稳定同位素技术在我国食品安全检测领域的应用进展

为了深入了解稳定同位素技术在近十多年来食品安全领域的应用热点,本文着重关注国内科研领域的相关研究,从稳定同位素比值测定在食品溯源技术中的应用、稳定同位素技术在食品真实属性鉴别中的应用、稳定同位素内标试剂与同位素稀释质谱法结合的检测技术在食品中有害物质检测中的应用等三个方面综述了稳定同位素在食品安全领域的快速发展及已经形成规范的技术水平。随着稳定同位素技术的发展及数据库的积累,相关理论不断完善,其必将在食品安全领域成为至关重要的应用技术之一。     

稳定同位素标记多肽的合成及应用

同位素稀释质谱法避免了基质效应和分析条件的影响,在定量分析和准确度方面具有特殊优势,在生物分子定量分析领域得到了普遍应用。稳定同位素标记肽段作为重要内标试剂广泛应用于蛋白质组学定量及食品过敏原检测。同位素稀释质谱技术的发展将会进一步推动稳定同位素标签技术在新药研发、临床病理、蛋白质组学、食品安全等领域的研究应用。本文从生物合成法和化学合成法方面综述了稳定同位素标记多肽的合成,并分别对细胞代谢标记法、高等真核生物标记法、酶催化标记法、乙酰化标记、标记氨基酸缩合法等合成方法进行了评述;同时介绍了稳定同位素标记多肽在乳制品检测、生物蛋白定量、蛋白测序及药物代谢、食品过敏原检测中的应用。     

稳定同位素标记多肽的合成及应用

同位素稀释质谱法避免了基质效应和分析条件的影响,在定量分析和准确度方面具有特殊优势,在生物分子定量分析领域得到了普遍应用。稳定同位素标记肽段作为重要内标试剂广泛应用于蛋白质组学定量及食品过敏原检测。同位素稀释质谱技术的发展将会进一步推动稳定同位素标签技术在新药研发、临床病理、蛋白质组学、食品安全等领域的研究应用。本文从生物合成法和化学合成法方面综述了稳定同位素标记多肽的合成,并分别对细胞代谢标记法、高等真核生物标记法、酶催化标记法、乙酰化标记、标记氨基酸缩合法等合成方法进行了评述;同时介绍了稳定同位素标记多肽在乳制品检测、生物蛋白定量、蛋白测序及药物代谢、食品过敏原检测中的应用。     

稳定性同位素在兽药残留检测中的应用

近年来,国际上发生了一系列重大的食品安全事件,使得消费者对食品安全的信任度下降,对食品来源的关注逐渐增加。动物源性食品安全问题现已成为一全球性的议题。因此,建立一准确、灵敏、可靠的兽药残留分析方法刻不容缓。本文介绍了目前兽药残留分析的检测现状,概述了国内外利用同位素内标法测定兽药残留所达到的最低检测限,综述了稳定同位素标记化合物在抗生素类、呋喃药类和磺胺药类兽药残留检测中的应用研究进展,阐明了其应用对我国食品安全体系健康发展的重要意义。     

第四届全国稳定同位素生态学学术研讨会

正一、会议主题:稳定同位素在生态学和大气环境中的应用稳定同位素方法为生态学、气象学和水文学等领域的研究提供独特的示踪信息。越来越多的科研工作者开始采用稳定同位素技术开展科学研究。为了加强我国科研工作者的相互了解,探讨稳定同位素在生态学和大气环境研究领域应用的科学问题和发展方向,研讨实验室的校准和野外试验的标定等技术问题,促进我国稳定同位素技     

稳定碳同位素技术在生态系统研究中的应用

稳定碳同位素技术因具有示踪、整合和指示功能,检测快速、准确,在生态学、水文学和地球科学研究领域中得到了广泛应用。本文综述了稳定碳同位素技术在土壤碳循环、植物生理生态反应、树木对气候变化的响应、同位素模型等研究领域的新应用,发现在环境因子和基因型之间的交互作用对δ~(13)C的影响、水分利用效率对多因素相互作用的响应、多同位素源分析模型不确定性等方面还有一些问题亟待解决,期望本文对稳定碳同位素在生态系统中应用现状、存在问题以及前景展望方面的总结对今后的相关研究有所裨益。     

