永和大王教你走出国产大豆困境

<正>在我国对进口大豆依赖程度越来越高的今天,国产大豆的出路成为一道难题。今年中国海关总署发布的《2013年12月全国进口重点商品量值表》显示,我国2013年全年进口大豆6338万吨,较2012年增长8.6%,再创历史新高。与之相对的却是国产大豆面积的下滑。在我国大豆主产区黑龙江省,大豆种植面积已从2005年最高峰的6323万亩下降到2013年的3105万亩,8年间减少一半。     

基于脂肪酸组成的进口大豆鉴别技术研究

目的建立进口大豆及进口大豆掺假鉴别方法。方法采用气相色谱-质谱法测定进口大豆、国产大豆和掺假大豆的脂肪酸组成,利用主成分分析、系统聚类分析对进口大豆和国产大豆样品进行了聚类分析,随机森林方法建立了进口大豆与国产大豆、掺伪大豆与国产大豆间的判别模型。结果进口大豆与国产大豆油酸、亚麻酸、棕榈酸、棕榈油酸等脂肪酸相对含量存在极显著差异(P0.01);主成分分析和系统聚类分析结果显示利用脂肪酸组成可实现进口和国产大豆正确聚类;随机森林交互检验预测正确率均为100%,模型可有效区分进口大豆与国产大豆、掺假大豆与国产大豆间。结论大豆脂肪酸组成结合主成分分析、随机森林等化学计量学方法,建立的判别模型可有效鉴别进口大豆及其掺假,为保护我国大豆产业和保障消费者合法权益提供了重要的技术支撑。     

大豆产业,何必舍近求远？

<正>自1996年我国大豆进口开始,几年来进口数量持续攀升,至 2005年已达到2659万吨,目前我国大豆的生产能力基本在1500-1800万吨,因此大豆产业发展面临严峻挑战。国内相关研究都表明我国大豆缺乏比较优势, 在这种情况下,国内很多学者都主张应该从造成我国大豆比较劣势的原因入手, 认为应通过加大科技投入提高单产,扩大生产规模和加大政策扶持的力度,降低大豆生产成本,提高我国大豆产业的发展。但问题是我国大豆产业的发展难道只能走同质化道路,专注于降低成本。大力发展高油大豆替代进口吗?或者换个角度讲,我国大豆产业是否可开辟新的思路,充分发挥国产大豆的独特优势, 避开直接的竞争锋芒,走差别化道路的可行性?     

科技创新让国产大豆风采重现

在传统的大豆产业模式下,我国大豆加工主要用于油脂和饲料领域,由于国产非转基因大豆出油率低于进口大豆,如仅用于油脂加工毫无竞争优势。那么国产非转基因大豆的生存价值究竟在哪里呢?来自秦皇岛的国产大豆产业实验给了我们很好的诠释。在河北省秦皇岛市,金海食品公司就使国产大豆摆脱了传统的单一产业模式,他们除利用大豆榨油外,还将作为饲料原料的豆粕用于生产食用浓缩蛋白、组织蛋白、食用豆粉、烘焙豆粉、卵磷脂等高附加值产品,并利用国产非转基因大豆高品质蛋白的特点,避开直接与进口大豆单纯出油率的较量,转身走出国产大豆加工误区,开辟了一条精深加工的产业化道路。     

我国大豆产业的现状与分析

大豆是我国重要油料作物之一 ,我国大豆产业在加入WTO的新形势下如何发展 ,是我国大豆产业界急待解决的问题之一 ,在对全球大豆生产和贸易分析的基础上 ,对近几年我国大豆进口的根本原因和未来我国大豆类产品对外依赖的程度进行了充分地分析 ,并对我国大豆产业的健康发展以及运输等方面存在的问题提出了建议 ,如提高我国大豆单产量 ,突出我国大豆的特色 ,加快流通领域的体制改革 ,设法动员大型油脂加工企业采用国产大豆等     

建立国产非转基因大豆保护机制正当时

文章针对目前我国国内大豆市场份额已基本被庞大的进口转基因大豆占据,国产非转基因大豆生产每况愈下,非转基因大豆榨油比例逐年缩小,话语权缺失,政策保护不到位等突出问题,对建立国产非转基因大豆保护机制的必要性和可行性进行了深入分析和思考,并结合我国大豆产业发展现状,提出五项保护机制。     

我国油脂加工业现状及发展建议

外资进入带动了沿海港口大型油厂的聚集,使我国油脂工业发生了巨大变化.大豆加工产业规模化和集团化格局已经确立,进口大豆压榨量占到了我国大豆总压榨量的90％,进口菜籽压榨量也超过了我国菜籽总压榨量的15％,我国油料的种植面积严重下滑,未来国产油料的生产任重道远.建议我国油脂行业未来应强化原料供应的落实,增加科研投入,研发新产品,增强发展后劲,确保油脂安全.     

