芦荟制品中芦荟苷含量测定及通便作用研究

目的 测定不同工艺生产的芦荟制品中芦荟苷的含量,观察芦荟制品对便秘小鼠排便功能的影响.方法 采用高效液相色谱法测定芦荟制品中芦荟苷的含量.采用复方地芬诺(10 mg/kg.bw)造模小鼠,灌胃给予6种芦荟制品(1.0 g/kg),观察各组首次排黑便时问、5小时粪便粒数、粪便性状、粪便干湿重.结果 (1)库拉索芦荟全叶干粉、精制干粉、全叶冻干粉、全叶喷干粉、纯化药用级干粉及市售复方芦荟胶囊六种芦荟制品的芦荟苷含量依次为0.088%、0.266%、0.908%、6.71%、13.97%和3.41%.(2)芦荟精制干粉、芦荟纯化药用级干粉能够缩短便秘小鼠的首便时间,增加其所排粪便的粒数和重量;芦荟全叶冻干粉能够缩短便秘小鼠的首便时间,增加其所排粪便重量;芦荟全叶喷干粉能够增加排出粪便的重量;芦荟全叶干粉未见明显通便作用;6种芦荟制品均不影响小鼠体重增长.结论 芦荟制品可以缓解复方地芬诺酯所致便秘,其机制可能是促进肠蠕动,加快粪便排出,发挥润肠通便作用.     

重铬酸钾法测定猪粪便中有机质的不确定度评定

试验采用重铬酸钾法测定猪粪便中有机质的含量,建立用重铬酸钾滴定法测定猪粪便中有机质含量的不确定度方法,分析检测过程中不确定度的来源,并计算各不确定含量,得出重铬酸钾法测定猪粪便中有机质的不确定度和扩展不确定度,当P=95%,K=2时,猪粪便中有机质含量测定结果的标准值及其不确定度为0.76%,扩展不确定度为(64.56±1.52)%,试验为猪粪便中有机质含量检测方法的改进及其质量控制标准的修订提供理论依据。     

2007-2009年欧盟肠出血性大肠杆菌监测简介

2007—2009年欧盟平均每年报告3 213例肠出血性大肠杆菌病例,平均每年溶血性尿毒综合征患者185例,血清型以肠出血性大肠杆菌O157为主。食品与牛粪便中分离的肠出血性大肠杆菌血清型以O157为主。2007—2009年鲜牛肉肠出血性大肠杆菌O157分离率分别为0.1%、0.1%和0.7%,牛粪便中肠出血性大肠杆菌O157分离率分别为2.9%、0.5%和2.7%。     

微波消解-电感耦合等离子体质谱法 测定畜禽粪便中8种金属元素

目的建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法(microwave digestion-inductively coupled plasma mass spectrometry, ICP-MS)测定畜禽粪便中8种金属元素的含量。方法干燥后的畜禽粪便样品经高速球磨仪球磨匀,采用微波消解仪对样品进行消解,消解后的样品用ICP-MS混合模式测定畜禽粪便中的砷、汞、铅、镉、铬、锌、铜和镍等8种金属元素,内标法定量。结果 8种元素检出限分别在0.017～0.64μg/L之间,线性关系良好,相关线性系数r0.999;不同元素的添加回收率为92.0%～101.9%,相对标准偏差为0.9%～5.0%。结论该方法样品前处理简单高效、分析用时短、准确度和精密度高,适用于批量畜禽粪便中多元素的测定。     

Illumina技术研究不同喂养方式婴儿肠道菌群差异

目的:比较母乳喂养、混合喂养和人工喂养婴儿肠道微生物区系的差异,探讨喂养方式对婴儿肠道菌群的影响。方法:采用Illumina高通量测序技术对24份1～6个月内婴儿粪便中所有微生物的16SrRNA-V6区进行测序检测。结果:门水平上,3组均以Firmicutes和Proteobacteria为优势菌门;科水平上,Enterobacteriaceae在3组中均为优势菌,但在人工喂养组婴儿粪便菌群中所占的比例(50.82%)明显高于母乳喂养组(28.66%),混合喂养组为41.44%;Veillonellaceae和Bacteroidaceae在母乳喂养组婴儿粪便中是优势菌,相对丰度(21.42%和12.82%)明显高于混合喂养组(3.65%和4.32%)和人工喂养组(3.25%和0.04%);Bifidobacteriaceae在母乳喂养婴儿粪便中的数量仅占总菌数的8.16%,但高于混合喂养组(6.16%)和人工喂养组(1.48%)。结论:不同喂养方式婴儿肠道菌群存在明显差异,Illumina高通量测序技术为婴儿肠道菌群的研究提供了更加准确、科学的数据资源。     

