饮料、乳品、啤酒机械发展潜力大

饮料、乳品、啤酒都是规模化生产的门类,也是对包装机械和设备需求最为旺盛的行业。从上世纪80年代开始,我国每年都要进口大量的饮料、乳品和啤酒包装机械,至今引进的势头仍然是有增无减。这些机械大多是高速自动化生产线,可靠性强,产量高,部分设备是当今世界最为先进的机型。这些生产线的引进,使中国部分饮料、乳品和啤酒企业的包装水平得以与发达国家同步发展。与此同时,中国包装机械的生产也取得了长足的进步,部分灌装、封口一体化设备已经达到较高水平,包括塑料饮料瓶、酸奶杯、无菌包装成型设备和贴标机在内的包装生产线水平也得到了提升,已经可以满足中型企业的需要,部分已经可以替代进口设备,并且出口量逐年提高。     

中国迈向世界啤酒强国的步伐正在加快（上）——“2008（第八届）中国国际啤酒饮料制造技术及设备展览会”观后感

作者参观过历届的中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会。本文以专家的眼光对当前啤酒、饮料设备制造行业的现状和发展进行了详细的对比和描述，尤其是对当前国内啤酒原料处理、糖化、发酵、过滤、灌装和干包装设备的评述，可供业内人士了解前沿各企业现状时参考。     

中国迈向世界啤酒强国的步伐正在加快（下）——“2008（第八届）中国国际啤酒饮料制造技术及设备展览会”观后感

作者参观过历届的中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会。本文以专家的眼光对当前啤酒、饮料设备制造行业的现状和发展进行了详细的对比和描述．尤其是对当前国内啤酒原料处理、糖化、发酵、过滤、灌装和干包装设备的评述．可供业内人士了解前沿各企业现状时参考。     

信息窗

中国食品和包装工业协会预测包装机械发展重点中国食品和包装机械工业协会预测今后需重点发展的包装机械产品有:1.啤酒、饮料灌装成套设备——发展系列啤酒、饮料灌装成套设备,重点发展年产5万吨以下的中小型啤酒、饮料灌装设备,适当发展年产10万吨大型啤酒灌装成套设备。2.袋成型——充填——封口机构,属于量大面广设备,扩展品种,提高技术水平,重点发展小颗粒及粉状物品、液体、块状物品等的包装设备,采用不同计量方式,不同封口方式,采用电脑控制等技术,按大、中、小型发展系列化产品。3.各种裹包设备——发展传统简单、自控程度高的系列产品,并大力开发与之配套的各种辅助装置,扩大主机功能,着重解决饼干、糕点、糖果、速冻食品等高速连续包装等。4.无菌包装机——发展液体、半流体食品的无菌包装机系统及其配套设备,其中有的设备用于生产重量较小的一次性小包装产品,     

真空包装领跑行业发展

包装机械在国内发展多年，无论是在技术方面还是在功效方面，真空包装机一直是遥遥领先的包装设备，     

一种日光灯管瓦楞纸套自动包装机的研制

剖析了日光灯管瓦楞纸套自动包装机的包装机理，并详尽介绍了一种灯管瓦楞纸套自动包装机的工艺流程及设备组成。细述了各组成设备的工作原理。该设备为填补国内空白项目。     

简讯

<正>食品包装机械看好 当前市场热销、逐待发展的十类产品是:瓦楞纸、纸箱(盒)、印刷成套设备;袋成型、充填、封口包装机械;医药用包装机械;啤酒、饮料灌装机械成套设备;制罐生产成套设备的二片和三片罐以及金属容器制造设备;各类方便食品的成套生产设备;果蔬保鲜成套设备;屠宰肉类加工机械;糕点饼干生产成套设备;罐头加工机械。 市场旺需并加快发展的十二类产品是:称量式充填设备;真空、换气包装设备及装置;无菌包装设备;适用于不同状态系列化袋成型充填、封口包装设备;自动、连续、多工位灌装设备;各种裹包设备、收缩包装设备;捆扎包装设     

包装设备大修内容简介

包装设备的运行状况，直接影响啤酒的产量和质量。要使设备持续稳定地满足生产需求，一定要做好设备的Et常维护。本人就包装设备的大修内容谈谈自己的看法。     

我国颗粒包装机发展对策：引进与研发创新齐头并进

包装机在市场的需求是非常大的．全球的颗粒包装机需求以7％左右的速度增长、未来包装设备生产增长最快的是红发展中的国家和地区。发达国家将从包装机械行业刺激国内需求中获利，     

青岛德隆与青岛啤酒打造啤酒包装领域的“黄埔军校”

本刊讯 近日，青岛德隆贴标机职业培训学校与青岛啤酒酿造、包装动力学校联合揭牌仪式在青岛啤酒礼堂和青岛德隆包装设备有限公司举行。青岛啤酒集团与青岛德隆包装设备有限公司的领导出席了此次揭牌仪式。首批来自青啤集团全国50余家分公司及百威啤酒、哈尔滨啤酒包装部部长成为学校的首批学员。首批学员将系统的学习包装关键机台运行原理、包装设备维修、     