振兴我国大豆产业势在必行

中国是大豆的故乡,大豆在中国有着悠久的生产历史。近年来,国外大豆进口量的不断增加对国产大豆产业形成了比较大的威胁。就民族大豆产业的重要性和特点进行了分析,强调了大豆仍然是我国重要的民族产业;同时,从大豆加工业产能、大豆进口、产业发展和科技投入等方面阐述了我国民族大豆产业发展中的隐忧;把加强政府宏观调控,建立我国“大豆安全”保障体系,组建中国油脂企业集团,提高大豆产业的国际市场竞争力,增强自主科技创新能力,作为振兴民族大豆产业的战略基点,建立大豆产业协会,相互协调,步调一致,共兴民族产业等方面,提出了我国民族大豆产业的出路和策略。     

莪国进口大豆或超越国产大豆6倍

近年来，我国进口大豆数量呈持续上升之势，2011年已达到5263．4万吨，约为国产大豆产量的3．63倍，进口大豆主要是转基因品种。据海关总署统计数据，2012年l～11月，我国大豆进口共计5249万吨，同比增加11．4％。据估计，2012年大豆进口总量将接近6000万吨，达到国产大豆的5～6倍。     

进口大豆与国产大豆抗霉变特性比较

研究了进口大豆和国产大豆在模拟储藏条件下微生物活性值、主要品质指标及吸湿性的变化.结果表明,在25℃、相对湿度80%-90%的条件下储藏14d,相同原始水分(11%)的进口大豆比国产大豆的微生物活性值增幅高151u,脂肪酸值和可溶性氮含量的增加更快;进口大豆在70%～100%相对湿度范围内的吸湿速率均明显高于国产大豆.     

国产大豆成本收益情况调查分析

<正>在过去的十多年里,中国大豆消费市场的扩大,给国外大豆进口带来了机遇,却并没有使国产大豆受益,全国大豆市场整体低迷。主产区大豆种植面积大幅下降,面临前所未有的危机。就黑龙江省而言,2009年、2010年、2011年、2012年、2013年、2014年大豆种植面积分别为6011.7万亩、5322万亩、5080万亩、3996万亩、3645万亩、3105万亩,六年间,仅黑龙江省大豆种植面积累计下降了近3000万亩,几乎减少一半,而且下降速     

国产大豆游离市场体系边缘探析——对黑龙江大豆现状分析及找寻其优势的思考

黑龙江省是世界大豆的原产地,作为全球“大豆之乡”,凭借得天独厚的自然环境,所产的大豆颗粒圆润饱满,皮薄色黄,含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸,在国内外享有盛誉,绿色、天然、安全的非转基因大豆是龙江大豆最大的优势.然而,曾几何时国产大豆被进口转基因大豆逼得节节败退,我国由最大的大豆出口国变为最大的大豆进口国.本文通过对黑龙江大豆现状的分析,挖掘原因,总结教训,就发展大豆产业、找寻龙江大豆优势做些思考,提出建议.     

大豆主产国大豆产业发展对黑龙江省的借鉴与启示

黑龙江省是我国最大的大豆主产区和重要的大豆加工区,其大豆产业在我国大豆产业中占据重要地位.近年来,由于进口大豆数量激增,大豆产业面临前所未有的冲击和挑战,使大豆定价权基本旁落,豆农利益受损,大豆加工企业难以为继.本文分析了世界上主要国家大豆产业发展的成功经验与启示,提出适合黑龙江省大豆产业发展的相应对策.     

