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我国居民蔬菜消费需求现状及前景 总被引:6,自引:0,他引:6
我国蔬菜产量逐年增加,蔬菜基地初具规模,设施园艺发展迅猛,市场体系进一步完善。蔬菜在我国居民膳食结构中具有重要的地位,是构成中华民族膳食特色的理想食物。居民蔬菜消费正向营养保健型、绿色食品型、新鲜多样型转化。 相似文献
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我国蔬菜加工与流通的现状及发展趋势 总被引:10,自引:2,他引:8
对我国蔬菜加工与流通的状况进行了分析。目前我国蔬菜的加工手段较少,采后的蔬菜大部分是未经加工就直接上市;在流通方面,设施不配套,交易方式粗放,组织化程度低,蔬菜商品未能实现标准化,缺少卫生检验制度和方法。今后应开发多种蔬菜加工手段,如蔬菜脆片、净菜、切割菜及蔬菜汁等,并将一些新技术如生物技术等应用到蔬菜加工中,增加加工菜的消费比例。流通方面应走大市场、大流通之路。 相似文献
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我国速冻蔬菜的发展现状及研究方向 总被引:1,自引:0,他引:1
从出口量、品种、产地、设备及市场等方面介绍了我国速冻蔬菜的发展现状,并从国际市场对食品质量和安全卫生的要求不断提高的角度出发,对我国速冻蔬菜的主要研究方向作了简单的分析和展望。 相似文献
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我国蔬菜加工与流通的现状及发展趋势 总被引:5,自引:0,他引:5
对我国蔬菜加工与流通的状况进行了分析。目前我国蔬菜的加工手段较少 ,采后的蔬菜大部分是未经加工就直接上市 ;在流通方面 ,设施不配套 ,交易方式粗放 ,组织化程度低 ,蔬菜商品未能实现标准化 ,缺少卫生检验制度和方法。今后应开发多种蔬菜加工手段 ,如蔬菜脆片、净菜、切割菜及蔬菜汁等 ,并将一些新技术如生物技术等应用到蔬菜加工中 ,增加加工菜的消费比例。流通方面应走大市场、大流通之路 相似文献
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我国木材进口贸易及市场消费概况 总被引:1,自引:0,他引:1
1我国木材消费概况1.1我国木材资源情况 根据林业部门最近公布的第五次森林资源清查结果,我国的森林覆盖率已由1993年的13.92%上升到目前的16.55%;森林面积由原来的1.337亿hm2扩大为1.589亿hm2,位于俄罗斯、巴西、加拿大、美国之后居世界第五位。森林蓄积 相似文献
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近年我国食糖进口呈现新的特点,主要表现在进口量急剧增加,连续两年超配额进口,进口来源高度集中于巴西。随着国内食糖进入增产周期,供需有望达到基本平衡,近期进口需求可能明显减少。我国长期食糖供需形势不容乐观,未来大规模进口可能成为常态。国际食糖贸易波动性加剧,我国食糖进口安全风险增加。国内食糖供需有望达到基本平衡,近期进 相似文献
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我国是油料进口与消费大国,油料自给率低、严重依赖进口。当前地缘政治矛盾的加剧与贸易政策的不确定性令国际农产品市场出现动荡,我国油料贸易面临着错综复杂的国际环境。在油料进口量持续增加、对外依存度不断提高的背景下,分析目前我国油料进口贸易的总量特征,以及以大豆、油菜籽、花生为代表的大宗油料和以芝麻、葵花籽、亚麻籽为代表的特色油料的产品结构特征与国别特征,并进一步对大宗油料商品和特色油料商品的进口贸易特征及未来发展趋势作出判断。针对当前我国油料供给面临的国内外约束与风险,应大幅提升油料增产保供能力,积极拓展油料进口渠道,减少对贸易争端国的进口依存度,建立和完善油料安全预警系统与应急机制,从而促进我国油料产业的高质量发展,保障油料安全。 相似文献
