台湾地区塑化剂污染食品事件问答

一、什么是起云剂?起云剂是台湾产复配食品添加剂的名称,通常是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成,其主要目的是帮助食品乳化,并起到改善产品口感和其他感官品质的作用。     

食之殤一解读台湾塑化剂污染食品事件

台湾食品塑化剂事件已经在世界范围内掀起了轩然大波,大批来自台湾的饮料等产品遭到拒人甚至销毁,造成了巨大的经济损失。而关于塑化剂的各种流言也开始四处散播,如塑化剂会使男孩女性化、毒性超过三聚氰胺三十倍等等缮一时间各大媒体纷纷报道,人人陷入恐慌,仿佛塑化剂已经妖魔化。那么,塑化剂究竟是什么？我们该如何理性的看待它？且待我们详细分析。     

塑化剂来袭

继三聚氰胺之后,塑化剂(大陆称为增塑剂)最近引发了新的冲击波。有化工专家表示,塑化剂作为食品非法添加物,其毒性大于三聚氰胺。这塑化剂到底是什么?人们为什么一谈到它就哗然变色?它究竟又污染了哪些食品?     

微访谈之白酒塑化剂事件

据统计．去年4月的台湾塑化剂风波中,受牵连企业共有425家．产品有877种．最终销毁的产品有5705吨。台湾塑化剂的祸首赖俊杰被判25年徒刑,并处罚金1000万元新台币．台湾“行政院”院长吴敦义代表政府向消费者道歉。     

877种涉塑化剂台湾食品解禁

国家质检总局2012-01-09发出《关于解除台湾食品进口限制措施的公告》,曾经因为牵涉受塑化剂污染而限制进口的台湾输大陆食品,开始＂解禁＂。根据质检总局公布的涉及塑化剂污染的企业及相关产品清单,此次＂解禁＂名单中共包括877种。     

台湾塑化剂波及内地食品产业

2011年4月,台湾岛内卫生部门例行抽验食品时,在一款＂净元益生菌＂粉末中发现,里面含有DEHP,浓度高达600ppm（百万分之一）。追查发现,DEHP来自昱伸香料公司所供应的起云剂内。此次污染事件规模之大为历年罕见,在台湾引起轩然大波。连日来,台湾岛内多家媒体均对此事进行报道,相关机构仍在持续追查相关食品业者。     

安捷伦提供食品中塑化剂检测解决方案

近期中国酒业协会发布声明称,通过对全国白酒产品大量全而测定,白酒产品中艇本上都含有塑化剂成分,最高2．32mg／kg,最低0．495mg／kg,平均0．537mg／kg。其实关于塑化剂事件早已不是新闻,2011年台湾爆发毒饮料事件时,“塑化剂”一词就已经进人公众视野。     

质检总局:解除台湾受塑化剂污染食品进口限制措施

国家质量监督检验检疫总局发布了《关于解除台湾食品进口限制措施的公告》,恢复本公告附件所列企业8月1日以后生产的运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶锭粉类产品和食品添加剂进口。     

塑化剂风波与环境激素

近日中国台湾地区引发的塑化剂风波,最初是台湾卫生部门下属食品药物管理局一名普通的检测员在给某公司益生菌做例行检测时,意外发现的一个异常讯号。这本不属于她的职责范围,因为此次检测主要是探究益生菌食品中是否含减肥西药或安非他命。但这位有着两个孩子的细心母亲花了两个星期的时间,将这个异常讯号与各种物质的图谱进行一一比对,竟然发现食品中含有大量塑化剂,含量超过台湾人均每日摄入标准近600倍。后来的事正如我们所看到的,大量企业和行业被曝光,但是第一功臣杨女士一直神秘如初,也许未来某天她会公开露面,也许她永远都是深喉,但那无关紧要,我们只是为她的敬业精神和负责态度所折服。     

食品中非法添加物的检测

近两年来的三聚氰胺、塑化剂等事件使食品添加剂成为了过街老鼠,使人们谈剂色变。其实很多人对食品添加剂存在着一种错误的认识,即将非法添加物等同于食品添加剂。     

构建诚信体系，保障食品安全——从塑化剂事件再看食品安全

在刚刚过去的几个月里,瘦肉精、染色馒头、牛肉膏、塑化剂等食品安全事件屡屡发生．作为以食品添加剂研究为特色的食品科学专业期刊,我们深感责任重大．为此,我刊特设了“专家论坛”栏目,请相关领域的专家围绕当前食品安全重大事件,从各自的研究领域,对事件进行深入剖析．“塑化剂事件”是本年度的食品安全重大事件之一,尽管这一事件已经过...     

