黑芝麻酥糖的工艺优化研究

通过单因素、感官评价和正交试验对黑芝麻酥糖的制作工艺及质构进行分析。结果表明:黑芝麻酥糖的最佳配方为黑芝麻与花生仁的配比为4∶1,核桃仁添加量5g,水添加量45m L,麦芽糖添加量25g,白砂糖添加量12g。酥糖中麦芽糖的添加量25g时对酥糖的硬度、黏性、咀嚼性有很大的影响,而对其弹性基本无影响。     

小心"滑石粉糖果"

年节前各类酥糖、硬糖、奶糖、充气糖果成了抢手货。昨天,市食品安全办公室发布消费警示,提醒市民小心"滑石粉糖果"。 据北京市食品办介绍,近期相关部门在对糖果市场抽查时发现,有些厂家用方便面下脚料和滑石粉作为生产酥糖的主要原料,由于价格便宜,这种劣质酥糖销路很好。     

饼干、速冻面米食品、中式糕点产品抽查结果

为维护广大消费者的合法权益,规范市场,引导消费,北京市质量技术监督局于近期对我市生产、销售的饼干、速冻面米食品、中式糕点进行了产品质量监督抽查。具体抽查结果如下: 饼干质量监督抽查情况概述 饼干是指以小麦粉、糖、油脂等为主要原料,加入疏松剂和其它辅料,按照一定工艺加工制成的各种饼干,如:酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、     

饼干生产中理论回收率的计算

从饼干生产过程出发 ,阐述饼干制造业的投入产出规律 ,全面介绍饼干生产理论回收率的计算原理及方法 .并给出了计算实例 .     

饼干产品质量国家监督抽查结果

为了维护消费者合法权益,进一步促进饼干行业的健康发展,国家质检总局组织对饼干产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、河北、上海、江苏、辽宁、福建等6个省、直辖市34家企业生产的53种产品,合格46种,产品抽样合格率为86.8%。     

饼干产品质量国家监督抽查质量公告

为了维护消费者的合法权益,促进饼干行业健康发展,国家质检总局组织对饼干产品质量进行国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、山东、福建、广东等9个省、直辖市40家企业生产的60种产品(不涉及出口产品),产品实物质量抽样合格率为93.1%。     

饼干产品质量国家监督抽查结果

为了维护消费者的合法权益,进一步规范饼干行业的健康发展,国家质检总局组织对饼干产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、广东、山东、福建等9个省、直辖市55家企业生产的59种产品,产品抽样合格率为86.4%。     

饼干产品质量国家监督抽查质量公告国家质检总局

为了维护消费者的合法权益,促进饼干行业健康发展,国家质检总局组织对饼干产品质量进行国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、山东、福建、广东等9个省、直辖市40家企业生产的60种产品（不涉及出口产品）,产品实物质量抽样合格率为93．1％。     

芦笋食物纤维对韧性饼干质量的影响

本文利用布拉本德粉质仪和拉伸仪测定并分析了不同粒度、不同添加量的芦笋食物纤维及不同静置时间对韧性饼干面团的影响，根据焙烤出的饼干的感官指标测试，探讨了生产高芦笋食物纤维韧性饼干的可行性。     

韧性饼干生产中常见问题分析

间述韧性饼干的基本配方,生产工艺流程和生产工艺操作要点,重点分析讨论韧性饼干生产中幅地原料配比、生产工艺、生产设备及操作等因素产生的各种质量问题的原因及其解决方法。     

MPT-AES测定奶粉中的三种微量元素

用微波等离子体(MPT)为激发光源,氩气为等离子体工作气体,用气动雾化进样,采用标准曲线法研究了微波等离子体炬原子发射光谱法(MPT-AES)测定奶粉中Ca、Fe、Zn的方法。详细考察了溶液中HCl的浓度、HNO3的浓度、微波前向功率、载气流量、工作气流量等实验参数对测定的影响,同时考察了共存元素Na、Mg对Ca、Fe和Zn发射强度的影响。测定Ca、Fe、Zn质量浓度的检出限分别为0.92、13.82、16.27μg/L,RSD(n=6)≤1.79%,并且测得它们的线性范围分别为0.02～6、0.1～100、0.1～20mg/L。结果表明,MPT-AES测定奶粉中的Ca、Fe和Zn操作简便,自动化程度高,运转费用低,准确快速,是一种奶粉质量检测行之有效的分析方法。     

微波加热含锌粉尘的物相形貌特征及还原过程研究

含锌粉尘和煤粉按质量比4∶1混合形成混合粉.采用化学分析和扫描电镜对混合粉的成分和物相进行分析,研究大气常压下微波加热还原混合粉在不同时间下的显微物相形貌特征以及混合粉的还原过程.结果表明:微波加热7 main时,混合粉物相中出现金属铁相、浮氏体相和渣相;随时间的延长,金属铁相逐渐增大、浮氏体相逐渐减小、渣中的锌含量逐...     

Extracting indium and preparing ferric oxide for soft magnetic ferrite materials from zinc calcine reduction lixivium

A hydrometallurgical process for indium extraction and ferric oxide powder preparation for soft magnetic ferrite material was developed.Using reduction lixivium from high-acid reductive leaching of zinc oxide calcine as raw solution,copper and indium were firstly recovered by iron powder cementation and neutralization.The recovery ratios of Cu and In are 99% and 95%,respectively.Some harmful impurities that have negative influences on magnetic properties of soft magnetic ferrite material are deeply removed ...     