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我国大豆进口贸易现状与影响因素分析 总被引:1,自引:1,他引:1
探究分析了影响我国大豆进口量的诸多因素,包括国内大豆产量、大豆油及豆粕的需求量、国内市场价格等,据此建立了多元线性回归模型并进行定量分析,对模型进行了多重共线性的诊断与处理,自相关与异方差的检验。研究结果表明,国内大豆产量与大豆进口量呈高度的负相关,即国内大豆产量增产1%,进口量就会减少0.93%;大豆油与豆粕的产量与大豆进口量呈高度正相关,即大豆油与豆粕的产量每上升1%,我国大豆进口量将上升1.23%。对如何扭转我国大豆进口量剧增的局面提出了政策建议。 相似文献
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我国蔬菜加工业的现状及面向WTO的机遇与挑战 总被引:1,自引:1,他引:1
1 我国蔬菜加工业的现状我国蔬菜主要加工产品有蔬菜罐头、速冻蔬菜、蔬菜汁饮料、干制品、腌制品、糖制品等。进入90年代以来,我国蔬菜加工业发展迅速,但从消费来看,目前国内主要的蔬菜加工消费品仍为传统产品—腌制品、糖制品和干制品,其它形式的加工品受消费习惯、收入水平的影响,尚未形成主流消费市场。然而,令人可喜的是,我国蔬菜加工产品近年来出口贸易增长较快,已成为我国出口创汇的主要加工农产品。据海关统计,1997年我国出口蔬菜167万t(其中鲜菜93万t),创汇147亿美元,蔬菜远销东南亚、欧洲和美洲,出口国家达120多个。11 罐头行… 相似文献
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中国是人口大国,粮食是人赖以生存的根本,关心农业发展掌握农村市场状况,是我国应该长期关注的问题,国家对“三农”问题的重视,标志我国农业步入一个新的时代,向现代农业跨出了伟大的一步。为此文章以我国农机市场发展现状以及农机需求为切入点进行阐述。 相似文献
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为减缓葵花籽油进口对我国油葵产业的冲击,保障我国葵花籽油供给稳定,更好地满足我国居民对特色油脂不断增长的消费需求,在分析我国葵花籽油进口贸易特征的基础上,探究背后的成因并提出应对策略。结果表明:近年来,我国葵花籽油进口呈增长快、依存度高、来源地集中等特征;其原因主要有进口价格优势,国内产量增长慢,全球葵花籽生产分布相对集中。据此建议,扩大我国油葵种植面积,实现规模化种植,保障产量稳定增长;提高我国油葵生产效率,实现降本增效,提升国际竞争力;大力发展我国油葵压榨及相关产业,同时用好国外资源,有效满足我国葵花籽油的需求。 相似文献
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湖北省宜昌市长阳县地处鄂西南武陵山区,清江中下游,大部分地区位于海拔500米以上,年均气温16.5℃,无霜期最低可达250天,且日照与降水量充足,十分适合高山蔬菜的发展。但是,目前长阳县蔬菜基地面积2万公顷,蔬菜种植面积3.33万公顷,省级龙头蔬菜企业仅有2家,与恩施高山土豆发展情况相比,产业总体较为薄弱。通过对比分析的方法,发现长阳高山蔬菜存在优势不明显、食用方式单一、深加工不足及内在文化缺失的问题。本文提出了长阳高山蔬菜的发展建议,以期为推动长阳高山蔬菜全产业链发展升级提供思路与参考。 相似文献
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国内外蔬菜深加工的现状及发展趋势 总被引:3,自引:0,他引:3
蔬菜足人们摄取大量丰富的维生素及矿物质微量元素的重要食品之一,据估计,全世界蔬菜总产量约为7亿吨.其中亚洲占43%,欧共体占24%,非洲占3.3%。蔬菜和水果是仅次于粮食的世界第二重要农产品,普通种植的蔬菜约有200余种,其中主要的有20余种,而马铃薯、西红柿和卷心菜的产量约占世界蔬菜产量的一半左有。 相似文献