首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到10条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
连州晒黄烟   总被引:1,自引:0,他引:1  
连州晒黄烟已有240多年的历史,其典型代表"星子烟"因具有"浓、香、醇"的特点和劲头较大、香味浓郁独特、吃味醇和饱满的风格而享誉中外.连州晒黄烟地处南岭丘陵烤烟晒烟区,属地方性深色晒黄烟,介于淡色晒黄烟和晒红烟之间,采用全晒的调制方法.烟叶香型独特,为晒黄调味型,评吸质量较好,可以作为烤烟型和混合型卷烟的优质原料,在卷烟配方中可起到调香、调味作用.  相似文献   

2.
低焦油卷烟原料探析   总被引:5,自引:0,他引:5  
根据国内外市场要求及《卷烟》系列新国标的实施,对低焦油卷烟原料进行探讨,提出在研究安全型卷烟时要着重于烤烟型低焦油卷烟研究。不仅要重视卷烟工艺的研究,更要重视原料基础研究。作为全国烤烟大省的云南省,在科研上要加速选育高香气、烟碱适中、低焦油的烤烟新品种;在生产中要尽量提高烟叶成熟度;在卷烟配方中要适度增加上部烟叶比例,掺入适量似烤烟型的晒黄烟。建议在全国原料总布局中对云南省进行宏观规划、配套定点发展。  相似文献   

3.
不同产区晒黄烟化学成分及评吸质量的比较   总被引:1,自引:0,他引:1  
为明确不同产区晒黄烟叶的品质特征,对湖北、湖南和广西3个产区的晒黄烟样品进行了常规化学分析和感官评吸.结果显示,不同产区晒黄烟化学成分差异较大,总糖、还原糖和烟碱含量以广西晒黄烟最高,氯含量以湖北晒黄烟最高,钾含量以湖南晒黄烟最高.不同产区晒黄烟评吸质量风格各异,总体上湖南晒黄烟具有调味型风格,有透发性,适用于调味料;广西晒黄烟具有较显著的似烤烟型风格,带有清香韵;湖北晒黄烟具有一定的似烤烟型风格,但燃烧性稍差.  相似文献   

4.
通过对五种不同类型烟草(烤烟、晒黄烟、晒红烟、香料烟、白肋烟)焦油致突变性的研究表明,(1)对于烟草焦油来说,其致突变成分在引起鼠伤寒沙门氏菌回复突变方面是以移码型为主,且需要微粒体酶的激活,属于间接致突变物质。(2)不同类型间,焦油致突变性差异极显著,依次为烤烟>晒黄烟≥晒红地≥香料烟>白肋烟。(3)五种类型的不同品种间焦油致突变性表现不一致,其中烤烟、晒黄烟、香料烟的不同品种间焦油致突变性差异显著(极显著),而晒红烟、白肋烟的不同品种间差异不显著。  相似文献   

5.
我国的雪茄烟原料,主要是晒晾烟,其中以晒红烟和晾烟为主,晒黄烟,特别是淡色晒黄烟在雪茄烟中使用较少.这是因为只有晒红烟和晾烟才具有典型的雪茄烟香气. 晒黄烟,烤烟,白肋烟能否在雪茄烟中使用,在哪些挡次的产品中使用,使用比重多少等等,应以其对产品雪茄型香气的影响程度和人们对该挡次产品雪茄型香气要求的高低结合起来考虑.根据我们这些年来的实践,总的认为,晒黄烟因其香气与雪茄型香气有明显不同,不宜多用.烤烟的香气类型与雪茄烟极不相同,我们不主张采用.白肋烟由于颜色较国  相似文献   

6.
南雄优质晒黄烟品质评价研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
通过对南雄晒黄烟的65个样品进行质量评价,结果表明,南雄晒黄烟颜色基本在金黄-正黄色域,成熟度较好,油分有-较多,叶片结构尚细致,光泽尚鲜亮-鲜亮,色泽较均匀,身份尚适中-适中。化学成分含量适宜,比较协调。致香物质总量略高于烤烟,含有10余种特有香气成分,香型似烤烟,香气足,劲头适中,余味舒适,燃烧性较强,灰色白,质量档次较好-好。有较好的使用价值,适宜用于“中式卷烟”的特色原料。  相似文献   

7.
  目的  研究稠浆法再造烟叶原料类型对加热卷烟气溶胶释放特性的影响。  方法  选取代表性类型烟叶为原料, 制成稠浆法再造烟叶并卷制成加热卷烟, 比较加热条件下释放的气溶胶粒数浓度、粒数中值直径(CMD)、烟雾量和香气成分。  结果  (1) 不同类型的上部烟叶, 粒数浓度为烤烟和晒黄烟高, CMD为晒黄烟、烤烟和香料烟大, 烟雾量为晒黄烟和烤烟大。(2)不同类型烟叶原料再造烟叶热解释放的香气成分差异明显, 白肋烟为原料的样品产生的茄尼酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、生物碱代谢物麦斯明和可替宁、吡嗪和吡啶类氮杂环物质多; 晒黄烟为原料的样品产生的5-羟甲基糠醛和糠醛等醛类、4-羟基-2, 5-二甲基-3(2H)-呋喃酮等酮类、糠醇、愈创木酚、麦斯明、可替宁多; 晒红烟为原料的样品产生的吡嗪类、生物碱代谢物多; 香料烟为原料的样品产生的苯乙醛多; 烤烟为原料的样品产生的香气成分大多处于居中水平, 且受烤烟香型和烟叶部位的影响。  结论  通过稠浆法再造烟叶原料的选用, 可改变产生的气溶胶粒径、浓度及香气成分释放量。   相似文献   

8.
2007年1月,区局(公司)党组对贺州市局(公司)的领导班子进行了调整。新一届领导班子在着力解决历史遗留问题的同时,以科学发展观为统领,以规范生产经营为主题,加强基础,规范管理,真抓实干,实现了烤烟生产的稳定发展、晒黄烟生产的规范自主经营、卷烟销量和企业税利的增加,促进了贺州烟草的健康和谐发展。2007年卷烟销量、  相似文献   

9.
均州名晒烟     
均州名晒烟属于地方性淡色晒黄烟,采用架晾凋萎变黄、地晒干燥定色、白晒夜堆上汗、室外堆积发酵、分级打捆后二次发酵的传统调制方法。烟叶香型独特,似烤烟,可广泛应用于烤烟型、混合型、雪茄型等各类产品配方中,对于提高烟香丰富性、增加香气浓度和“减害降焦”具有积极的作用。  相似文献   

10.
不同类型烟草焦油致突变性的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
刘宝法  周健 《中国烟草》1996,17(3):15-21
通过对五种不同类型烟草焦油致突变性的研究表明,(1)对于烟草焦油来说,其致突变成分在引起鼠伤寒沙门氏菌回复突变方面是以移码型为主,且需要微粒体酶的激活,属于间接致突变物质。(2)不同类型间,焦油致突变性差异极显著,依次为烤烟〉晒黄烟≥晒红烟≥香料烟〉白肋烟。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号