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TQ 423.9 JSH 965181在食品乳化剂存在和不加时稳定及不稳定三硬脂精的多晶现象~Polymorphism of stabilized andnon.stabilized tristearin,pure and in the preseneeof food emulsifiers〔刊,英〕/Elisa旋ttini Paola…// J .Am.O,1 Chem.Soe一1996,73(2)一187~192 借助差示扫描量热法及粉末X光衍射研究了三硬脂精(555)的多晶现象。还研究了5%(重)不同食品乳化剂(如,l一单硬脂精、三硬脂酸脱水山梨醇酷和单硬脂酸糖酷)的影响。由于多晶现象对热处理敏感,因此采用了两种热调节.根据动态过程(熔化、淬火及按5℃/而n加热),555具有三种… 相似文献
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TQ423.9 JSH9809501有关用Can山da脂解菌株生产生物乳化剂的比较研究一Comparative study on bioemuls一fiers Produeed by ean-山da lipolytiea strains〔刊,葡〕/Sarubbo L.A…// Ar(1.B一01.Teehnol.一1997,40(3).一707~720 进行此项研究以评估分别用两种Candlda脂解1055及112。菌株生产生物乳化剂。结果表明:在补充以5?bacu油及葡萄糖1%作碳源的介质中,菌株1055是最佳原料。使用这些碳源.在指数生长相结束及固定.生长相开始时,作为二次代谢物由Candida脂解生产生物乳化剂是有可能的。(128:151546v)放、苦味的掩蔽等的评述。参… 相似文献
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龚小芬 《精细石油化工进展》1999,(9)
TQ423.92 JSH9909501稻用低水溶性农用化学品的易水分散性颗粒一Easilywater一dispersible granules of poorly water一solublea-groehemieals for paddy:Jpn.Kokai Tokkyo Koho JP 1143402〔专,日〕/S hionogi and Co.,Ltd.,Japan(Mat-sumoto Kimihira…).一1999.2.16.一6页.一97/204325(1997;7.30);IPC AolN25/12 用含赋予水乳性的介质和低水溶性农用化学品(thifluzamide除外)溶于其中的乳液,浸渍含水合5102的颗粒,制造了题述颗粒。赋予水乳性的介质可包括溶解农用化学品的极性溶剂、非极性溶剂和乳化剂。将含SSP129 2.0%、N一… 相似文献
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TQ423.92JSH955181混合杀虫农药和青乐乳液=Mixed insectieidalpestieide一qingle emulsion:发明专利申请公开说明书CN 1059775[专,中〕/(Yu Jianbo…)一1994.7.27.一6页.一93115(1993.12.16),IPCA01N57/10 用腊厉磷20%~25%(重)、ey沐rmethrin的三氟衍生物0.2%~1%和增强剂如草抽提物6写~40%、乳化剂以及平衡用溶剂,制备了用于控制棉铃虫的青乐乳液。青乐农药乳液成本低、安全、高效。(122:154186q)酸的钠、钾或钙盐和聚甘油C卜::脂肪酸单体,两者比为1:9~9:1,任选一种附加甘油。加入1.69含硬脂酞缩二乳酸钙和硬脂酸甘油二酷(1:1)的乳… 相似文献
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TQ423.92 JSH9912501用错流型硅微槽板生产单分散水包油乳液~Productionof monodispersed 011一in一water emulsion using eross-flow一type silieon mieroehannel plate〔刊,英〕/Kawakat-su Takahiro…// J.Chem.Eng.Jpn一1999,32(2)一241~244 开发了一种用错流型硅微槽板连续生产单分散水包油(O/W)乳液的新方法。在单晶硅板上,产生连续相液体流径,而在路径壁的每一面,恰好形成一排大小规则的裂缝。一平玻璃板紧紧附在微槽板上,盖住裂缝的上部形成一排微槽。挤压油经微槽到在液体径中流动的连续相水中(质量分数为0.3%月桂酞硫酸钠溶… 相似文献
