实践循环经济模式创建节约型企业

华润雪花啤酒（中国）有限公司自成立伊始,就致力于建设资源节约型和环境友好型企业,把发展循环经济作为公司发展的一项重大战略,按照统筹规划、合理布局、因地制宜、注重实效、全员参与的方针,不断地探索、创新建立啤酒企业循环经济模式,以资源利用效率最大化、污染物产生和排放量最小化为目标,     

生态工业理论在啤酒工业中的应用研究

分析了我国啤酒工业生产工艺过程、废物产生和治理情况的现状，指出我国啤酒工业存在的社会、经济和环境问题，并提出了解决方案，即对啤酒工业运用生态工业理论，模拟自然生态系统，在啤酒企业内部实施清洁生产，促进啤酒工业集成整合，外向拓展三个不同层次，构建啤酒工业生态工业体系。与此同时，本文积极按照“3R(Reduce、Reuse、Recycle)”技术原则，体现循环经济理念，研究啤酒工业的可持续发展之路，力求实现啤酒工业在社会、经济和环境三方面协调发展。     

关于召开“2006中国啤酒产业循环经济技术报告会”的通知

各省市区啤酒（酿酒）协会、各啤酒生产企业： 2005年我国啤酒产量达到3061．56万KL，已经连续四年居世界首位，但在啤酒产量当之无愧世界第一的同时，由于历史原因，我国多数啤酒企业仍处在高投入、高消耗、高排放、低效率的粗放型发展模式中，啤酒行业的经济效益、环境和社会效益与先进国家仍有较大差距。近年来，珠江、青岛、燕京等大型啤酒集团在努力降低能耗和提高综合利用的同时，率先启动了一些技术含量高、环保效益显著的项目，在实现啤酒行业清洁生产发展循环经济方面步入了前列。     

啤酒企业如何做好品牌延伸策略

品牌，作为无形资产，是我国啤酒企业的战略性资源，品牌延伸也正成为我国一些啤酒企业采取的发展战略。随着啤酒市场竞争愈加激烈，厂商间的同类啤酒产品在口味、质量、价格等方面的差异化变得越来越困难，企业界面临新品牌挑战的风险和成本急剧增加。作为啤酒企业一种获得     

坚持走循环经济之路 促进企业可持续发展

循环经济是指在人、自然资源和科学技术的大系统内，在资源投入、企业生产、产品消费及其废弃的全过程中，把传统的依赖资源消耗的线形增长经济，转变为依靠生态型资源循环来发展的经济。循环经济观，是经济建设面临人口剧增、资源短缺、环境污染和生态蜕变的严峻形势下，人类通过重新认识自然、尊重客观规律、探索经济发展的产物，是实施可持续发展战略的必然选择和重要保证。     

中国酿酒工业协会啤酒分会技术委员会2008年度扩大会圆满结束

2008年10月18～20日,中国酿酒工业协会啤酒分会技术委员会2008年度扩大会在北京召开。本次大会汇集了包括青岛、华润、燕京、珠江等国内大集团的总工和技术骨干,还特邀了重点省市协会领导和中型啤酒企业技术骨干列席会议,共同交流啤酒工业循环经济新技术的应用经验,以促进啤酒行业循环经济的发展,加速推动行业内的节能减排进程。     

啤酒循环经济生产模式的思考

“循环经济”是一种以资源的高效利用和循环利用为原则,以低消耗、高效率、低排放为基本特征的经济增长方式。根据“减量化、再利用、再循环”三条重要的操作原则,探讨啤酒企业实施“循环经济”生产模式的具体做法。     

啤酒企业的集团化战略

根据我国啤酒行业的现状和啤酒企业集团化进一步的发展，论述了啤酒集团通过外部扩张采整合市场、扩大规模、提升品牌，通过内部管理来合理配置资源、提高质量、降低成本，通过创新性产品开发采提升企业竞争力，三者共同形成啤酒集团的发展战略。     

啤酒废水处理工艺及其资源化利用研究综述

随着人们生活水平的提高,我国啤酒工业迅速发展。啤酒生产耗水量大且出水水质有其自身特点。对此,啤酒废水处理是啤酒工业发展循环经济以及实现资源的可持续性利用的一个重要环节。根据啤酒废水水质水量的情况,综述了常见的啤酒废水处理工艺,同时就如何利用啤酒废水及其中水回用提出建议。     

CIP系统在啤酒企业的应用

CIP系统是一种设备与管道的清洗系统，它的应用对啤酒企业发展循环经济推行清洁生产和安全卫生管理具有极其重要的意义。     

2003年上半年啤酒工业概况及对中小啤酒企业发展的建议

随着我国经济建设的不断发展和改革开放的不断深入,啤酒工业也得以迅猛发展,在社会主义市场经济中,走出了中国啤酒业自己的发展道路。2002年我国啤酒产量已跃居世界首位,创造了世界啤酒业发展的奇迹,提升了我国啤酒工业的国际地位。下面先总结2003年上半年啤酒工业的发展概况,然后对中小啤酒企业的发展提出一些建议。一、2003年上半年啤酒工业概况今年上半年,我国啤酒行业经受了两方面的考     

走清洁生产之路,促啤酒企业"双赢"

