巧除餐具标签贴

很多餐具如勺子、碗、筷子买回来时都贴有不干胶标签，如果不取下来直接使用，标签里的毒素会影响使用者健康。用这个方法可以很轻松地将它们撕下来，不留一点痕迹：     

餐具也有生命周期

居家过日子,餐具可算是我们的老朋友了。很多人认为餐具只要能用就没必要换,真的是这样吗?著名环境化学专家、食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮介绍,餐具也是有使用寿命的,过期餐具应及时更换。竹、木制品半年应更换。取材天然的竹木餐具无毒,深受消费者喜爱,但这样的筷子容易滋生细菌,如果不注意消毒,可能引发肠道疾病。竹木餐具的使用寿命是半年到一年,家用筷子最好每周消毒一次,把清洗后的筷子用     

常用餐具的分类和易碎餐具的包装

在日常生活中，人们消费各类食品、饮品、酒类时，常用到各种不同类型的容器、器皿，本文统称为“餐具”，并对其进行了分类，概括了各自的特点和常见形式，同时介绍了它们对包装的基本要求，在此基础上，以易碎的陶瓷、玻璃餐具为例，较详细地介绍了它们的常见包装形式和包装时应注意的问题。     

您用的餐具安全吗?

当您越来越多地注意食品的安全时,是否曾想过,不安全隐患也可能潜伏在多姿多彩的食品餐具中.专家提醒消费者您用的餐具安全吗？     

一次性可降解餐具的研究与应用现状

综述了国内外在一次性可降解餐具———纸质餐具、可降解塑料餐具、植物纤维餐具和可食性餐具方面的研究与应用现状。并针对各类餐具的特点 ,提出我国应根据实际情况 ,发展适合我国国情的一次性可降解餐具     

西方餐具史话

餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子,都是手的延伸。例如盘子,它是整个手掌的扩大和延伸;而叉子则更是代表了整个手上的手指。由于文明进步,这许多像形的餐具退步合并简单化,例如,在中国最后就只剩下筷子和汤匙。有时还有个碟子。而在西方,到现在为止,在进餐时仍然摆了满桌的餐具,例如大盘子、小盅子、浅碟、、吃沙拉用的叉子、又肉用的叉     

妖艳美女与餐具

厨房里的美女们与餐具跳起了一场旷世的翩然舞蹈，这样独到另类的家居创意写真很难让人拒绝，不食人间烟火的美女竟然也可以与厨房如此亲近。真乃：“食色，性也”!     

餐具洗涤剂的安全性

近年来,餐具洗涤剂在中国发展的势头较好,许多家庭在日常清洗餐具、蔬菜瓜果过程中越来越高不开它。由于餐具蔬菜瓜果与进食直接关联,人们在使用餐具洗涤剂时自然而然要考虑它的安全性问题。就国内的各类餐具洗涤剂而言,洗涤在餐具、蔬菜瓜果的一定滞留量是否对人体有害?不慎     

微波炉餐具讲究多

在选购微波炉餐具时,应首先对器皿有个了解。微波炉烹任用的器皿必须满足两个条件:一是微波易于穿透,使微波能穿透容器对食物进行加热,并且不会对微波产生反射,二是微波炉烹任器皿必须耐热,能够盛放滚烫的固体食物或液体食物而不损坏、破裂。 家庭用的厨房器皿很多都适用于微波烹饪,如瓷盘瓷碗等。如果您对家里的器皿不放心,可以将该器皿放入微波炉中(注意不要盛其它东西),高火1分钟后,拿出,如果器皿本身不发烫,在炉内     

筷子

我们每天使用餐具就象使用双手那样自然,这些便利的餐具是古人一时的灵感,还是随人类历史的发展而慢慢演化的？ 中国人用筷子,西方人用刀叉,西方人初次吃中国菜,都要接受用筷子的考验。别小看这两根小棍棍,在不会用的外国人手里,就是不听使唤,要经过一段时间训练,才能得心应手,运用自如。李政道博士曾经说过：“筷子是绝妙的东西,持筷子用膳实际上是物理学术杆原理的具体运用,它是人类手指的延长。”毫无疑问,在人类的初级阶段,在别的民族还处在用手抓食的时候,我们的祖先发明了筷子。运用筷子,这是卫生的表现,文明的表现…     

日本的箸文化

筷子是国人用餐时不可或缺的餐具，名物理学家李政道博士说：“筷子是绝妙的东西，持筷子用膳，实际上是物理学上杠杆原理的具体应用。”筷子是人类手的延长。日本人使用筷子是从中国传人的，筷子古称“箸”，传人日本后，汉字“箸”原封不动的成为日语汉字，读作“ナニ”(hashi)，一直沿用至今。     

拉萨市饮食业餐具卫生学调查

餐具是人们进餐的必须用具 ,餐具不洁会引起肠道传染病传播。为了解我市的饮食业餐具污染情况 ,我们于 2 0 0 1年 4月 2日至 5月 17日对 17家饮食业的 2 4 5 5份餐具进行大肠菌群检测 ,现将结果报告如下。1　材料与方法　餐具均从我市的所属各类饮食业餐具保洁柜或餐桌上待用的