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TQ423.99 JSH9804501用来自糖蜜的绿脓杆菌GS3制备生物表面活性剂~Biosurfaetant produetion by Pseudomonas aerugi-nosa GSs from molasse:〔刊,英〕/Patel RM…//Letr.APpl.Mierobiol一1997,25(2)一91~94 绿脓杆菌GS3分别在糖蜜中生长并以玉米浆作伯碳及氮源时,产生了鼠李糖脂生物表面活性剂。生长96h后,培养基上层清液的鼠李搪浓度为。.24g/L,可将原油的界面张力从21mN/m降到0.47mN/m。此鼠李糖脂能与正烷烃、芳族化合物、原油及橄榄油形成稳定的乳液。这些研究表明,可再生、相对廉价及易得的资源,可用于重要的生物工艺。(127… 相似文献
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TQ423.9 JSH97ll501用水包油乳液制备的冷冻起泡乳油=Frozenwhipped eream Prepared wirh 011一in一water emul-sion:日本公开特许公报JP 09一56329〔专,日〕/Mit-subishi Chen、Corp,Japar,(Katsuragi Tosha…)·一1 997.3.4,一4页.一95/230699(1995.8.17);IPCA23Cll/04 用此乳液制备的起泡乳油,可保持原始形状且在冻熔之后不改变其物理形状。此乳液含乳化剂0.1%~3.0%,脂肪/油10%一50%,水40%~80%、碳水化合物7%~30%和奶蛋白质0.4%一5.0%(质量分数)。乳化剂含(l)蔗糖不饱和脂肪酸醋,其中妻60%的脂肪酸是HLBO一5的不饱和C、1:脂肪… 相似文献
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TQ423.92 JSH942681疏水改性蛋白质=Hydrophobically modified pro—teinsl U.S.US 5212235[专,英]/EmuisanBiotechn010gies.1nc.(Nestaas Eirik…).一1993.5.18.一53页.一22443(1987.3.3)l IPC C07K1/12 U.S.Ser.No.224443专利的新版本.原专利已作废.琥珀酰基经酰胺连接在蛋白质上的C一,o烷基。或链烯基琥珀酯化蛋白质是具有多种消费品和工业用途的乳化荆和乳液稳定荆.例如:酪蛋白、牛血清清蛋白、鱼肉蛋白或含emulsan、十二烯基琥珀酸酐衍生的Acinetobacter cal.coaceticus发酵肉汤,每个都能改善十六烷乳液在水缓冲液中的乳油… 相似文献
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TS202 JSH 940181含糖、油和乳化剂的蛋糊及其制造=Egg pastescontaining sugars,oils,and emulsifiers and theirmanufacture:日本公开特许公报JP 04—71448[专,日]/Nippon Yushi K.K.(Aoki Shinobu…).一1992.3.6.一6页.一90/185126(1990.7.12)}IPC A23G3/oo 用热交换加热和冷却水包油乳液制造了由(i)含蛋、3％～25％(重)(按总重量计)淀粉和其它糖的水相和(if)含0.1 0A～3.O％(重)乳化剂(如甘油脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、脱水山梨糖脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯和大豆磷脂)的3％～20％(重)油相组成的蛋糊。蛋糊有与面糊同样的良好品… 相似文献
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TS202 JSH965616欧洲的脂基乳化剂=xipl‘1一ba、ed em。lsifier、:nEurope[刊,英〕/Krtsl、nakumar…// Int.FoodIngre(lients一1995,(5)一45一48 一篇关于通过不溶混相生产的市售产品、欧洲的乳化剂及其应用于食品的评述,参考文献1篇。(1 24:2302592)糖脂肪酸酉附的水中30 mln.然后用饭锅蒸煮,做成的饭味道好己醛的含星降低64.8%。(124:23068魂J)TS202 JSH965617用于冰激凌生产工艺的添加剂的性质、功能和合法情况=Properties.f、,nerions·and legal sit、;a-t lon of add;tives used in iee eream tee}飞nology〔刊.土〕/Akalin… 相似文献