我国的啤酒产量已连续八年雄居世界第二位 ,随着世界经济一体化格局的形成和中国加入ＷＴＯ世界贸易组织 ,新的环境和形势对啤酒企业提出更新、更高的要求 ,企业要生存和发展就必须加强管理 ,走可持续发展道路 ,但我们大部分啤酒企业仍处于一种低水平、高物耗、低效益的层次 ,吨酒耗水 (8～ 3 5ｔ)、吨酒耗煤 (80～ 13 0ｋｇ)等经济技术指标居高不下 ,与世界先进水平有相当差距。另外 ,啤酒工业“三废”排放量较大 ,每生产 1ｔ啤酒所排废水中ＢＯＤ含量相当于 140人所产生的生活废水的ＢＯＤ总值 ,另产生大量酒糟、废酵母、炉渣、硅藻土等废…     

强化啤酒营销管理的探索思考

目前，我国啤酒企业的市场竞争不得不面对全球经济一体化趋势带来的变化，为啤酒企业的生存和发展带来了巨大的压力。在这样的情况下，市场营销就成为企业各项工作的重中之重。如何通过强化营销管理来提高销售力，发展市场，壮大自己，是我国啤酒企业应该认真思考的问题。     

大力发展循环经济 建设资源节约型环境友好型社会

循环经济是20世纪末期由德国和日本最早提出并加以实践的。上世纪末,这个概念被介绍到中国,近几年来,在环保部门和许多专家学者的大力倡导下,循环经济在中国已经由一个陌生的名词和概念上升为指导国家和地区社会经济发展和环境保护的重要原则和战略,并从内涵和外延上都有很大的发展。可以说,循环经济已成为一个具有中国特色的概念,是提高资源利用效率的一种生产方式,是保护环境的一个有效策略,即经济——资源——环境一体化的发展模式。就目前的理解,循环经济有三个层次,第一个层次是新的发展思路、新的发展理念,第二个层次是新的发展模式,第三个层次是新的产业形态,其根本目的是追求资源的高效利用和循环利用,从而形成“资源——产品——再生资源”的循环式发展模式。令人欣喜的是,循环经济不只存在于理论阶段,从政府到企业,从宏观的政策到微观的技术层面都做了很多有益的尝试,如今年8月在青岛举行的“2006中国国际啤酒饮料节能、环保新技术高峰论坛”就是一个很好的例子,论坛从政府、专家、企业这三方面全方位地讨论了行业该如何生产节能和循环再利用。此次讨论引起了行业的共鸣,这说明,循环经济已经被啤酒行业和更多行业所重视。借着论坛的余热,并以此为契机,本刊将向读者展示各方在推动循环经济方面的取得的成果和经验,希望能被更多从事食品行业人士所了解和关注。     

企业创新与发展

目前我国啤酒工业产能过剩,各啤酒企业在产品包装、质量、品种等方面同质化较严重,市场产品供过于求,使啤酒企业陷入价格混战中,这不仅降低了企业的赢利能力,而且在很大程度上影响了我国啤酒工业的发展。面对这种困境,各啤酒企业要想生存与发展,必须与时俱进,推陈出新,除了不断创新,别无选择。     

走清洁生产之路,促啤酒企业“双赢”

随着世界经济一体化格局的形成和中国加入WTO 世界贸易组织,新的环境和形势对啤酒企业提出了更新、更高的要求,企业要生存和发展就必须加强管理,走可持续发展道路。目前我国大部分啤酒企业仍处于一种低水平、高物耗、低效益的状况,资源消耗较高,与世界先进水平有较大差距;啤酒工     

论包装行业在发展循环经济中的典型意义

循环经济在我国已经提升到国家发展战略和发展模式的重要地位.循环经济从概念的提出、理论的建立到实践的发展,都是在探索人与环境、资源的协调、可持续发展之路,即要建立起一种环境友好型、资源节约型的经济和一个环境友好、资源节约的社会.循环经济的理论与实践的发展,为我们贯彻科学发展观,调整产业结构,转变经济增长方式,走新型工业化道路,建设环境友好型、资源节约型、可持续发展的社会提供了重要的支持.包装行业的特点使其在发展循环经济中具有典型的意义,应当进一步提升其宏观战略地位.加强包装行业发展循环经济的试点示范和推广是我国建设包装强国的重要举措.     

废弃啤酒酵母在发展循环经济中的应用研究

从发展循环经济和废弃啤酒酵母充分利用两方面展开,全面论述了近年来国内外利用废弃啤酒酵母开发食用营养酵母、分离蛋白、酵母抽提物以及β-葡聚糖、谷胱甘肽、SOD、FDP、海藻糖、甘露聚糖等功能性生物活性物质的研究现状和进展,阐明了对废弃啤酒酵母资源的综合利用是我国啤酒行业发展循环经济切实可行的途径。     

实施循环经济 促进企业发展——杭州千岛湖啤酒有限公司叶建文

杭州千岛湖啤酒有限公司创建干1985年9月，1998年7月转制成立有限责任公司，2004年在千岛湖镇坪山工业区投资新建15万千升啤酒生产能力的新厂，现形成以杭州为总部，汾口、千岛湖为两个生产基地，具有30万千升实际生产能力啤酒企业，几年来公司积极响应国家节能减排、低碳经济的号召，大力实施循环经济项目，选用现今最先进的工艺和没备，围绕节能和环保目标，分析研究确定改造项目，     

啤酒工业循环经济现状分析及发展方向

啤酒工业是以农产品加工为主的制造业，在加工过程中，资源消耗较大，涉及电、水、热和农副产品原料，排出废弃物也较多，包含废水、废气、废渣等，但这些废弃物都无毒，有机成分含量较高，因此，可以作为再利用的资源实现循环。下面从行业发展、资源消耗、废弃物负荷及排放要求等方面，先对啤酒工业的现状进行分析，然后再讨论我国啤酒工业如何发展循环经济。