老年人“开胃”有讲究

人到老年，味觉普遍“失灵”，年轻时津津有味的食品，到老年时则往往觉得索然无味，许多美味佳肴，老年人也不能充分领略。原因何在呢？     

小儿厌食症的“开胃术”

小儿厌食症是指较长时期的食欲减退或消失。小儿厌食的原因很多,不良的饮食习惯是主要原因,其他还有家长的喂养方式不当、饮食结构不合理、气候温度过高、患胃肠道疾病或全身器质性疾病、服用某些药物反应等。患儿由于饮食习惯不良,经常吃高糖高蛋白浓缩饮食,饭前吃糖果零食,以     

老人“开胃”有讲究

常言道“众口难调”。对家有老人的主妇来说,似乎这样的时候更多,常常是一样的火候、一样的配料,老人今天的反馈是太淡了,明天又说太咸了,尽管随时都在调整,却总难跟上老人口味的变化,甚至会不知所以然。     

夏日开胃菜肴“四君子”

天气炎热每天做饭都成了难题,一些家庭"煮"妇"煮"男的目光,不时投向了榨菜、大头菜、豆豉等开胃菜上。这些菜风味独特,最宜做佐饭的小菜了。然而,吃了一年又一年,再沿袭过去的做法,似乎难以激起家人的食欲,如能从寻常之处另辟蹊径,哪怕是非常微小的变化,味蕾也会重现活力。     

老人“开胃”有讲究

常言道"众口难调"。对家有老人的主妇来说,似乎这样的时候更多,常常是一样的火候、一样的配料,老人今天的反馈是太淡了,明天又说太咸了,尽管随时都在调整,却总难跟上老人口味的变化,甚至会不知所以然。于是,有巧妇就想出了这样一招:烹调时尽量以原味供应,配上各种即食的调料,让老人自己选择,按口味添加。矛盾虽说暂时解决了,可长久下去,不知不觉中,老人的口味会变得无法控制,若是摄取了过多的盐分或糖分等调料,自然会影响到健康。     

夏日开胃莱肴“四君子”

天气炎热每天做饭都成了难题,一些家庭“煮”妇“煮”男的目光,不时投向了榨菜、大头菜、豆豉等开胃菜上。这些莱风味独特．最宜做佐饭的小菜了。然而,吃了一年又一年,再沿袭过去的做法,似乎难以激起家人的食欲,如能从寻常之处另辟蹊径,哪怕是非常微小的变化．味蕾也会重现活力。     

国际工程“价值工程”实施案例及分析

随着现代建筑产业的飞速发展,越来越多的施工项目趋向高造价、大型化、复杂化和综合化,如何能在科技飞速发展、人力成本不断提高的今天以更加有效的手段降低成本、增加效益,是业主与承包商共同追求的目标。文章以国际施工项目5个实案,分析总结了国际工程总包商有效利用技术手段开展价值工程的成功经验。     

女人一身的“曲线”工程

对于步入中年的女性来说，如何防止原先窈窕紧致的身材走样变形显得尤为重要。也难怪越来越多的中年女性开始走进健身房，挥汗如雨．跳跳操、跑跑步．势将减肥、塑身进行到底。[编者按]     

男人的“面子工程”

都说现在是“中性时代”——女人们越来越精明强干;而男人们,也不乏温柔多情起来。 反映在“面子工程”上,便是：女人们越来越喜欢简约清透的“裸妆”;而男人们,也开始越来越多地光顾化妆品柜台了。 没错!无论男女,都希望自己的肌肤平滑可人。据考证,“润滑欲”正是人的七情六欲之一。 没有人会拒绝美。但怎样才能让自己的“面子工程”美起来？     

抗灾工程中的“关水”作用

抗灾工程是一个系统工程,对海堤涵闸、电力、道路交通、通讯都有很严格的要求,论文就抗灾工程中的关水作用作一阐述。     

“反求工程”的借鉴

“反求工程”为日本经济发展提供了原动力,但也付出了“学费”和“代价”。     

食品工程专业课程“三体”式工程伦理教育模式探析——以“酿造酒工艺学”为例

在大部分高校的食品工程专业中都缺少工程伦理教育,单独设置一门工程伦理课程并不是一个有效的解决办法。在食品工程专业课程中,以“酿造酒工艺学”为例,从体现、到体会、再到体验“三体”式层层递进,开展融入工程伦理教育模式探索。课程设计中“体现”工程伦理,对课程任务中的伦理教育有了更严格的要求;一体化教学“体会”工程伦理,对老师的职业素质要求有了新的定义;实习实训“体验”工程伦理,对学生亲身经历体验社会伦理责任感有了完整的验证和诠释。“三体”式逐层加深,实现了将工程伦理教育渗透到食品专业课程中。     

净水电器工程 市场推广方案若干“套路”

没有前面这些工程市场的谋划．就会让工程市场的策划“无依无靠”。就像周星驰电影中的经典镜头,身材还算健硕的周星星,正想欺负对面那位矮小的对象,当其正摆出居高临下,胜券在握的“伟大胜利者”形象时,却看矮小者一声呼喝,周围来了一大帮兄弟,     

“生物分离工程”课程的教学改革

在“生物分离工程”课程教学改革过程中,有针对性地优化教学内容,重组教学体系;改革课堂教学模式,多媒体教学与互动式教学相结合;增加新颖的应用实例,积极引导学生参与互动,提高了学生的学习兴趣,取得了较好的教学效果。     

实施“厨房工程”发展“厨房食品”

最近,上海市正在加紧实施“厨房工程”。作者认为,厨房工程包括厨房设施现代化和厨房劳动社会化两个方面。厨房工程的提出,给上海食品行业带来极好的发展机遇,食品工业应使自己的产品更加方便市民生活。