营造食品安全文化—2011年全球食品安全倡议（GFSI）大会掠影

第十届全球食品安全倡议（Global Food Safety Initiative）大会于2011年2月16日至18日在英国伦敦Park Plaza Westminster Bridge Hotel举行。来自45个国家或地区，近700位食品安全专业人士出席了这个会议，参会的人数也创下了历届纪录。     

GFSI助力中国企业走上国际舞台——GFSI“中国日”活动专访

7月19日,全球食品安全倡议(Global Food Safety Initiative,GFSI)"中国日"活动在北京举行,这是GFSI首次在中国举办主题日活动。从最初悉闻GFSI,到通过几次采访对其有了更近一步的了解,时至今日GFSI在中国国内市场不断前行,在中国的食品安全领域已小有成就。此次"活     

第五届中国食品安全年会：300余名企业代表在京集体宣誓确保食品安全

2007-09-23，在第五届中国食品安全年会开幕式上，300多名来自全国各地的食品行业企业代表集体宣誓：坚决遵守政策法规，严格执行国家标准；不生产不安全产品，不销售不合格商品；拒绝有毒有害原料，召回安全隐患产品；建立健全监督机制，完善社会诚信体系。这充分表达了我国食品企业加强食品安全管理、保障消费者身体健康和生命安全的决心和态度。     

建立健全食品安全体系让“食安之花”绽放的更加绚丽——访全球食品安全倡议（GFSI）中国工作组首席顾问车文毅

<正>一直以来,食品安全问题都是社会的热点和焦点话题,因为其是重大的民生问题,关系人民群众的身体健康和生命安全,关系社会的和谐稳定。党中央高度重视农产品质量安全工作,提出用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的要求,确保人民群众“舌尖上的安全”。     

民以食为天——中国食品安全启示录（摘要）

凡有志于保障中国食品安全、有志于振兴中国食品民族品牌的食品生产企业和企业家,让我们携手合作唤起民心,以我们的热血和真诚、勤奋与智慧。     

食品安全协作 从成都出发——2010中国食品安全技术发展论坛召开

为增进中国东西部食品行业企业交流,倡导建立“从农田到餐桌”、“从厂门到国门”的食品安全协作机制,探讨食品产业链企业安全管理技术,9月13日下午,中国食品杂志社、中国国门时报经济周刊以及安捷伦（中国）公司共同组织举办了2010中国食品安全技术发展论坛。论坛在美丽的蜀都、中国西部经济中心成都召开。成都是一个美丽的城市,也是我国西南大区的中心,食品工业基础良好,在全国食品行业中具有举足轻重的地位。     

推进食品安全信用体系建设刻不容缓——“深化食品行业龙头企业食品安全信用体系建设工作会”侧记

新年伊始,我们总是习惯于回想过去一年所存在的问题,目的是在新的一年里注意这些问题,从而避免重蹈覆辙。而回顾2005年度的食品行业,其中的问题并不轻松,负面报道、安全问题总在我们的耳边徘徊。在这些接连发生的安全问题背后,一批跨国公司在信用面前"栽了跟头",数家国内大企业也"崴了自己的脚",同时也给消费者本已脆弱的心理更增添几许不安。根据商务部2005年流通领域食品安全调查报告显示,城市消费者已经高度关注食品安全问题,大部分消费者开始愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。据调查,城市消费者中,最关注食品安全的占71 .8%,不关注食品安全的仅占 0.6%;购买食品时首选质量的占30%, 选择质量和价格并重的占61,7%,选择 "价格优先"的仅占8%;80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场,50%左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。     

提升产品“含金量”真皮标志企业集体发力

一年一度的行业国际盛会——中国国际皮革展、中国国际鞋类展和中国国际箱包、裘革服装及服饰展于9月1日～3日在上海举行。在本届展会上，参展的众多真皮标志企业传递出一个共同的信息：提升产品附加值，应对日趋激烈的市场竞争。     

艺康：做好食品安全童推动社会责任——访艺康全球资深副总裁兼大中华区总经理王铁

过去几年．在每一次重大的民生新闻事件当中．食品问题总是让人无法忽视,也总会留下一些让人疑惑的思考点．到底是哪里出了问题。白2009年国家《食品安全法》颁布实施以来,艺康看到了中国食品安全取得了一定的进步——公众获得的食品安全信息更为透明,更多企业将食品安全视为企业生产的重中之重．食品行业的交流及互动更为频繁。     

共同关注全球食品安全问题——第五届中国国际食品安全与质量控制会议在京举行

食品安全是一个全球性的问题，需要全球共同合作，才能推进全球食品安全的进程。2011年11月2日至3日在北京富力万丽酒店，一年一届的第五届中国国际食品安全与质量控制会议（简称CIFSQ）隆重召开。     

