发酵用泡沫控制剂

上海康谬贸易有限公司现代理美国陶氏化学的消泡剂，该产品是通过美国FDA认证的食品及制药级消泡剂，牌号DowfaxDF103,104，105。该产品广泛应用于工业发酵生产过程。如味精（谷氨酸），酶制剂，抗生素制药（红霉素，土霉素，青霉素等），赖氨酸，柠檬酸和其他氨基酸等工业发酵生产领域。该产品对菌种毫无毒性，且具有无与伦此的泡沫控制力。     

发酵用泡沫控制剂

上海康谬贸易有限公司现代理美国陶氏化学的消泡剂，该产品是通过美国FDA认证的食品及制药级消泡剂，牌号DowfaxDF103,104，105。该产品广泛应用于工业发酵生产过程。如味精（谷氨酸），酶制剂，抗生素制药（红霉素，土霉素，青霉素等）。     

发酵过程为什么会产生泡沫？泡沫过多有什么危害？

在好气菌发酵中,由于通气搅拌与菌体代谢产生的二氧化碳以及培养液中蛋白质等胶体物质,而使培养液产生泡沫。而泡沫过多,气体交换受阻,将影响生产菌的呼吸和代谢;如果泡沫控制不好,还会引起大量逃液,造成浪费和污染环境;泡沫上升到罐顶,会从轴封渗出造成染菌的危险;同时,过多的泡沫也给后道提取带来困难。     

工业发酵中泡沫控制方法探讨

分析了工业发酵过程中泡沫产生的原因,介绍了化学消泡和机械消泡的作用机理,对常用的化学消泡剂以及不同结构机械消泡装置的消泡效果进行了评价.并在发酵液成分和操作工艺条件方面提出了泡沫控制措施,为工业生产中泡沫的消除提供了参考.     

发酵过程泡沫多少同哪些因素有关的？

发酵过程中泡沫的多少，既与搅拌、通气强度有关，又与培养基性质有关。玉米浆、麸皮水解液等蛋白质原料是主要的起沫因素；葡萄糖等糖类本身起泡能力很差，但是在组成丰富的培养基中，浓度较高的糖类增加了培养基的粘度，也就增加了泡沫；如果淀粉水解不完全，糊精含量多或过滤不净，中和pH值调得不准，也会导致泡沫过多，罐压低时泡沫易升，     

发酵过程造成泡沫多的原因是什么？该怎样解决？

1发酵过程造成泡沫多的主要原因。可能是： 1．1淀粉质量差，淀粉中蛋白质含量高： 1．2水解液中和没有达到规定的pH值4．6-4．8，或过滤不净，或过滤时温度太高； 1.3感染了杂菌或噬菌体：     

染整加工中泡沫的形成与消除

纺织湿整理中的泡沫有时候是必需的(如在泡沫涂层整理中),但多数情况下是不希望产生的.泡沫会给湿加工过程带来干扰,或在织物表面形成斑点.常见的干扰有使织物浮在液面上,在染机内形成导流,使得测定和计量不准,机器堵塞,以及织物轧液过程中携液不均.由于泡沫中染料沉积以及不溶性物质如油脂等在织物表面的浓缩形成色斑.     

染整加工中泡沫的形成与消除

讨论了纺织湿整理工艺中泡沫的形成和消除.分析了消泡机理和各种消泡剂的组成.消泡产品的最新进展是基于有机改性的聚硅氧烷类化合物.     

浅析谷氨酸发酵生产中泡沫的产生及消除

本篇文章分析了在谷氨酸发酵生产过程中泡沫产生的原因和影响及目前所采用的消泡方式，介绍一种有效的泡沫处理措施，使用后设备利用率可达到90％。     

浆液泡沫的起因与消除

通过对浆液起泡作用机理的分析,论述了经纱上浆过程中浆液泡沫的形成过程及其稳定性,从浆料、调浆和上浆3个方面分析了浆液中泡沫形成的起因。仅从浆料方面考虑,浆料中所含的表面活性剂、蛋白质、部分醇解PVA、某些改性剂和中和剂、不适宜的pH值和粘度,都是引起浆液起泡的直接原因。介绍了利用消泡剂消除浆液泡沫的机理及常用的消泡剂。     

发酵的生物学属性对发酵过程最优控制的制约与对策

文章认为工业发酵过程控制的特殊难度主要是由工业发酵的生物学属性所决定，发酵科技人员要在发酵过程自动化中起主导作用，必须在弄清发酵的生物学原理上下功夫。     

影响谷氨酸发酵种子质量的主要因素有哪些？

谷氨酸发酵过程中影响种子质量的主要因素有：（1）培养基构成种子培养基要求含有丰富的氮源，足够的生物素，少量的碳源，以利菌体生长，如果糖份过多，菌体代谢活动旺盛，产生有机酸，使pH值降低，菌种容易衰老。     

影响谷氨酸发酵种子质量的主要因素有哪些？

谷氨酸发酵过程中影响种子质量的主要因素有： （1）培养基构成种子培养基要求含有丰富的氮源，足够的生物素，少量的碳源，以利菌体生长，如果糖份过多，菌体代谢活动旺盛，产生有机酸，使pH值降低，菌种容易衰老。     

发酵过程通气量大小对谷氨酸发酵有何影响？

发酵过程中通气量的大小，对谷氨酸发酵有明显的影响。不同种龄、种量，不同的培养基成份，不同的发酵阶段和不同大小比例的发酵罐要求是不同的。通常情况下，培养基营养丰富，通气量要适当加大；培养基营养贫乏，通气量要适当减少。菌体生长繁殖期氧的需要量比谷氨酸生长期要低，特别是在发酵开始0h-5h内的适应期对氧的需要量更低，所以在发酵初期更应降低通气量。     

发酵过程造成菌体衰老的原因有哪些?

发酵过程造成菌体衰老的原因大致有以下几种:(1)二级种子培养时间过长;(2)种子培养期、或发酵初期、中期的温度过高;(3)生物素量太少,磷盐不足,耗糖过慢;     

工业发酵的生产学属性对发酵过程最成控制的制约与对策

从工业发酵过程计算机控制的历史和现状出发，探讨了工业发酵过程的生物学属性对发酵过程最优化控制的制约，以及解决这个难题的对策。在论证了工业发酵具有明显生物学属性的基础上，阐明了发酵的生物学原理及其在发酵过程最优化控制中的应用的重要性。     

工业发酵的生物学属性对发酵过程最优控制的制约与对策

从工业发酵过程计算机控制的历史和现状出发，探讨了工业发酵过程的生物学属性对发酵过程最优化控制的制约，以及解决这个难题的对策。在论证了工业发酵具有明显的生物学属性的基础上，阐明了发酵的生物学原理及其在发酵过程最优化控制中应用的重要性。     

浅谈造纸过程中泡沫的产生与消除

随着造纸工业的发展及产品质量的不断提高，造纸过程中泡沫的产生及其对成纸质量的影响越来越受到人们的重视，本文就造纸过程中泡沫的产生及消除做一简单介绍。     

发酵过程消泡的机理以及消泡剂的选用原则是什么？

消沫剂加入起泡体系中,由于消泡剂本身的表面张力较底（相对发酵体系而言）,当消泡剂接触到气泡膜面时,使泡膜局部的表面张力降低,力的平衡被打破,因而气泡破裂,产生包泡合并，最后导致泡沫破灭。