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采用微波破碎酵母细胞,然后用三氯乙酸溶液提取胞内海藻糖,用蒽酮比色法测定海藻糖含量,研究不同温度、提取时间、溶剂浓度、溶剂用量对海藻糖提取率影响;提取最佳工艺条件为:三氯乙酸浓度0.5 M,提取温度40℃,提取时间70 min,提取率为17.4%。 相似文献
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以安琪葡萄酒高活性干酵母为原料,以三氯乙酸(TCA)为浸提溶剂,以海藻糖得率为衡量指标,通过微波法灭酶得出:海藻糖酶适宜灭活方法为微波灭酶119W、45s;通过Box-Behnken响应面设计优化葡萄酒活性干酵母中海藻糖的提取工艺,得到最优工艺参数为:三氯乙酸浓度0.43mol/L、三氯乙酸用量41.95mL、提取时间88.75min、提取温度34.19℃.经回归分析表明:回归方程的R2=95.61%,R2λdj=91.22%,预测值为253.45mg/g dry cell.经验证,在最优提取工艺条件下,葡萄酒高活性干酵母中海藻糖得率为251.86mg/g dry cell,回归模型的预测值与实测值的相对误差<1%. 相似文献
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《食品工业科技》2016,(12)
本文研究了南极假丝酵母Pseudozyma sp.JCC207的培养条件,对其海藻糖的提取工艺进行优化。利用单因素实验研究了培养温度和初始p H对南极假丝酵母生长的影响,采用RSM分析法确定了三氯乙酸(TCA)法提取南极假丝酵母海藻糖的最优工艺。结果表明其最适培养温度为25℃,起始p H为5~9范围内酵母生长情况差别不大;最优提取条件为:三氯乙酸浓度0.6 mol/L、体积15.20 m L、提取时间29 min;每克南极假丝酵母湿菌体中海藻糖的提取量为17.72 mg;功能实验表明,与甘油(20%)和二甲基亚砜(10%)等传统保种试剂相比,0.5%海藻糖溶液在短期内(5 d)对酵母具有更好的保种能力。 相似文献
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确定使用酶-3,5-二硝基水杨酸(3,5-dinitrosalicylic acid,DNS)法作为酵母胞内海藻糖定量测定方法,通过微波-浸提法对活性干酵母胞内海藻糖进行提取,采用单因素试验以酵母中海藻糖含量为参考指标优化该工艺中的微波功率、微波时间、三氯乙酸浓度、三氯乙酸体积、浸提温度、浸提时间,在此基础上对微波功率、微波时间、三氯乙酸浓度、三氯乙酸体积、浸提温度5?个因素进行正交试验,优化后工艺条件为:针对1.5?g活性干酵母,微波功率231?W、微波时间40?s、三氯乙酸浓度0.7?mol/L、三氯乙酸体积40?mL、浸提温度55?℃、浸提时间150?min。使用该工艺得到的活性干酵母中的海藻糖含量为280.15?mg/g,相对于优化前提高了15.2%。同时,利用该优化后工艺在现有面包酵母菌种中筛选出了一株高产海藻糖的菌株。在50?L自吸式发酵罐中将该菌株进行流加发酵,采用糖蜜进行溶氧反馈流加时最大酵母湿质量浓度为198.34?g/L,将流加工艺进行改进,提出称质量补料的流加方法将糖蜜、尿素、磷酸二氢铵作为流加营养源,实验发现发酵后最大酵母湿质量浓度可提高到264.82?g/L,相对于原工艺提高了33.52%,达到了面包酵母高密度培养的要求。发酵过程中将乙醇体积分数控制在0.7%~1.0%之间,将有效提高酵母湿质量浓度且保证其发酵力在650?mL/h以上,且工艺稳定性良好。 相似文献
