主题餐厅如何做好顾客体验

主题餐厅从在中国出现发展至今,一直经历着起起伏伏,从最初食客的趋之若鹜,到火爆后的门可罗雀,主题餐厅也由最初的摸索阶段逐渐进入到了成熟阶段。而总结较为成功的主题餐厅就不难看出,往往是在顾客体验方面做的较为突出,本文将重点就主题餐厅中的顾客体验加以介绍。     

大董 服务预期打造核心产品

深秋的北京,意境幽然的大董餐厅琴声萦绕,食客们在满足口腹之欲之后,大董又细心的为食客们赠上一道甜品,名字很有意思,叫"提拉米苏配冰糖葫芦"。据说一位身居要职的国家领导人看到这份点心泪花闪烁,也许到了他们这样显赫的身份和地位不可能再吃到冰糖葫芦,在这样盛大的宴会上突然谋面,会涌起小时候最亲昵的回忆。     

主题餐厅在运营中的致命伤

随着人们生活水平的提高,人们对餐饮的要求越来越高,许多餐厅已经开始关注用餐环境的个性化、舒适化打造,注重顾客就餐过程中的精神享受和体验,我国主题餐厅在这种背景下应运而生。     

消费文化中的家具卖场展示空间设计

根据新形势下家具卖场的商业特性,以消费的视角对其进行审视。并通过对家具卖场展示空间的现状进行分析,提出了不同的设计需求。为家具卖场展示空间设计在消费文化时代的良性发展提供思路。     

我家 家文化主题餐厅

"我家"餐厅是北京一家以中国家文化为主题的餐厅。它以"民以食为先,家以祖为根;孝亲敬祖,积福传家"为核心理念,通过餐厅这个平台,传播中华家道,推行健康饮食。"我家"餐厅真正从形式到内容把中华餐饮和中华传统文化结合起来,创造了一种全新的体验式餐饮模式,通过餐饮这一载体将博大精深的中华家道演绎得淋漓尽致。     

地域文化在现代设计中的应用

随着信息技术的不断发展,国际上的联系和交流也愈发密切,信息向着国际化和多元化方向不断发展.在此背景下现代设计方面也受到了很大的冲击,逐渐加快的中西方文化的盲目融合导致了现代设计领域出现了全球化趋同的形势.由于文化逐渐一体化,民族文化的体现和文化的民族性在逐渐削弱,受到了严重的挑战.在此背景下,不断发掘传统文化的特点,将...     

嘉华:让主题文化带动情感消费

嘉华婚爱珠宝以打造中国人最喜爱的结婚钻戒,弘扬中华民族优良传统的婚姻爱情文化为品牌使命,旨在用珠宝首饰作为载体,传播中国传统优良的婚姻爱情文化,让每一件首饰都能见证美满婚姻,守护幸福家庭。正是由于注入了婚爱文化元素,嘉华才具备强劲的竞争力,加盟商、消费者的共同选择,便是看中了嘉华的特色品牌文化,以及被嘉华产品所蕴含的美好寓意、嘉华文化中的爱和责任所吸引。     

个性化消费时代:主题眼镜店前景看好?

正这是一个消费者洞察、体验式服务空前重要的时代,每一个消费者的需求也变得空前地个性化,但也并非没有规律可循。因为契合了某个消费者的需求点,他可以豪掷千金买下7副眼镜并且为你带来一堆新客户。也有可能,因循守旧眼睁睁看着别人把你碗里的饭抢走。为了给予消费者更多的价值体验,眼镜店中的文化元素逐渐增多,并形成一定的特色,使得以往普通的眼镜店中逐渐出现细分出主题式眼镜店。     

克莉丝汀 连锁经营是一种对文化的领悟

＂食品不仅仅是生活的一部分,更是一种文化,甚至可以提升到美学的境界。可以说,文化和美学都是体验经济的重要元素。＂——上海克莉丝汀食品有限公司董事长罗田安如果把连锁经营看作是一种对文化的领悟,那么不断根据消费者的需求变化业态的组合,就显得尤为重要了。从单纯销售产品,到进行文化体验,其实不需要耗费巨资,也不需要买特殊的机器设备,用营销创意就能够让产品和品牌产生差异化,     

体验经济时代下的菜品创新新思维

体验经济时代,许多餐厅都在考虑如何给客人一个惊喜,或一次独特的经历,期望给客人留下一个难忘的美好印象,进而推动餐厅的销售。但是,除了一些主题餐厅会在菜品设计时考虑融入体验元素外,更多的餐厅则往往视而不见。