中医药院校“食品质量管理与控制”课程教学探索与实践

食品质量管理与控制作为食品质量与安全专业的核心课程,重理论轻实践的单一传统教学模式已不能满足食品专业人才的需求,本文基于中医药院校自身的优势资源,从教学内容、教学方法、特色体现、及考核评价等方面探讨该课程的教学改革与实践,旨在为培养体现中医特色的新工科人才提供思路。     

地方性高校理工科人才工匠精神培育研究——以食品质量与安全专业为例

地方性高校理工科毕业生在就业和继续深造等方面的竞争力较弱。而工匠精神能赋予学生在职业精神方向更强的竞争力。本文主要通过"工匠精神"的内涵剖析和企业对食品质量与安全专业人才培养的需求分析,得出了食品质量与安全专业人才"工匠精神"的培育路径。具体策略包括动手能力提升途径和爱岗敬业教育途径等。     

食品质量与安全专业有机化学实验教学探索与实践

针对我校食品质量与安全专业有机化学实验教学中存在的问题和不足,我们对食品质量与安全专业有机化学实验课程的教学方式进行探索与实践,以期调动学生进行实验的积极性,培养学生自主学习、综合思考和独立解决问题的能力。     

《化工专业英语》课程教学改革探索与实践

《化工专业英语》是化工专业的一门重要课程,着重培养专业英语实际应用能力。结合课程的教学目的和化工专业人才培养方案,从教学内容、教学方法、考核方式等方面进行了教学改革的尝试与探讨,以提高化工专业英语的教学效果。     

化工专业英语教学模式初探

专业英语的学习是专业技术人才国际化的一个重要途径。论文针对化工专业英语教学所面临的问题,提出了从端正学习态度、培养学习兴趣、与实践相结合几方面入手对教学模式进行改革,为培养既具备扎实专业技术知识又具有良好专业英语应用能力的复合型人才奠定基础。     

高分子材料与工程专业英语课程教学改革研究与实践

培养高分子材料与工程专业学生的专业英语技能是科学研究和实际工作的迫切需要。针对当前高分子材料与工程专业英语教学实际情况,本论文从高分子材料与工程专业英语的特点着手,对教学内容、考核方法以及教学方法等方面进行了改革与研究,以期培养具有国际视野和专业技能的高素质英语人才。     

化学工程与工艺专业英语教学改革探讨

为了提高学生专业英语的学习兴趣,培养学生掌握专业英语来进行化学工程与工艺知识的分析、交流和实际应用能力,我们剖析了化学工程与工艺专业英语教学中存在的主要问题,并针对存在的问题,探讨了化工专业英语的教学地位、内容、方法和手段等方面的改革。     

食品质量与安全课程教学改革的几点设想与思路

近年来我国食品安全问题层出不穷。新形势下的食品质量与安全课程教学面临巨大的挑战。本文主要从优化教学内容和有机整合多样教学方法两方面出发,初步探讨了食品质量与安全课程教学改革的若干方案,尝试为培养创新-应用型高素质食品检测人才探索新的有效途径。     

食品质量与安全专业实践教学体系探索与实践

大连海洋大学设立食品质量与安全专业7年来,结合教学实际,在由实验课、课程实习、毕业论文、校外实践和课外科技活动等5部分组成的实践教学体系基础上,建立了研究性实验教学体系、校外实习基地以及科研技能培养等3个模块进行强化教学,对食品质量与安全专业实践教学体系进行了探索与实践。     

专业认证背景下的本科食品质量与安全专业实践教学改革和探索

随着社会对食品质量与安全专业应用型人才需求的不断增加,食品质量与安全专业学生的专业实践能力越来越受到重视。针对以往仲恺农业工程学院食品质量与安全专业实践教学中存在的问题,以工程专业认证通用标准和食品质量与安全国家质量教学标准为导向,对学生的认知实习、生产实习、毕业实习和毕业论文等实践环节进行了改革和探索,通过对实践教学方案的修订和认真地贯彻执行提高了食品质量与安全专业学生的实践和创新能力。     