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TQ 423.9 JSH 953681使用旋液分离器的微生物悬浮体回收及脱水二The reeovery and dewatering of mierobial suspen-sions using卜ydroeyelones〔刊,英〕/Harrison 5.T.L…// Spes.pub].一R Soe.Chem.一1994,158.一214~220 小直径旋液分离器已经被广泛用于相间的复杂分离,这是因为它们产生较大的离心力。对旋液分离器在微生物悬浮液脱水上的潜在用途亦发生了兴趣,这是因为它们是连续、高效、低维护设备且具有易被消毒的额外益处。报告了有关在loomm直径旋液分离器中Bakers醇母脱水定量/分离过程及测定进料浓度和旋流器外形尺寸影响的… 相似文献
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TQ423 JSH962681由嗜热脂肪芽抱杆菌VR一8离析物生产生物乳化剂一Bi沈mulsifier produetion by Baeillusstearothermophilus vR一5 isolate[刊.英j/Gur-孙r…// Lett.Appl.Mierobiol.一1995(Pub.1995》.一83~86 嗜热脂肪芽抱杆菌在含4%原油的介质中生长期间,生成了胞外生物乳化剂。在45~70C的范围内,最大回收率(0 .69/L)发生在50C时.在测试的碳氢化合物中,乳化剂对苯具有最大的活性。沉淀、渗析出的丙酮乳化荆含46环蛋白质、16%碳水化合物和10%类脂。在大范围的温度(50~soC)、pH值(2~8)和盐浓度(s%NaCI、5肠Caa:和1%M邪1:)内,乳化… 相似文献
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TQ 423.99 JSH 950181未爆炸和后爆炸水凝胶和乳液炸药的仪器分析一The instrumental analysis of intact and post blastwater gel and emulsion explosives[会,英3/Ben—der E C//Adv.Anal.Detect.Explos.。Proe.Int.Symp.,4th 1992/Yinon Jehuda.一DordrechtNeh:Kluwer,1993.一179～188 用有机溶剂(一般是异辛烷)萃取,随后用乳液或凝胶均化,用高温气相色谱(如油和蜡、成分及乳化剂表征用)、离子色谱(水溶性物质用)分析,用三硝基甲苯磺酸衍生硝酸胺,可分析和表征未爆炸水凝胶和乳液炸药及其后爆炸残留物。此法特别适用于法医分析… 相似文献
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TQ 423.9 JSH 964砚81用生物杀菌素PCS一500制备杀菌除臭剂一Bac-terieidal deodoran、Preparation from phytoneidePCS一500:日本公开特许公报JP 07一187939〔专,日〕/Narita Shoji Kk(Kusakabe Kyoshige).一1995.7.25.一4页.一93/350964(1993.12.27),IPCA0lN65/00 添加乳化hiba油、醇及水以及除臭生物杀菌素PCS一500制备T杀菌除臭剂。(124:3038h)TQ 423.9 JSH 964182棉籽乳技术。,.基于棉籽蛋白质及棉杆油体系的分散工序的优化=Cottonseed milk technolo-gy.1 .optimization of despersion stage of systembased on eottons… 相似文献
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TQ423.99 JSH9710501水果、观赏性木本植物和葡萄属菌种的越冬害虫的胚胎期用杀虫剂二Agent for killing of embryoniestages of hibernating pests of fruits,ornarnentalwoody plants,and Vitis sP:Slovakia SK 278101〔专,斯洛伐克〕/VUCHT AGRO Bratislava,spol.5.:.0.;Sandoz Chen,ieals Ltd.,Slovakia(Fraistak Pavol…).一1996.1.10.一3页.一5(1993.1.7);IPC0 IN57/10 可制备出含10一1009/LO,O一二乙基一O一(2一哇呢琳基)硫代磷酸盐,500~9009/L含植物油的高级脂肪酸甲酷,至少100~2309/L非电解质乳化剂和相应的10~2。… 相似文献
