食品安全法律法规监管问题及解决对策——评《食品法律法规与标准》

<正>粮食是人类得以生存、延续、发展的重要资源,人类只有在果腹之后,才能从事生产劳作,故食品的重要性不言而喻,再者,食品与健康紧紧相连,与人民幸福相连,食品安全是人民最基本的安全,任何国家机构都应竭尽全力保障食品安全,正如习近平所说:粮食安全是国家安全的重要基础,但近年来,我国的食品安全问题屡禁不止,令人担忧,如饭店的地沟油肯德基的苏丹红,豆腐中的吊白块,不良商家为获暴力使用的瘦肉精,爆炸西瓜,牛奶中的三聚氰胺等等,这些问题暴露出中国     

浅谈食品安全法律制度——评《食品法律法规与标准》

俗话说“民以食为天,食以安为先”,食品安全关乎民生大计。饮食是人们得以生存发展的基本活动,食品安全问题是影响人们身体健康和生活质量的关键因素,更是当下公众健康面临的重要问题之一。在当今世界,不论哪个国家,食品安全和保障都是政府和相关生产企业对社会公众应承担的责任和作出的必要承诺。食品安全不仅是一个社会性的问题,更是一个涉及多方面、多层次、多因素的问题。     

食品领域法律防控机制探析——评《食品法律法规与标准》

正随着人们生活水平的提高,人们对于食品质量与饮食健康问题重视程度也逐步提高,食品与人类的生存、健康紧密相连,然而当今社会,食品安全问题依然存在,一些问题产品在市场流通,严重威胁着广大人民群众的生命健康。食品市场秩序必须得到规范,要确保市场流通食品的质量与安全,还需通过法律手段对食品安全进行风险控制。目前食品市场存在的安全风险除了食品生产过程中添加了威胁人类身体健康的有害物质,还包括市场流通的过期食     

食品企业合同管理中的法律风险防范——《食品法律法规与标准》评述

随着中国改革开放的不断深化,中国市场经济体系得到了进一步的优化与升级,同时法律秩序与体系已经逐步完善,法治成为了时代市场经济鲜明的特征。所以做好食品企业合同管理中的法律风险防范,既可以保障企业的经济经营秩序,又可以有效地提升企业的经济效益。就目前中国食品经济发展形势而言,当前食品合同管理中还存在较多不符合实际之处,这会造成合同双方因为很难达到规定义务,导致企业经营面临巨大的问题。     

新时代背景下食品监管法律问题的探讨——评《食品法律法规与标准》

正新时代背景下食品安全问题事关国计民生、社会稳定,以法律法规及行业标准形式进行风险防治,是当今全球范围内各个主权国家的同一做法,相关法律、法规、标准等也是社会治理体系中不可或缺的组成部分。就国内而言,改革开放40年历程中不止创造出举世瞩目的经济神话,同时也实现了我国现代化产业链的重构,食品作为一种     

食品安全法律法规体系实践与规范——评《食品法律法规与标准》

正食品法律法规是指由国家制定或者受到国家认可的,经过行政主管部门正式颁布的,用于加强对食品进行监管,防止劣质食品对人产生危害,保障市场流通食品安全,增强人民体质与健康,且具有国家强制保证的相关法律规范的总称。食品安全法是食品法律法规的重要组成部分,也是保障公众身体健康和生命安全的基础性法律。食品安全法律对于规范食品生产与经营秩序,维护社会的稳定与发展起着重大作用。在王晓英、邵威平主编的《食品法律法     

探析新时期中国食品法律与规范标准——《食品法律法规与标准(第3版)》评述

<正>由吴澎等主编,化学工业出版社出版的?食品法律法规与标准?针对中国当前出现的食品安全问题,系统性地介绍了中国食品安全的相关法律法规、食品标准的基本知识和国际食品标准构建的管理体系,对于促进中国食品安全可持续发展有着重要的意义.     

网售自制食品的法律规制分析——评《食品安全法律法规与标准》

<正>《食品安全法律法规与标准》全书共分四大部分,即食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家/地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准。为方便广大读者阅读,编者在内容编排上选择从食品安全法律相关基础知识入手,由易到难,层层推进,为读者夯实基本理论知识的     

食品国际贸易交流中的商务英语翻译策略研究——书评《粮油食品外贸实务英语》

<正>在当今全球经济一体化的背景下,国际间贸易往来不断增多,国与国之间的商务交流也越来越频繁,这就使得商务英语翻译的重要性逐渐凸显出来。我国是食品生产和贸易大国,尽管粮食出口仅次于美国、欧盟、加拿大和巴西,但拥有世界上最大的人口基数,因而在食品供需方面仍存在着结构性矛盾,特别是2003年后伴随着消费刚性增长导致的食品自给率下降,这一消     