我国大豆蛋白加工产业现状及发展趋势

随着人民日益增长的美好生活需要和科学技术的快速发展,我国食品行业,尤其是大豆蛋白加工产业的发展登上了新的台阶。为更好地引导大豆蛋白加工产业的健康可持续发展,对大豆蛋白加工产业的现状及发展趋势进行综述。从原料、产业链、加工企业及市场需求等4个方面,介绍了我国大豆蛋白原料供需、加工企业规模、产品结构等方面情况,分析了大豆蛋白产业亟须解决的问题及发展趋势。国产非转基因大豆在大豆蛋白加工产业中存在竞争优势,提高我国非转基因大豆的自给能力,研发高附加值的大豆蛋白产品,有利于形成与进口大豆错位竞争、相互补充的格局,从而促进我国大豆蛋白产业长期高质量发展。     

中国大豆产业协会千呼万唤始出来

日前记者从有关部门获悉,在经历了长达四年的筹备和协调之后,中国大豆产业协会的组建终于尘埃落定.尽管进口大豆和国产大豆利益集团就此问题仍然是矛盾重重,但值得庆幸的是中国的大豆产业协会在经历了重重磨难之后终于诞生了.2007年1月6日,中国大豆产业协会筹备成立工作会议在北京召开.据了解,中国大豆产业协会有望在今年3月正式成立.     

我国大豆加工业走势探讨

近10年来,我国大豆加工业向规模化、大型化、自动化、节能、环保方向发展。但我国的大豆加工企业与外资企业相比,存在一些瓶颈问题和热点问题,难以形成竞争。外资企业全面进入我国大豆加工业,现占大豆企业73%份额;进口大豆越来越多,冲击了我国大豆种植业。为了保证我国大豆和油脂供应安全与稳定,建议政府采取市场调节与宏观调控相结合的措施,扶植一些内资企业以振兴国产大豆产业,政府指导企业布局规划,制定油厂设计、操作规范,科研单位的研究为企业生产服务,设计单位提高油脂工程设计水平,工程公司改进工艺,提高设备制造和售后服务水平。     

国产非转基因大豆突围之路

中国是大豆原产地,也曾是大豆出口大国,特别是黑龙江非转基因大豆一直为世人所青睐。但是最近10年来,由于洋大豆进口量猛增,数量已占国内大豆市场的3/4以上,对国产大豆形成围堵之势,中国自主大豆产业被严重边缘化,随时有全军覆没的可能。据我国海关统计显示,2009年进口大豆4254万吨,2010年进口大豆5478万吨,2011年进口大豆5264万吨,2012年预计进口大豆5750万吨,进口量较上年比预计将增长9.3%。中国大豆对外依存度已达到全国大豆总需求量的80%,大豆自给率将低于15%。中国已成为全球最大的大豆进口国,进口数量约占全球现货交易量的60%。     

转基因大豆冲击下的黑龙江大豆产业发展战略与策略

转基因大豆进口对黑龙江大豆产业冲击广受诟病.在国内刚需无法自给满足的条件下,进口是一个必然选择.分析进口转基因大豆对于黑龙江大豆产业的利弊,从而趋利避害是制定政策的前提.研究表明:转基因大豆的冲击提高了黑龙江企业的忧患意识,突出了黑龙江大豆绿色生态的产品特色,必将推动产业提档升级.黑龙江大豆产业必须依托绿色、生态、高蛋白优势,以科研为引领,以企业为龙头,以加工带种植,坚定地实施差异化战略、集团化战略和国际化战略,走出一条具有龙江特色的大豆产业发展道路.     

黑龙江大豆产业高质量发展研究—以海伦大豆为例

黑龙江是我国最大的大豆优势产区,研究其大豆产业高质量发展的思路和有效路径,对于振兴我国国产大豆产业,推动供给侧改革,助力乡村振兴战略,促进地方产业经济发展,保障粮食安全具有重要意义。通过对黑龙江大豆产业现状和海伦大豆产业优势进行分析,结合国家重大产业政策导向,提出以海伦大豆为例,基于供应链、产业链、价值链"三链协同"的黑龙江大豆产业高质量发展思路,为推进"十四五"时期我国国产大豆产业发展提供参考。     

黑龙江大豆产业高质量发展研究—以海伦大豆为例（网络首发、推荐阅读）

黑龙江是我国最大的大豆优势产区,研究其大豆产业高质量发展的思路和有效路径,对于振兴我国国产大豆产业,推动供给侧改革,助力乡村振兴战略,促进地方产业经济发展,保障粮食安全具有重要意义。通过对黑龙江大豆产业现状和海伦大豆产业优势进行分析,结合国家重大产业政策导向,提出以海伦大豆为例,基于供应链、产业链、价值链“三链协同”的黑龙江大豆产业高质量发展思路,为推进“十四五”时期我国国产大豆产业发展提供参考。