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TS202 JSH963181蛋白质在乳化油表面的吸附结构~structureofproteins adsorbed at an emulsified 011 surfaee[刊,英〕/Shimizu Makoto// Spee.Publ.一R.Soe.Cl、em.一1995,156(Food Maeromoleeules andColloids).一34~42 一篇评述,讨论了关于蛋白质吸附及其复杂特性、决定蛋白质吸附性的因素、生物化学方法、酶方法、免疫化学方法、两亲。一螺旋结构在蛋白质乳化中的潜在作用和其他方面的蛋白质吸附,参考文献27篇。(123:254762p)TS202 JSH963182允许直接加人食品的人类食用食品添加剂:蔗糖脂肪酸醋=Food additives permitted for … 相似文献
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TQ 423.92 JSH 95"2191 半乳甘露聚糖的表面性质和乳化~=Surfaceproperties and emulsification activity of galac-tomannans Cgl.英3/Garti Nissim…//Food Hy—drocoiloids.一1994。8(2).一155～173 半乳甘露聚糖主要是具有刚性构架的疏水性糖聚合物(树胶).这种树胶并不如预期的那样具有显著的表面活性,也不会在油水界面形成初级吸附层。但市售天然的BLG和瓜耳胶可使水表面张力降至约55mN/m,而且油水界面的吸附/沉淀降低了其界面张力。与阿拉伯胶不同,蛋白质含量减少到最tbCO.8％(重)]的提纯瓜耳胶,其表面活性不比原胶差。制备了… 相似文献
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TQ423.92 JSH94318l采用具有乳化剂Tween 20的竞争吸附去除p一酪蛋白泡沫的稳定=Destabilization of p—Caseinfoams by competitive adsorption with the emulsifi—el Tween 20[刊,英~Wilson D R…//Spec.Publ.一R.Soc Chem.一1993,113(Food Colloids andpolymers.stability and Mechanical Properties).一415～420 据微电导测定表明,Tween 20可去除p一酪蛋白泡沫的稳定。当Tween 20邝一酪蛋白之比为O～5时,泡沫稳定性急剧下降。(119:158564x)TQ423.92 JSH943182研究冰洪淋结构中的稳定剂和乳化剂的相互作用和影响=Interactio… 相似文献
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TQ 423.92 jsH 944681----广谱杀虫剂化合物的制备Wide--spectrum in—secticide compounds preparatim:发明专利申请公开说明书:CN 1070795~专,中)/(Hu Wenjun).一1993.4.14.一5页.一92108239(1992.8.8)IIPCA01N57/10 由氧化乐果2%～20%(重)、Shuianliulin(一种含硫和磷的化合物)2%～20%、增强荆2%～20%、乳化剂2%～20%和溶剂25%～65%制备了广谱、高效安全的杀虫剂。其中乳化剂为阳离子和非离子乳化剂的混合物。(120:71550m)TS 202 JSH 944682含聚甘油蓖麻醇酸酯的稳定水包油乳液=Stableoil—in—water emulsions containing poly… 相似文献
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夕TQ 423.gJSH 960181含二氢琼脂吠喃倍半裕烯多元醇醋的植物生长调节剂=f,lant梦owth regulator eontaining dihy-droagarofuran*叫uite印ene polyol ester:发明专利申请公开说明书CN 1093225〔专,中〕八WangMaotina).一1994.10.12.一5页.一93101760(1 993.3.9),IPC AolN65/ 00 用南蛇藤属角形物根部树皮萃取液3%~10%(重)、乳化剂5%~1。%和溶剂92%~80%,制备了此植物生长调节剂。此植物生长调节剂能促进植物生长且不会造成环境污染。(122:233356y)配合物广谱而高效。(122:23336ov)TQ 423.9 JSH 960182高效稻田除草剂复合物~Effieien… 相似文献