开胃悦读

将珍珠一网打尽喜欢喝珍珠奶茶的人一定会遇到过这样尴尬的事情:不管你怎么用力,有些珍珠偏偏喝不到。设计师Jessie C.Chou特意设计了这款适合珍珠奶茶的杯子,它底部向内凹陷形成一条"河道",中央凸起,珍珠粉圆会乖乖地落入河道里,以方面吸食。     

育龄男性喝珍珠奶茶过多当心不育

眼下，各式奶茶店占据街头巷尾，但有保健专家称，珍珠奶茶喝多了会杀精，育龄男性少喝为宜。     

粉碎珍珠奶茶的营养神话

珍珠奶茶．如果单从字面来理解的话，它的主要成分应该是“珍珠”、牛奶和茶。“珍珠”俗称粉圆，它的主要成分是淀粉。纯正的台湾珍珠奶茶一般是用木薯粉制作“珍珠”，口感特别筋道，因此大受欢迎。至于茶．一般都是用红茶水。那么．奶呢？这里的奶就是我们平常喝的牛奶吗？当然不是。珍珠奶茶可不是中国传统的奶茶。     

现售珍珠奶茶既无营养又不安全

常常见到大街小巷一个个珍珠奶茶小店前,穿着时尚的年轻人,一人一杯一吸管,喝得津津有味,是什么吸引他们一杯又一杯呢?珍珠奶茶的贴心营销在一份关于珍珠奶茶的《营销指南》里这样写道:"珍珠奶茶颜色和口味是很讲究的,颜色要悦目,不要     

木薯淀粉的研究新进展从“珍珠奶茶有毒”谈起

前段时期，有关“珍珠奶茶有毒”的消息频频见诸国内许多报刊之中。那么，珍珠奶茶这种深受年轻人喜爱的食品中怎么被发现有毒的呢？调查显示，最早报道“珍珠奶茶有毒”的是德国一家报纸。2010年，     

珍珠奶茶的工业化生产

通过对珍珠奶茶产品配料、制作工艺的分析，查找液态珍珠奶茶无法工业化批量生产的原因，经原料筛选，制作工艺调整，灌装设备改造，克服产品保质期短，珍珠粉圆容易糊化，纯手工制作等缺陷，使珍珠奶茶制作工艺标准化，产品标准有据可依，进行工业化生产。     

台湾珍珠奶茶热卖珠三角 数月内奶茶店开出数百家

自从１９９８年底以来,珍珠奶茶在珠三角地区登台亮相,这种带有台湾本土特色的饮料一登场,很快被人们接受,短短数月间,各种带有台湾特色名号的珍珠奶茶店在珠三角各城市遍地开花。 早在七八年前,珍珠奶茶就已在台湾等地流行。这类饮料利用一种特制的黑色的“珍珠”粒,加上茶、奶精,和各种水果果汁,调制出上百种味道,由于口感好、味道纯厚,大受当地民众欢迎。此外经营占地少,调制简便,投资费用远比开咖啡馆、卡拉ＯＫ厅等便宜,短短数年时间,珍珠奶茶店遍布台湾。据了解,珍珠奶茶中的“黑珍珠”属于秘方,需从台湾购进。台湾…     

奶茶常饮“伤心”

近两年，奶茶逐渐成为大家喜欢的饮品之一。由于其有多种品，且夏天有冰镇的珍珠奶茶，冬天则有热的珍珠奶茶，一年四季都适宜饮用，且其入口后独特的丝滑香甜裹着淡淡奶香，使这一饮品很快风靡，     

泰州市所依法取缔-无证经营珍珠奶茶原料“黑窝点”

近日,泰州市卫生监督所接到群众举报,称海陵区青年南路70号5幢一居室有人无证经营珍珠奶茶原料。接报后,该所立即安排卫生监督执法人员进行调查处理。通过事前暗访,掌握了确凿证据,随即对该窝点进行了突击检查。检查发现,该店为浙江人金某开设,当事人金某不能提供食品卫生许可证和从业人员健康证明,食品库房内存放有思农珍珠奶茶系列果粉、果味粉、鲜奶香精、高纤椰果等制售珍珠奶茶的原料和沙拉酱、番茄沙司、起酢油等产品,     

珍珠奶茶中的“珍珠”是什么 对人体是否有害?

