吸湿速干性两种试验方法的相关性分析

国家标准GB/T 21655.1—2008《纺织品吸湿速干性的评定第1部分：单项组合试验法》和GB/T21655.2—2019《纺织品吸湿速干性的评定第2部分：动态水分传递法》,分别用于测试和评价纺织品的吸湿速干性能。分别采用这两种方法对20块样品进行测试,然后对两个标准的判定结果进行比较分析,最后对两个标准中的检测项目进行相关性分析。结果表明：同一织物,使用GB/T 21655.1—2008和GB/T21655.2—2019分别测试后,判定结果没有绝对的一致性;GB/T 21655.1—2008中的蒸发速率、滴水扩散时间、芯吸高度与GB/T 21655.2—2019中的部分检测项目有一定的相关性。     

纺织品吸湿速干性标准的对比

针对吸湿速干纺织品评价过程中标准选用问题,分别采用GB/T 21655.1—2008与GB/T 21655.2—2009两个标准对Coolmax蜂巢网眼针织物和Coolplus/JC3/1破斜纹机织物的吸湿速干性能进行测试和评定,并对标准的适用性进行了探讨。对比分析结果评定的一致性、数据的稳定性、试验的方便性及指标的科学性等方面发现,两个标准在评定同一织物吸湿速干性时存在不一致性。GB/T 21655.1—2008测试数据针对性强,波动小,对针织物与机织物采用不同的指标评定值,但测试仪器多,过程复杂,时间长,适用于吸湿速干纺织品研究时使用;GB/T 21655.2—2009测试时间短,自动化程度高,但测试数据波动大,对针织物与机织物采用相同的指标评定值,适用于快速检测时使用。在服装检测时,可根据需要选取GB/T 21655.1—2008,以更准确地评价服装的吸湿速干性能。     

汉麻织物吸湿速干性能研究

采用相同组织规格的织物,按照GB／T21655．1-2008《纺织品吸湿速干性的评定第1部分：单项组合试验法》测试比较了汉麻、苎麻、亚麻及棉织物的吸湿速干性能。测试结果显示汉麻织物具有良好的吸湿速干性能。     

纤维成分对面料吸湿速干性能影响研究

对不同纤维成分的面料通过GB/T 21655.2—2009进行吸湿速干性能测试分析,通过控制单一变量法对织物的浸润时间、吸水速率、最大浸湿半径、液态水扩散速度、单向传递指数等指标分析,得出纤维成分对吸湿速干性能的影响,其中面料中氨纶含量在11%～18%时,吸湿速干性能较好,而100%聚酯纤维面料吸湿速干性能较差,本文结果为吸湿速干纺织品的选择和评价以及开发提供一定的参考。     

汉麻织物的吸湿速干性能研究

汉麻纤维因其良好的服用性能日益受到关注，本文通过采用相同组织规格的织物，按照GB／T21655．1-2008《纺织品吸湿速干性的评定第1部分：单项组合试验法》测试比较了汉麻、苎麻、亚麻及棉织物的吸湿速干性能，分析了相关结果的原因。     

常见运动服面料的吸湿速干性能对比

选取本实验室日常检测的标有吸湿速干的运动服面料,参照吸湿速干性评定标准GB/T 21665.1—2008中规定的方法进行测试,结合织物的组织结构、纤维性能来分析面料的吸湿速干性能。结果表明：吸湿速干运动服多为合成纤维织物,针织面料的吸湿速干性综合表现优于机织面料,网眼布、提花织物优于平纹布,低纱支织物优于高纱支织物,异形纤维或表面有沟槽的纤维可以改善织物吸湿速干性能,采用改性涤纶纤维有助于改善面料吸湿性能。     

纺织品全自动水分蒸发检测装置的研发

针对发布的国家标准GB/T 21655.1—2008《纺织品吸湿速干性能的评定第一部分:单向组合试验法》,研发了一种纺织品全自动水分蒸发检测装置。该装置全自动操作,滴液、称量、记录数据和曲线、分析、计算、打印报告,完全智能化控制。试验表明,该装置测量准确、稳定,可以取代人工操作方式,提高了生产效率,节省劳动成本,为速干纺织品的研发、质量控制、产品鉴定提供了科学可靠的评价手段。     

