卡夫北京雨水回收利用工程获政府专用基金

卡夫食品北京糖果工厂的雨水回收利用工程近日获北京市节水办公室划拨的节能减排项目专用基金30万元。该项目收集雨水用于冷却和绿化，每年为卡夫北京糖果工厂节约用水达10,400立方米，占工厂每年用水总量的20％。卡夫食品中国公共事务副总裁车飞女士表示：“卡夫食品中国一直十分关注生产经营活动对环境的影响，努力提高自身可持续发展能力。公司旗下各家工厂设定的节能环保硬指标，既是在履行企业社会责任，也是工厂自身提高生产力和生产效率的重要组成部分。”     

三元猛减成本图谋“自救”

近日,在距离北京200公里的河北省迁安市,一个来自北京的乳业品牌将在这里开始兴建自己的超高温奶生产线。北京三元食品股份有限公司董事、党委书记郑立明宣布,三元食品将把现在设在北京市的所有超高温生产线全部迁到迁安,这也是去年首次亏损的三元食品开始战略布局调整的第一步。董事兼党委书记郑立明介绍,一个项目投资总额为5000万人民币的液态奶生产基地将与近期在河北迁安动工,预计年底将实现正式投产。这个项目由北京三元和澳大利亚三元经贸有限公司合资成立,其中三元占75%的股份。郑立明还表示,条件成熟后,三元在北京所有的超高温灭菌…     

从送检样品,看饮食卫生管理方面存在的问题——碳酸饮料的混浊与沉淀

北京是国内最大的饮料集中地和饮料销售市场。据不完全统计1991年本市能生产饮料的工厂与车间已发展到800家以上,外地进京的饮料亦在50家以上;北京生产的不同名称的饮料有170多个,进入北京市场的外地产品有80多个。为了统计方便将这些不同名称的液体、固体饮料、划分以下几类:     

警惕劣质油墨的存在

国家质检总局最近对扫描仪和油墨产品进行的抽检表明：北京、江苏、广东三省、市8家企业生产的8种扫描仪产品，合格7种，抽样合格率为87、5％；北京、上海、天津、江苏等11个省、直辖市51家企业的94种油墨产品．合格69种，产品抽样合格率为73．4％。还有的油墨企业拒检．、     

利乐北京工厂荣获JIPM特别奖

近日，“日本工厂管理协会”（JIPM）年度颁奖典礼在日本京都举行。全球领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐公司凭借在生产管理方面的卓越表现，共有十二家工厂荣膺表彰，其中利乐北京工厂摘取了“TPM特别奖”（SpecialAwardforTPMAchievement）。     

品牌毁后,尚能重建否?

近期坊间传得沸沸扬扬的三鹿被收购事件有了结果。据报载，三元和三鹿已经达成内部协议，三元即将上演“蛇吞象”。其中，三元将收购三鹿7家核心工厂，而另一家国内奶制品厂完达山则将获得三鹿位于黑龙江的1家工厂。     

信息点击

世界最大的液态食品加工及包装生产企业-利乐公司与北京造纸包装公司签下合同,利乐公司(北京)有限公司成立,而其在中国最大的工厂也将在不久后落户京郊。利乐(中国)公司有关人士透露,除了北京厂,其在昆山、佛山的工厂也将于明年前后进一步加大投资,计划使生产线的生产能力实现跳跃式的增长,至少增长三四倍。利乐紧锣密鼓的增资扩产,是中国乳业与饮料市场跨越式发展的直接见证。光明、伊利、三元、蒙牛、娃哈哈、汇源等国内几大乳业及饮料行业巨头都是利乐的客户,在常温保鲜奶的包装方面,利乐的市场份额超过70％。     