食品专业英语教学模式研究——书评《食品专业英语》

<正>在经济全球化飞速发展的今天,食品专业的国际贸易和行业技术交流日益频繁,英语作为对外贸易过程中主流的媒介语言,在全球经济科技贸易一体化进程中扮演重要角色,培养一批具有食品专业理论和技术素养,兼具流利的英语交流能力的食品专业人才,是未来食品领域全球化发展趋势。食品专业是一个综合性强、行业理论与实践应用结合紧密的交叉学科,涉及食品安全、食品化学、食品营养、食品微生物学、食     

用法律制度为食品国际贸易保驾护航——《食品标准与法规》(第二版)述评

基于国际经济发展的良好态势,食品安全问题得到了世界各国的广泛关注与重视,由食品安全问题引起的国际贸易绿色壁垒愈演愈烈.食品国际贸易不仅在中国对外出口商品结构中占据重要地位,同时随着经济的快速增长,中国也是目前国际上的食品进口大国.如何运用法律制度保驾食品国际贸易健康发展成为中国当前经济发展面临的重要研究课题之一.     

探析我国食品安全法律法规的完善路径——书评《食品安全法律法规与标准(第2版)》

<正>作为普通高等教育十三五教材的《食品安全法律法规与标准》是由江南大学食品学院钱和教授主编、化学工业出版社于2019年出版的一本教材。现已更新至第二版。全书共分为四篇九章:第一篇食品安全法律法规与标准基础知识包含第一章食品安全基础标准,主要讲述了标准与标准化、标准分类与标准体系、标准的结构与编写、标准的制定、我国标准及标准化的管理和食品安全标准基础知识;第二篇国际食品法规与标准包含第二章世界贸易组织(WTO)及其法规和标准、第三章世界卫生组织、联合国粮农组织     

国际贸易中的技术壁垒及法律对策

在国际贸易中，始终交织着贸易保护主义同自由贸易的矛盾。然而，自40年代GATT产生至1995年WTO成立以来，世界多边自由贸易体制不断加强，各国保护贸易政策的手段也发生了变化：传统的关税壁垒已大大弱化，新的比较隐蔽的配额、许可证、反倾销(反补贴)等非关税措施也因GATT第七轮东京回合谈判达成的建议而有所规范，更隐蔽、更灵活的技术壁垒应运而生，日益成为当今国际贸易中     

论中国食品安全与食品企业法律责任规制——书评《食品安全法律控制研究》

<正>近年来,我国重大食品安全问题不断涌现,诸如苏丹红工业添加剂事件、金华敌敌畏火腿事件等重大食品安全事件折射出我国食品安全管理领域的一些缺陷和问题。2015年中国食品报社联合北京理工大学共同启动编写的《中国食品企业社会责任报告》,填补了国内食品企业社会责任标准的空白,体现了媒体的社会责任,《2017     

我国食品法律法规标准体系的建设与完善对策

对我国食品安全背景进行了认真分析,系统地阐述了我国64年来食品安全法律、法规、标准体系的5个发展过程,论述了食品安全立法繁荣的原因,分析了存在的问题,提出了完善我国食品安全法律法规标准体系10个方面的对策建议.     

食品专业英语教学方法研究——书评《食品科学与技术专业英语》

<正>随着全球经济一体化趋势的发展,国际间的食品工业与技术方面的合作日益频繁,食品行业需要大量精通专业理论知识,又能熟练掌握英语交流技能的复合型高级专门人才,以此胜任国际领域开展的技术研发、产业创新和交流合作等众多项工作内容。食品专业英语作为当前各大高校食品类专业开设的一门重要专业课程,旨     

网球运动与营养饮食习惯研究——书评《食品营养学》

<正>网球是世界上流行的体育运动项目之一,改革开放以来,随着我国经济文化水平和全民健身意识的不断提升,越来越多的人参与到网球运动中来,尤其是近年来,以李娜为代表的中国网球运动队员在国际赛场的出色表现以及电视广播媒体对网球赛事的广泛宣传,国内网球运动发展迅速。网球不仅是一项有氧与无氧相结合的复合型能量代谢体育运动,而且还是一项动作精细、     

商务英语在食品国际贸易中的应用——《食品专业英语》评述

<正>食品产业是中国当前发展最为迅速的行业之一,不仅在国内市场上占据着绝对的主导地位,同时逐渐顺应经济全球化形势走上了国际化的发展道路,在国际贸易中,中国食品企业还存在一些问题影响着其进一步发展,其中,商务英语人才的缺失是当前中国食品行业在国际贸易中存在问题的主要原因。商务英语是国际贸易中常用到的专业交流英语,能够实现贸易双方的良好沟通,保障贸易顺利进行。由杨雅兰等编著、中国轻工业出版社出版的《食品专业英语》一书,