米糠不溶性膳食纤维对慢性镉暴露小鼠的保护作用

该研究探讨了米糠不溶性膳食纤维（rice bran insoluble dietary fiber,RBIDF）对慢性镉暴露小鼠的保护作用。对大肠埃希菌进行体外培养,观察镉对细菌生长的影响以及RBIDF对镉的吸附作用;将小鼠分为阴性对照组、阳性对照组及RBIDF处理组,喂养8周后检测其组织、血液和粪便中镉的含量以及粪便中短链脂肪酸（short chain fatty acids,SCFAs）的含量,并提取粪便中肠道菌群DNA进行高通量测序和荧光定量PCR检测。结果显示,RBIDF可以吸附镉,保护大肠埃希菌的生长;与阳性对照组相比,RBIDF处理组小鼠血液中镉含量下降了66.67%、肝脏中下降了57.67%、小肠中下降了27.15%、粪便中增加了60.64%,粪便中三种SCFAs含量分别增加到1.30倍、2.25倍、2.75倍,并且肠道细菌总量增加到1.40倍。此外,在门水平上,RBIDF处理组肠道菌群结构与阴性对照组相似,以拟杆菌门（68.75%）、厚壁菌门（23.67%）和变形菌门（6.82%）为主,而阳性对照组以拟杆菌门（55.71%）、厚壁菌门（33.25%）、疣微菌门（5.62%）为主。这些结果表明,RBIDF可以吸附镉,降低小鼠组织血液中的镉浓度,促进小鼠肠道菌群恢复,对慢性镉暴露小鼠具有保护作用。     

果寡糖与糖萜素对中华鳖消化率的影响

试验选用2年龄平均体重150g左右的中华幼鳖54只,按2因素3水平的正交试验设计,随机分成9组,每组各接受一种处理。试验结果表明:第9处理组粗蛋白质和钙消化率最高,第1处理组消化率最低,第9处理组比第1处理组分别提高1.26%和1.58%。而磷的消化率是第6处理组最高,第1处理组最低,第6处理组比第1处理组提高1.32%。对粪便中氮的含量而言,第1处理组含量最高,第9处理组含量最低,其中第9处理组比第1处理组降低5.47%;对粪便中钙和磷而言,它们的变化趋势与粪便中氮相似。在饲料中随着果寡糖和糖萜素的水平提高,粗蛋白质及钙、磷的表观消化率得到显著提高(P<0.05);而粪便中氮、磷、钙的含量却显著降低(P<0.05)。     

冷冻食品(冰糕)中肠球菌的检验

<正>粪便污染指标菌,应具备的条件是这种菌仅在人和动物的肠道生存;随同粪便排于外界后不再繁殖,而且长期存在;在标本中即使少数也容易准确检出.能够满足这些条件的是大肠菌群.但近年来,国外报导肠球菌作为粪便指标菌效果也很显著,故可作为检查对象.     

牛磺酸对高胆固醇血症大鼠胆固醇/胆汁酸代谢的影响

为探讨在无外源性胆酸盐的务件下牛磺酸对高胆固醇血症大鼠胆固醇,胆汁酸代谢的影响,以8周龄雄性Wistar大鼠为试验对象,根据大鼠的体重和血清胆固醇水平随机分为对照组、高脂饲料组和牛磺酸组,分别给予基础饲料、高脂饲料以及添加了1%牛磺酸的高脂饲料.21 d后测定大鼠血清总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇、肝脏TC、门静脉血和胆汁中胆固醇与胆汁酸含量、粪便中中性固醇与胆汁酸含量以及肝脏CYP7Al、空肠ABCG5,ABCG8和曰肠BABP的mRNA表达.结果显示:牛磺酸可显著降低高胆固醇血症大鼠的血清和肝脏TC水平,明显增加粪便中性固醇和胆汁酸的排出量.提示牛磺酸是通过抑制胆固醇吸收、促进粪便中性固醇和胆汁酸排出而起到降胆固醇作用.     

降胆固醇乳酸菌的筛选及其降胆固醇活性研究

为了得到一株高效降胆固醇的乳酸菌并研究其降胆固醇的特性,本研究通过体外筛选得到一株降胆固醇能力为41.87%的乳酸乳球菌乳亚种Q,并用该乳酸菌发酵酸奶饲喂高脂模型大鼠,研究其对血清总胆固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)、血清高密度脂蛋白(HDL-C)、血清总胆酸(TBA)、肝脏总胆固醇(TC)、粪便总胆固醇(TC)、粪便总胆酸(TBA)以及体重和肝、肾、脾重量的影响.结果发现28d后,实验组大鼠血清中TC、TG、TBA和肝脏中TC含量明显下降(P＜0.05),粪便中TC和TBA含量也降低.各组间大鼠的HDL-C、体重、肝重/体重、肾重/体重、脾重/体重无显著差异.     