火焰原子吸收光谱法测定营养品及海产品中的金属元素

测定几种常见市售营养品、海产品中一些金属元素的含量,为人们选购进补食品提供参考。湿法消化样品,采用火焰原子吸收方法测定各元素的含量,并改进了赶酸方式。实验测定了藕粉、豆粉、芝麻糊、核桃粉、虾皮、海米及干鲜蛤蜊中Ca,Mg,K,Fe,Zn的含量。结果表明：海产品中,虾皮各元素含量较高,其中Ca含量达12 200μg/g;营养品中,豆粉各元素平均含量最高。建议虾皮、豆粉可以作为全面营养品的首选。     

高能球磨法制备纳米ZnO掺Fe稀磁半导体材料

稀磁半导体合金制备的基本思想主要是利用磁性离子部分地取代原来半导体中的阳离子.本论文利用高能球磨方法制备铁掺杂氧化锌,是通过高能球磨方法,球磨ZnO粉末,利用钢球及钢罐在球磨时撞击下的铁屑进行掺杂.XRD结果表明,随球磨时间的增加,10 h以前只有ZnO峰位,样品中铁峰在球磨10 h出现,46 h为最强,球磨136 h消失,46~136 h过程ZnO峰位向左偏移,在球磨达到172 h,样品中出现新相Fe0.85-xZnxO.振动样品磁强计测量样品具有室温铁磁性,磁性能随Fe含量的变化而改变.     

Solvent extraction of copper and zinc from bioleaching solutions with LIX984 and D2EHPA

The solvent extraction of copper and zinc from the bioleaching solutions of low-grade sulfide ores with LIX984 and D2EHPA was investigated. The influences of extractant content, aqueous pH value, phase ratio and equilibration time on metals extraction were studied. The results show that LIX984 has a higher selectivity for copper than for iron, zinc and other metals, and has the copper extraction rate above 97%, while the zinc and iron extraction rate is less than 1.6% respectively. Zinc extraction is carried out following the copper extraction from the raffinate. The zinc extraction with di(2-ethylhexyl) phosphoric acid(D2EHPA) is low due to its poor cation exchange. A sodium salt of D2EHPA is used and the zinc extraction rate is enhanced to above 98%. Though iron (Ⅲ) is strongly extracted before the extraction of zinc by D2EHPA, it is difficult to strip iron from the organic phase by sulfuric acid. The zinc stripping rate is above 99% with 100 g/L sulfuric acid, while that of iron is 0.16%. Hence,the separation of zinc from iron can be achieved by the selective stripping.     

锌粉表面改性对水性富锌防腐涂层性能的影响

为了改善片状锌粉在实际应用中抗沉降性、分散性和耐腐蚀性差的缺点,采用溶胶-凝胶法对片状锌粉进行了表面改性,并利用改性锌粉制备了水性富锌防腐涂层.利用X射线衍射仪、物理性能检测设备和扫描电子显微镜分析了锌粉改性效果及其对富锌防腐涂层性能的影响.结果表明:经过硅烷偶联剂BTSPA掺杂硝酸镱改性后,锌粉分散性提高了53.3%;改性涂层的表干时间缩短了20%,实干时间缩短了8.3%,物理性能得到了提升;涂层表面裂痕减少,孔隙率降低为0.14%;经NaCl溶液浸泡120 h后,涂层表面几乎未发生腐蚀;自腐蚀电位正移15.1%,自腐蚀电流密度降低一个数量级,线性极化电阻增大一个数量级.硅烷偶联剂BTSPA掺杂稀土硝酸镱改性锌粉优于其他改性方法.     

片状锌粉的可控钝化及电性能研究

采用水/酒精、双氧水溶液为氧化剂,制备了表面钝化Zn(OH)2的片状锌粉.采用X射线衍射(XRD)、热重分析(TG)、扫描电镜(SEM)对钝化锌粉进行了表征,考察了钝化增重对锌粉压片电阻率和漏电流密度的影响.结果表明,锌粉钝化后在表面形成鼓包状组织,随着氧化剂浓度和时间的增加,锌粉钝化增加;随着钝化膜的增厚,钝化锌粉的电阻率增加,漏电流密度减小.     

ELECTRODEPOSITION OF CORROSION-RESISTANT ZINC-ALLOY POWDER FROM ALKALINE SOLUTION

Ａｔｏｍｉｚｅｄｚｉｎｃ－ａｌｏｙｐｏｗｄｅｒｉｓｔｈｅｍａｉｎａｎｏｄｅｍａｔｅｒｉａｌｏｆｐｒｅｓｅｎｔｐｒｏｄｕｃｅｄａｌｋａｌｉｎｅＺｎ－ＭｎＯ２ｃｅｌｓ．Ｈｏｗｅｖｅｒ，ａｍｏｎｇｔｈｅｗｈｏｌｅｚｉｎｃｐｒｏｄｕｃｔｉｎｔｈｅｗｏｒｌｄ，...     

锌灰制活性氧化锌工艺的研究

以炼锌厂废锌灰为原料,经硫酸浸取,用络合滴定法测定浸出液中锌含量以考察不同条件下锌的溶出;用分光光度法测定溶液中铁的含量,并考察使用不同氧化剂的除铁效果．实验结果表明：锌灰在３３３Ｋ温度下用浓度为２０ｍｏｌ·Ｌ－１的硫酸浸取４ｈ,反应终了溶液的ｐＨ值控制在１７左右,则锌灰中锌的溶出率可达９３３４％;以过氧化氢及次氯酸盐为氧化剂的除铁效果较好