回归理性是白酒未来之路

2013年,酒业受到严重影响,行业进入深度调整期。面对当前行业的巨大变化,该如何看待白酒产业的调整？面对当前高端酒的量价齐跌,该如何审视白酒的定价？面对大众白酒和健康白酒的争议,是否该推行工业化、高举健康白酒旗帜？     

推进营销变革,再创津酒辉煌——津酒,见证700年津门传奇

<正>白酒行业经历了2002-2012年飞速发展的黄金10年,但从2012年开始的塑化剂事件、央视广告限酒、中央的八项规定等引发了白酒的行业变局,所谓的白酒黄金十年宣告结束,白酒正式迎来行业调整期。天津白酒市场,也面临同样激烈的市场波动。名酒价格的下行和高端白酒促销力度的加强,给津酒集团产品特别是帝王风范中高端产品带来较大的影响。面对整个白酒行业调整期的低迷现状,津酒集     

专卖店＋数据库 差异化突破高端

高端白酒不应只是巨人的游戏，地方白酒的机会在哪里？ 以差异化跨越高端白酒品牌形象的门槛，是地方白酒的必然选择。 如何实现差异化？实践中，仰韶酒头专卖店＋数据库营销的策略路径值得参考。[编者按]     

古贝春：让白酒消费实现理性回归

在中国酒业协会举办的“中国名酒典型酒”颁奖大会上,古贝春集团有限公司的“国蕴·三合”和“十五年古贝元”分别获得浓香型和酱香型“中国名酒典型酒”荣誉称号。同时,该公司成为中国酒业协会发起“3C计划”的参与企业之一。王延才理事长在会上指出：白酒行业要把服务消费者放在第一位,酿造真正适应大众消费、消费者喜爱的优质白酒是我们的使命和义务。通过对白酒“品质诚实、服务诚心、产业诚信”的实际践行,一定会推动白酒行业回归理性、回归本质、回归品质、回归性价比,最终实现白酒产业健康、持续、安全的发展。     

白酒市场回归理性消费

2013年3月《包装财智》以《白酒包装行业的2013》为主题,邀请业界人士畅谈对白酒包装行业的市场观察体会。囿于时间和篇幅,未能将更多精彩观点呈现给读者,实属遗憾。杂志上市后,本刊编辑部又就此话题补充采访了多家企业,也十分有幸收到了部分读者对专题内容的意见反馈。江苏金之彩集团有限公司长期主营酒包业务,董事长马广禄先生对白酒及白酒包装行业均有十分深入的认识。本期"回音壁"特摘选马广禄董事长的部分观点,以飨读者,也欢迎更多的业界人士能与我们分享您的独到见解。     

王茅酒业的高端新思维

在高端白酒市场受阻的当下,作为一个新进者,王茅酒业一来就推出了定位高端、瞄准团购的酱香型白酒产品。其用意何在？3月9日,中山王茅酒业销售有限公司举行“高端酱酒新商机——2013年王茅酒优质商家品鉴会”,王茅酒业正式携业外资本进入白酒市场,以期抢占广东高端酱酒市场。     

筹划新局 四特谋取发展高地

2013年,受政策、经济等宏观因素的影响,白酒行业快速增长的势头开始减缓。高端酒受挫,众多白酒企业都在逐渐将主推产品转向腰部产品。一线名酒纷纷进行战略调整,白酒行业面临新一轮洗牌。作为区域名酒代表的四特酒,则以从容的姿态,谋取新的发展高地。     

高处不胜寒中秋出货难中国白酒企业路在何方？

今年以来贵州茅台、五粮液等知名白酒品牌纷纷降低高端白酒的销售价格,拓展网购市场,推出中端产品.业内人士认为,中国白酒行业已进入深度调整期,酒企高端白酒＂自降身价＂＂触网＂＂弯下身段＂发展中端产品,实际上是在白酒市场发生变化的情况下,部分酒企希望另辟路径,锁定新的消费人群.     

发力腰部？先掂量掂量自己

高端遇挫后,白酒一窝蜂挺进100元-300元腰部价格带,这个价位看起来是比较诱人的蓝海。究竟未来会不会成为红海？值得深思。 高端白酒进入调整期后。“白酒入冬”的声音不绝于耳。悲观的叹息时有传来。我们是这个行业的一份子,要有理性的思维,以正常的声音来面对现实,更要预判未来,沉着应对。高端遇挫后,白酒一窝蜂挺进100元-300元腰部价格带,这个价位看起来是比较诱人的蓝海,究竟未来会不会成为红海？值得深思。今年3月份后,不断有全国品牌推出腰部价格产品,区域品牌也紧跟其后,连区域小品牌都在紧急设计这个价位的产品,甚至原来定位高端的品牌也开始直接下延产品线,似乎整个酒行业今年都想“腰杆”硬起来。     