《纺织品 吸湿速干性的评定 第1部分：单项组合试验法》（GB/T 21655.1—2023）标准解读

文章对即将实施生效的标准《纺织品吸湿速干性的评定第1部分：单项组合试验法》（GB/T21655.1—2023）进行详细解读,并与现行标准《纺织品吸湿速干性的评定第1部分：单项组合试验法》（GB/T 21655.1—2008）进行对比分析,从试验原理和项目、仪器设备与试验环境、洗涤程序、测试程序、技术要求等方面阐述二者之间的差异及其产生的影响。     

吸湿速干产品质量现状分析

从市场上抽取70批次标称有吸湿速干或相关功能的服装产品,采用GB/T 21655.2—2009对其进行检测和评价,全面满足吸湿速干要求的综合符合率仅为17%。同时,抽取其中的50批次按GB/T 21655.1—2008进行测试和评价的对比分析,综合符合率仅为18%,但采用2种标准测试和评价结果的重合度仅为4%,其中原因和合理性有待进一步研究。通过扫描电镜分析发现,虽然大多数产品试图采用异形纤维来改善吸湿速干性能,但效果并不明显。     

纺织品吸湿速干性能评价标准的分析与建议

探讨标准《纺织品吸湿速干性的评定》(GB/T 21655.1—2008)存在的问题并提出改进建议。通过分析水分在织物中的传递过程和机理,指出吸水率描述的是织物的吸水和锁水能力,不能表征织物的速干性能。测试了Coolplus/JC混纺织物和Coolmax织物的吸湿速干性能。测试过程和测试结果表明,滴水扩散时间指标测试时主观性影响大,建议采用"滴水扩散面积"指标替换"滴水扩散时间"指标。指出织物水分蒸发速率测试方法存在对环境要求高、能源浪费大、实验员工作量繁重,结果不准确等弊病;建议采用"恒温恒湿箱-电子天平-计算机"测试方法,替代标准中规定的织物水分蒸发速率测试方法。     

Probiotics and prebiotics--perspectives and challenges

Owing to their health benefits, probiotics and prebiotics are nowadays widely used in yogurts and fermented milks, which are leader products of functional foods worldwide. The world market for functional foods has grown rapidly in the last three decades, with an estimated size in 2003 of ca US$ 33 billion, while the European market estimation exceeded US$ 2 billion in the same year. However, the production of probiotics and prebiotics at industrial scale faces several challenges, including the search for economical and abundant raw materials for prebiotic production, the low-cost production of probiotics and the improvement of probiotic viability after storage or during the manufacturing process of the functional food. In this review, functional foods based on probiotics and prebiotics are introduced as a key biotechnological field with tremendous potential for innovation. A concise state of the art addressing the fundamentals and challenges for the development of new probiotic- and prebiotic-based foods is presented, the niches for future research being clearly identified and discussed.     

常用消毒灭菌法及其机理与应用

介绍了采用消毒灭菌方法,有加热消毒法,紫外线辐射法和化学药剂消毒法。常用化学药剂有醛类、含氯消毒剂、醇类消毒剂以及高锰酸钾、生石灰等,阐释了消毒与灭菌两个概念的区别。     

European citizen and consumer attitudes and preferences regarding beef and pork

This paper presents the combined mid-term findings of the consumer research components of two EU Sixth Framework Programme integrated projects concerning meat, ProSafeBeef and Q-PorkChains. The consumer pillar of ProSafeBeef carried out eight focus group discussions in May 2008, in France, Germany, Spain and the UK. Q-PorkChains conducted a large-scale, web-based, consumer survey in January 2008 in Belgium, Denmark, Germany, Greece and Poland. The first project provides a set of qualitative data from a small cohort of focus groups and the second a set of quantitative data from a larger consumer sample. This paper draws together the main findings of both projects and provides a comprehensive overview of European citizens’ and consumers’ attitudes towards and preferences regarding beef and pork. In general, consumers consider meat to be a healthy and important component of the diet. Consumers support the development of technologies that can improve the health attributes of meat products and guarantee eating quality, but they have a negative view of what they see to be excessive manipulation and lack of naturalness in the production and processing of beef products. In the Q-PorkChains study consumer and citizen segments are identified and profiled. Consumer segments were built upon the frequency and variety of pork consumption. The citizen segments were built upon their attitudes towards pig production systems. Overall, the relationship between individuals’ views as citizens and their behaviour as consumers was found to be quite weak and did not appear to greatly or systematically influence meat-buying habits. Future studies in both projects will concentrate on consumers’ acceptance of innovative meat product concepts and products, with the aim of boosting consumer trust and invigorating the European beef and pork industries.     