宝鸡新科创办培训班实现与用户共赢

宝鸡新科机械制造有限公司为啤酒企业培训干包装业务骨干，以提升用户的专业队伍素质和市场竞争力。公司在赢得更多市场份额的同时，也为缓解国内啤酒干包装专业人才稀缺的现状做出了自己的努力。     

啤酒工厂微生物管理的探讨

在啤酒工厂，微生物的管理是一个系统工程，除了必要的设备，还必须建立从原辅材料到整个酿造和灌装生产过程的卫生管理制度以及工艺卫生操作规程，并注重平时的检查和检测。啤酒生产中的污染菌主要来自空气、水、原料、冷麦汁、酵母、设备和管路、助滤剂、添加剂、包装物料以及各种用具和操作人员，该文对这些环节中微生物的管理做了详细的说明。     

卷烟厂卷接包设备柔性连接系统研究

针对卷烟厂异型包装机组因采用人工端盘而导致烟支的损伤程度较大、装盘机卸盘机故障多、维修量大、配件费用高等问题,设计了卷接包设备柔性连接系统.该系统以YF17一对三烟支存储系统,取代原使用的装盘机、卸盘机、手工作业方式,实现卷烟机和包装机的柔性连接,减少了手工操作环节,保障了烟支质量;同时利用存储器缓冲、调节流量解决因卷接、包装设备生产速度不匹配带来的问题,实现了连续速度跟踪.     

我国包装和食品机械行业几个领域的发展趋势和行业科技进步的探讨

本文论述了我国包装和食品机械行业几个引人关注的领域：蜂窝复合板生产技术和设备,鲜啤酒灌装技术和设备、乳品生产技术和设备、纸浆模塑设备和制品行业的现状和存在问题,并就这几个领域的发展趋势提出自己的初步看法。本文还就如何促进行业科技进步进行了初步探讨,供广大科研院所和企业参考。     

USE OF EXTRACTS PREPARED WITH LIQUID CARBON DIOXIDE AS A SUBSTITUTE FOR DRY HOPS

Liquid carbon dioxide hop extracts were prepared for use as a substitute for dry hops. Many of these extracts were oil rich fractions containing up to 14% (w/w) hop oil. Extracts of Styrian Golding, Wye Target and Wye Northdown hops were used to treat ales prior to completion of beer processing and subsequent packaging. Emulsion/suspension systems were developed as carriers to facilitate addition of these extracts to beers before the chilling process. A loss of hop character from beer was found to occur during fining and filtration. Beers, treated with the extracts, exhibited natural though varietally distinct dry hop character. Production scale trials using these extracts have been successfully carried out to dry hop a brewery conditioned draught bitter and to match a traditionally dry hopped premium pale ale. The quantities of extract used indicated that economies in hop usage can be achieved when substituting liquid carbon dioxide hop extracts for dry hops.     

卷烟分拣线模块化布局研究与应用

[目的]提升卷烟分拣效率是烟草商业亟待解决的难点问题.[方法]通过对卷烟物流分拣、包装设备功能和单机作业效率的研究,采用模块化布局、独立式分拣的方法,将各种分拣机型和包装机按照模块化进行布局和控制,降低设备之间运行故障干涉,有效提高单位时间设备的作业效率.[结果]通过高效率合流,柔性化包装,较好解决了条烟外观尺寸差异对...     

瓶装啤酒应用易拉盖封口的设备改造和质量保证措施

易拉瓶盖作为一种新型的啤酒包装材料,已在本公司成功应用并逐渐在浙江、吉林等地的啤酒厂推广,取得了良好效果。简要介绍普通玻璃瓶装啤酒采用易拉瓶盖封口的设备改造方法和保证密封性能的若干措施。     

The carbon footprint and energy consumption of beverage packaging selection and disposal

Most market products are offered to consumers in a wide range of packaging alternatives and the proportion of municipal solid waste attributed to packaging increases year after year. This study assesses the environmental impact of the commonest packaging options on the Spanish market for juice, beer and water. The production of different packaging materials and sizes was evaluated along with their method of final disposal (landfilling, incineration and recycling). Recycling was found to be the most environmentally friendly disposal option for all the packaging alternatives compared, and either incineration or landfilling was considered the second best option depending on the packaging material. The packaging options with the lowest environmental impacts were aseptic carton and plastic packaging (for sizes greater than 1 l). The environmental profile of the whole beverage life cycle was evaluated. The results of the evaluation of the entire life cycle show that the impact of beer packaging is similar to the impact of beer production and these are the highest impact stages in the life cycle of beer. Packaging was found to have the highest environmental impact in the life cycles of water and juice.