设备与原料

<正> 适用于食品工厂的地板防滑剂 (查询编号:18) 由法国 AGIS 公司开发的Securistep,是新一代无色防滑树脂制品,使用方便,不影响地板外观,效用持久,可以解决地板因水、油或油脂而变滑的问题。防滑剂包括全套的构造树脂产品,从防滑型到防倾侧型,均适用于食品工厂的特定区域。 新型的防滑剂可直接用于瓷砖、树脂或水泥地面,毋须清理表面,使用时     

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<正> 烘焙产品用微胶囊化山梨酸(查询编号:08) 在传统的烘焙生产中,往往会使用丙酸钙和山梨酸钾作为防腐剂以延长产品的货架期。然而,它们对烘焙产品的质量产生不同程度的影响。山梨酸钾虽能延长产品的货架期,但会使产品产生不良的风味特征。另一方面,丙酸钙除了为产品带来不良的风味特征外,更会减慢酵母的活跃性。而且早在20世纪80年代,丙酸钙由于会导致脑癌,已被列为违禁品。 产自英国TasteTech公司的cR100型山梨酸,可取替丙酸钙和山梨酸钾用于烘焙产品,有效降低酵母用     

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<正> 先断桥后泄漏的新型瓶盖(查询编号:11) 由百利盖(昆山)有限公司研制开发的28毫米热灌装瓶盖,开创先断桥再泄漏的新科技,而且配备独有的防盗圈,能于拉伸后才出现泄漏,广泛适用于各类热灌灌装饮料、果汁、运动型饮料。 瓶盖为单件式设计,不含垫片,带有双重密封内塞,内塞紧贴于瓶颈上,达     

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<正> 金属网带输送系统新技术(查询编号:91) 美国Intralox公司新开发的1500系列Flush Grid输送带,能替代金属网带作面包加工、摆放、浸挂糖衣、冷却、再加工及传送输送器。 这种新型输送带,能够传送小至12.7毫米的鼻条,并具有48%的敞开区作排水或空气流动。其开式铰链设计、半圆形链节圆筒使铰链杆暴露在外边,实现快速且彻底的清洗。再者,其     

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<正> 具双重保健功效的分子型氨基酸钙 (查询编号:101) 一种全新的功能性产品——分子型氨基酸钙,是上海医药工业研究院生化室高级专家历年的科研攻关成果,并由上海宏新生物技术有限公司成功开发面世。 分子型氨基酸钙是一种白色粉末,具有速溶特性,在水溶液中呈中性表现。从化学结构来看,它是由两个氨基酸分子与一个钙原子螯合而成,能抵御胃肠道内酸钙的侵袭,对胃肠道无刺激作用,肠道吸收率达90％,是理想的     

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<正> 俨如天然的香精 (查询编号:101) Bush Boake Allen新近推出的Generessence香精产品,是在严格的生产过程下提取所得,具有相似于天然食品配料般复杂的口味和气味的香精配料,能提供各式如新鲜烤焗面包的气味、时令新鲜草莓的口味,以至通心面的鲜美味道。 在选用有效成分时,技术人员对生长中和采收后的植物进行顶空分析,并对提取物进行分析以鉴定出不挥发的成分。在配制一种新的香精时,只使用在天然食     

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<正> 4头重粉末装填机 查询编号:101 GEI Albro公司为扩大其α-系列的净重粉末装填机品种,推出了带有4个装填头的机型,适合在中低速度的自由及半自由流动粉末的填装中使用。 采用这种4头α-机,每分钟能装填高达45个容器,盛载份量约300克的典型结块咖啡。 其特性还包括电子产品设定、操作人员信息显示装置,以及自由与半自由流动产品的重力装填。而以重量     

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<正> 罐装喷涂系统 查询编号:101 诺信有限公司提供一系列的罐装喷涂系统,当中包括: 粉末喷涂 在今日环保的要求下,VOC(有机溶剂)的挥发需减至最低,而粉体喷涂的使用正好满足这要求。此外,粉体涂层的保护性、过喷循环再用的经济效益性,及粉末贮存喷涂的宽容性,形成了粉体喷涂在罐装行业的潜力。 诺信有限公司在粉体技术方面开发了两种产品:三片罐保护性粉体内喷涂     

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<正> 高速连续式喷码机 查询编号:101 为配合GB 7718-94《食品标签通用标准》的要求,市场对食品包装的标注工艺要求不断提高。随着工业标注设备的改进,目前非接触式喷墨打印机已在国际上普遍采用,也在我国日趋普及。连续式喷码机是非接触式喷墨打印系统的细分,是通过利用晶体振荡将墨滴分解,并将之充电,利用带电粒子在高压电场中偏转产生位移而形成字体。 专业制造连续式喷码机的德国威登巴赫公司,新近推出了 TSSG 201-A喷     