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运用内部沸腾法提取火龙果果皮多糖,考察解吸剂浓度、解吸剂用量、解吸时间、提取温度、提取时间、料液比等六个因素对火龙果果皮多糖提取率的影响,在单因素实验基础上,设计L9(33)正交实验,优化火龙果果皮多糖提取工艺。结果表明内部沸腾法提取火龙果果皮多糖的最优工艺为:解吸剂浓度为80%乙醇、解吸剂用量为5 mL/g、解吸时间为15 min,提取温度为90 ℃,料液比为1:25 (g/mL)、提取时间为6 min。在该条件下火龙果果皮多糖提取率为5.81%。内部沸腾法提取火龙果果皮多糖的工艺条件稳定可行,并且具用时短、操作简单、无毒无污染及提取效果好等优势。 相似文献
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紫竹梅红色素属于花色苷类物质,色泽鲜艳,使用安全,是一种新型的天然色素.本试验以紫竹梅为原料,采用单因素试验设计和正交试验设计,对不同提取剂、提取剂的用量、酸性乙醇浓度、提取时间、提取温度对提取率的影响进行测试,以确定最佳提取条件,用大孔树脂吸附法进行纯化.从试验结果可以看出,提取剂的用量、酸性乙醇浓度、提取时间、提取温度四个因子中,以提取剂的用量、提取温度对色素提取率起主要影响.试验结果表明,用酸性乙醇作提取溶剂较好,最佳的提取工艺条件为:溶剂量为1∶2,酸性乙醇的浓度为醋酸0.3%、乙醇20%,在50℃的温度下,浸提3h; AB-8树脂对紫竹梅红色素具有较高的吸附量,用50%乙醇洗脱为最佳. 相似文献
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在单因素实验的基础上探讨了香椿叶黄酮类化合物提取的最佳工艺参数.研究结果表明:影响香椿叶黄酮类化合物提取率的大小次序先后为:乙醇浓度>乙醇用量>提取时间>提取温度,提取黄酮类化合物提取的优化工艺参数为:乙醇浓度50%、乙醇用量50mL、提取温度65℃、提取时间45min,在这个最佳条件下试验,黄酮类化合物提取率为7.521%. 相似文献
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本实验通过醇提法提取秦巴山区竹叶中的黄酮类化合物,研究了提取剂用量、提取剂浓度、提取浸泡时间、提取液p H值等因素对黄酮提取率的影响,并通过正交试验确定最佳提取工艺。结果表明:在秦巴山区竹叶中提取总黄酮类化合物提取剂用量40m L、提取剂浓度80%、提取浸泡时间30min以及提取液p H值为7.5的条件下效果最佳。 相似文献
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采用有机溶剂回流提取法从价廉、高产的芹菜叶片中提取黄酮,对其提取工艺进行了探讨与优化。考察了提取溶剂的种类,提取剂的浓度、料液比、提取温度、提取时间等对黄酮提取效果的影响,并在此基础上利用正交试验确定了芹菜中总黄酮提取的最佳工艺条件。试验结果表明:在以80%乙醇为提取剂,料液比为1:30,提取温度为85℃,提取时间为60min时,芹菜叶片中黄酮的提取率可达2.43%左右。通过正交试验可知,提取剂浓度对黄酮提取率的影响较大。 相似文献
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利用罗非鱼头提取硫酸软骨素的工艺探讨 总被引:2,自引:0,他引:2
以罗非鱼头为原料,初步探讨了硫酸软骨素的提取工艺,采用稀碱提取,酶解,三氯乙酸沉淀蛋白,乙醇沉淀的方法,考察了碱提取过程中碱浓度、料液比、温度、时间对提取率的影响,在单因素实验的基础上,利用正交实验进行了优化。得出了在碱浓度1%、料液比1∶5、提取温度50℃、提取时间7h,最大的得率为3.757%。 相似文献
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本试验以羊心为原料提取细胞色素C,在考查了提取液的p H值、提取温度、沉淀剂三氯乙酸的用量等单因素的基础上,通过正交试验确定最佳提取工艺为:在3 5℃下用p H 3.6的酸化水提取羊心中的细胞色素C,沉淀时按22ml/L的量加入浓度为20%的三氯乙酸,其得率为232.6mg/kg。 相似文献
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