白城福佳机械制造有限公司——白城机械加工基地

白城福佳机械制造有限公司位于吉林省白城市铁东工业区。公司由白城机械加工基地、白域海天同汇科技有限公司、青岛兴乐电工机械有限公司、蒙古创智公司、酒店组成，集机电装备制造、纸制品加工、汽车配套、钢铁制品加工和科技开发、餐饮服务于一体的综合企业集团。     

五大特色成就大营皮草行业盛会

大营镇是全国规模最大的裘皮制品半成品生产加工基地,拥有完整的裘皮产业链条是最具价格竞争优势的裘皮采购源头市场。四月，正是裘皮原料，半成品及裘皮配饰采购的黄金季节。大营皮毛产业源远流长，有着近三千年的悠久历史，而且近些年更是得到了迅猛强势发展，尤以裘皮制品及原料，半成品在全国皮草业市场占据80％的份额．     

河北国宾食品有限公司

河北国宾食品有限公司，成立于1983年，是以加工出口食用茵及果蔬为主的科技型实业企业。 公司资源丰富，食用菌基地4000亩，无公害蔬菜水果基地近万亩，公司占地52000m^2，总建筑面积35000m^2，拥有2000吨低温冷藏库，公司员工800人，均受到食品加工专业培训；公司年加工生产能力20，000余吨。在业内，加工规模、产品质量居“华北之冠”，是省级农业产业化重点龙头企业、省百强民营企业，产品销往20多个国家、地区和国内主要城市。     

关于传统中式禽肉制品的工业化生产

本文论述了中式禽肉制品的特点以及进行工业化生产加工所存在的问题，提出要实现重视禽肉制品的工业化生产，首先要重视适合工业化生产加工的原料的培育和养殖，其次要重视科学实验研究，使传统的加工工艺标准化并量化工艺参数。另外要借鉴西式肉制品的先进加工技术，改进中式禽肉制品的加工工艺，使之符合工业化生产的要求。同时，设计研制完整，成套的中式禽肉制品加工设备亦是实现中式禽肉制品工业化生产的必要条件。     

高压食品加工技术及在乳制品中的应用

介绍了高压加工技术在食品方面应用的研究进展，其内容有：高压原理，装备和对微生物，蛋白质，酶的影响，高压乳及其制品的研究，作为国际热门食品加工方法的高压处理技术必将成为２１世纪崭新的食品加工技术，在开发新产品方面有着广泛的应用前景。     

乡巴佬卤肉制品的加工

饱含民间乡土气息的“乡巴佬”卤肉制品入巴蜀盆地后，许多巴蜀民众舍弃“辛辣”爱上清淡醇朴浓郁漂香的卤肉制品。“乡巴佬”食品源于江浙一带乡村中小型肉类加工企业，尤其是温州与福建交界的一些乡镇。率先以小包装120g、150g、200g等规格，生产加工的鸡翅尖、鸡爪、皮蛋等类小产品上市，以直销方式进入巴蜀各地。借乡巴佬之盛名，率先推出乡巴佬卤肉制品，     

肉松肉脯的加工

肉松肉脯是畜禽肉干制品中除肉干外的另一类干肉制品，也是深受人们喜爱的方便食品。它们都具有重量轻、体积小、便于携带、运输和贮藏等特点。且含有充足的动物性蛋白，其含量远高于鸡蛋、牛奶等。对人体生长发育和增强人们的体质有着重要的意义。干制品的名称一般随原料、配料及形状等不同而异。全国各地均有生产，因各地习惯不同，爱好不一，配料方法也不尽一样，但制作方法大同小异，制品的质量要求也基本一致。现将肉松、肉脯制品加工技艺介绍如下：１肉松肉松是畜禽瘦肉经高温煮熟，再经脱水加工复制而成的干肉制品。１．１原料配方：…     

汉森意大利腊肠休闲肉制品配方和加工工艺(标准型)

干燥肉脯是以畜禽肉为主要原料，此类肉干制品生产非常简单，用调料腌制肉块后，经烧煮烘烤等生产加工制成熟肉干制品即可。这种生产方式有着悠久的历史，优点为可以常温长时间保存，携带方便、食用方便；缺点是通过低水分活性来延长保质期，基本上没有肉香，营养不高。防腐剂和人工色素使用较为普遍，因生产技术简单，生产厂家众多，产品质量相差较大。     

我国番茄制品加工产业现状及发展方向

<正>我国番茄制品加工产业发展现状番茄制品加工原料种植基地建设落后目前我国番茄制品加工企业的最主要的种植生产模式是"公司+农户"模式,它和美国加州的组织化程度差距非常明显。由于公司与农户签订的协议约束力差,在种子、技术等方面难以实现标准化,同时种植的集约化程度低,机械化作业无法大规模推广。     

崇福皮毛市场应市场之需求 规模再扩：改造环境 提高品味 力创中国皮草城

崇福皮毛加工业有着悠久的发展史，自改革开放以来，皮毛加工业得到了迅猛的发展，从开始的家庭作坊在短时间内发展到近：百家以上的皮毛生产加工企业，并有近二千多个家庭在从事皮毛制品的加工，祟福地区加工生产的裘皮服饰、服装销往全国各地．出口日本、美国、韩国、香港等十多个国家和地区，在国际上享有较高的声誉。祟福现已形成了一个以裘皮制衣．制革为龙头的皮毛加工制造基地和以皮毛市场为依托的皮毛集散中心．其产品产量居国内外同行的前列。其出口置在国内同行中名列前茅。[编者按]     

