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读者来信《食品科技》编辑部：建议增设“企业之声”、“读者建议”、“食品企业信息”等新栏目。扩大贵刊与广大食品企业的经营者、职工、科技人员联系、交流。希望贵刊有更多读者。贵刊的读者、译作者黄显慈由改刊名想起的喜闻贵刊改名为《食品科技》，很好，它突出和概... 相似文献
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五味三材，精心打理，调鼎治味，上桌让人举箸称快，可谓烹之不易。且不说灶前火焰呆呆灼脸挥汗如雨，仅原料择洗切配去腥臭，干货涨发油温之掌控，配伍成菜之构思，高汤熬制之秘笈，口味传统之要求及现代食客之口舌，就让膳夫们尝尽劳作之琐繁之辛苦。此等不易带来的业绩是，2000万烹饪餐饮从业，360万家餐饮企业，烹制了1万亿的餐饮销售。这1万亿的餐饮江山，何尝不是一勺勺颠出来的。谓之不易，理所当然![第一段] 相似文献
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《北京纺织》编辑组:我厂收到“北京纺织”79年第1期,在第21页”化学纤维的摩擦性能及其与纺纱关系的研究”一文对我们启发很大。我厂纺制纯维纶纱(1.5(?)×35m/m)时,可纺性能掌握不住,主要是没有仪器来测定化纤的摩擦系数。现从上述一文中得悉有“引挂法测定仪 相似文献
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毛纺科技编辑同志: 阅读你刊83年第一期刊载的“精纺毛织品嵌条线花色的探讨”一文后,增加了不少知识。我作为商业部门的一员也想就精纺毛织品嵌条线问题谈一点意见:在化纤未大量生产前,精纺毛织品中的嵌条线采用丝嵌线或棉嵌线。该类品种经消费者日久累月地穿着后,在衣服尚未破损前,其肘部、臀部、两膝处出现嵌条线断裂现象。随着化纤工业的发展,精纺毛织品中的嵌条线使用面更广了。自采用涤纶嵌线或毛涤嵌线后,对于丝嵌线、棉嵌线易断裂的问题已予解决。但由于工艺上的不当,又带来了新的情况:我地区已连续多起发现涤嵌线、毛涤嵌线的全毛… 相似文献
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治愈前列腺疾病晚年生活更美好编辑同志： 您好！ 我叫陈德明，今年６８岁，退休的机关干部，曾经是一位被病痛折磨得痛苦不堪而今又获得新生的人，在此，我借贵刊一席之地，来表达我对著名的前列腺专家翟树向教授的谢意！ 我息前列腺增生（肥大）已有十多年了，从“Ｂ超”中看，前列腺肿得像鹅蛋一样大，病情很严重，尿频、尿急、尿痛、排尿困难、并伴有阳痿。为了治好病，我跑遍了各大医院，吃过的中药、西药不下几十种，也服用了很多的抗生素类药物，但病情始终不见好转，反而身体的免疫功能受到了破坏，多年来，我几乎精疲力尽了，但为… 相似文献
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“水沫玉”和“水沫子”是同一个玉石品种吗？它们有什么异同点？珠宝市场上近年来出现的“水沫玉”和“水沫子”外观特别相像,晶莹剔透,价格实惠,很受消费者喜爱．但是“水沫玉”和“水沫子”是两种完全不同的玉石品种,这种称谓也是珠宝商所说的商业名称, 相似文献
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答：所谓保本投资，就是首先保证投资的本金安全，不随行情和利率的影响，到期至少能够收回本金。保本理财也可以看成是一种相对安全保守的投资策略。对于一些打着“保本”字样的理财产品来说，其实只是风险较低，预期收益也许高于储蓄存款。但是伴随低风险的保本理财产品的不足是其流动性差。 相似文献
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编辑同志: 您好！ 我叫陈德明,今年68岁,退休的机关干部,曾经是一位被病痛折磨的痛苦不堪而今又获得新生的人,在此,我借贵报一席之地,来表达我对著名的前列腺专家翟树向教授的谢意！ 相似文献
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北京杨志军做有文化的厨师2008年奥运会西方莱肴的精细,汁酱、盘饰的精致,特别是分子厨艺的流行,让我感到当今社会厨师对现代文化的匮乏。多学习、多交流莱品,多么重要。 相似文献
