葡萄牙的包尔德葡萄酒

包尔德葡萄酒(Port Wine)为世界上最负盛名的强化葡萄酒,是以其原产地—葡萄牙国杜洛河畔的奥包尔德(Oport)市来定名的,因该市简称包尔德市。Port也有人译成“苞尔特”。     

葡萄牙的葡萄和葡萄酒

葡萄牙位于欧洲西南部伊比利亚半岛西南角,东、北与西班牙接壤,西、南濒临大西洋,总人口960多万,土地面积9万多平方公里,有海岸线800公里。南部属地中海型气候,雨少干热,雨季在冬季降雪极少,北部属海洋性温带气候,多雨湿润。全国最冷的一月份平均气温为摄氏8—11度,最热的七月份为22—26度,适宜葡萄     

葡萄牙葡萄酒进军中国市场

由葡萄牙驻中国大使馆主办的葡萄牙葡萄酒品酒会于2006年7月12日在葡萄牙大使馆如期举行.身为被邀媒体,本刊记者参加了此次品酒会.     

葡萄牙——欧洲葡萄酒灰姑娘

如果非要将葡萄牙的葡萄酒比作童话世界的一个主人公的话,那极大可能就是灰姑娘了,生活存她那些欧洲大陆"恶毒"的姐姐们的阴影下--法国的波尔多和意大利的托斯卡纳.葡萄牙葡萄酒在国际舞台上让人觉得安静异常.     

葡萄牙的酿酒工业

葡萄牙共和国,一个由现代先进技术—传统相结合,并十分重视发展食品和酿酒等工业的国家。葡萄牙葡萄酒的酿造技术是从继承古代尼基人和罗马人的遗产中可取得的;而后在长期的生产实践中,在葡萄栽培和葡萄酒酿造方面取得了成功。他们对葡萄品种,根据生物遗传学的观点,加以进行研究和不断改造,筛选出适于葡萄牙国土和气候的优良品种。遍布葡萄牙的葡萄种植园,从该国北部的米尼奥(Minho)葡萄产酿区到位于该国东南部的阿尔加维(Algarve)以及在马德拉群岛和来速尔群岛。在这些地区和岛屿上,约有40万公顷的葡萄园,年均葡萄酒产量在10万百升的上。     

葡萄牙和西班牙的葡萄与葡萄酒

<正> 1980年9月28日～10月10日,河北省张家口地区葡萄与葡萄酒考察组对葡萄牙、西班牙和阿尔及利亚考察,现将考察概况分两部份介绍,本文先介绍葡萄牙和西班牙的情况,下文介绍阿尔及利亚情况。     

葡萄牙啤酒工业简况

葡萄牙不仅是世界上葡萄酒产量最多的国家之一,而且也是一个喝葡萄酒最多的国家之一(平均每人每年喝葡萄酒八十八公升以上),它还是生产著名葡萄酒的国家之一。正因为如此,啤酒工业在一九六五年以前是不发达的,产量最高时只无万吨左右。但从一九六六年起,啤酒生产却突然多了起来。因为葡萄牙人不仅喜欢喝他们传统的葡萄酒,也喜欢喝起啤酒来了,一九七六年产量已高达二十六万吨。这对于一个九百来万人口的国家来说,啤酒发展速度是相当快的。葡萄牙的啤酒生产是多种多样的。有的厂专门生产啤酒,有的厂生产啤酒兼生产麦芽,有的厂生产啤酒外还兼生产汽水、矿泉水和冰。也有单独生产麦芽的工厂,但葡萄     

葡萄牙葡萄酒——世界三大佳酿之一

葡萄牙素有"葡萄王国"的美称,自古以来盛产葡萄和葡萄酒.很难确切的说出何时葡萄牙人开始酿造葡萄酒,但早在公元前六百年葡萄牙就有葡萄酒,已有二千五百多年历史.公元前二百一十九年,古罗马帝国的军队进入北部杜罗河谷,就是今天的波儿图酒区.罗马大军在占领葡萄牙的同时,在杜罗河谷大面积种植葡萄,酿成葡萄酒作为军需品,鼓舞军队士气,向其他国家进侵.     

葡萄牙葡萄酒——世界三大佳酿之一

(接上期续) 六、名浩(Monho) 名浩位于葡萄牙与西班牙的边境地带,毗邻大西洋.     

葡萄牙葡萄酒，缤纷·非凡的体验

2011北京葡萄牙葡萄酒年度品鉴会已于北京王府井希尔顿酒店落下帷幕。这次针对国内葡萄酒业内专家及媒体的品鉴活动是由葡萄牙葡萄酒协会主办、葡萄牙驻华大使馆商务处（葡萄牙经贸投资促进局北京办公室）协办。代表葡萄牙各主要产区的26家顶级酒庄向国内的葡萄酒专家推介了他们在国际上享有盛誉的200多款佳酿。     