共建诚信家园 同铸食品安全——全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论坛在京举行

民以食为天,食以安为先。在全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论坛上,国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、粮食局、食品药品监管局、中国科协等部门代表以及企业代表、个体工商户代表为食品行业的健康发展积极献计献策,共同探讨新形势下如伺共建诚信家园,同铸食品安全。     

雀巢——食品安全无“个案”

食品企业出了事情,不要以“个案”为借口,食品安全无“个案”。任何食品安全问题,都应该成为每个生产企业绷得最紧的那根“神经”。仅以安全为口号不可．以个案为理由不行。食品企业的安全生产。是要切切实实的做在每个产品中。     

共同关注全球食品安全问题——第五届中国国际食品安全与质量控制会议胜利闭幕

始办于2007年的中国国际食品安全与质量控制会议（简称CIFSQ）于2011年11月2—3日在北京富力万丽酒店如期召开第五届年会，本次会议秉承了前四届的特点：高规格、高质量和丰富的内容。     

社会共治 同心携手维护食品安全——2013全国食品安全宣传周暨第五届中国食品安全论坛在京启动

民以食为天,食以安为先。在2013全国食品安全宣传周暨第五届中国食品安全论坛启动仪式上,中央精神文明建设指导委员会办公室、公安部、农业部、中国科学技术协会、河南省食品安全办、中粮集团、大自然保护协会、中国农业大学等部门的领导以及中国工程院院士陈君石、甘肃省基层食品从业代表为食品行业的健康发展积极献计献策,共同探讨新形势下如何社会共治食品安全。     

食品安全“油”为重——埃克森美孚食品级润滑油助食品饮料企业提升竞争力

9月19日,在北京开幕的第十届中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会上,全球领先的润滑油产品供应商埃克森美孚向与会的中国食品和饮料企业展示了以美孚SHC Cibus为代表的高品质食品级合成润滑油以及全面的润滑解决方案。     

各方合力推动我国食品安全事业发展——首席中国食品安全向善合作电商、供应商、媒体北京签约仪式盛大举行

致力于解决食品安全问题的食品产业自律计划"首席中国食品安全向善合作"日前又有新举措,2012年12月19日,首席中国食品安全向善合作电商、供应商、媒体北京签约仪式在北京东方君悦大酒店盛大举行。签约仪式在庄严肃穆的气氛中有序进行,活动聚集了天猫、1号店、聚划算、千品网、食安点评网等九大电商龙头,乌苏啤酒、冠生园益民食品、冠生园华佗酒业、碧露矿泉、驼铃酒业等国内知名品牌供应商,以及包括新华社、央视、人民日报、凤凰卫视等国内主流媒体30余家。在首席中国食品安全向善合作所倡导的创意定制和食品安全共同理念下,在对中国食品安全问题和食品行业发展的美好祝愿中,与会企业和媒体踊跃签约,纷纷表达参与这一具有重大意义计划的热情和责任感。     

艺康 食品安全承诺的践行者——访艺康全球资深副总裁兼大中华区总经理王铁

王铁艺康全球资深副总裁兼大中华区总经理王铁先生现任艺康资深副总裁兼大中华区总经理,负责艺康在大中华区,包括香港,澳门和台湾的业务。同时,他还担任中国卫生监督协会常务理事。1996年,王铁在通用电气(中国)公司开始他的职业生涯。随后他加入通用电气     

构筑社会多元互动机制 强化农村食品安全监督——中国农村食品安全论坛在京举行

<正>以"构筑社会多元互动机制强化农村食品安全监督"为主题的中国农村食品安全论坛于9月16日在全国政协礼堂隆重举行。该论坛由人民政协报社和中国数字农村网共同主办,全国政协、农业部、国家食品药品监督管理局、中国食品工业协会等相关部门领导及200多名来自全国各地关心农村食品     

2012全国食品安全宣传周—工信部召开食品工业“十二五”发展交流会

本刊讯（记者王崇民）作为全国食品安全宣传周系列活动重要内容之一,6月14日,工信部在京召开了全国食品工业“十二五”发展交流会。工信部提出．”十二五”期间食品工业科学发展要重点做好以下几方面的工作：一是加快制定和完善重点食品行业产业政策和准入条件,明确食品加工企业在原料基地、生产规程、产品标准,质量控制等方面的必备条件．着力完善食品安全体系。二是引导和推动优势企业兼并重组．大力培育新兴食品产业,促进食品工业集群集聚发展,着力推进行业结构调整。     

强化标准体系整合 推动企业管理升级——洋河率先通过食品安全控制体系（HACCP）认证

2003年12月29日，江苏洋河酒厂股份有限公司一次性通过E海质量体系审核认证中心食品安全控制体系(HACCP)和职业健康安全体系(GB／T28001：2001)的认证，成为全国白酒企业中率先通过HACCP体系认证的企业。同时这两大体系成功的与该公司已经成熟运行的质量管理体系(ISO9001：