原花色素及其开发应用

对原花色素的结构、化学特性、制备、分析方法、应用前景作一综述,并重点讨论其生理功能,为在功能性食品、药物、化妆品等领域的深入研究和开发提供参考。     

毛霉型低盐速成豆豉工业化生产工艺与设备

本文介绍了毛霉型低盐速成豆豉的工业化生产工艺及生产线的关键设备。     

天然香精香料与生物技术

天然香精香料是高价值的精细化工产品和食品添加剂,但原料来源有限且提取成本高。利用生物技术生产这类产品具有广阔的前景。简述了发酵工程、酶工程、细胞工程和基因工程在香精香料中的应用,并探讨了生物技术在香精香料中的应用前景。     

组学技术与果蔬采后质量和安全控制

果蔬可以提供营养, 有利于人类健康, 而果蔬的后熟及其与环境的相互作用会影响果蔬采后的质量和安全。对果蔬生物学过程的了解和掌握是减少果蔬采后损失和保障果蔬采后质量和安全的关键。在过去的10多年, 基于组学技术的系统生物学在了解果蔬后熟及其与环境相互作用的分子机制方面得到了越来越多的应用。本文对此做了细致的总结, 指出了存在的不足, 并提出了未来的发展方向。     

益生素、益生菌与结肠癌

介绍了益生素和益生菌及其作用机理。在动物模型中，有大量的数据证实益生素和益生菌能够预防癌症．而在人体内还没有直接实验证据。它们抑制癌症的确切机理目前尚不清楚，其抑制机理可能是：肠道菌群代谢活动的改变，肠道理化环境的改变，潜在的致癌物质的黏附和降解，肠道菌群的改变、抗癌或抗诱变物质的形成、提高宿主的免疫应答、影响宿主的生理活动以及发酵不能被消化的食物并形成有益代谢产物。     

节能节水型印染助剂和设备的现状

从节能、节水、缩短工艺流程和环保的角度出发,介绍了国内外研制开发的一系列新型节能、节水型印染助剂和染整设备。     

螺虫乙酯及其代谢产物在猕猴桃中的残留消解动态

研究建立了螺虫乙酯及其4种主要代谢物在猕猴桃及土壤中的残留分析方法。样品用乙腈提取后,经PSA净化,高效液相色谱质谱联用仪检测,外标法定量。结果表明:在0.01～2.00mg/kg的添加水平下,螺虫乙酯及代谢产物在猕猴桃和土壤中的回收率为73.97%～110.52%,相对标准偏差分别为1.96%～7.91%。采用所建方法,测定螺虫乙酯及代谢产物在猕猴桃和土壤中的残留及消解动态。螺虫乙酯被施用到猕猴桃和土壤中后均迅速降解为B-enol、B-keto。在猕猴桃中螺虫乙酯、B-enol呈逐渐降低的趋势,而B-keto和B-mono呈逐渐升高的趋势;在土壤中螺虫乙酯、B-enol、B-keto均呈逐渐降低趋势,B-mono和B-glu在样品中均没有检出。螺虫乙酯和B-enol在土壤中的降解速度(1.42 d、1.99 d)快于在猕猴桃上的降解速度(4.08 d和6.39 d)。以3000倍液稀释液喷施2次,28 d后,猕猴桃中螺虫乙酯母体的残留量为0.06 mg/kg,高于我国制定的0.02 mg/kg的最大残留限量值,在猕猴桃上的安全使用剂量还需要进一步研究。