三元奶亮品质剑指高端——访三元食品股份有限公司总经理钮立平先生

当主编把采访任务交给我的时候,我心里就开始忐忑不安,究竟钮立平先生是一个什么样的人,在我的心里,认为老总的形象总是威严、不可接近的感觉。第一次和钮总接触是在三元新品发布会上。第一回近距离接触,不免有些紧张,听着其他记者与钮总的交谈,我也开始慢慢的放松起来,细细观来,似乎钮总的笑容中充满着严谨、言词中充满着睿智、交流中充满着祥和。睿智比喻钮总是恰当不过了。2005年钮总接任三元食品股份有限公司总经理,受命于为难中的钮总刚上任就为自己提出了销售业绩30%的提升销售目标;同时为三元扭亏为盈的发展定了一系列的措施:加大市场营销力度,巩固北京市场,开拓外埠市场,促进销量增长;调整生产布局,提高设备利用率;完善产品结构,提高产品竞争力;加大财务管理力度,实现降本减费。调整之后的北京、河北成为公司全国三大基地中两块。北京生产高附加值的巴氏鲜奶、酸奶、干酪等,河北迁安作为常温奶基地,另一大基地海拉尔将作为三元的固态奶基地。事实证明,2005年三元的主业相比于上年遏止住了大幅滑坡的局面,"立足北京、走向全国""保卫北京、收复失地"的发展战略得到了实现。睿智和严谨比喻钮总的工作,那么祥和就可以比喻妞总的为人。在于钮总的交谈中,钮总给我留下的印象始终是笑咪咪的,不管提出的问题是否比较尖锐,钮总也是一表笑容常态,使我们这些记者在钮总脸上搜索不到确切的答案。     

婴幼儿食品的生产及研究

五十年代我国婴幼儿食品的科研与生产获显著进展,当时中央医学科学院与北京、上海等地食品工厂协作,研制成功的5410号乳儿糕及光明牌代乳粉等配方,在各地大量投产并将技术资料与有关国家交流,深得国内外的重视和欢迎。国外学者还专门撰写文章,对这些产品给以高度评价。     

亨氏奶粉业绩平平为减负卖掉工厂

当国际食品巨头正在为争食中国奶粉市场而焦头烂额之时,亨氏(Heinz)中国却将其为中国生产奶粉的英国工厂卖掉,并将其变为自己的代工厂,此举意在节约成本。卖厂降低成本近日,来自美国的食品巨头亨氏食品公司(以下简称“亨氏”)将其位于英国生产婴幼儿配方奶粉的工厂卖掉。据称,这家工厂位于英格兰西北部坎布里亚郡肯德尔镇,主要生产婴幼儿配方乳粉和谷物食品,产品主     

韩国叫停涉三聚氰胺“好丽友”

食品企业三聚氰胺事件越演越烈，有报道称，韩国政府紧急叫停好丽友等公司生产的12种产品，原因是这些产品中含有超量的三聚氰胺。好丽友中国公司有关人士2月26日，表示，问题产品没有通过好丽友渠道进入中国，中国市场上的产品是安全的。     

方便食品商进军我国市场

<正> 米饼制造商Want Want Holdings Ltd(Want)正拓展我国市场。据该公司一名发言人说,中国将成为主要拓展的市场。现时,该公司共有11家工厂,其中有8家在中国,3家在台湾省。 据Want公司一发言人表示,在台湾省的3家工厂都有生产米饼及以米为原料的方便食品。 Want于20年前成立,早期主要生产罐装饮料。1983年,该公司发觉米这种原料十分丰富,生产米饼更有利可图,于是便转为生产米饼。     

国家技术监督局“六一”前抽查部分儿童食品

<正> 国家技术监督局在「六一」儿童节期间,对部分儿童食品及用品进行了产晶质量国家监督专项抽查。此次抽查结果合格率为70％。 本次抽查了8类儿童食品和用品,涉及北京、天津、上海、广东、浙江、江苏、山东等17个省、直辖市的308家企业生产、经销的889种产品,合格623种,抽样合格率为70.1％,其中,在生产领域抽查了90家企业的153种产品,合格114种,抽样合格率为74.5％;在流通领域抽查了218家企业经销的736种产品,合格509种,抽样合格率为69.2％。     