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现在南红玛瑙市场非常红火,市场上的南红玛瑙都是真的吗？如何鉴别？李晗 湖南读者。南红玛瑙目前确实在市场上非常流行,其最著名的产地是云南保山,另外甘肃和四川也有南红玛瑙的产出。现阶段国家标准中没有“南红玛瑙”的命名标准,在鉴定机构出具的鉴定证书中,南红玛瑙与其他玛瑙,品种一样,都只会命名为“玛瑙”,所以是不是玛瑙,我们通过鉴定证书可以知道,但是不是南红玛瑙,目前还需要请教行业人士进行识别。 相似文献
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在2000年《食品与发酵工业》第1期市场动态上,看到日本公司计划2000年在中国投产塑料啤酒瓶的消息。正巧,荷兰的环境保护组织最近到可口可乐公司荷兰分公司进行交涉,以抗议可口可乐公司500毫升塑料瓶对环境造成的危害。借鉴于这样的教训,在中国对于这一计划的实施,有关决策部门应谨慎考虑各种负面效应。在此,如果我们暂且不考虑塑料啤酒瓶包装对啤酒风味的影响问题,也应考虑到如下诸多方面问题。第一,500毫升塑料啤酒瓶的回收利用问题。若塑料啤酒瓶可以在回收后多次反复使用,那么啤酒生产厂商必须考虑采用押金的方法从消费者手中回收空瓶,… 相似文献
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我们收到了读者宋北辰的来信,信中对本刊编辑工作提出了意见。现将来信全文刊登在下面。我们热诚欢迎批评,并希望广大读者及时地指出本刊编辑出版工作中的缺点和错误,帮助我们改进工作。 相似文献
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本刊自发表了《从进食鸡鸭血汤谈起》一文后,接到不少读者来信，询问鹅血制剂的来源和供应问 相似文献
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编辑同志: 近几年,我国造纸工业虽然有了很大的发展,但还远远满足不了人们的需要,当前阻碍生产发展的原因是原料短缺,产品质量差,消耗高,污染严重。因此希望编辑部能多刊登一些新原料开发利用、助剂应用、三废(尤其是废水)治理和能源节约等方面的 相似文献
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2月27日，国内马铃薯淀粉市场突然“胃口大开”——来自黑龙江、广东、福建、上海等地的10多家企业，以每吨4200元的价格和内蒙古奈伦农业科技股份有限公司签订了3万吨马铃薯精淀粉的预购合同，交易总额高达1．26亿元。 相似文献
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编辑同志:目前我国烟草生产正朝着优质丰产的方向发展。就烟草种子而言,从事烟草育种工作的同志,在为优质、丰产、抗病等育种工作中,作了大量工作,好的品种不断出现。但由于目前的品种繁多(有些地方出现同种异名或异种同名现象),有些地方根本不了解情况便盲目引种,在烟草品种区域化方面造成了人为的混乱现象。因此我们要求《中国烟草》杂志,刊登一些有关烟草 相似文献
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调味副食品科技编辑部: 贵所出版《调味副食品科技》1981年第六期,有关“酱油生产湿料风送的设计”中有三处印刷和用字的错误指出如下: 1.第九页倒数第13行H_卸=ζγ气/2g=V_卸~2 相似文献
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合订合用,省钱实惠近年来,在笔者所居住的小区里.有一些低收入的居民习惯与自己的左邻右舍合订合用《美食》杂志。他们或是三、五家订一份,或是七、八户订两份。每次刊物收到后大多由一户人家专门保管,其余几家轮流阅看,到年底再将看过的刊物几家平均分配。笔者认为此举很有创意,也非常实惠,值得一些家 相似文献
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