做大做强滕州马铃薯产业 打造全国菜用马铃薯行业风向标——2018第十届中国(滕州)马铃薯科技文化节隆重开幕

正4月18日,2018第十届中国(滕州)马铃薯科技文化节隆重开幕。本届节会由农业部信息中心、中国蔬菜流通协会、中国农业科学院农产品加工研究所、中国三农产业发展联盟、国家马铃薯工程技术研究中心、中国食品杂志社、中国食品报社、中国薯网、山东省马铃薯协会、山东省地理标志产业协会、滕州市人民政府主办,中国(滕州)马铃薯交易中心、滕州市农业局、滕州市农业展览馆、鲁华农副城承办,同时得到了     

农商互联,合作共赢——第九届中国(滕州)马铃薯节成功召开

<正>为进一步发展壮大马铃薯产业,培育做强产业品牌,滕州市委、市政府于2017年4月17日—22日,隆重举办2017第九届中国(滕州)马铃薯节。本届马铃薯节由中国蔬菜流通协会、中国农业科学院农产品加工研究所、国家马铃薯工程技术研究中心、《中国食品》杂志、中国薯网、山东省马铃薯协会、滕州市人民政府共同举办。节会主题为"农商互联,合     

积极举行推介会 擦亮滕州马铃薯品牌——2018第十届中国(滕州)马铃薯科技文化节启动仪式暨滕州马铃薯获评全国百强农产品区域公用品牌新闻发布会召开

正1月30日,2018第十届中国(滕州)马铃薯科技文化节启动仪式暨滕州马铃薯获评全国百强农产品区域公用品牌新闻发布会在山东滕州市农业局召开,《人民日报》、新华网、《中国食品》杂志等全国30多家新闻媒体参加,滕州市人大常委会副主任李广宪、滕州市政协副主席李军、《中国食品》杂志主编魏传峰等出席新闻发布会。记者从发布会上获悉,滕州市定于4月17日-20日,在鲁华物流园举办2018第十届中国     

国际葡萄酒·烈酒品评赛将在山东蓬莱举行

7月3日至5日．2013第五届中国国际葡萄酒·烈酒品评赛（VINALIES CHINA）将在蓬莱举办。     

山东潍坊：山东轻机协会五届二次理事会议

（山东省轻机协会消息）山东省轻工机械协会五届二次常务理事会议和五届二次理事会议于2008年4月12日～13日在潍坊召开。 中国轻工机械协会理事长李建国到会并作报告。他提出：我国的轻工机械行业普遍存在技术研发能力弱、投资少，技术水平低，不能满足高端市场的需要。     

2014’山东（国际）制浆造纸技术及装备展览会在山东济南召开

2014年3月18—20日,“2014’山东（国际）制浆造纸技术及装备展览会”在山东济南山东机械设备展览中心召开。“2014’山东（国际）制浆造纸技术及装备展览会”由山东省经济和信息化委员会、山东省轻工业协会、山东出版集团主办,由山东省造纸行业协会和山东省印刷物资有限公司承办。中国造纸协会、山东省主办单位、部分地方协会及学会主要领导、大型参展企业负责人等出席了开幕式。     

真情诠释硬道理——记山东大宗集团董事长宗成乐

宗成乐，中共党员，山东省滕州市张汪镇大宗村党总支书记，村主任，山东大宗集团董事长。“全国优秀，镇企业家”、“全国星火科技带头人”，“全国农村基层干部十大新闻人物”，“山东省劳动模范”．“山东省优秀企业家”，“山东省富民兴鲁劳动奖章”、“枣庄市劳动模范”、“滕州市人民功臣”和“全国劳动模范”获得者。     

中式薯泥菜 味美更可口

薯泥菜,是将马铃薯（即土豆）蒸熟,捣成泥后,再加入辅料、调料,搅拌均匀或再经煎、炸而成的菜肴。薯泥菜是西餐中最常见的菜肴,也是外国人最喜欢吃的菜。笔者根据中国人的口味爱好,将此肴改变为中式中味的薯泥菜,成为极受中国人欢迎的美味佳肴。下面就向广大的读者介绍几款最受食者欢迎的暮泥莱。     

薯类颗粒全粉生产技术

技术简介 该技术以鲜薯（甘薯、马铃薯）为原料，经筛选、消洗、去皮、切片后在一定的条件下，采用特殊处理将组成薯体的细胞完整的分解为若下单个薯类（甘薯、马铃薯）细胞，     

继2005秋季全国糖酒会之后——2006中国（山东）糖酒副食交易会暨酒文化博览会

济南市人民政府、山东省经济贸易委员会、山东省贸促会决定2006年11月17日——20日，在济南召开“2006中国（山东）糖酒副食交易会暨酒文化博览会”（简称：2006山东省糖酒会）。这将是继2005秋季全国糖酒会之后，我省乃至全国酒类食品行业的又一盛会。     

