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进入21世纪,在人们纷纷关注食品的安全、卫生、使用的添加剂和食品的保质期限等诸多问题的同时,食品加工机械设备本身使用的润滑油和特种流体产品对食品的污染问题也提到日程上来。随着科学技术在食品工业中的广泛应用,食品加工设备和生产线已在现代化的大型食品企业生产中普遍使用。而行业、企业和质量安全部门关注的都是食品在加工生产过程中细菌总数是否超标,食品配料是否营养安全,添加剂是否天然,农药残留量是否超标等问题,而食品加工机械设备、成套生产线和传送带中使用的润滑油产品是否安全可靠,是否会造成对食品的污染,是… 相似文献
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Colleen Flanaga 《食品安全导刊》2009,(7)
为了确保食品安全,许多食品生产商已经开始实施或计划实施HACCP体系(危害分析与关键控制点),这就要求在食品加工过程中,必须对相应的设备,如液压系统、泵、搅拌机、油箱、链驱动和传输带装置等,使用达到H1级标准的食品级润滑油,以减小使用非食品级润滑油所造成的污染风险. 相似文献
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对现代化生产线来说,润滑是保持设备正常运转必不可少的环节,但润滑剂(按状态可分为润滑油、润滑脂和固体润滑剂)对食品安全存在潜在威胁,如果接触食品,可能污染食品、危害消费者健康。并且食品与饮料生产过程中涉及各种原料和不同工况,如高温、低温、水冲刷、酸性物质、微生物等,这些工况对润滑提出了苛刻要求,不仅要满足设备可靠运转的要求, 相似文献
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对于食品生产业来说,安全、绿色、高能效是当前热门的话题。要满足这些要求,就需要有更加先进的食品级润滑油来支持,以保障润滑油不会对食品造成污染,同时还要延长设备换油周期,节约消耗。埃克森美孚公司(以下简 相似文献
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对于食品生产业来说,安全、绿色、高能效是当前热门的话题。要满足这些要求,就需要有更加先进的食品级润滑油来支持,以保障润滑油不会对食品造成污染,同时还要延长设备换油周期,节约消耗。 相似文献
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《中国食物与营养》2017,(4)
目的:2015年10月1日,《中华人民共和国食品安全法》正式颁布实施,赋予了特殊医学用途配方食品的法律地位,结合注册审评法规及产品特点,对特殊医学用途配方食品的研发提供参考建议。生产企业应当具备相应的研发机构、设备和人员,注重产品配方、生产工艺和稳定性等研发过程。方法:系统整理相关法律法规对特殊医学用途配方食品研发的要求,结合产业发展现状及特点进行讨论分析。结果:生产企业应具备相应的研发机构、设备和人员,注重产品配方、生产工艺和稳定性等研发过程。结论:生产企业应当注重特殊医学用途配方食品的研发管理并建立第一责任人的理念,注册审评部门应当与时俱进、创新工作方式,共同促进特殊医学用途配方食品产业规范、快速发展。 相似文献
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机械设备自身对润滑油净化通常采用让润滑油的杂质被固定或限制活动范围方式,让杂质不能随润滑油流到摩擦面上。根据目前大多数机械设备的结构特点和保养要求,通过对不同净化方式的原理和特点比较发现:在机械设备的液体润滑系统中增加吸附式净化装置具有可行性和实用性。 相似文献
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随着机械设备的应用水平在不断地提升,机械设备在使用过程由于不同条件与不同因素的影响,机械设备应用性能相应受到了制约,文章将介绍目前企业在设备管理过程中存在的几个问题及相应的解决方法,为企业提高机械设备管理水平提供借鉴作用。 相似文献
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随着科学技术的发展进步,人们对食品添加剂以及加工助剂的研究也越来越多,各种食品添加剂及加工助剂的用途也逐渐被人们所掌握。在使用时人们不仅专注于食品添加剂及加工助剂的一般功能,同时还关注它们的营养功能。缺钙是中国人的普遍现象,所以作为食品添加剂及加工助剂使用的钙盐越来越受到人们的青睐。但是不同的钙盐有着不同的作用以及应用范围,有必要对GB2760-2011中规定的几种作为食品添加剂或加工助剂的无机钙盐进行一番分析比较。 相似文献
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纸厂机械设备主要用润滑油或润滑脂来润滑,正确选择和使用润滑油脂是做好纸厂机械设备润滑工作的关键。对润滑油脂的选用方法和使用要点作了简要的论述。 相似文献
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食品机械设备是指把食品原料加工成食品或者半成品专业的机械设备。食品机械是一种很复杂的机械,同时要具备多种性能才能够顺利完成各项工作,包括机械性能、物理性能以及制造工艺等,这就需要一个强大的中央控制系统进行支撑。本文简要阐述食品机械中央控制系统的功能和相关技术说明,保证食品加工企业的有效发展。 相似文献