葡萄牙葡萄酒欲醉中国——2002葡萄牙名酒推介会在京举办

6月17日，北京葡萄牙投资和贸易办公室联合葡萄牙著名的7家葡萄酒商共同举办2002北京葡萄牙名酒推介会，在葡萄牙驻华大使馆隆重举行，来自葡萄牙的7大葡萄酒商和北京的葡萄酒经销商代表汇聚一堂，品味来自葡萄牙的葡萄美酒，并围绕着葡萄牙葡萄酒酿造工艺、品牌风格，以及在国内的市场推广等方面进行了充分的交流和探讨。葡萄酒如今已成为许多中国百姓餐桌上的必备品，其中产自欧洲的葡萄美酒更是声名鹊起，继法国、德国、意大利等国之后，欧洲的另一葡萄酒重要产区——葡萄牙的美酒又将来到中国。葡萄酒的酿造有“三分工艺，七分原料”之…     

苏联的葡萄酒工业

一概况苏联葡萄种植面积,占世界第四位,位于西班牙、法国、意大利之后;每人平均约有葡萄面积0.07亩。苏联1973年生产各种葡萄酒约三百万吨,低于法国、意大利和西班牙,名列第四位。苏联葡萄酒的生产技术比较落后,生产一吨葡萄酒需要五亩以上葡萄地,而法国和意大利一吨葡萄酒祇用两亩半土地,说明在葡萄耕作管理方面是粗放的。     

希腊的葡萄酒工业

一概况希腊的葡萄栽培有几个特点:①希腊山多平地少,八分山,二分平原。因此希腊的葡萄绝大部分是种植在高低起伏不平的山坡上。希腊的山是山连山的,葡萄种植在海拔一千米左右的山坡上。     

南非的葡萄酒工业

南非开普地区气候及土壤都适合葡萄的生长,因此该地区盛产葡萄酒,据1990年的统计,其在国际葡萄酒市场上占3%,排名第八位(法国第一,占22%,意大利第二,占20%,西班牙第三,占13.6%)。南非葡萄园近10万ｈｍ2,由5000名农民栽种;主要的葡萄酒厂商分3种:(1)只采收自种葡萄酿酒;(2)合作经营的酿酒厂,采收与其合作的葡萄农的葡萄酿酒;(3)独立酒厂;其它还有一些批发商买进它处的葡萄及葡萄酒以自己的商标制酒装瓶,有时也采酿自种葡萄。以上酒厂生产人员有5万名员工,5000名合作酒厂员工,加上家属形成30万人的葡萄酒生产大军。南非国家研究单位Ｎｉｅｔｖ…     

希腊的葡萄酒工业

一、概况希腊的葡萄栽培有几个特点: ①希腊山多平地少,八分山,二分平原。因此希腊的葡萄绝大部分是种植在高低起伏不平的山坡上。希腊的山是山连山的,葡萄种植在海拔一千米左右的山坡上。希腊的平原土地约占20％,一般不种葡萄而种粮食等作物。②希腊种植葡萄的土质薄。种葡萄的表土一般是岩石多,底土为石灰质或脆白土。     

法国的葡萄酒工业

一提起葡萄酒大家不由得就想起法国的葡萄酒工业的产值占全法国工业总产值的第一位,这在世界上是少有的。法国葡萄酒工业所以有名,是因为它的产量大,品种多,质量好,进出口葡萄酒也多。法国现有种植葡萄面积19,845,000亩,分布在八个产区。所谓八个产区中有七个是集中产区,这些产区的葡萄面积分布如表1。法国葡萄酒产量一般在700万吨上下,最多的一年曾达到过850多万吨,这八个地区的产量和其他地区分散产量见表1。法国的葡萄酒产量波动很大,主要是受气候的影响,如有一年在葡萄收获季节时遭     

苏联的葡萄酒工业

一、概况: 苏联葡萄种植面积,占世界第四位,位于西班牙、法国、意大利之后;每人平均约有葡萄面积0.07亩。苏联1973年生产各种葡萄酒约三百万吨,低于法国、意大利和西班牙,名列第四位。苏联葡萄酒的生产技术比较落后,生产一吨葡萄酒需要五亩以上葡萄地,而法国和意大利一吨葡萄酒祗用两亩半土地,说明在葡萄耕作管理方方面是粗放的。二、葡萄种植情况: 1972年苏联对葡萄种植面积作了正式公布(如表一)。     

葡萄牙葡萄酒2012年度品鉴会在京举办

10月30日,葡萄牙葡萄酒协会（Vini Portugal）2012北京年度品鉴会在北京瑞吉酒店成功举办,39家葡萄牙酒庄携百余款佳酿,为中国的葡萄酒专业人士及爱好者呈现了葡萄牙葡萄酒的与众不同。“葡萄牙葡萄酒的独特气质主要源自葡萄牙丰富的土质条件和多样化的气候环境,以多达200余种的独特土生葡萄品种为基础,由葡萄牙饱含热情的酿酒师将2500余年的酿酒文化及现代创新理念注入其中,造就了非凡独到的葡萄牙佳酿。”葡萄牙葡萄酒协会高级区域经理Filipa Anunciacao在接受媒体采访时说。     

葡萄酒古董中的人物之三酒馆里的葡萄牙醉鬼

这是一块铜牌,葡萄牙名画"醉酒人"铜牌,背面右下角是著名雕刻家Sousa Machado的签字.正面是名画"醉酒人(The Drunksmen)"浮雕,该画由著名画家José Malhoa在1907年画成.背面还有对该画的描述.