鲟鱼营养组成、功能活性及加工现状研究进展

鲟鱼在我国有着悠久的食用历史，其含有多种人体所需的营养成分，还是多肽、硫酸软骨素等生物活性物质的良好来源，这些生物活性物质具有抗炎、抗氧化、抗癌、降血糖等作用。此外，鲟鱼中的水分和不饱和脂肪酸含量高，在加工运输过程中极易发生氧化变质，添加外源物质或使用罐藏、熏制等加工方式是目前改善鲟鱼制品品质及延长货架期的主要手段。但目前鲟鱼制品存在产品结构单一等问题，还需开发多元化产品，扩大鲟鱼制品的产业链。本文通过对鲟鱼营养组成、功能活性及加工现状研究进展的系统性介绍，旨在为鲟鱼深加工提供理论依据，促进我国水产品加工及利用行业的持续健康发展。     

贵州康星油脂（集团）有限公司

公司现有金沙、遵义两个油脂生产加工基地。公司建立先进的生产加工流水线，有从德国进口的国际先进水平的油脂精炼生产线和国内领先水平的压榨、浸出设备，先进的设备不但使生产能力大幅度提高．还有效的保证了产品的质量。现在公司每日能够压榨油菜籽400吨、浸出粑220吨、精炼油脂200吨。两个生产基地均紧靠变通要路，     

加拿大开发出生物降解塑料添加剂

加拿大EPI公司开发的氧化一生物降解塑料添加剂技术应用于传统聚烯烃塑料制品，不改变或影响塑料传统加工制造过程；制品寿命可根据用途在生产中“编程”制造；制品强度和其他特徵与传统塑料一样；制品同样可以再生和循环加工使用；制品无论是堆肥、掩埋还是随意抛弃、最终都可变为CO2、水和生物量。并且，氧化一生物降解塑料添加剂符合美国FDA和欧盟针对食品应用的EFSA。     

肉制品

中粮选址江夏建屠宰及肉制品基地 近日，湖北省武汉市江夏区政府与中粮肉品投资有限公司在京签订协议，就武汉中粮屠宰及肉制品基地搬迂及新项目建设达成协议。中粮公司将投资6亿元，选址该区大桥新区农业园，建设生猪屠宰加工及肉制品加工基地，     

吉凯恩F－7固色剂：意想不到的固色效果

青岛吉凯恩工贸有限公司位于旅游胜地青岛，地处黄海之滨，交通运输十分便利，是集工、商、贸为一体的综合性专业集团体系，公司下设八个印花材料销售公司，一家冲筛制品加工企业。 该公司专业生产吉凯恩水性胶浆系列、并且是日本松井水性胶浆系列，美国瑞仑热固油墨系列的华北总代理。吉凯恩的F-7固色剂，安全环保，能达到意想不到的固色效果。     

鲨鱼软骨粉综合监测方法探讨

采用气相色谱、氨基酸分析、红外光谱等方法检测鲨鱼软骨制品中有机物与无机物组成，尤其是对糖蛋白和蛋白多糖内中性糖成分、氨基酸含量特征的检验，可对市场上各种鲨鱼软骨制品的质量状况作出比较全面而准确的评价。     

哈萨克斯坦畜牧业发展迅速

由于鲨鱼皮革制品在国际市场上越来越受到消费者青睐．因此海外许多皮革技术中心正在积极从事开发研究．目前已有20种鲨鱼皮被加工成皮革。各种鲨鱼皮都覆盖着形状和硬度互不相同的鳞片或细齿．能否妥善处理是加工成败的关键。以下概述的是新近推行的鲨鱼皮制革工艺的基本工序     

诚信和质量铸就品牌品牌带动区域经济发展

新疆生产建设兵团农一师阿拉尔市棉麻公司成立于1991年，公司主要承担师市的棉花、棉纱、麻制品、棉花加工设备、零配件、农副产品购销等任务。     

新型皮革加工方法将主宰市场

随着加工技术的进步，皮革产品的品种和花样越来越多，不断推陈出新的加工机械和化T材料使以前不敢想象的各种加工方式成为可能，人们对皮革的认识和其自身的应用范围也越来越广泛。笔者近期看到一些皮革新品和加工制品的新方法，或许其中的一些产品或加工制品的方式将成为市场主流，引发行业变动，现整理如下。     

精心打造三大基地推进粮业科学发展

黑龙江省鹤鸣米业集团公司是以鹤岗市属国有粮食购销企业为基础、以加工水稻为主的大型米业股份制公司，现有较为先进的大米生产线9条、米糠色拉油生产线1条，年可加工水稻45万吨、加工米糠6万吨。几年来，鹤鸣米业集团公司坚持“打绿色牌、走特色路”，认真实施“依托基地求发展，扩火规模促发展，产销合作快发展”的战略目标，全面加强三火基地建设，