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北京金融街丽思卡尔顿酒店意味轩餐厅推出夏日海鲜拼盘 北京金融街丽思卡尔顿酒店意味轩餐厅精选法国生蚝、海湾大虾、波士顿龙虾、蓝贝、贻贝、带子和阿拉斯加雪蟹腿等顶级海鲜,打造双人夏日特享拼盘,任意调配味汁、海盐、柠檬等佐食,亦可选择白葡萄酒或者香槟提升整体的味觉享受。产自法国罗亚尔河口和吉隆特河口间法国芬蒂克劳生蚝,肉脆而富有嚼劲,具有柠檬般的清新,咀嚼时会陆续涌现青草、海藻的芳香。     

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北京东方君悦大酒店凯菲厅温暖回归,推出冬季暖身火锅,并提供多款汤底,包括滋补清汤、辣油靓汤、南洋叻沙汤及素蘑菇汤。菜单包括精选肉类及海鲜,如精品肥牛片、蒙古羊肉片、加吉鱼片、黑虎虾、手工鱼丸等,同时亦有多种蔬菜及面条可供选择。食客们可根据个人口味自行调配小料,为鲜美的火锅锦上添花。自助火锅作为凯菲厅自助餐的一部分,价格不变,每位人民币298元＋15％服务费。     

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北京嘉里酒店推出嘉品盛宴半自助晚餐 北京嘉里大酒店嘉品餐厅全新推出丰盛无限量任点任食大餐——嘉品盛宴。顾客不仅能自餐厅内的每一个开放式厨房享受各种美味,还能欣赏赏心悦目的料理全过程。精心打造的六款招牌主菜包括：秘制鱼线面、香港避风塘炒老虎虾、炖牛脸肉、炒澳洲羊里脊肉、香脆鳕鱼、牛肉眼。辣椒柠檬鸡翅、咖喱拉萨、辣味蕉叶烤鳕鱼、铁板澳洲牛柳,目料吧内的新鲜鱼虾刺身、手握寿司、日式烧烤串等为顾客提供了多种选择。嘉品盛宴自每晚5点供应至10点,每位仅需人民币198元（需另收15％服务费）。     

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一年之中品尝白松露最美好的季节开始了。即日起至12月31日,北京丽思卡尔顿酒店玉餐厅中餐行政总厨古志辉师傅精选营养餐单,选用进口自意大利的珍稀食材,精心烹制白松露香煎和牛粒、白松露鲜百合洋葱炒鸡蛋、白松露香煎鱼球等特色菜品,充分宠爱您的味蕾。     

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扬州是淮扬莱的中心和发源地,其莱肴品种丰富,制作精细,极具特色。在刚刚藩幕的北京国贸饭店东方餐厅“扬州美食周”中,以打造精品淮扬菜而蜚声中外的扬州狮子楼大酒店做客北京国贸饭店东方餐厅,创始人吴松德先生及其行政主厨张灿松先生亲自带队主理,向京城食客们展示精湛技艺,为京城食客带来扬州大煮干丝、文思豆腐及镇店之宝狮子头等经典的扬州味道。     

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北京歌华开元大酒店推出春季“惠选”美食 即日起至4月30日,北京歌华开元大酒店中餐厅将推出春季“惠选”美食系列,宾客可平价体验酒店美味。春季“惠选”系列共包含20款特价美味,其中的家常口味美食,在经酒店大厨之手精心烹饪后,全新演绎着味觉和视觉的魅力;而以珍珠肚、乳鸽等食材搭配应季的野菜与菌菇烹饪出来的春季特色美食,更可让沉睡一冬的味蕾记忆瞬间苏醒。所有莱品从18元至128元不等,为亲朋团聚和商务宴请增添惊喜选择。     

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北京东方君悦大酒店长安壹号呈现“味道东北”今年2月1日起,北京东方君悦大酒店长安壹号金强师傅及团队亲切呈现“味道东北”特色莱单,精工细作,经典菜式如得莫利焖有机黄鱼、老酸菜干张汆白肉、砂锅土鸡炖蘑菇、老边大饺子、煎韭菜盒子以及鲜蔬菜玉米饼等。东北肥沃的黑土地蕴含着无数宝藏,山珍野味尽在其中。     

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北京丽晶酒店“闽蜜时代”下午茶 富有层次感的空间设计、阳光充裕的用餐氛围与大大的落地窗外惊艳的夏日花园景色,令北京丽晶酒店的大堂酒廊格外与众不同。即日起,每日下午2：00至下午6：00,北京丽晶酒店推出“闺蜜时代”主题下午茶,新鲜迷你草莓塔、巧克力气鼓、歌剧蛋糕、传统英式司康（可搭配浓郁凝脂奶油或清香草莓果酱）仿佛有着神奇的魔力,让人心情愉悦,再来一壶芬芳怡人的热茶或是咖啡,慢慢体味甜蜜午后时分。     