《山东纺织科技》投稿须知

鉴于我刊已加入《中国学术期刊（光盘舨）》并荣获（CAJCD规范）执行优秀奖，特要求作者在投稿时遵照如下要求：     

不同干燥方式对脚板薯色泽及抗氧化活性的影响

为探究不同干燥方式对脚板薯品质的影响,以自然晾干的脚板薯样品为对比,研究不同热风（40、60、80 ℃）和不同微波（480、640、800 W）干燥条件对脚板薯样品的色泽和抗氧化活性的影响。结果表明,相对于自然晾干的脚板薯样品,热风干燥的脚板薯样品褐变程度较小,色泽较好,DPPH 自由基清除率、·OH 清除率和铁离子还原力较高,总酚和总黄酮含量较低,60 ℃和80 ℃热风干燥的样品花青苷含量较高;微波干燥的脚板薯样品褐变程度较小,DPPH自由基清除率较高,·OH 清除率和铁离子还原力基本保持一致,色泽较差,花青苷含量、总酚含量和总黄酮含量均低。以上结果表明,热风干燥和微波干燥均能降低脚板薯的褐变度,但热风干燥对脚板薯品质的影响较小,综合考虑脚板薯的色泽、抗氧化活性以及能耗要求,建议采用60 ℃热风干燥处理脚板薯。     

山东汇祥“三会”同开共谋发展

2014年3月13-15日，中国（上海）国际健身康复保健器材展览会在上海举行，汇祥公司携2014年最新产品亮相展会，并在展会期间召开了2014年度经销商会议和新品发布会，三会同开，满载而归。     

基于高光谱成像技术的薯麦混合粉淀粉含量检测

为快速无损检测薯麦混合粉中的淀粉含量，在近红外（900～2 500 nm）的光谱范围采集样品的高光谱图像，通过对比原始光谱和七种不同预处理后的光谱数据建立偏最小二乘回归（Partial least square regression，PLSR），支持向量机回归（Support vector machine regression，SVMR）模型效果，确定多元散射校正法（Multiplicative scattering correction，MSC）为最佳预处理方法。采用竞争性自适应加权法（Competitive adaptive reweighted sampling，CARS）和连续投影算法（Successive projections algorithm，SPA）提取特征波长，建立PLSR和多元线性回归（Multiple linear regression，MLR）模型，结果表明SPA显著的降低了模型的复杂度，SPA-MLR模型检测集的决定系数（R2P）为0.9181，检测集的均方根误差为0.4214%。通过高光谱图像可视化，实现薯麦混合粉淀粉含量检测，为快速无损检测薯麦混合粉中的淀粉含量建立了一种新方法。     

亚太森博(山东)浆纸公司回用城市污水 节约宝贵水资源

2014年12月5日,中国外商投资企业协会与《WTO经济导刊》合作共同主办的中国外商投资企业履行社会责任优秀案例发布会在北京召开,亚太森博（山东）浆纸有限公司城市污水回用项目入选《中国外商投资企业履行社会责任优秀案例集2014》。《中国外商投资企业履行社会责任案例2014》由企业管理出版社出版。     

大连网印新产品新技术交流会、山东（青岛）网印产品技术交流会成功举行

由中国网印及制像协会技术工作委员会、纺织品印花专业委员会、大连巴藤贸易有限公司、大连三龙印染材料厂、青岛新美光印刷物资有限公司、烟台三龙印染材料主办,由日本DIC公司、日本田菱精细化工协办的大连巴藤（2008）网印新产品新技术交流会和2008山东（青岛）网印产品技术交流会分别于2008年7月25日、28日在大连昱圣苑国际酒店、青岛即墨市锦茂宾馆成功举行。     

2018山东(国际)制浆造纸技术及装备展览会暨2018山东(国际)生活用纸及纸制卫生用品展览会在济南成功举办

由山东省造纸行业协会、山东省印刷物资有限公司主办的＂2018山东（国际）制浆造纸技术及装备展览会＂暨＂2018山东（国际）生活用纸及纸制卫生品展览会＂,于2018年3月16～18日在山东机械设备展览中心成功举办。中国造纸协会理事长赵伟、山东出版传媒股份有限公司总经理胡鹏、山东省造纸行业协会会长王泽风以及广东、浙江、河南、福建、四川、湖北省造纸协会的主要负责人,     

第四届中国国际造纸工业（山东）博览会在济南举办

由山东省造纸工业协会、中国造纸化学品工业协会、中国工业经济联合会信息工作委员会、中国世界贸易组织研究会、中国轻工业展览中心、中国瑞联国际展览投资集团主办，北京瑞联国际会议展览有限公司、上海万图斯瑞会展服务有限公司、世博通会展管理有限公司承办的第四届中国国际造纸工业（山东）博览会，于2006年3月29日在济南舜耕国际会展中心隆重开幕。     

不同汽蒸工艺对甘薯薯块口感和抗氧化能力的影响

对‘心香’和‘渝紫’2 个品种的薯块采取温度（100、110、121 ℃）×时间（15、25、35 min）9 组组合工艺汽蒸,然后进行感官的评价和质构特性、β-胡萝卜素、抗坏血酸、花青素、总酚和类黄酮含量及抗氧化能力的测定。结果表明：100 ℃×35 min、110 ℃×25 min和121 ℃×15 min 3 个处理薯块的综合口感显著优于其他处理（P＜0.05）;其中,121 ℃×15 min处理能够减少甘薯薯块抗坏血酸、β-胡萝卜素和酚类物质的损失,保持较高的抗氧化能力。因此,高温短时汽蒸处理有利于提高甘薯薯块的食用口感和保持较高的抗氧化能力。     

2014山东（国际）制浆造纸技术及装备展览会在山东济南召开

本刊记者李和琴报道2014年3月1820日,“2014’山东（国际）制浆造纸技术及装备展览会”在山东济南山东机械设备展览中心召开。