高端白酒行业遇拐点水井坊战略转型创新局

引言：当中国高端白酒行业告别“黄金十年”,多个高端白酒品牌为应对变局,频推腰部新品。然而：降近一年过去了,取得市场认同的寥寥无几。近日,沉默多时的水井坊突然发力,携新品臻酿八号推行产品战略转型。这一新探索能否为高端白酒品牌找到突破方法？我们将通过解析水井坊近期举措,深入探讨高端白酒行业的破局之道。产品战略转型,“酿变”力求破局12月8日,四川水井坊股份有限公司以“酿·变”为主题,举办产品战略暨新品发布会。水井坊“臻酿八号”华彩亮相。这款产品是由“国家级非物质文化遗产——水井坊酒传统酿造技艺”代表性传承人赖登烽,精选提取水井坊博物馆8号窖池国宝级窖泥,     

升级模式，迎接单品为王时代--从2014年中报看未来的产业趋势

这一轮调整中，江淮系名酒率先企稳，而川酒企业显示出了明显的落后。这种落后并非偶然。而是由川酒集团普遍在产品结构、市场体系、经营模式上与正在日益明显的新的白酒产业发展潮流与模式的不一致所导致的。在未来，高端化和全品类这两个过去的成长动力已经不适应未来白酒的发展潮流。那么，什么样的企业将获得发展先机？     

别指望商务高端，寒冬还长

白酒企业要从自身下功夫，使得高端酒的价格回归其本身价值，从渠道建设回归到品牌建设，让白酒行业真正回归到理性消费的范畴。     

回归产品——秋糖启示录

上期关注《回归产品——秋糖启示录》回归品质是白酒产品应该遵守的基本准则——四川达州海神商贸有限公司董事长 冯宇 在拜读贵刊此文后,有所感慨。说到白酒回归产品,必然要说到白酒的品质。在我看来,白酒“品质”并非只是来自于物质层面,如工艺上的固态发酵、纯粮酿造等,应该更多的来自于精神层面,如凭良心酿造、凭良心卖酒等等。     

文君：白酒也能建酒庄

5月8日,文君酒在四川邛崃举行盛大的文君酒庄揭幕大典。酩悦轩尼诗洋酒集团总裁兼首席执行官Christophe Navarre先生、酩悦轩尼诗亚太区董事总经理Mark Bedingham先生、文君酒厂有限责任公司总裁叶伟才先生出席了酒庄揭幕仪式。当天,文君旗下又一款面向高端市场的白酒产品——文君天弦酒隆重登场。     

超高端白酒涌现 市场能否再现辉煌

正近期,水井坊旗下超高端新品菁翠抢占到央视传播资源,茅台也推出超高端的鸡年生肖酒。今年,一、二线白酒企业纷纷将超高端产品"祭出",曾在行业调整期"折腰"的超高端又回来了。不过,行业调整至今仍在延续,它们有几分胜算?     

皇家京都 拨开雾霾见蓝天

过去的一年,对白酒行业来说．无疑是风云变幻的一年：从年初的“限酒令”到下半年的“塑化剂”风波再到“禁酒令”……白酒特别是高端白酒市场在2012年遇到了一些挫折．如同近期北京的雾霾天气．让人呼吸困难。据中国酒业2013年攻略预测．白酒中端市场在2013年将占据举足轻重的地位．这与皇家京都中低端的产品定位相吻合。皇家京都酒业在这样的大环境中．怎样才能把握机遇迎接挑战？     

新常态下食品行业的市场回归

<正>2013年,随着限制"三公"消费的措施接连出台,多个行业受到了影响。首当其冲的是高端餐饮和高端白酒行业,他们不得不低下"高贵的头",走起了亲民路线。2014年,经历了一年风波的食品行业纷纷寻找新的平衡点,努力维持市场的开发扩大。2015年将是食品行业稳步发展的一年,在稳定中实现市场的复苏,努力迎接市场的回归。高端白酒的回归去年国庆前夕,泸州老窖祭出保价政策,宣布暂停向市场供应国窖1573经典装,以清理市场库     

中高端酒做光瓶，动销意义不大

2014年，白酒行业环境依旧严峻，高端酒卖不动了，但低端光瓶酒销量却得以升温，于是业界展开了对白酒包装发展走向的讨论。在我看来，在未来很长一段时间内，以饮用为主要目的的白酒尤其是中高端酒推出光瓶酒的动销意义不大。在原有的产品线上，中高端酒仍将保留内外两重包装，但是其包装将趋向于简洁。     

春节食业观察（三） 春节临近白酒市场动销分化 去库存+稳价格是行业主旋律

<正>春节是白酒销售旺季,也是酒企与酒商的角力时刻。在走过动销不畅的2023年后,2024年,白酒行业是否能迎来高光时刻？产业链是否能踏入复苏周期？带着这些问题,近日,记者走访了北京地区多家大型商超、白酒专卖店。在采访中,多位业内人士向记者表达了一个共识：春节前白酒市场动销有所回暖,高端名酒担纲主力,区域酒企延续较好回款态势,白酒企业和渠道经销商依旧将消化库存视为首要任务。     

茅台成龙酒破解白酒迷局

2013年白酒行业进入深入调整期,白酒的价格一路走低,高端白酒逐渐淡出政务消费,致使酒业从业者信心一落千丈。然而茅台成龙酒却正酝酿着上市,如此逆势而为,这其中究竟有何奥秘？