市场经济的大背景下,猪肉产业在产业布局、政策调控、规模化经营和监管等方面面临着挑战。为此,本刊特别邀请了行业内的相关专家及企业代表,对此进行了深入的分析和探讨。     

聚首SHANGHAITEX 2009

即将于2009年6月12日～15日举办的第14届上海国际纺织工业展（SHANGHAITEX 2009），预计将有亚、欧、美共17个国家和地区近千家纺机、纺器厂商参展，全球共10万专业观众出席，将是今年全球最大规模的纺机展，也是众多国内外纺织品生产企业首选的采购平台。为完善和规范展会服务工作，本届展会将推出展前贸易洽谈会和现场导购服务，同期还将举办2009中国纺织行业高峰论坛，并有60多家国内外媒体报道展会盛况。展出规模达10万m^2，共设9个专业展馆。