不醉杯

在宴会上,碰杯和干杯是礼仪中必不可少之事,可是,杯中盛的多半是烈性酒,很容易造成酒后失态,这是人们很担心的一件事 为此,英国一家食品公司的经营者针对不少英国人既喜欢喝醉酒,在似醉非醉的境界中享受那种醉后雾里看花,飘飘欲仙的无穷乐趣,但又顾虑到醉后精神恍惚,举止失态,有损于英国绅士风度的消费心理 竟然异想天开地想研制出一种“不醉杯”,无论是会喝酒的人或者是不会喝酒的人,只要使用这种“不醉杯”,就能“百饮不醉”,但当时几乎所有     

饮酒不醉有秘诀

正作为餐饮人,工作中、生活中的酒局应酬多不胜数,为了自己、亲人和好友的健康,有技巧的饮酒不但能提高你的酒量,还能保你不被酒精伤身。一、酒前1.喝酒之前,吃饭只能吃七分饱,且不可大量饮水(这是为了留下肚子好喝酒)。2.喝酒之前30 min,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的,可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加     

不纸醉，只金迷

“大家都是好朋友！别互相灌，换个有点新鲜的！”王总在酒席一开始就表明了自己的态度，上次，12个人喝多了连车都不敢开，一个个打车回家，让英国留学归来，时常讲究“绅士风度”的王总郁闷了半天。     

滴酒不沾天天醉

滴酒不沾天天醉日本有个名叫何本太子的人，３０多年来从未见他喝过一次酒，可是满口有酒气，走路还跌跌撞撞，象个十足的醉汉，而且一年四季，天天如此，他于１９４９年因车祸受伤，医生为他的胃和小肠做了缝合手术后，从此便出现了“无酒自醉”的怪事。日本医学界进行了...     

菜不醉人人自醉

绍兴是黄酒的发源地．而当地人用酒调味烹菜也称得上是一绝。绍酒作为糟醉菜的灵魂，可去腥、解腻、增香、增鲜。烹调中，当绍酒与原料融合后．就会产生醇香隽永的独特风味。糟是以糟盐腌．或用糟卤浸．或加糟汁滑熘，成菜糟香味十分浓郁。醉是以绍酒为主要调味料．用酒气熏醉或浸泡醉焖，醉菜既可生鲜活醉．也可煮熟后再醉。糟醉风味菜历来是绍兴菜中最普遍和最受青睐的，外地人初次品尝后，往往会觉得回味无穷。     

酒店住得起 豪宅逛不起

以现在的市场价格和人们的消费观念,即使是到物价水准较高的国家,如果在住酒店方面也没什么苛求的话,一晚上100美元出点头应该打住了,如果是旅行团,自然还可以更便宜些。如今中国的出国旅行者大为增加,且给人的印象出手卓阔,还真有些像上个世纪80年代的日本人,着实救了西方,尤其是英、美酒店业一把。当时日本人不进低档酒店,专挑五星级大酒店住,当是摆个阔、尝个鲜。而英、美当地人则相反,汽车旅馆就能凑合一晚。好在而今中国的有钱人并不像日本人那样爱当冤大头,除非是那些特趁钱的,通常在住酒店方面并不舍得花大钱,只是在购物上有所不吝。     

伤不起啊伤不起 不可不防的运动伤害

注意:即使你对自己的狗狗再有信心,也不要认为它无所不能,要知道有时它也很脆弱。我们今天要说的就是,在运动过程中,它完全有可能完成铁狗三项赛,但也有可能遭遇运动伤害,从此变成身残志坚的狗坚强。     

粮食问题 折腾不起

<正>13亿多张嘴,顿顿得吃饭,一天不能断,粮食安全不能只算经济账,还要算民生账。是不是粮食连年丰收,抓粮的积极性就可以收一收了?从农业部农情调度和各地实打实收的情况看,夏粮收成有望再创新高,为夺取全年粮食丰收夯实了基础。在党的强农惠农政策支持下,我国粮食产量连续取得十一连增,去年粮食产量第二次稳定在1.2万亿斤的水平。在今年夏粮再次获得丰收之际,有人感慨,既然粮食多年来都取得这么高的收成,抓粮食生产的劲头就没有必要铆得那么足了。这种苗头,是要不得的,必须保持十分清醒的头脑。     

食品安全“伤不起”

45.6%的公众认为我国食品安全现状"不太安全",20.79%的公众认为我国食品总体状况是"安全"或者"比较安全"的;"很关注"和"比较关注"本地区食品安全的占到了全部被调查公众的64.82%;这是由上海市食品药品安全研究中心组织编撰的2012中国食品药品蓝皮书,在分析北京、上海等8座城市的4000余份调查问卷后得出的数据。     

