一担粮二锅头：创新赢得机遇

2012年,随着宏观环境和消费需求的变化白酒行业出现了拐点,以北京二锅头集团总经理李红军为核心的团队,抓住机遇大胆创新,研究出引领未来消费趋势的一担粮二锅头酒。     

皇家京都“惠民”二锅头

皇家京都二锅头是一个具有产品特色文化和品牌影响力的产品,就北京市场而言,它拥有良好的清香市场基础,所以,首先在市场认知度上。皇家京都就已经占领了先机。在皇家京都建厂四十周年之际,《新食品》一行与北京皇家京都酒业有限公司董事长李敦永就二锅头的行业前景和市场拓展进行了探讨。     

品类二锅头——重新想象二锅头

“北京的二锅头”如何变成“中国的二锅头”,这是让眼下二锅头领军企业绞尽脑汁的问题。事实上,二锅头是白酒中的一个另类。很多不可思议的现象,在它身上理所当然地存在着。说它是区域性产品．但二锅头已经在全国市场行销多年,其市场覆盖比某些全国性品牌广得多。但要说它是全国性产品,又几乎没人认同,大多数人心中,它还是一种特产、一种区域性产品。全国市场,只有二锅头如此。     

红星二锅头 立足成都小酒市场

自去年红星酒业成立了第一家外埠全资销售子公司——成都红星酒业有限公司后,大举加速了全国化进程的步伐。在这样的大背景下,在子公司成立后的半年多时间中,红星产品在成都市场的销售情况如何？他们又是如何改善产品结构,对区域市场进行精耕细作的呢？     

水晶舍得郑州演绎高端插位

去年11月6日,舍得家族新成员水晶舍得酒河南上市发布会在郑帅l索菲特国际饭店隆重举行。在会上,四川沱牌舍得酒业有限公司（以下简称舍得酒业）副董事长张树平宣布水晶舍得酒正式登陆河南市场,而郑州便成为水晶舍得切入河南市场的第一个据点。作为沱牌主导产品舍得系列中的高端升级产品,水晶舍得的首次亮相,一度引起了业界的广泛关注。     

皇家二锅头 香满京都

在北京,说起白酒,人们首先会想到二锅头：讲到二锅头,人们又会首先想到牛栏山、红星和皇家京都。现在的北京白酒市场上,尤其对于二锅头集中的北京来讲,正处在一种巨大的竞争之中。形成了点多、面广、线长的市场格局。     

红星二锅头的心思

近来,北京红星二锅头频频动作：在北京21世纪剧院举办建厂60周年庆典仪式后,在安徽九华山举行了全国经销商大会,8月1日正式宣布提价。一连串动作表明红星开始打破一贯的沉寂,为即将到来的中秋国庆旺季提前行动了。     

京都皇家二锅头：皇家白酒典范之作

2009年6月,北京皇家京都酒业倾力巨献,融合传统宫廷酿法与现代精工工艺的“京都皇家二锅头”即将问世。     

二线二锅头应走中间路线——对话皇家京都二锅头董事长李敦永

作为京派白酒的后起之秀,皇家京都二锅头在2008年凭借以北京天坛为原型的“天坛”系列产品和老工艺青花系列,成成转型,在中高端市场取得了超过2000万的销售额,目前与红星、牛栏山并称为二锅头企业“三剑客”。     

牛栏山：最早专卖的二锅头

专卖,这个特殊的销售办法在我国历史上很有尊荣感。翻阅历史档案,大都是关系到国计民生的食盐、生铁之类的必需品才实行专卖。中国白酒在建国初期曾因实物短缺一度紧张,需要凭票享用,事实上也是一种专卖。不过,在此之前,牛栏山二锅头很早就出现了专卖形式,并赢得了百姓的口碑。     

牛栏山陈酿低端二锅头新标杆

如今的北京白酒市场,虽然不时受到外来酒的局部冲击,但二锅头的霸主地位依然难以动摇。“北京酒=二锅头”的观念已深入人心,市场地位相当牢靠,而如今作为二锅头典型代表的牛栏山,其消费基础更是根深蒂固。     