<正>原标题:珍珠奶茶会造成肠梗阻?最近一张"有图有真相"的真人胃部CT照片在社交网络上疯传,帖子称罪魁祸首就是珍珠奶茶中的珍珠,因为这些珍珠都是用塑料做的,甚至导致了肠梗阻。很多人担心:珍珠真的都是用塑料做的吗?会造成肠梗阻吗?食品与营养信息交流中心专家阮光锋指出,珍珠奶茶中的"珍珠"其实是淀粉为主要原料制成的粉圆产品,常用的木薯淀粉是一种。除此之外,为了有好的口感和嚼劲,还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。     

珍珠奶茶造成肠梗阻? 此结论过于危言耸听

正最近一张"有图有真相"的真人胃部CT照片在社交网络上疯传,帖子称罪魁祸首就是珍珠奶茶中的珍珠,因为这些珍珠都是用塑料做的,甚至导致了肠梗阻。很多人担心:珍珠真的都是用塑料做的吗?会造成肠梗阻吗?食品与营养信息交流中心专家阮光锋指出,珍珠奶茶中的"珍珠"其实是以淀粉为主要原料制成的粉圆产品,常用的木薯淀粉是一种。除此之外,为了有好的口感和嚼劲,还会用一些小     

网曝奶茶“珍珠”塑料造 专家辟谣原料是淀粉

<正>本刊讯(记者申海鹏)近日,一张"有图有真相"的真人胃部CT照片在社交网络上疯传,在照片中可以看到密密麻麻的白点。据网友所说,罪魁祸首就是珍珠奶茶中的"珍珠",因为这些"珍珠"都是用塑料做的,甚至有可能导致肠梗阻。黑心生产商可恶,但并不能因此将"珍珠"完全妖魔化,正规"珍珠"其实是淀粉制成的粉圆产品,并不难消化,更不是用塑料制成。珍珠奶茶中的"珍珠"其实是以淀粉为主要原料制成的粉圆产品。如果使用糯米、葛粉等粘性较强的原材料,比较难     

英国发明可食用环保水瓶 有望替代塑料瓶

正食品伙伴网讯据英国媒体报道,英国研究人员发明1款可食用的环保水瓶,或许可结束每年数亿个塑料瓶被丢弃的问题。Ooho水瓶的外观似水母,无味,它使用1种"球化(spherification)"的技术,该技术可用于珍珠奶茶与仿制鱼子酱。     

当天王天后遇到台湾小吃

麻辣锅、小笼包、鸭舌头、珍珠奶茶，令人垂涎欲滴的台湾小吃：周星驰、郑秀、郭富城、刘嘉玲、王菲，红到发紫的超级明星。 当这些超级大明星遇到台湾小吃．会产生怎样的火花呢？[编按]     

英国发明可食用环保水瓶

日前,英国研究人员发明出一款可食用的环保水瓶,或许可结束每年数亿个塑料瓶被丢弃的问题。Ooho水瓶的外观似水母,无味,它使用一种“球化”（spherification）的技术,该技术可用于珍珠奶茶与仿制鱼子酱。     

80后的品茶经

80后,前卫、时尚的代名词。可是当我试图从头脑中搜刮些与茶有关的片断时,结果却收获甚微。关于茶的记忆,说出来不怕笑话,最深的竟然是"珍珠奶茶"。我也明白,这种东西怎么能叫茶呢?     

拯救办公室饥饿症候群

秋冬季．体内贪吃的小恶魔，好像铆足劲似的闹腾起来。同事A如同仓鼠准备过冬般不停地往抽屉里囤积零食：同事B每天定时呼唤大家团购珍珠奶茶和甜点：同事C如同啮齿类动物般，敲着键盘声啃食薯片……专家称这种现象叫做“办公室饥饿症”。     

台湾 转角遇到美食

相比国内其他地方的菜式,台湾菜绝对不算多。对于台湾人正流行吃什么,就像N年前的一部偶像剧《转角遇到爱》,让蚵仔煎这个台湾名小吃迅速红遍大陆。而除了蚵仔煎、珍珠奶茶、三杯鸡这些众所周知的,还没机会亲临台湾品尝当地小吃的你,对台湾的美食又了解几分呢?趁着内地赴台自由行的展开,不妨让笔者带你亲临台湾看看。     

万亩湖面 孕育肥美水产——访江苏尚鸣水产科技有限公司

正说到江苏尚鸣水产,就不得不提到骆马湖。骆马湖位于京杭运河江苏新沂段,其水质优良,滩涂广阔,周围稻谷飘香,荷塘万顷。且骆马湖水已被徐州市政府已纳入城市用水。早在2010年6月,新沂市人大常委会召开会议并形成审议意见,进一步加快规划中的地表水厂建设,让广大市民早日喝上骆马湖地表水。骆马湖平均水深在二十米左右,湖面一望无限,水流缓慢,水中浮游生物丰富,无污染。加上政府近年来疏通河道,使得湖底平坦,这     

红岩渠石亭江涵洞加固方案

平原河道建筑物下游河床下切,使河道建筑物上下游形成巨大落差,正确对河道建筑物上下游进行衔接,保证河道建筑物的安全和沿两岸人民生命财产安全具有重要的意义。文章主要介绍河道建筑物上下游落差大的河道衔接的有关内容,并运用于红岩渠石亭江涵洞加固方案中。