稳定碳同位素技术在生态系统研究中的应用

稳定碳同位素技术因具有示踪、整合和指示功能,检测快速、准确,在生态学、水文学和地球科学研究领域中得到了广泛应用。本文综述了稳定碳同位素技术在土壤碳循环、植物生理生态反应、树木对气候变化的响应、同位素模型等研究领域的新应用,发现在环境因子和基因型之间的交互作用对δ¹³C的影响、水分利用效率对多因素相互作用的响应、多同位素源分析模型不确定性等方面还有一些问题亟待解决,期望本文对稳定碳同位素在生态系统中应用现状、存在问题以及前景展望方面的总结对今后的相关研究有所裨益。     

稳定同位素分离技术专利分析

稳定同位素广泛应用于国防、航空航天、医疗诊断、基础物理研究等领域。随着稳定同位素需求量的增长，对稳定同位素产品的丰度和分离方法提出了更高要求，而我国稳定同位素分离技术发展相对较晚，为进一步推动稳定同位素应用技术的快速发展，我国亟须构建具有自主知识产权的稳定同位素制备技术产业链。本文从专利视角剖析全球范围稳定同位素分离技术信息，以期为我国稳定同位素分离技术领域的科研创新和专利布局提供参考。采用IncoPat全球专利数据库，利用IPC分类号与关键词相结合构建检索式，对全球范围稳定同位素分离技术相关专利文献进行采集，对专利申请趋势、专利技术来源、主要申请人、专利技术构成、研究热点进行分析。分析结果显示，稳定同位素分离技术主要来源于日本，其次是美国、中国和俄罗斯，专利申请量排名前10位申请人中有4位来自日本，稳定同位素分离技术的相关专利主要集中在化学置换法、光化学法、萃取法、蒸馏法和离心法。     

关于举办“全国稳定同位素新技术开发与应用交流研讨会”的通知

稳定同位素示踪技术在我国现代农业、生命科学、食品安全、资源环境、军事与国防安全等研究领域的应用越来越广泛·展现出了广阔的应用前景。为了加强我国稳定同位素行业从业人员间的技术交流,及时了解国际国内新的研究成果与技术水平,促进产、学、研的同步发展,拟定于2011年10月28—30日在上海市举办“全国稳定同位素新技术开发及应用交流研讨会”。届时将邀请有关部门领导、专家做大会报告,并进行专题研讨、技术交流。欢迎各届朋友踊跃参会。具体事项如下：     

同位素应用的现状和新进展

同位素技术是一门传统学科,19世纪末,贝克勒尔发现天然放射性,尤其是发现镭后,放射性同位素技术就迅速得到了应用,但是受同位素制备能力的限制,该技术发展十分缓慢。20世纪50年代以后,随着放射性同位素制备能力的提高,同位素应用得到了快速发展,被广泛应用到核仪表、辐照加工、癌症治疗、辐射育种等领域。21世纪,随着同位素分析测量技术、生物技术及半导体技术的进步,同位素应用取得了较大进展,同位素在经济建设、国防建设和科学研究中的应用十分广泛。本文重点介绍同位素在工业、农业、医疗、环境和科研等领域中的主要应用及最新进展。     

2015年全国同位素制备及应用技术交流研讨会通知

<正>同位素技术的发展在我国国民经济的发展中发挥着越来越重要的作用。随着科学技术水平的提高,科学工作者对同位素的研究和应用已取得令人瞩目的成就。到目前为止,同位素技术已经广泛应用到工业、医学、农业及地质考古等领域。为了总结两年来同位素制备和应用方面的一些最新进展,中国核学会同位素分会将联合国家同位素工程技术中心和上海稳定同位素工程技术研究中心,于20]5年7月在山东省青岛市共同主     

第六届全国稳定同位素生态学学术研讨会第二轮通知

<正>为加强我国稳定同位素生态学者之间的交流,及时跟踪国际前沿,加强和推广稳定同位素技术在我国相关研究领域的应用,服务和保障新时代生态文明建设,计划于2019年9月22日至25日在中国·宜昌召开"第六届全国稳定同位素生态学学术研讨会暨中国生态学会稳定同位素生态专业委员会2019年学术年会"。会议拟邀请国内外相关领域的著名专家学者到会指导,会议设置大     

乳制品掺假现状与稳定同位素鉴别技术研究进展

乳品掺假鉴别是目前我国乳品质量控制的难题之一,相关部门特别是进口监管部门急需快速且准确鉴别乳制品掺假以及原产地来源的新技术和方法。本文综述我国乳制品掺假现状,总结掺假乳制品的常见鉴别技术,重点阐述目前国内外稳定同位素技术在乳制品真实性鉴别研究中的进展,主要介绍C、H、O、N和S稳定同位素的相关应用,并指出该技术在乳品掺假鉴别和产地溯源中的技术优势、存在的问题以及未来发展的方向。     