牛栏山：优质原粮造就正宗二锅头

酒以粮食的另一种形态呈现,一瓶酒的价值和地位,早在源头就已有定论,牛栏山就是这样一瓶好粮造就的正宗二锅头。     

二锅头品类初成

二锅头是清香型酒,这几乎是行业无可争辩的一个共识。然而,我们发现,其他清香酒中并没有出现如二锅头这样另类的产品和品牌。即使是汾酒、宝丰这样曾经获得名酒称号的品牌,也不能像二锅头一样,毫无阻碍地大价格跨度延伸产品,并且被市场快速接受。它们也不像二锅头一样从高端到低端、从餐饮到夫妻店,几乎横扫一切终端。     

红星：北京二锅头技艺的真正传承

2007年6月,第二批北京市级非物质文化遗产名录正式公布,北京红星股份有限公司申报的“北京二锅头酒酿制技艺”入选北京市级非物质文化遗产名录,红星二锅头被认定为北京二锅头传统酿制技艺的文化遗产。参与省级非物质文化遗产评定的有关专家,如华觉明、周嘉华、李士靖等,在论证意见上这样写道：“红星二锅头酒酿制技艺传承脉络清晰,地域特色鲜明,体现并见证了我国博大精深的酿酒文化,具有重要的历史、文化、科学价值。同意‘北京二锅头传统酿制技艺’申报北京市非物质文化遗产名录,并推荐申报国家级非物质文化遗产名录”。这一意见无疑是对北京红星股份有限公司50多年来在二锅头传统技艺的传承和保护工作方面作出的肯定和赞许。     

首都酒业将如何演绎资本整合？

2月22日。北京首都酒业有限公司正式挂牌成立,北京酒企重组顺利实现。新组建的首都酒业旗下拥有红星、龙徽、古钟、六曲香、中华、夜光杯等多个品牌。不过,目前纳入首都酒业旗下的资产,仍以北京一轻控股有限责任公司的北京红星股份有限公司和北控旗下的龙徽酿酒公司为主。     

名扬世界二锅头 来自北京牛栏山

＂美食无国界,五味皆态度＂,美食如是,佳酿亦如是。来自中国的牛栏山二锅头,因其纯正、度高而不烈,质醇而甘香等特点,颇受欧洲、东南亚国际友人的喜爱。这种以绿色原材料经传统工艺手工酿制而成的二锅头酒,如今已携其美名,跨出了牛栏山,以昂然勃发的姿态,跃出了北京,冲向了国际舞台。     

牛栏山：最早的二锅头专卖店

专卖．这个特殊销售办法在我国历史上就很有尊荣感。翻阅历史档案．大都是关系到国计民生的食碱,生铁之类的必需品。对于中国白酒．在建国初期因实物短缺也一度紧张．需要”凭票供应”才可以享用：而在历史上,酒肆作坊随处可见．喝酒等于家常便饭一样．一个白酒品牌要想打通全国市场．其营销难度远远比今天大。     

大象的另类演绎

亚洲象作为濒危物种,其栖息地正在大规模地丧失。世界土地信托（Wodd Landmst）联合彩色宝石开采公司Gemfields一同组织的“祖母绿宝石象”——祖母绿珠宝“惊世”定制活动,让更多的人们了解了“印度大象走廊”保护项目,并为其筹集了关键资金。     

二锅头 品类价值再提升的三道坎

面对消费升级和其他名酒不断提价的大趋势,一贯以“平民酒”形象示人的二锅头却在产品档次提升和价格提升上显得较为乏力。面对名酒提价后留下的这块美味蛋糕,必须让更多的二锅头品牌能有效地借力于品类价值的提升,逐渐缩小与“名酒”阵营在价值与价格上的差距。     

名扬世界的二锅头来自于北京牛栏山

“美食无国界,五味皆态度”。美食如是,佳酿亦如是。来自中国的牛栏山二锅头,因其纯正、无异味、度高而不烈、质醇而甘香等特点,颇受欧洲、东南亚等地国际友人的喜爱。这种把绿色原材料经传统工艺手工酿制而成的二锅头酒,