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<正> 经济实用的激光打码设备(查询编号:101) 马肯公司生产的Smartlase是一款性能可靠、数码和非触式的激光打码机。与喷墨打印机相比,其整体成本低,而价格又比其他激光打码系统便宜,符合经济效益。Smartlase激光打码机体积轻巧,安装容易。此外,毋需在车间另加电脑计算机,便可独立完整地配合采用“网络控制”软件的打码线。 准确且安全性高 该打码机采用低能量二氧化碳激光束,安全性高。激光精确地去掉包装物表面一层薄薄的墨迹,露出底下的基材,与其他涂有墨水的地方形成对比。     

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<正> 连续式压模机 (查询编号:101) SACMI IMOLA公司研制出一种新型塑料盖制造系统——连续式压模机(CCM)。该系列机型可配备12～64个模槽,制造出直径达63毫米、高55毫米的盖子。此外,该压模机还具有多项优点: 降低成本:较短的生产周期,意味着所需模槽较少。每个模槽彼此独立,热浇     

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<正> 高速封口机 查询编号:101 瑞士Ferrum公司生产一系列封口机,适合用于马口铁、铝、塑料和纸制容器,具有不同的封口速度:F303和F304机型是为低速生产线设计的,适合饮料和罐头工业使用,速度为40～320罐/分钟;F504、F505、F506、F706和F708封口机为中速机,所封口的罐径范围较大,速度为250～1,000罐/分钟;F512、F812和F918属高速机,生产速度为1,000～2,500罐/分钟。 F918型高速封口机 该机与饮料罐灌装机配套使用(活     

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<正> 非基因改造植物油脂 (查询编号:101) 在糖果及焙烤工业的市场先导、专业生产食品工业专用油脂和蛋白质的荷兰Loders Croklaan洛德斯·克罗科兰公司最近推出一个新系列产品——Durkex系列高稳定油脂。 Durkex高稳定油脂是100％的植物油,并无添加任何抗氧化剂,能在广泛的食品应用中提供理想的稳定性和功能特性,可作为抛光剂、防潮涂料、抗粘涂料、煎炸油、调味油、香精载体、矿物油替代品等,在质量、可靠性和技术创新方     

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<正> ALL-FILL THAA-400型3头自动螺旋充填机由3个独立操作的充填站和一条常规输送带组成,用来连续充填和传送容器。对于充填标准14盎司的容器,其生产速率达到90个容器/分钟。由于该系统能充填非自由流动和自由流动的粉末、液体及乳脂,所以十分适合用于充填食品、化学品、化妆品及医药产品。     

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<正> IQF冷冻设备 (查询编号:101) 随着IOF(个体速冻)食品市场的持续增长,加工商对较大生产能力的IOF冷冻设备需求愈来愈迫切,以便扩大或保持其产品的市场份额。为适应这个市场需要,Frigoscandia EquipmentAB公司便推出一套生产能力达12吨/小时、并能长时间连续操作的新型IQF冷冻机——FLoFREEZE M IQF。     

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<正> 批次式可可焙烤炉(查询编号:21) 可可豆和咖啡豆这些配料,在制成食品和饮料之前,必须首先经过焙烤以形成独特的颜色和香味体系。明显地,除了配料本身的质量外,焙烤效果在很大程度上取决于焙烤工艺。为了把这些原材料变成最理想的食品配料,必须小心选择适合的焙烤炉。 德国Probat公司生产的焙烤炉系列,以现代化科技设计,能够配合用户的多元化功能要求。具体的加工过程是,需要焙烤的产品被放进焙烤炉中,焙烤滚筒便会转动以     

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<正> 符合成本效益的打印技术(查询编号:11)马肯有限公司推出的 SmartDate 打码系统采用热敏技术,能够在各种工业用柔性包装材料上打印300 dpi 高解像度的代码、日期、时间和条码,具有稳定、清晰、高质量的打印效果。     

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<正> 卫生级容器的理想选择 (查询编号:09) 龙泰是专门从事流体设备的设计和制造的生产商,为食品、啤酒、乳品等领域提供满足无菌生产要求的卫生级管件、不锈钢容器及杀菌系统。公司的冷热缸设备,引进国外的生产工艺进行生产制作,     

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<正> 玻璃胶囊化香精——长效呋喃酮 (查询编号:101) 瑞士芬美意公司新近推出一种新型的广谱玻璃胶囊化香料增效剂——“长效呋喃酮” (Duraneol),广泛应用于食品、饮料、烟草、饲料、保健药品中。 “呋喃酮”存在于天然菠萝和草莓的香味成分中,其化学名称为:2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)呋喃酮,是一种白色至微黄色的结晶,具有清香的菠萝、草莓香味,暴露于