D_(12)-孔雀石绿的合成

以CD_3OD为起始原料,经甲基化、缩合、氧化等步骤合成稳定同位素标记D_(12)-孔雀石绿。以消耗CD_3OD计算,稳定同位素标记D_(12)-孔雀石绿的总收率为50.1%。产品结构经高效液相色谱(HPLC)、质谱(MS)及核磁共振波谱(NMR)等仪器表征确定,D_(12)-孔雀石绿色谱纯度高于99.0%,氘同位素丰度大于99.0%,结果表明,D_(12)-孔雀石绿可作为食品安全领域检测用同位素内标试剂。     

《同位素》(季刊)2015年征订通知

<正>《同位素》杂志是中国核学会同位素分会主办的专业会志,也是国内唯一一本同位素专业杂志。刊物创刊于1988年,由中国原子能科学研究院承办。刊物以创新与实用并重为特点,在内容上力求能全面反映同位素技术的发展及其在国民经济各领域中应用的理论与实践。刊物自创刊以来,影响日趋扩大,深受相关科研人员、高校师生及从事同位素技术与应用的各界人士的欢迎,也为国内外相关权威机构所关注:国际上被美国的《CA》收录;在国内被《中国科技     

我国同位素水文技术的发展

本文概述了同位素技术在我国水文中的发展现状。同位素技术是一种能独立解决水文问题的手段。同位素水文技术有三个方面的应用:水的各种环境同位素成分变化的应用(如在水资源开发中的应用),人工放射性示踪技术的应用及放射性仪表的应用。至今同位素水文技术已获得许多项重要成果。为了促进我国同位素水文技术的更快发展,作者对管理、技术及其它问题提出了自己的看法。     

<同位素>(季刊)征稿简则

<同位素>(季刊)是中国核学会同位素学会主办的综合性学术刊物.本刊以创新与实用并重、提高与普及相结合为特点,反映国内外同位素与辐射技术的进展和动向;重点报道同位素技术的研究及其在各领域应用方面具有创造性和实用性的新成果和新经验,宣传其经济效益、社会效益以及在促进科学技术发展中的作用;介绍有关的基础知识、应用知识与辐射防护知识等.其主要读者对象为科研院所的科研人员、高校的师生及其它各行业应用同位素技术的有关人员等.     

示踪技术的工业应用

自1913年第一次放射性示踪剂实验以来,尤其在人工放射性同位素能够提供之后,示踪技术已经在许多领域得到应用。 现在也可以使用天然稳定同位素进行示踪技术研究,但检测这些稳定同位素所用的仪器是核磁共振谱仪与质谱仪。由于稳定同位素及其测试仪器的价格还很昂贵,因此稳定同位素示踪技术目前还只能作为放射性同位素示踪技术的一种补充手段。本文所讨论的只涉及放射性同位素示踪技术的工业应用。     

稳定同位素技术在牛奶及奶制品溯源应用中的研究进展

本文针对市场上奶制品标签混乱、普通乳制品冒充有机乳制品、复原乳冒充鲜乳等问题,介绍了稳定同位素技术在牛奶及奶制品可追溯性的国内外研究进展,对使用该技术对牛奶及奶制品溯源提出了几点建议,对未来牛奶及奶制品产地溯源进行了展望,以期对稳定同位素技术在牛奶及奶制品研究工作的不断深入及食品溯源系统的不断完善提供帮助。     

稳定碳同位素技术在土壤根际激发效应研究中的应用

根际激发效应促进了碳氮元素在生态系统植物-土壤-微生物间的流转,维持着生态系统各组分间的养分平衡,并在土壤有机碳动态和稳定性方面起着重要的作用。稳定碳同位素作为一种天然的示踪剂,随着同位素分析技术的发展和完善,在土壤碳循环研究中得到广泛应用。采用稳定同位素示踪技术,能够有效量化植物对土壤有机质分解激发效应的方向和强度,揭示土壤根际激发效应的发生机制。本文对稳定同位素技术在根际激发效应的强度、影响因素和发生机制方面的应用进行阐述,并对稳定同位素技术在根际激发效应中的研究应用进行了展望。