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即日起至2014年2月28日,北京丽思卡尔顿酒店倾情推出年底宴会定制服务,精心打造每场宴会。组织者无需劳心费力,酒店经验丰富的餐饮外送团队将提供完美周到的服务,卓越新创套餐：每位人民币338元,30人起订。     

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北京东方君悦大酒店秋季意式烩饭及白松露美食北京东方君悦大酒店意餐厅Da Giorgio于今年10月、11月推出精选意式烩饭及珍稀白松露美食。意餐厅主厨迪耶戈的秘制烩饭将传统制作方式融入精巧改良创意,呈现不一样的舌尖上的体验。11月,意餐厅也会为美食爱好者们呈现暌违已久的松露菜单,迪耶戈将悉心料理空运抵京的家乡精品白松露。     

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北京国贸饭店豫宴开席 特邀官府养生莱创始人 近日,北京国贸饭店特邀官府养生莱创始人郭文俊奉上养生“豫宴”,将传统及改良的豫菜引入“高大上”的平台。豫菜是郭文俊的家乡美食,此次“国贸豫宴”首次全面的展销、品鉴,不仅使国人对豫莱文化有了更深一步的了解,同时也是国贸饭店给食客带来的一场视觉和味觉盛宴。     

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净雅荣膺“中国十大包子名店”称号近日,在中国饭店协会、湖北省商务厅和武汉市商务局联合主办的第十五届中国美食节上,净雅集团荣膺“中国十大包子名店”称号,净雅包子获封“中国特色包子”美誉。据悉,本届美食节以“餐饮回归本位,美食服务大众”为主题,为提升中国包子品牌,促进大众化餐饮连锁化、标准化和国际化发展,举办方还邀请天津狗不理、上海小笼包、山东大包等特色包子名店和技艺传承人,通过企业文化展示、包子历史故事展示、包子技艺传承人现场表演制作和市民品尝互动等形式,展示中国包子文化,提升包子品牌。     

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北京香格里拉饭店久负盛名的“香宫”中餐厅即日注入全新元素,特聘来自于马来西亚的甘兆棠师傅担任餐厅的新任厨师长,在秉承餐厅始终如一的优质菜品的同时,为宾客带来味道更为独到的创意粤莱。甘兆棠师傅拥有40佘年的烹饪经验,始终秉承健康至上的原则,最擅长烹制海鲜、牛肉及老火养生汤,对于食材、香料的选择和搭配尤为考究。他为香宫带来的独具一格的南洋风格创意粤菜让人期待。     

餐厅

北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛春季特色零点餐单春暖花开、万物复苏,琳琅满目的各式新鲜食材纷纷上市,北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛意大利餐厅厨师长尤金精选当季优质食材奉上春季特色餐单,汇聚了各式纯正意式美味,如香煎扇贝,耶路撒冷洋蓟泥,黑橄榄粉,西班牙黑猪火腿;生睹牛肉薄片,白蚝菇,黑松露,什锦生菜,陈年巴玛臣奶酪;厨师长特制反转香草布丁等,融合传统与现代莱品的精髓,带来焕然一新的体验。     

餐厅

北京东方君悦大酒店台湾美食推广;北京丽晶酒店推出台湾冠军牛肉面节;北京金融街丽思卡尔顿酒店金 阁白松露之东方演绎     

餐厅的功能设计--餐厅家具

有一次．笔者到一个刚装修好的餐厅吃饭．全新的古式硬木家具．座椅是高高的直靠背．与椅面呈正90度．圆桌上面雕满了精致的清式硬木家具花纹，没有上漆，是打腊。是不是真红木，笔者不知道．但用手一推．分量很重．看来．价格不菲。这么贵重的桌子．可惜被一个大号台布蒙了个严严实实．只有在服务员翻台换布的时候才能看到桌面精美的木纹。     

色香味餐厅

梦想中的美食体验,不仅限食物本身,配菜、食器无一不精益求精,享用美食的场所必然也要令人赏心悦目。愉悦人心的色彩搭配,活色生香的氛围营造,最后才值得请出压轴的美味佳肴。     

孔雀餐厅

新近开张的孔雀餐厅(MAURYA)精致得犹如艺术品一般。餐厅的外立面使用现代感十足的清水泥,当夜幕降临,整个立方体透出室内的灯光,婉约柔美得如同晶莹剔透的水晶宫。推开门扉,金箔批就的墙面上,一只栩栩如生的"孔雀",端立在花窗的圆洞之中,如瀑布般流泻而下的     

瀑布餐厅

菲律宾Escudero度假村里有个瀑布餐厅,品味着当地美味食物的同时,清澈的水轻轻地从脚下流过。