饲料中的转基因成分在家禽体内代谢残留的研究

用含20%抗草甘膦转基因豆粕的饲料喂养蛋鸡、番鸭,通过检测其内脏、肌肉、血液、粪便及肠道微生物的豆粕转基因成分,探讨饲料中转基因成分在家禽体内的代谢残留状况。以定性PCR检测含20%转基因豆粕的饲料及蛋鸡、番鸭的八种内脏样品(肠、胰腺、食道、肝、腺胃、肾、心脏、肌胃)、肌肉、血液、蛋品、粪便、肠道微生物的转基因豆粕的工具基因CaMV35S启动子与NOS终止子以及目的基因CP4-EPSPS等外源基因成分。PCR检测结果表明:除了含20%转基因豆粕的饲料外,蛋鸡、番鸭的八种内脏器官、肌肉、血液、蛋品、粪便及肠道微生物中均未检出转基因豆粕的CaMV35S、NOS、CP4-EPSPS等外源基因成分。检测结果表明:长期喂养含20%转基因豆粕饲料的蛋鸡、番鸭的八种内脏器官、肌肉、血液、蛋品、粪便及肠道微生物中均未发现有转基因成分残留,说明饲料中的转基因成分,通过肠胃消化后充分降解,不会在鸡、鸭体内残留,也不会通过粪便排泄而扩散到土壤环境中。     

乳酸菌分离培养基对粪便样品筛选能力的探究

目的探究在不同氧气条件下,不同的常用乳酸菌分离培养基分离婴儿粪便样品中微生物的能力,找出最合适的益生菌分离培养基及相关分离条件。方法以婴儿粪便为原料,在利用乳酸杆菌选择性琼脂培养基(Lactobacillus selective broth, LBS)、MRS以及MRS5.2 3种培养基对同一样品在有氧和厌氧条件下分别进行涂布培养。随后对样本内菌群进行16S rRNA扩增子测序,通过对测序数据的菌落组成、α多样性、β多样性及后续代谢的模拟分析,阐释了不同培养基对粪便样品的筛选特征,包括筛选后菌群的组内多样性、组间多样性、菌群功能预测以及培养基中乳酸菌所占比例等。结果对于婴儿粪便样品,所测5种分离条件均能对肠道中的乳酸杆菌进行有效分离。在厌氧条件下除LBS培养基外,各培养基中均有双歧杆菌出现,所占比率约在20%～30%之间,同时有氧环境下的MRS培养基中也存在少量双歧杆菌,所占比率约为5%。结论对于粪便样品中乳杆菌分离能力最适的条件是37℃下厌氧条件的LBS培养基,对双歧杆菌分离能力最适的条件是37℃下厌氧环境下的MRS培养基。     

壳聚糖在小鼠体内的组织分布与排泄

研究相对分子质量为50万、脱乙酰度为90%的壳聚糖给小鼠灌胃后在体内的吸收、分布及排泄,为壳聚糖药效学及制剂的开发和利用提供基础数据.用异硫氰酸荧光素对壳聚糖进行标记,产物称为荧光标记的壳聚糖,即FITC-CIS;采用荧光分光光度计测定和HPLC分析相结合的方法,测定小鼠口服FITC-CIS后药物在体内各组织中的分布,并检测给药后24 h内药物从尿和粪中排出的情况.检测方法适用于FITC-CIS在动物体内的药动学研究,实验获得纯化的荧光标记壳聚糖,给小鼠灌胃后壳聚糖在血清中质量浓度非常低,体内主要分布在肾脏中,主要是经粪便排出,粪便中壳聚糖以原形排出,部分分解的壳聚糖从尿液中排泄.     

