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利用气相色谱-质谱联用技术测定燕麦中脂肪酸的组成 总被引:4,自引:0,他引:4
以无水乙醚-石油醚为溶剂,用索氏抽提法提取燕麦中粗脂肪,经KOH-甲醇进行甲酯化后以正已烷萃取,用气相色谱-质谱测定脂肪酸甲酯,分析鉴定出15种脂肪酸,并测定出各脂肪酸的相对含量,其中不饱和脂肪酸相对含量约占79.45%,以油酸、亚油酸、亚麻酸为主. 相似文献
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以无水乙醚为溶剂,用索氏抽提法提取无花果中粗脂肪,进行甲酯化后以正己烷萃取,用 GC-MS 测定脂肪酸甲酯,分析鉴定出16种脂肪酸,并测定出各脂肪酸的相对含量,不饱和脂肪酸相对含量约占85.4%。 相似文献
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杭白菊中脂肪酸组成的GC-MS分析 总被引:1,自引:0,他引:1
以无水乙醚为溶剂,用索氏抽提法提取杭白菊中粗脂肪,进行甲酯化后以正已烷萃取,用GC-MS测定脂肪酸甲酯,分析鉴定出19种脂肪酸,并测定出各脂肪酸的相对含量;不饱和脂肪酸相对含量约占73.4%。 相似文献
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采用索氏提取法对东北野生榛蘑中脂肪酸进行了提取,以石油醚为萃取剂,用甲醇-浓硫酸进行甲酯化,气相色谱-质谱法分析测定了其中脂肪酸的组成及相对含量。共检测出11种脂肪酸,主要为油酸32.11%、亚油酸31.75%、棕榈酸13.80%和棕榈油酸11.33%,其不饱和脂肪酸占总脂肪酸的82.05%。 相似文献
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以天津检验检疫局引进的24种美国向日葵种子为原料,其中食用型和油用型种子各12种,测定了24种向日葵种子的含油量,并用气相色谱法测定了向日葵种子油脂肪酸组成及相对含量。结果表明:24种向日葵种子含油量介于33.26%~47.24%之间;向日葵种子油脂肪酸组成为棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸,油酸和亚油酸的相对含量较高,油酸相对含量介于16.07%~91.30%之间,亚油酸相对含量介于2.33%~71.45%之间,不饱和脂肪酸相对含量介于87.43%~93.63%之间;分析发现,油用型向日葵种子油的油酸含量相对较高,食用型向日葵种子油的亚油酸含量相对较高。 相似文献
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鲢鱼油多不饱和脂肪酸的提取及纯化的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对尿素包合法提取及纯化鲢鱼油中多不饱和脂肪酸(PUFA)的方法进行了研究.添加1、2、3倍鱼油量的尿素对鱼油进行尿素包合,然后用气相色谱/质谱联用仪(GC-MS)测定各组分中脂肪酸的组成及相对含量.结果显示:鲢鱼油中鉴定出19种脂肪酸;随着尿素量的增加,多不饱和脂肪酸的相对含量也上升,但提取率下降,当加入3倍量的尿素进行包合后,其PUFA的相对含量达到95.18%,而提取率下降为12.67%.因此,添加鱼油3倍量的尿素为其尿素包合过程中的最佳添加量. 相似文献