食品安全没有净土

事件源起：自2008年9月以来,美国已有43个州发生沙门氏菌疫情,造成500多人染病,8人死亡,美国花生公司布莱克利工厂生产的花生酱和花生糊等产品被检测出含有沙门氏菌,被认为可能是此次疫情的暴发源。这家工厂生产的花生酱和花生糊虽然不零售,但众多食吊加工企业以其为原料生产冰淇淋、饼干、蛋糕等食品。更加糟糕的是,作为原料提供商的美国花生公司在明知自己产品有可能已被沙门氏菌污染的情况下,未根据相关规定将其全部销毁,仍然继续将其推向市场销售。导致两年时间内,前后共有12个批次受污染产品流向美国和加拿大的食品加工厂,最终酿成一场轰动西方世界的惊天丑闻。     

乐康瑞德公司拓展其生产线，服务于食品营养添加市场

以色列乐康瑞德集团公司（LycoRed）近日宣告其在中国常州的新工厂落成并得到政府相关部门审核批准生产复合食品添加剂。生产许可的下达，使得其正式进入了中国国内的食品预混合料市场。该工厂于今年正式投入商业化运行。落成的工厂生产各种食品预混合料，服务于食品和饮料行业的营养补充和添加．其业务将覆盖整个亚洲太平洋市场。     

新西兰企业欲开拓中国食品零售市场

日前，新西兰贸易发展局表示，将在上海的两家高级零售商店进行新西兰食品和饮料的推广活动，以进一步开拓中国食品零售市场。     

华都获HACCP国际认证

北京华都肉鸡公司近日成为京城第一家获得HACCP国际质量保证体系认证的食品加工企业。据中国肉类协会秘书长边增林介绍，目前，全国每年肉类产品的进口量是出口量的３倍；而缺乏国际认证正是国内肉类产品企业难以走出国门的重要原因。据悉，在全国销售收入５００万元以上的１８００多家肉类食品生产企业中，已经获得HACCP认证的不足１０％。北京出入境检验检疫局副局长刘申茹介绍说，推广国际通行的质量管理体系对于入世后国内企业扩大出口，打破国外贸易技术壁垒具有重要的意义。据悉，北京华都肉鸡公司通过HACCP体系，进一步改善了…     

2001年第1季度部分食品质量抽查结果

２０００年第１季度,国家质量技术监督局组织对饼干、膨化食品、油炸小食品、碳酸饮料、含乳饮料等部分食品进行了国家监督抽查。 本次抽查了北京、桂林、黄石、洛阳等地区的部分经销企业,涉及５５家生产企业６１种产品,合格产品５４种,平均抽样合格率为８８．５％。 其中,抽查了１４家饼干生产企业的１５种产品,合格１４种,抽样合格率为９３．３％。 抽查了１５家膨化食品生产企业的１５种产品,合格产品１５种,抽样合格率为１００％。 抽查９家油炸小食品生产企业的９种产品,合格产品７种,抽样合格率为７７．８％ 抽查７家碳酸…     

7—11抢滩中国 稳中求胜

全球最大的连锁便利企业7—11自今年4月在北京建立第一家便利店后，时隔数月，又有9家便利店落户北京。同时，7—11向外界公布的北京发展规划中表示：短时期内，将在北京开设100家至150家连锁店，顾客群瞄准月收入在3000元人民币以上的“白领”阶层。同时还表示：7—11此次引进将完全复制日本的管理经验及经营业态，     

可持续生产先锋：华纺股份与三元纺织北大核心

华纺股份有限公司和浙江三元纺织有限公司于2017年10月先后斩获STeP by OEKO-TEX可持续纺织生产认证。截至目前,全球范围内获得STeP by OEKO—TEX认证的工厂已达142家,其中中国区25家,占比17．6％。