浅谈食品安全应从食品添加剂抓起

文章从食品添加剂及非法食品添加物入手,分析食品安全问题.近几年出现的苏丹红、吊白块、孔雀石绿、硫磺熏制的粉丝、蜜饯、三聚氰胺、瘦肉精等,以及超标准超范围使用食品添加剂的现象时有发生,让消费者对食品安全非常担忧,影响了人们对食品添加剂的正确认识.政府部门要加强食品添加剂和食品生产企业的监管力度,尽快制定完善食品添加剂的相关标准,加大对食品生产企业所使用食品添加剂标准的学习.通过行业协会提高企业的自律意识,来帮助消费者正确认识食品添加剂,合理选购含有食品添加剂的食品.     

台湾塑化剂风波对食品和饮料行业的影响

当欧洲正在研究和调查大肠杆菌爆发的源头时,中国内地及台湾省正在紧急召回大量被DEHP和DINP污染的食品和饮料。到目前为止,台湾已经召回了超过46万瓶运动饮料和果汁,同时中国内地已宣布禁止从台     

吉林省婴幼儿食品中邻苯二甲酸酯类塑化剂含量检测

为了解吉林省婴幼儿食品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的污染状况,根据GB 5009.271-2016《食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定》对吉林省236份婴幼儿食品中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)进行检测。     

塑化剂食品安全中的又一隐形杀手

中国台湾日前出现,在食品添加物起云剂中加入有害健康的塑化剂邻苯二甲酸酯类的事件,并查出多家知名运动饮料及果汁、酵素饮品已遭污染。截至6月1日,台湾被检测出含毒食     

生活中的塑化剂

去年底,沸沸扬扬的白酒闹鬼事件——酒鬼酒被检出塑化剂,着实令中国这个白酒生产消费大国震惊不已。媒体质疑、网友斥责、股票暴跌,有毒伤身、致畸致癌、影响下一代,塑化剂俨然成了国人心中恐慌的鬼。监管部门最终认定,酒鬼酒中的塑化剂来自生产、储运过程中使用的容器、管道及包装材料。那么,我们生活中的塑化剂呢?我们的生活又何尝不是时刻被塑化剂包围着?怎样在享受塑化剂带来美好生活的同时,又免受其害?     

食品及食品包装材料中塑化剂的检测研究进展

食品和食品包装材料中塑化剂对人体的危害不可小觑。本文主要介绍了食品及食品包装材料中塑化剂国内外检测标准、样品前处理方法及主要的检测方法。欧盟法规(EU)No 10/2011相对于以往的2002/72/EC对于迁移测试的要求整体趋于严格,生产企业有必要改进生产工艺以应对更新的测试规则。国家现有的标准中对于食品和食品包装材料中塑化剂有一定的要求,目前最常见的研究大部分为食品和食品包装材料中邻苯二甲酸酯类化合物,但对于其他类型的塑化剂检测结果相对较少,这也将是今后食品和食品包装材料中塑化剂检测研究的一个主要方向。     

台湾地区修订食品添加剂使用范围及限量与规格标准

<正>据台湾地区行政院卫生署消息,5月24日台湾地区行政院卫生署发布署授食字第1011301457号公告,对食品添加剂使用范围及限量与规格标准做出了修订。     

酒鬼酒把塑化剂污染推到“包装”身上

近日,白酒塑化剂风波受到关注,追其原因,湖南酒鬼酒公司总经理夏心国说：“第一可能是我们塑料瓶塞,第二可能在包装线上,自动包装线上,有一些小的塑胶管。”     

食品添加剂 你了解多少？

食品离不开食品添加剂 在许多人看来,食品添加剂就是指苏丹红、瘦肉精、吊白块、三聚氰胺一类的＂毒物＂。其实这种理解是错误的。食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成物质或天然物质;苏丹红、三聚氰胺等根本不是食品添加剂,而是非法食品添加物,是不允许出现在食物当中的。