创新基地机制,发展无公害农产品生产

无公害农产品生产在现行的土地承包制度下，有计划、有步骤地建立不同类型的生产示范基地，形成产业化组织，最终解决无公害农产品生产专业化、规模化、社会化的问题。     

泾县发展无公害茶叶的思考

就泾县茶叶的无公害生产状况作了分析，指出了存在的问题，提出了一些建议性的意见。     

发展无公害农产品的实践与研究

“民以食为天,食以粮为先”,无公害农产品生产和质量安全问题,不仅反映一个国家的科技水平和管理技术,而且体现国家综合国力和人民生活水平,直接关系到人民的健康和民族的兴衰.发展无公害农产品,是实现农民增收、财政增税、企业增效和农业可持续发展的良好途径.本文从井研县县情出发,针对无公害农产品发展的难点问题进行了研究。     

嘉祥县无公害农产品生产基地管理的技术措施

“无公害食品行动计划”是一项旨在提高我国农产品质量安全水平和保证人民消费安全的“民心工程”。为此,我县为实施该项计划,率先建立标准化生产基地5万亩,无公害大蒜生产基地3万亩,无公害葫萝卜、细毛长山药生产基地2万亩。为确保我县无公害农产品基地快速健康的发展,确保农产品品质,特制订以下几项技术措施。一、农业技术措施(一)选择优良品种基地应结合农业结构调整,重视优质抗病良种的引进工作。选用抗逆性强,抗病虫害,高产优质的优良品种,是无公害生产的关键措施。(二)科学应用栽培技术1.轮作换茬。在无公害生产中,实行轮作换茬,以减…     

重庆市无公害农产品发展现状及对策

<正> 1、前言1.1 无公害农产品发展目的意义改革开放以来,重庆市农业和农村经济发展取得了巨大的成就,但长期以来,由于农业生产环境污染严重等多种原因,农产品的有毒物质残留超标,"餐桌污染"严重,人、畜中毒事件时有发生,出口农产品因药物残留超标被拒收、扣留、退货、赔偿、终止合同的现象不断出现。随着农产品总量供求矛盾的基本解     

让“放心茶”成为临沧茶产业的响亮名片——临沧着力打造安全无污染茶产业

<正>地处祖国西南边陲的云南省临沧市,是滇红茶的诞生地和红茶生产基地,是云南普洱茶、蒸青绿茶的原产地,具有发展茶叶产业得天独厚的生态优势、品质优势、种质资源优势、规模优势、加工优势、文化优势和品牌优势。临沧市委、市政府提出,按照生态立市,绿色崛起理念,努力打造     

我国无公害农产品发展的SWOT分析及其战略选择

本文利用SWOT分析法对无公害农产品发展的内部优势和劣势、外部机遇和威胁进行了系统总结分析,并提出了我国无公害农产品未来发展战略。     

福建省农产品加工业发展中存在的问题和对策

福建省地处南、中亚热带，资源、区位优势显著，适宜茶叶、水果、食用菌、畜禽等特色农牧业生产，其产量位居全国前茅。近年来，福建省充分发挥其资源优势和区位优势，大力发展农产品加工业，有效地提高了农业和农村经济的运行质量和水平，促进了农业增效和农民增收。农产品加工业已经成为福建省经济发展中最具发展活力和后劲的重要产业之一。     

保护地葡萄无公害生产技术

随着我国市场经济的发展，人民生活水平的提高，消费者对水果的要求日益增长。实践证明，在我国北方地区发展保护地葡萄无公害生产技术，最大限度地提高果农经济效益，是广大果农迫切需要掌握的致富技术。现根据本人多年生产实践经验，提出保护地葡萄无公害生产技术，以供参考。1 环境条件要求1.1 场地的选择 建造温室应选择避风、向阳、地势平坦、干燥、水源清洁充足、排水良好，前面无遮光的地方，并选择空气清新，土壤未受污染的，周围也没有污染源（如工厂、造纸厂、金属镁厂等），并距主干公路50m以外的良好农业生态环境地区。1.2 …     