植物乳杆菌DMDL 9010制剂调控SD大鼠脂质水平的研究

探讨植物乳杆菌DMDL 9010(Lactobacillus plantarum DMDL 9010)对SD大鼠脂质水平的影响。以无菌水、1 mg/mL阿托伐他汀水溶液、高剂量(10⁹ CFU/mL)和低剂量(10⁷ CFU/mL)L. plantarum DMDL 9010菌悬液连续灌胃SD大鼠10周,监测大鼠体重和血清、肝脏、粪便的脂质水平变化。结果显示:高剂量(10⁹ CFU/mL)L.plantarum DMDL 9010能显著降低大鼠血清总胆固醇(TC)(23.03%)、低密度脂蛋白(28.00%)和动脉硬化指数(34.04%)(p<0.05),显著降低大鼠肝脏TC(33.20%)和甘油三酯(TG)(40.86%)(p<0.05),增加粪便TC(31.07%)和胆汁酸(TBA)(70.18%)排泄(p<0.05),肝脏病理切片观察表明,L. plantarum DMDL 9010能改善肝细胞脂肪变性。得出L. plantarum DMDL 9010以剂量依赖的方式降低血清和肝脏的TC和TG,提高粪便TC和TBA排泄,从而有效调控其脂质水平,为开发预防和治疗高胆固醇血症的益生菌制剂提供了可能。     

桑椹花青素在小鼠消化道中的动力学变化研究

研究了经口摄入桑椹花青素后,桑椹花青素在消化道中的动力学变化.给小鼠灌胃不同剂量的桑椹花青素混合物,采用比色法检测不同时间消化道中残留的花青素总量.并用HPLC法比较灌胃前样品和小鼠粪便中回收的花青素样品中花青素含量的变化.当灌胃剂量低于12.5mg/鼠时,小鼠粪便中残留的花青素保持较低的水平;当灌胃剂量高于12.5mg/鼠时,小鼠粪便中花青素残留量与荆量呈直线相关.前4h,消化道中花青素残留量呈递减趋势,4 h后花青素残留量变化很小.桑椹花青素经过小鼠消化道后,矢车菊素-3-葡萄糖苷和矢车菊素-3-芸香糖苷的比例发生了倒置,说明矢车菊素-3-葡萄糖苷的吸收率远高于矢车菊素-3-芸香糖苷的.     

黄原胶寡糖对体外肠道菌群及其代谢产物的影响

黄原胶寡糖是潜在的可商业化的功能性碳水化合物,其益生元功能具有一定的探究意义.该文通过对3个健康人粪便微生物的体外静态发酵和1个健康人粪便微生物的体外动态发酵的研究,探究黄原胶寡糖对粪便菌群结构及其代谢产物的影响.在体外静态粪便菌群发酵48 h时,通过薄层色谱法分析发现黄原胶寡糖基本被粪便菌群完全降解;与空白相比,黄原...     

1种五肽(IIAEK)对喂食高脂高胆固醇小鼠脂质代谢的影响

以喂食高脂高胆固醇饲料的雄性小鼠为动物模型,研究来源于牛奶β-乳球蛋白的多肽IIAEK灌胃小鼠3周对小鼠脂质代谢的影响。试验结果表明:与对照组相比,多肽使小鼠血浆中总胆固醇含量显著增加了30%;使肝脏中的总脂肪含量显著增加了24%,使小鼠肝脏中总胆固醇含量显著降低了24%;同时多肽使小鼠粪便中的总胆固醇含量显著增加了23%,使粪便中的胆汁酸含量显著降低了36%。以上结果表明多肽IIAEK对喂食高脂、高胆固醇饲料的雄性小鼠的脂质代谢的调节作用不明显。     

转子式粪便收集装置参数的确定

粪便收集的次数和质量对猪舍小气候影响很大。实践表明,当一昼夜收集一次粪便时,猪舍里的氨气量比收集三、四次时多50%。为清除粪便研制出了各种技术设备,但其中许多设备还不能排除手工劳动。这些装置往往是金属耗量大、耗能多     

Akkermansia muciniphila在肠道消化模拟系统中的变化

收集广东广州地区131个人体粪便样本,分析Akkermansiamuciniphila的定植率,再从中挑选无A.muciniphila定植人群的粪便作为体外肠道消化模拟系统的接种物,添加1×10~8 CFU/mL的A.muciniphila进行干预,通过实时聚合酶链式反应和高通量测序评估A. muciniphila的生长情况和对体外微生物菌群的影响。结果显示:A. muciniphila在测试人群(n=131)的定植率为89.31%,平均丰度为5.825(lg(CFU/mL));A. muciniphila进入肠道消化模拟系统后,在肠道微生态环境中维持生长状态,对Lactobacillus属有增殖作用,但抑制肠道中的Bifidobacterium属和Bacteroides属;测序结果进一步发现在群落总体结构上,A. muciniphila干预后对肠道微生物菌群的结构无显著影响。A. muciniphila在新的肠道环境中具备生存能力,对人体肠道微生物菌群没有破坏性。