矿物加工专业英语教学探讨

矿物加工专业英语是针对矿物加工专业学生开设的一门专业课程,具有比较强的专业性、应用性、增加该专业学生专业文献阅读及专业资料收集的能力。从地方特色、专业特色、我们围绕矿物加工专业英语课程教学内容,进行一系列的切实可行的实践教学,结合教学实践和课堂实例,探讨如何设计教学过程、改进教学方法,提高教学质量,激发学生学习兴趣等。     

高职英语课程教学改革的若干思考

针对高职英语教学中存在的问题提出了构建合理的英语教学内容体系,加强英语教学方法的改革,改变传统教学模式,积极推进多媒体教学等建议,进而提高教学质量。     

高校环境科学与工程专业英语教改实践与探讨

探索以培养既精通专业,又具有较强英语实践能力的复合应用型人才为主要目标的高等院校专业英语课程教学,对提高教育质量和学生的就业竞争力具有重要的现实意义.本文在分析环境科学与工程专业英语的教学现状及存在问题的基础上,针对专业英语的特点,结合自己的教学实践及授课心得,从优化教学内容、丰富教学手段和改革考核方式三个方面提出了改进专业英语教学方法的建议与措施,为高校专业英语教学提供参考和依据.     

《材料化学专业英语》的“教”“学”之道

《材料化学专业英语》是针对材料化学专业学生开设的一门专业课程,具有很强的专业性、实用性。结合《材料化学专业英语》课程特点对教学内容安排、师资队伍建设以及教学方法与手段的改革等＂教＂之道和如何学习该门课程的＂学＂之道进行了论述。这些为提高《材料化学专业英语》的教学效果提供了一个好的方向。     

化学专业英语教学初探

文章在化学专业英语教学的实践经验基础上,探讨了如何激发学生对专业英语学习的积极性、明确专业英语的特点、根据课程化学专业设置制定教学内容及教学手段等方面。并根据教学现状,提出了促进课程教学效果的几点体会。     

化学化工专业英语教学策略

专业英语具有区别于公共英语的独特特征。笔者从专业英语的教学目标及特点、教学方法、教材的选择及考试制度的改革方面,阐述了化工专业英语的教学策略。     

浅谈制药工程专业英语词汇教学

制药工程专业英语的教学对新型制药专业人才的培养具有重要意义,而专业词汇又是教学中的一项重点和难点。文章针对专业词汇的特点,结合笔者近几年教学的经验与体会,探讨了制药工程专业英语词汇的教学方法与策略,以增强制药工程专业英语的教学效果,提高学习效率。     

食品专业英语教学方法浅析

分析了目前食品专业英语教学过程中的教学材料、教学内容和方法,为提高教学效果,从教学内容选择、课堂教学方法改进、实践教学加强、课程考核方法优化等方面进行了思考和探索,并结合实际教学过程进行了实践。基于培养高级应用型人才的食品专业英语课程改革可为提高专业英语教学质量,培养高素质的食品专业人才提供参考。     

基于应用型技术大学的现代分析技术进展课程的教学探索

现代分析技术进展是食品质量与安全专业的一门专业课程。结合现代技术进展课程的特点和应用型人才培养的要求,对课程教学方法改革进行了探析。转变教学理念,优化授课内容、改变传统教学方法,加强实践环节,改革考试方式。以此提高学生的学习效果,增强学生实际操作技能,培养学生技术应用能力。     

民族院校环境工程专业英语教学初探

培养环境工程专业毕业生的专业英语知识是科学研究和实际工作的迫切需要。而民族院校学生"来源广、层次多、差异大",为了遵循"以学生为中心"的教学理念,贯彻"因材施教"的教学原则,本文将针对民族院校学生的特点以及环境工程专业英语的教学特点,对专业英语教学内容和教学方法进行初步浅析。