餐企内斗伤不起

从当年伊利牛根生和郑俊怀的恩怨到如今国美黄光裕和陈晓的麈战;从当年新浪创始人王志东黯然出局到智联招聘的“互开门”;从当年九头鸟夫妻、父女、舅甥的“三九大战”到如今真功夫蔡达标和潘宇海的反目成仇：一幕幕公司内斗平常而又惊奇的上演。说它正常是因为内斗在中国公司中实在太普遍了,说它惊奇是因为这些企业的内斗如同商战大片一样充满了戏剧性、代表性、刺激性。     

醉杨梅

我醉了,因为杨梅。“杨梅,其子如弹丸,正赤,五月中熟,熟时似梅,其味甜酸。”五月一到,从街上走过,路旁的商贩,一篮篮一筐筐,黑红莹润,引人垂涎的,可不正是杨梅。忙不迭掏钱来买,今年是杨梅大年,好便宜,十元钱就可以拎上一     

说醉

醉与酒，如影相随。关于“醉”字的含义，《正字通》说：“据《说文》，醉，卒也。卒其度量，不至于乱也。然醉必失德丧仪，《酒诰·宾宴》言之甚详。未有醉能卒其度量，不至于乱者。‘醉’之从‘卒’，‘卒’，终也；与酒俱卒，危辞也。所以寓戒也。”这段话的意思是说，最初古人造出“醉”字来，是为了告诫人们，饮酒的时候一定要事先度量一下自己的酒量大小，不要最后卒弄得来乱礼失德。这样看来，“醉”字原本是一个可怕的“危辞”，是古人一再告诫人们应当避免的事。然而不幸的是，古人所耽心的事偏偏就要发生。“醉”字从一开始，…     

桃儿醉

菜品创意:烟台的桃子特别著名。关于桃子,有一种说法:'宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一筐。'意喻万事要坚守品质。韩月良师傅用新鲜的桃做成胶囊,然后用巧克力外壳罩住,桃子的鲜香和巧克力的醇厚都会让人感觉到生活的美好。     

醉蟹，也是醉了

江南是醉蟹的大本营,北到苏北,南到宁波,只要你还在长江三角洲地界,到了蟹季,家宴上不约而同地都会端出一道家传秘制醉蟹来。这是一道精致的冷莱,乍一看,模样和生的湖蟹一模一样,揭开盖子,才知道是醉过的螃蟹。蟹黄已经成了腻嗒嗒的金黄色,蟹膏凝结成了深沉的黑色,而蟹肉像哆嗦的凉粉,可是凉粉哪里有这股变幻复杂的鲜。     

醉地瓜

地瓜去皮后切成丁，入沸水锅里汆透，捞出投凉，然后浸入用醪糟汁和白糖对匀的汁水里，再放入冰箱冷藏2小时，食用时取出装盘即成。     

醉螃蟹

醉螃蟹,虽味美,但制作繁复。醉螃蟹可用白酒醉,亦可用黄酒醉。做醉蟹,先要选好螃蟹,可以一两左右,必须是活的,否则在食用时会腹泻。将螃蟹洗净,放入泡菜坛中,将黄酒或白酒倒入坛中。只有酒还不够,另要再放入酱油,些许盐和干辣椒。口味咸淡,全凭经验调节。待酒、酱油等没过螃蟹,则盖上坛盖,在坛口放上一些水,起密封作用。如此半天,方可食用。     

醉蟹

泰州人瓮贮甘醴,投蟹于中,听其醉死,谓之“醉蟹”,味极佳.霜天稻熟郭索行,双螯拗折香珠粳.经旬饱啖腹尽果,团尖脐结脂肪盈.忽然被擒请入瓮,方忧炮炙浑身痛.谁知甘醴已满中,送入醉乡黑甜梦.醉乡岂怕灭顶凶,餔糟啜(?)酒池中.既非人彘投厕溷,何必醯鸡胆昊穹.沉酣三日不复醒,米汁味已透骨融.食单方法有如此,物不受伤人得旨.休悲彭越遭醢冤,且幸羲之以乐死.     

醉蛋

鸡、鸭蛋可煎、炒、蒸、煮、腌……做成各种菜肴,还可制成风味别致的醉蛋。做法是: 一、煮蛋:选新鲜的鸡、鸭蛋(只数不限),入凉水锅里     

爆竹声醉

北京的春节气氛浓,味道足,中国传统年文化表现得最集中最鲜明,加上千年古都垒城根沿袭下来的习俗,处处透着皇家的气派风范。唐诗中有：春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛,轻烟飞入五侯家。现如今却是另一番景象：古都无处不入画,千巷万店酒旗斜。日暮灯火连星汉,烟花飞入百姓家。在北京过春节真是一种文化享受。