生产无公害食品葡萄园用药的几点建议

目前我国葡萄酒和葡萄栽培已进入到一个转型的关键时期。我国加入WTO后,葡萄酒和葡萄果品不仅要在国际上参与竞争,而在国内随着人们生活水平的提高,对产品的质量和无公害食品的需求也越来越高。因此,今后一方面要从“强身健体”入手,严把农业用药关,一方面要尽快实现农产品生产质量、卫生安全标准与国际接轨。我国在南北方都有葡萄种植,并且大多在高温、多雨的夏季成熟,因此病虫害非常严重。在南方有些葡萄产区,年喷药次数达30次以上,北方产区年喷药次数也在10次以上,而且有些禁用农药还照常使用。最后一次用药距采收间隔时间也掌握不严,…     

谈无污染麦草预处理机械浆

分析了非木材原料的制浆特点,提出了对非木材原料不脱木素的预处理机械法制浆理论。在实验室条件下研究了麦草的预处理机械浆,通过条件温和的预处理使麦草原料浸渍软化,再通过机械磨解的方法制成机械浆。对所制浆料进行了抄片物检,并在工厂条件下实现了无污染麦草预处理机械浆的规模生产。     

茶饮料生产中茶乳酪的形成及解决方法

主要介绍了茶饮料中茶乳酪的形成原因、基本构成物质及解决方法。     

南方欧亚种葡萄无公害生产的制约因子、对策与建议

近年来，我国葡萄栽培面积迅速扩大，单产与品质都有不同程度的提高。据联合国粮农组织2001年统计，中国葡萄收获面积为30.29万公顷，总产量为363万吨，每公顷产量为11.98吨。与葡萄生产发达国家相比，我国葡萄栽培面积偏小、产量偏低、品质偏差，尤其是安全性问题较为突出。近年来二省一市从国内外引进欧亚种葡萄，因其品质好，耐贮运、商品性好，经济效益明显提高，深受消费者欢迎，在全国及二省一市呈迅速发展趋势。江、浙、沪一带葡萄生产一直以露地栽培为主，年喷药次数多达30～50次，严重影响人类的身体健康。随着我国人民生活水平的…     

浅析HACCP在罐装凉茶生产中的应用

目的研究HACCP在以本草植物为原料生产出的罐装凉茶中的应用,确保凉茶的食品安全。方法基于HACCP体系的基本原理,对广东某著名凉茶企业进行实地调查,以罐装凉茶为研究对象,对罐装凉茶的整个生产过程制定危害评价程序,确定关键控制点,并采用相应的控制措施。结果将HACCP体系应用到罐装凉茶生产的各个环节中,本草原料验收,过滤,封口和杀菌这4个关键控制点最为重要。结论本研究建立的HACCP体系能够有效预防和控制凉茶生产过程中的食品安全问题。     

茶味面包的研制

本文重点探讨了茶味面包的生产工艺条件及配方，加茶粉经二次发酵，生产出优质茶味面包，使面包集营养、保健功能于一体，不仅增加了面包的风味，而且还可以作为一种保健食品。     

茶饮料加工与HACCP技术

采用HACCP(危害分析与关键控制点)管理体系的技术原理和方法，对热灌装茶饮料生产过程中的原辅材料(茶原料、水、糖、添加剂)、过滤、调配、灭菌、灌装、包装等工序作业过程进行了危害分析，并确定了其关键按制点，建立了标准的受控指标和标准化的操作规程。采取定量和定性的检查、测试、执行等行动，使热灌装茶饮料的生产始终保持安全、卫生、质量稳定状态，产品质量达到100％合格。     

HACCP体系原理在绿茶生产中的应用

本文研究了HACCP体系原理在绿茶生产中的应用,并以江西德宇集团得雨活茶生产为例,描述了该产品的特性及工艺流程,对各生产工艺进行了危害分析,确定了CCP点,制定CCP值,建立了CCP点的监视系统、纠正措施、验证程序,以及文件和记录保持系统的建立。     

打造“松阳银猴”品牌 促进茶叶产业升级

总结了打造“松阳银猴”品牌的成功经验,提出了以标准化为核心,实现可持续发展。运用法律武器,维护品牌形象,发挥区域优势,抓好良种塔配,以及如何正确处理政府、企业、市场等关系。